Imi cer scuze ca nu am mai scris pe blog, ar fi si in perioada asta multe lucruri interesante de spus, insa timpul ne preseaza si avem foarte mult de lucru pentru inchiderea de an la firma, relansarea www.suplimente.ro si www.getfit.ro (se refac toate articolele), planurile pentru 2008-2009…
Pana azi nu am crezut in horoscop… nici acum nu as putea spune ca e mai mult decat o statisica.
Dar, la varsta mea de 29 de ani maine-poimaine, mi-au fost arate cateva lucruri uimitoare.
13 Decembrie 2007, o data de tinut minte.
Azi am avut o discutie mai speciala despre mancare si sex cu… Laura Andresan.
Desi pe la TV e un tip(simpatic de altfel) care are se pare o problema cu greutatea Laurei Andresan, va anunt in mod oficial ca de cand vine la noi la sala si lucram impreuna, Laura a slabit 4kg si forma i se imbunatateste pe zi ce trece.
In dieta ei nu exista merdenelele mult citate de M.B. in emisunea binecunoscuta de pe Antena 3(seara) si Antena 1(in reluare dimineata).
Inca din antichitate, omul a fost preocupat de viata lui sexuala. Ne referim aici in primul rand la clasele superioare ale societatii de atunci, care traiau probabil la nivelul la care traieste azi la noi clasa medie, cu cateva plusuri si minusuri. Probabil plictiseala si stress-ul scad apetitul sexual deci au aparut diverse remedii printre care si mancarea afrodisiaca.
Exista o diferenta intre fertilitate, libido si potenta.
O alimentatie sanatoasa duce atat la cresterea fertilitatii cat si a libidoului si potentei. Un rol important il au grasimile, fiind un fapt cunoscut ca dietele “low-fat” duc la scaderea nivelului de testosteron, principalul hormon implicat in aceasta poveste fara sfarsit.
Unele alimente sunt folosite pentru continutul nutritiv, altele pentru asemanarea cu organele genitale (aspect, gust, miros). Deci, in loc de pastila albastra (sau variantele pirat care circula pe piata) sunt utile urmatoarele:
Pot fi incluse in dieta in cantitati mari, in mod regulat: nuci, seminte de in, telina, galbenus de ou, sardine, fructe de mare, stridii, usturoi, ananas, ovazul salbatic, avocado, sparanghel, fenicul, rucola, ciuperci.
Chiar daca sunt in cantitati mai mici decat alimentele, pot avea efecte suficient de puternice incat sa conteze: cacao, scortisoara, ardei iute, coriandru, mustar, piper, ghimbir, salvie, busuioc.
Sunt, in general, extracte de plante, vitamine, minerale, aminoacizi: kelp, yohimbe, tribulus, horny goat weed, maca, ginseng, ginkgo biloba, tirozina, arginina, zinc.
Aceste suplimente alimentare afrodisiace si pentru cresterea potentei le gasiti si la
http://www.suplimente.ro/testosteron-si-potenta-sexuala/
Azi sunt iarasi foarte ocupat, filmari, intalniri, reorganizari.
Sa ne mai laudam putin!
De cativa ani promovez in media(internet, reviste, TV) mersul la sala si suplimentele nutritive, pentru ca altii sa profite mai apoi de reclama sau pur si simplu sa plagieze…dar din cand in cand mai profitam si noi, nu numai aprozaristii.
Lansez din cand in cand cate un concept, preluat apoi doar ca forma, dar fara nici un fond de diverse personaje care apar ca ciupercile dupa ploaie… probabi ca acest fenomen nu se va sfarsi niciodata. Singurul lucru pe care il pun la indoiala este daca nu cumva “consumatorul” va ramane la nivelul la care va inghiti recalma mincinoasa sau va face alegeri mai educate pe viitor.
www.suplimente.ro in FHM
Si Razvan Protasievici, colaborator la “Prevention”:
La cinema au bagat si salate, pe langa binecunoscutele floricele si dulciuri.
Nu sunt chiar salatele ideale dar intentia conteaza.
Cat am stat eu la coada nu a cumparat nimeni salata.
Un mineral esential, deseori trecut cu vederea in favoarea fratelui mai mare, calciul.
Semne ale deficitului de magneziu si afectiuni in care acest deficit are o contributie semnificativa: crampe, boli de inima, atac cerebral, osteoporoza, depresie, artrita, astm, diabet, oboseala cronica, Alzheimer, hipertensiune, migrene, pietre la rinichi, scleroza multipla, imbatranirea pielii, fibromialgie, imunitate scazuta.
Magneziul este necesar pentru producerea in organism a acidului hialuronic, un component de baza al tesuturilor conjunctive(piele de exemplu). Deci fetelor, data viitoare cand va pregatiti sa dati banii pe ultima crema cu acid hialuronic, mai bine ganditi-va cum sa ajutati corpul sa il produca singur si sa il livreze acolo unde este nevoie de el, din interior.
Surse bune de magneziu: spanac, tarate de cereale, migdale, seminte de dovleac, halibut(o specie de peste), fasole neagra, iaurt, linte, avocado, cacao(nu e totusi un motiv suficient de puternic sa exageram cu ciocolata), apa minerala bogata in magneziu.
Situatii cand necesarul de magneziu creste sau este nevoie de o atentie deosebita: diete low-carb sau ketogenice, anticonceptionale, consum de alcool, diuretice
Acum nu e cazul sa va ganditi ca daca de maine o sa asigurati minimul necesar totul va fi bine. Este posibil ca deficientele sa se intinda pe ani de zile… trebuie intai recuperate.
Lucru pe care il spun de atatea ori celor care vor sa slabeasca, desi ani de zile si-au batut joc de corpul lor cu regimuri aberante si de infometare.
Ca suplimente, avem doua variante: magneziu cu calciu si vitamina D3, intr-o proportie de 1:2, mai buna decat in alte suplimente si magneziu cu potasiu si taurina, util in special impotriva crampelor si la cei care folosesc clenbuterol.
Intalnesc din ce in ce mai multe persoane care tin post(fara a avea cea mai mica idee de necesarul de nutrienti al organismului) sau care trec la un regim vegetarian desi au avut deficiente grave in alimentatie si in trecut.
Sunt oameni care se simt bine cu un astfel de regim.
Totusi, in fiecare caz ar trebui analizate cauzele afectiunilor aparent vindecate prin scoaterea produselor de origine animala din alimentatie.
Pentru ca este o mare diferenta intre mezeluri si carnea unui animal salbatic, de exemplu.
Pentru ca un regim vegetarian poate reduce masa musculara, ducand la o slabire rapida pe termen scurt dar ingrasare pe termen lung.
Poate ca noua dieta vegetariana contine mai putina sare si se elimina excesul de apa. Poate prin aportul suplimentar de fibre se regleaza digestia si se elimina continutul intestinal.
Aceste “slabiri” sunt doar aparente, nu se pierde grasime.
Un nutrient esential care lipseste din produsele vegetale este vitamina B12.
Pe termen scurt se pot mobiliza rezervele(in cazul anumitor persoane rezervele de B12 tin si cativa ani), insa pe termen lung pot aparea probleme grave.
Ce face vitamina B12?
- participa la functionarea sistemului nervos
- participa la producerea de globule rosii
- participa la metabolismul energetic
- participa la sinteza ADN-ului
- scade nivelului de homocisteina, un aminoacid a carui prezenta in exces creste riscul de boli cardiace si atac cerebral, Alzheimer, afectiuni oculare, afectiuni nervoase.
- participa la sinteza de SAMe(care ajuta in osteoartrita si depresie)
Cred ca face destule.
Boli legate mai mult sau mai putin strans de deficitul de B12: ateroscleroza, anemie, fibromialgie, Alzheimer, impotenta, pierderi de memorie, insomnie, iritabilitate si multe altele.
Surse reale de B12: ficat, scoici, oua, peste, branza.
Exista si oameni care au o deficienta genetica prin care “factorul intrinsec” necesar absorbtiei vitaminei lipseste din stomac. Pentru acestia solutia sunt suplimente nutritive cu vitamina B12.
Deficitul de B12 se pare ca este implicat si in aparitia ADHD, o asa zisa boala ale carei efecte sunt tratate cu medicamente de altfel considerate droguri. Si asta se intampla la copii. Si asta se intampla cu reclame mascate la TV. Ceva asemanator cu programul Reductostart, care avea in spate tot un drog(in sensul larg al termenului).
Modul de viata al omului modern este similar cu a pune kerosen intr-un motor diesel. A-l porni la rece cu prea putin ulei, cu furtunul de la radiator spart, cu injectoarele infundate, teava de esapament plina de funingine, cauciucurile “coapte” si a incerca sa prinzi suta in viteza intai.
Margarina cu omega 3, iarut cu omega 3… industria alimentara a mers atat de departe incat a conceput astfel de produse… margarinei (care este toxica pentru organism) i se adauga o cantiate infima de acizi grasi omega 3(fara sa ni se spuna de ce tip sau din ce sursa) si este prezentata drept un aliment sanatos…
Sunt de fapt niste grasimi. Corpul nostru nu poate functiona in bune conditii fara anumite grasimi, numite grasimi esentiale.
Pana de curand se considera ca este nevoie de o cantitate foarte mica din aceste grasimi… dar noile studii si cercetari arata ca un consum crescut ne protejeaza de cancer, diabet, boli cardiovasculare, boli ale sistemului nervos, tulburari psihice si multe altele.
Omul a consumat in istoria lui biologica grasimile gasite in natura: animale, peste, nuci, seminte, radacini si mai putin cereale (au inceput sa fie cultivate destul de tarziu) si fructe(din cauza sezonalitatii).
Se considera ca in dieta omului preistoric(cu care suntem identici dpdv genetic) raportul de omega 6 la omega 3 era de 1 la 1.
Atunci se pare ca omul consuma jumatate din calorii din carne, procentul de grasime fiind de 2-4%, cu un continut mare de omega 3 (animalele se hraneau cu iarba, nu cu cereale)
In ziua de azi a ajuns la 20 la 1, din cauza industrializarii: este mai eficient din punct de vedere economic. Din alimentele pe care le putem cumpara este practic imposibil sa ajungem si la un raport de 3 la 1, considerat satisfacator pentru prevenirea unei game intregi de boli si tulburari.
Suplimentele cu acizi grasi omega 3 pot fi utile, dar studiile au aratat ca abia 30% ajung in sange. Deci ar trebui sa folosim doze mult mai mari decat cele recomandate in mod traditional.
Cerealele salbatice aveau un continut mult mai mic de carbohidrati (cele moderne au fost selectate pentru randament- boabe cat mai mari) si erau mult mai bogate in fibre, vitamine si minerale, enzime, proteine.
In ziua de azi, consumul mare de omega 6, carbohidrati si chiar regimurile de slabire fara grasimi expun omul modern la o serie de riscuri: boli cardiovasculare in primul rand.
Organismul face un efort sa compenseze aceste lipsuri sau abuzuri, dar asta il uzeaza, strica anumite sisteme enzimatice si deregleaza sistemul hormonal.
Pentru a avea o dieta sanatoasa si a corecta aceste deficiente, trebuie sa alegem acele alimente bogate in acizi grasi de tip omega 3. Din pacate, omul modern este si sedentar (nici chiar cele 3 antrenamente pe saptamana nu au cum sa compenseze pentru o viata petrecuta in cautarea permanenta a hranei) si nu mai este loc pentru alimentele bogate in carbohidrati, din punct de vedere caloric.
Evident, legumele, radacinoasele si in cantitati limitate fructele sunt utile si au beneficiile lor pentru sanatate.
Insa cerealele, painea, zaharul… nu sunt pentru noi si nu au fost niciodata. Drept dovada stau natiuni intregi care sufera de obezitate in urma unei astfel de alimentatii nenaturale.
Noi ne numaram printre ele.
Dar spre deosebire de alte locuri din lume unde au inceput sa se ia masuri… la noi fast-food-urile si industria de junk(incluzand aici si produsele de patiserie) este abia la inceput, si are planuri mari de crestere pe viitor. Este un lucru bun pentru mine, voi avea mai mult de lucru pe viitor.
Omul preistoric consuma de 6-10 ori mai multa vitamina C, de 2-3 ori mai mult calciu (dar nu din lapte), de 4 ori mai mult zinc, de 9 ori mai mult fier, de 5 ori mai multe fibre, de 150 de ori mai mult acid folic, de 3 ori mai multa vitamina E si de 5 ori mai putin sodiu.
Dincolo de controversele legate de proportiile de nutrienti (keto, low-carb, zone diet, paleo diet, low-fat, high-protein etc.) totul se reduce pana la urma la a manca alimentele intr-o forma cat mai naturala, asigurang necesarul de proteine, grasimi esentiale, vitamine si minerale.
Dieta optima prefabricata nu exista, cerintele nutritionale variaza in functie de predispozitia genetica, alimentatia anterioara, mod de viata, buget, obiective si poate multi alti factori.
De aceea, oamenii cu care lucrez(consiliere sau simple discutii despre nutritie) primesc informatii, nu neaparat solutii. O solutie apare dupa multe saptamani sau luni de experimente, tatonari, evaluari.
Nici usturoi nu a mancat, nici gura nu ii miroase… intr-adevar, desi este un aliment extreme de util usturoiul nu este consumat din cauza mirosului(respiratie, perspiratie) care poate persista si mai mult de 30 de ore.
Usturoiul este cultivat de mii de ani si folosit intensiv in bucataria orientala(China, India, Coreea, Turcia).
Beneficiile usturoiului:
0. Puternic efect antioxidant
1. Imunitate crescuta. Se pare ca Nadia Comaneci, in autobiografia ei povesteste cum erau obligate sa manance usturoi in fiecare zi. Nu aveau probleme cu racelile si se puteau antrena fara probleme. Se stie ca imunitatea este afectata de antrenamentele intense.
2. Reducerea colesterolului si slabire
3. Reduce riscul de cancer
4. Omoara paraziti intestinali
5. Dezinfectant- usturoi zdrobit, pus pe rana
6. Antiinflamator- util in durerile articulare
7. Imbunatateste circulatia, scade vascozitatea sangelui si tensiunea arteriala.
8. Folosirea pe termen lung poate curata arterele de grasimea depusa pe ele.
9. Reduce simptomele bolii de altitudine(la cei care ajung la inaltimi foarte mari, de peste 5600m).
10. Tine vampirii departe. Si tantarii.
Exista si persoane alergice sau care nu suporta usturoiul. De asemenea, trebuie verificata interactiunea cu anumite medicamente(anticoagulante in special).
Mirosul persistent poate fi redus intr-o masura variabila prin prepararea terminca(gatire). Din pacate se reduc si efectele pozitive in acelasi timp..
Pentru a activa enzimele prezente in usturoi, trebuie taiat/tocat/zdrobit si lasat cateva minute ca atare inainte de a fi mancat.
Exista tari unde respiratia “de usturoi” este acceptata social. La noi mai putin, pentru ca suntem prea fuduli ca sa mai fim si sanatosi.
Consumul de patrunjel iti poate readuce respiratia proaspata si destula vitamina C pentru protectie suplimentara impotriva racelilor. Alta solutie este sa mesteci cateva fruze de ceai verde sau cateva boabe de cafea.
Poate fi consumat si sub forma de capsule, ca supliment nutritiv.
Iata si o gluma:
An apple a day keeps the Doctor away.
A garlic a day keeps everybody away.
Este in romanul “Changi”(eng. King Rat) de James Clavell un dialog despre papaya… “cine va gasi o metoda sa conserve acest fruct o sa faca o gramada de bani, chestia asta poate sa inmoaie si o halca de bizon”.
Papaya nu avem, dar ananasul are un efect asemanator. Nici bizoni nu mai avem dar am reusit sa fragezesc pulpa de vita, de se topeste in gura.
Ulei, apa, suc de ananas si bucati de ananas, ceapa, usturoi + carne taiata cubulete. 2 ore la cuptor si se vede diferenta. Riscul de a face talpa de bocanc in loc de cina a fost eliminat.
Aceasta enzima proteolitica(distruge proteinele) este utila celor cu probleme de digestie si chiar probleme articulare. Este pe blog si un articol despre enzime, merita citit.
Gustul este putin dulceag, dar nu este rau deloc:
