rss

Despre mituri si capcane nutritionale

February 27th, 2015

Iata inregistrarea emisiunii despre “dietele minune”, din 13.05.2014, alaturi de Dr. Razvan Trascu, al carui blog il recomand: www.trascu.ro

NSFS_dietele_cristi_margarit

Prima parte:

Si partea a doua:

Ce inseamna o dieta sanatoasa?

February 22nd, 2015

“Cercetatorii britanici” trebuie sa traiasca si ei din ceva, deci inventeaza topuri si clasificari care sa sustina interese economice, de data asta despre dietele din diverse tari.

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2958970/Which-countries-healthiest-diets-world-Belgium-Hungary-score-worst-Chad-Sierra-Leone-global-table-study-finds.html

“The first was based on 10 healthy food items: fruit, vegetables, beans and legumes, nuts and seeds, whole grains, milk, total polyunsaturated fatty acids, fish, omega-3s, and dietary fibre.
The second was an unfavourable diet based on seven unhealthy items: unprocessed meats, processed meats, sugar-sweetened drinks, saturated fat, trans fat, dietary cholesterol, and salt. ”

Observam ca intre criterii au fost introduse capcanele clasice, lucru reflectat si in rezultatele, aparent aberante. Tari subdezvoltate, cu o speranta de viata redusa figureaza ca mancand mai sanatos decat tari avansate, cu speranta de viata ridicata. Cei care suntem in zona de fitness cunoastem ca in Ungaria exista o preocupare mult mai raspandita pentru sanatate si sport, nutritie, suplimente nutritive.

Revenim la capcane: intre alimentele sanatoase sunt incluse cerealele (chiar si studiul china dovedeste ca graul este factor negativ pentru sanatate), grasimile polinesaturate (care se degradeaza usor, cu din ce in ce mai multe dovezi de efecte negative). Lista cu alimente nesanatoase cuprinde pe drept cuvant carnurile procesate, dar pe nedrept carnea neprocesata, grasimile saturate (nu se face diferentiere de sursa si mod de preparare), colesterolul (legatura dintre aportul alimentar si problemele cardiovasculare fiind foarte slaba).

Un alt aspect interesant este ca anumite grasimi trans (CLA) au efecte benefice pentru sanatate, iar ele pot fi gasite si in alimente traditionale, cum ar fi lactatele, considerate sanatoase.

Deci lista cu alimente sanatoase folosita de ei este, in opinia mea, eronata.
Aici gasiti o lista cu alimente sanatoase, cu argumentatia la fiecare categorie, cu sugestii de preparare corecta si asociere in retete.

Diete-tari

Cred ca evaluarea unei diete sanatoase trebuie facuta dupa efectele asupra persoanelor, luate ca indivizi, nu asupra unor grupuri de persoane heterogene din punct de vedere genetic sau al altor factori, cum ar fi nivelul de stress, de efort fizic, expunerea la diverse toxine. Tarile avansate economic se confrunta cu un surplus de hrana (chiar de calitate), cele in curs de dezvoltare (in special spatiul ex-comunist) cu un surplus dar cu alimente de slaba calitate in timp ce tarile sarace au acel mix de alimente naturale si alimente nesanatoase (in special primite ca “ajutoare” sau in urma unor scimburi comerciale neechitabile).

Un aspect interesant este ca batranii mananca mai bine decat tinerii, aici existand mai multe componente: obieceiurile si educatia din prima parte a vietii, veniturile mai reduse, care ii indreapta catre alimente ieftine, dar cu un scor bun: legume, fructe.

Important este de stiut ca o alimentatie sanatoasa trebuie sa fie o constanta pe durata vietii, pentru a-si arata efectele benefice.

Despre suplimentele nutritive

February 18th, 2015

De la 20.00 la Activ FM (92.7 FM sau www.activefem.ro) discutam despre suplimentele nutritive.
Cei care suna la 0734 22 02 02 pot castiga o cutie de BioGreens, un supliment cu vlatari, germeni si alge, de la Zenyth.

“BioGreens pentru vergeturi, adevar sau provocare?”. Clientele care au folosit produsul au observat efecte pe piele (reducerea vergeturilor, celulitei, petelor cutanate).

Astfel, Zenyth a lansat o campanie interesanta, prin care sunteti invitate sa testati aceasta calitate a produsului.
Campania este aici: http://biogreens.ro/biogreens-adevar-sau-provocare/

bio-greens
Ce sunt suplimentele?
Din ce se fac suplimentele? Contin sau nu contin ce scrie pe eticheta?
Pot inlocui o dieta nesanatoasa?  De ce nu e suficient sa mancam “fructe si legume”?
Ce efecte au suplimentele? Se asimileaza sau nu acesti nutrienti din suplimente?
Trebuie sa avem recomandarea medicului pentru a folosi suplimente nutritive?
Cum iti alegi suplimentele (firma)?

Despre obiective, metode, rezultate, limite

February 11th, 2015

De la 20.00 discutam la Activ FM (www.activefem.ro sau 92.7 in Bucuresti) despre obiective, rezultate, metode, limite.

Puteti suna la 0734 22 02 02 cu intrebari, idei, experiente personale.

De la obiective la rezultate

Tipuri de sport, in cat timp se vad rezultatele

February 4th, 2015

De la 20.00 discutam la Activ FM despre tipurile de sport pe care le putem face si in cat timp se vad rezultatele.
Vom aborda subiecte cum ar fi:
Care este cel mai bun tip de sport pentru slabire sau pentru intrare in forma?
Cat de repede se vad rezultatele?
In cat timp se pierd progresele?
Sunt mai bune antrenamentele cu greutatea corpului sau cele cu greutati si aparate?
Sunt mai bune aparatele sau greutatile libere?
Exista exercitii pentru masa musculara si exercitii pentru definire?
Poti face progrese fara suplimente nutritive?

Puteti asculta emisiunea in direct pe 92.7MHz in Bucuresti sau pe www.activefem.ro

Cei care suna in direct la 0734 22 02 02 pot castiga un pachet Artro Help, cel mai complex produs pentru articulatii de pe piata.

Cum incepem anul “fitness”, detoxifiere, mituri nutritionale

January 28th, 2015

De la 20.00 la Activ FM (www.activefem.ro si 92.7 in Bucuresti) discutam despre planurile de nutritie si antrenament pentru perioada urmatoare, despre detoxifiere (e mit sau nu, pana la urma?) si mai desfiintam cateva mituri raspandite in media in ultima vreme.

Sambata, 31 ianuarie, la Boot Camp Romania (Tabacarilor nr. 4- fosta fabrica “Pionierul”) sustin un seminar de nutritie pe aceste teme, cu multe completari si informatii care nu (prea) pot fi spuse la radio sau televizor.

Pentru cei care vor sa inceapa un program de 8 saptamani la Boot Camp Romania, cu 800 de lei primiti 24 de antrenamente dupa program personalizat, nutritie personalizata de mine, participari gratuite la seminariile lunare, 3 sedinte de evaluare. Ma contactati aici sau pe facebook pentru mai multe detalii.

Puteti suna in direct la 0734 22 02 02 cu idei, completari, intrebari, experiente personale.
Detoxifierea, mit sau realitate?

Ce trebuie sa stii, ca incepator

In cat timp se vad rezultatele?

Solutii simple si ieftine, pentru oricine

Mituri despre nutritie si antrenament, demontate

Pe cine iei ca exemplu? si Cine iti stabileste standardul?

Cum incepi o dieta?

Acopera toate bazele

Sfaturi pentru incepatori

Program de antrenament pentru incepatori

Exercitii de culturism

Antrenamentul complet

Antrenarea muschilor sau plimbarea greutatilor

Placerile vietii

Pentru cei care au nevoie de ajutor

Noi pastile minune: de sport si de dieta

January 10th, 2015

bottle-266x400

Din cand in cand (din ce in ce mai des) apar pastile minune: pastila care tine loc de sport, pastila care tine loc de dieta. Chiar si resveratrolul din utopicul “un pahar de vin rosu” a fost inclus pe aceasta lista. Asteptam si contraceptivele masculine, dar se intarzie deocamdata, probabil din lipsa de voluntari.

Efectele sportului sunt complexe: atat fiziologice cat si genetice, hormonale, psihologice. Chiar daca o pastila sau alta poate “mima” un anumit efect al sportului asupra unei cai metabolice sau chiar a exprimarii unor gene, sunt celelalte care vor ramane descoperite. Iar sedentarul probabil ca va trai la fel de putin si va suporta consecintele modului sau de viata.

O nutritie optima presupune sa mananci ceea ce trebuie: alimente dense micronutritiv dar curate, cu putine toxine (atat naturale cat si adaugate de om sau produse prin gatire). Un nou anorexigen (pastila care taie pofta de mancare) poate reduce cantitatea totala de alimente sau te poate ajuta sa ramai in cadrul unui sistem de nutritie sanatos, dar nu va face alegeri sanatoase in locul tau. Mai mult, exista riscul sa mananci putin si prost, ceea ce poate fi chiar mai daunator decat a manca mult si sa mai strecori cateva alimente sanatoase. Se observa aceleasi efecte ale restrictiei calorice sau, mai intereant, ale restrictiei de carbohidrati (indirect si o restrictie calorica datorita efectului anorexigen al unei diete cu proportii mai mari de grasimi si proteine, fata de o dieta “clasica”, unde carbohidratii reprezinta principala sursa de energie si reglare a apetitului).

Bineinteles ca dupa cativa ani in care noile substante au fost folosite (unele chiar cu mare pompa, reclama si implicare din partea medicilor- sibutramina in programul Reductostart), apar si efectele secundare, de la depresii si probleme neurologice (stiati ca MDMA aka “extacy” a fost tot pastila de slabit?). Iar dupa cateva decese, in general, sunt interzise. Oamenii mai putin educati tind apoi sa confunde orice “pastila” cu suplimentele pentru slabire, care sunt sigure (ex. carnitina).

Efectele termogenezei sunt si ele interesante: expunerea inteligenta la frig poate ajuta la reactivarea tesutului adipos brun, dar poate fi indusa si cu medicamente.
Tot pe termogeneza se mergea cu DNP, prin decuplarea fosforilarii oxidative si obligarea disiparii energiei sub forma de caldura, in mitocondrie. Din pacate este o otrava puternica, avand efecte toxice complexe in organism.

Deci, deocamdata tot in bucatarie (nutritie), la sala de sport (miscare) si in dormitor (odihna) se va transa situatia, chiar daca stiinta avanseaza semnificativ in gasirea “pastilei minune”.
Folosim si suplimente nutritive (vitamine si minerale, carnitina, CLA, ceai verde, lecitina, colina, Animal Cuts etc.) dar le stim locul: completeaza programul, nu tin loc de “vointa”, “dieta” sau sport.

Citeste si articolul despre ce tipuri de Pastile pentru slabit se pot gasi pe piata.

Daca vrei un program de nutritie si antrenament personalizat, da click aici.

http://www.nature.com/ncb/journal/v17/n1/full/ncb3075.html

http://www.cell.com/cell-reports/pdf/S2211-1247%2814%2900669-X.pdf

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8365551

 

Programe personalizate de nutritie si antrenament

January 5th, 2015

Daca vrei sa (re)intri in forma, in perioada urmatoare voi fi disponibil pentru consultanta privind nutritia si antrenamentele personalizate, atat la sala unde mergi deja sau la Boot Camp Romania (Zona Pasajul Marasesti/Budapesta/Tineretului/Unirii), cu care incep o colaborare mai stransa. Tarifele sunt la jumatate fata de programe similare (unde primesti dieta “trasa la xerox” si antrenament la clase de grup, care nu tin cont de situatia ta particulara).

Programele sunt 100% personalizate si concepute dupa ultimele descoperiri stiintifice in domeniu, avand ca prioritate sanatatea si ca obiective aditionale slabirea, cresterea in masa musculara etc.

Informatii despre ceea ce inseamna consultanta personalizata. 

Eu nu “critic concurenta” ci ofer gratuit, de peste 12 ani, informatia asa cum o am eu, atat pe site-urile mele cat si mergand in diverse emisiuni TV sau radio. Dar timpul meu costa, asa cum timpul oricaruia dintre noi costa, deci pentru a lucra in mod direct cu mine exista un pret.

Despre 2014

December 17th, 2014

De la 20.00 suntem in direct la Activ eFeM, www.activefem.ro si 92.7 in Bucuresti.
In aceasta emisiune trecem in revista anul 2014, discutam despre ce mancam de Sarbatori si ce antrenamente mai facem.
Invitatul este Vlad Matasa, de la Boot Camp Romania (Ultimate Workout).

Puteti suna in direct la 0734 22 02 02 cu intrebari, idei, sugestii pentru 2015.

Reducerea de Sarbatori la suplimente.ro

December 14th, 2014

Ca in fiecare an venim de Sarbatori cu preturi imbatabile la suplimente.ro.
Iata reducerile de sezon la Now Foods (aveti aici o selectie, verificati site-ul pentru toate produsele):

Izolat de proteina de zer cu gust de ciocolata, 100% ingrediente naturale (fara arome sau indulcitori artificiali), 2.26kg acum la 336 lei:

Noile multivitamine Multi One, 30 tablete

Suplimente pentru slabire

CLA 800mg

CLA Extreme

Carnitina 1000mg

Lipotrim (combinatie de suplimente lipotropice) 120 tablete

Suplimente pentru masa musculara: aminoaizi, energizante, creatina, recuperare

Arginine Power Super Stack- Pre-Workout fara cofeina folosit de campioni din diverse sporturi (arte martiale, fitness, triatlon)- testat antidoping!

Amino Essential- combinatie de aminoacizi esentiali in forma libera, puritate si eficienta maxime:

Pro GH- supliment pentru optimizarea secretiei de hormon de crestere (inclusiv pentru cresterea in inaltime)

Amino Complete 120 si 360 capsule

BCAA 120 capsule

BCAA 60 capsule

Creatina pura 600g

Electro Endurance- supliment special pentru rehidratare si reenergizare util in sporturi de anduranta (contine carbohidrati complecsi, proteine hidrolizate, aminoacizi, antioxidanti, minerale, vitamine):

Glutamina 170g

Antioxidanti, superalimente

Pudra de Acai Berry

Pudra de suc de orz verde