Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness

Ca surse de carbohidrati “lenti”, bogate in fibre putem alege mazarea, lintea, nautul. Ele contin si proteine, se absorb lent si asigura un tranzit intestinal optim.
Nu va grabiti sa mancat prea mult de la prima masa. Corpului ii trebuie timp sa se adapteze la ori ce tip de dieta/aliment.
Nautul trebuie fiert bine, mie imi place si ca atare, dar cea mai buna formula este facut piure, amestecat cu pasta de seminte de susan, ulei de masline, lamaie si usturoi. Reteta este din orientul apropiat.

 

Razvan a facut deja istorie, anul trecut iesind pe piata primul DVD cu programul sau de antrenament.

 
Un program de antrenament prezentat astfel reprezinta o mare responsabilitate, de aceea este important ca el sa fie conceput de persoane cu pregatire si experienta in domeniu.
Sunt surprins sa vad pe piata tot felul de materiale aparute ca ciupercile dupa ploaie, cu exercitii prezentate gresit, care pot duce la accidentari daca sunt executate acasa, fara indrumare. Se pare ca in Romania nu exista nici o limita in a insela consumatorul neavizat.

Tocmai de aceea am avut grija ca exercitiile prezentate de noi sa fie sigure, usor de invatat si aplicat acasa. Razvan este absolvent ANEFS cu specializarea “Arte Martiale”, dar si cunoscut dansator, model si antrenor personal.

Iata cateva dintre clientele lui cele mai fidele, la GetFit Gym:

In acest moment organismul nostru este supus unui stress suplimentar: caldura si umiditatea ambianta.
Mai ales in regimurile de slabire, unde profitam si de termogeneza pentru consumarea caloriilor stocate sub forma de grasime, trebuie sa ne repliem.
Nu sunt indicate regimurile dure, mai ales dieta “keto”.
Voi trece si eu pe o dieta cu o cantitate medie de carbohidrati, provenind din fructe si legume.
Voi mentine ca surse de proteine carnea, pestele, ouale, iaurtul. Voi scoate pentru moment smantana, nucile, alunele.

Suplimentele termogenice si diuretice trebuie scoase pentru moment din program.
Pot ramane vitaminele, mineralele, suplimentul proteic, lipotropicele.

Evitati cu orice pret deshidratarea, prin consumul constant de apa, in cantitati mici si frecvent.

Avand in vedere ca deja clima tinde spre desertica eu unul ma indrept catre alimentatia din zonele respective: solutia de rehidratare fiind iaurtul de oaie, gras, natural, cu apa si sare.
Alcoolul: NU.

Dusurile reci pot fi eficiente pe moment, insa cresc termogeneza, facand sa iti fie cald mai tarziu.

Trecerea de la un sistem de alimentatie(dieta) la altul nu se face niciodata brusc, asa cum vad ca se practica in mod curent. Se duce omul la “nutritionist” si primeste o foaie scoasa la imprimanta sau trasa la “xerox” si zice: “de maine mananci asa”.

Ultima masa “keto”: creveti cu unt si mirodenii.

Si de azi: fructe proaspete. O sa va tin la curent cu ce se va intampla.

In asteptarea noului album ZALE(Raku, Yolo, Christu) baietii au lansat clipul pentru piesa “Rupem Baraka”.
In clip sunt si alti membri ai crew-ului Chill Brothers Records: Mike, Pacha Man, Subsemnatu…

Iata si clipul:

http://www.youtube.com/watch?v=ACamVmOoPOg

In curand si www.zale.ro

Odata cu mutarea in noua locatie si ceva modificari in program va prezint si noul site
www.getfitgym.ro

Sala este doar pentru fete. Locurile de instructori(baieti) sunt deja ocupate.

In WE mare eveniment mare la Snagov, in complexul Astoria.
Se estimeaza ca au fost prezenti(pe parcursul celor doua zile) peste 3000 mii de oameni.
Desi la o ora distanta de centrul Bucurestiului(cu viteza legala si respectand toate regulile de circulatie, la ora 2 noaptea), cei care nu au fost la mare s-au putut distra pe cinste.
Mai greu cu cele 3 echipaje de politie rurala, care asteptau la cotitura, atat la propriu, cat si la figurat.

http://www.synthplants.ro

Cand sunt in vizita la mama profit de ocazie sa imi reamintesc gusturile copilariei.
Din fericire, mama a invatat de-a lungul anilor sa foloseasca ingrediente sanatoase si retetele ei au devenit mai “dietetice”.

Ieri am mancat ciorba de perisoare(carnea aleasa cu grija si tocata special in acest scop, cu grija ca intre momentul tocarii si fierbere sa treaca un timp cat mai scurt) si mazare cu pulpa de porc, crescut la tara, fara grasime aparenta. Carnea de porc crescut in semi-libertate are si alta culoare, consistenta si gust.
Mazarea contine multe fibre si carbohidrati cu absorbtie lenta, tine bine de foame si nu ingrasa. Evident, trebuie sa avem grija la cantitati.
Paine mancam doar daca facem o munca fizica grea sau tocmai ne-am intors de la sala. Evident, 2-3 felii vor fi de ajuns pentru refacerea rezervelor de glucoza si gicogen, restul s-ar putea depune sub forma de grasime.

Fulgii de cereale sunt de multe ori preferati de cei care incep sa isi schimbe dieta de la junk food spre mancare sanatoasa.
Se merge pe sistemul american, de “fulgi cu lapte“, comod, ieftin, gustos. Totusi, aceasta combinatie nu este chiar cea mai fericita, este doar mai sanatoasa decat dulciurile, altfel predispune la ingrasare si aduce multe calorii goale.

Calciul din lapte nu se mai absoarbe din cauza unor substante aflate in fulgii de cereale (in special acidul fitic). De aceea cerealele integrale sunt contraindicate in alimentatia copiilor, mai ales in asociere cu lapte.

Dar de ce apar peste tot in reclame “fulgi cu lapte”, de ce in reviste este prezentata aceasta combinatie drept o masa ideala? Cred ca va trebui sa ii intrebati pe cei care concep aceste reclame si apoi pe redactorii care preiau informatii fara sa le verifice si fara sa aiba suficiente cunostinte pentru a separa graul de neghina.

Am decis sa intrerup dieta “keto” o perioada, pentru a beneficia de fructele proaspete care vor fi disponibile peste vara. Totusi, oprirea dietei nu va insemna ca ma voi scalda in ciocolata si inghetata, desi recunosc, mi-am facut cateva pofte si am mai incercat cateva produse noi aparute pe piata.

Dupa cativa ani de absenta, am gustat vineri fulgi cu iaurt (este mult mai bine decat cu lapte dulce). Verificati pe eticheta ca fulgii sa contina doar cereale sau porumb, nu si zahar, sirop de glucoza/fructoza, indulcitori, arome, aditivi etc. De multe ori gasim pe piata produse care au inclus in denumire cuvantul “fitness” dar inauntru nu se afla decat un “junk” mai elaborat.

Cerealele extrudate (ex. pufuletii) sunt mult mai toxice decat cele simple sau obtinute prin strivire sau macinare, deci atentie si la modul de procesare. Sunt de preferat fulgii de ovaz si secara, dar fara fructele uscate. Fructele se mananca separat, in stare proaspata. Fulgii “de firma” plini de zahar si aditiv, cu lapte dulce, or fi buni pentru americanii obezi care inlocuiesc ciocolata de la micul dejun… dar nu sunt neaparat buni si pentru noi.

Mancarea japoneza, cunoscuta drept “sushi” este caracterizata prin ingrediente proaspete, de buna calitate, bogate in nutrienti esentiali: fructe de mare, peste, ou, soia(sos fermentat natural), alge, ghimbir, hrean japonez(wasabi), morcov, orez, avocado, seminte de susan. Lista este in continua crestere.
Pregatirea termica este minima si acest tip de mancare trebuie consumata proaspata.
Din pacate in Romania preturile sunt foarte mari si restaurantele putine.

Carnea cruda de peste nu este deloc rea la gust asa cum mi-am imaginat, ba din contra. Tonul crud…. WOW!

Desi se pare ca ceea ce putem cumpara la noi este departe de ceea ce se poate manca in China, putem alege cateva feluri de mancare chinezeasca suficient de ieftine si sanatoase pentru a le putea include in dieta noastra.
Preferatele mele sunt: vita cu telina, pui cu legume, pui cu midgale, pui cu aroma de peste.
Atentie la sosuri, de multe ori contin aminod, asa ca eu scurg bine legumele si bucatile de carne.
Orezul este ok doar daca vii de la antrenament(sala de forta) iar prajelile trebuie evitate, oricat de bune ar fi la gust.