Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness

Ce mai fac baietii?
http://www.zale.ro
Bineinteles, organizeaza serile de sambata de la Malibu, cu muzica hip-hop, r’n b.
Mananca Pizza. Multa Pizza.

Filmeaza la un nou clip.

GetFit porneste un nou proiect: un reality show online cu 5 fete care vor slabi cu metoda noastra.
Durata proiectului: 3 luni.
Candidatele trebuie sa fie din Bucuresti.
Asiguram: consiliere in nutritie si antrenament, sala, suplimente nutritive.
Evaluarea rezultatelor va fi complexa, nu doar in functie de kilogramele slabite.
Castigatoarea va primi drept premiu o excursie la mare(nu la Marea Neagra) pentru doua persoane.
Inscrierile la: consultantagetfit at yahoo.com: fotografie recenta, poveste pe scurt, obiective.

Articol aparut in Good Food, Aprilie 2008

Atat de blamata in media, carnea exista in alimentatia omului de sute de mii de ani. Se pare ca pana si creierul nostru este atat de mare astazi datorita consumului de carne.
Beneficii: carnea contine proteine de calitate si cantitati mari de minerale valoroase, usor absorbabile: fier, fosfor, zinc. Vitamina B12, esentiala pentru sanatatea sistemului nervos, este prezenta in cantitati suficiente in carne si organe. Colagenul din carne promoveaza sanatatea pielii si a articulatiilor. In special in regimurile de slabire, pentru evitarea aparitiei vergeturilor, un consum moderat de carne este foarte util.
In special pentru barbati carnea reprezinta o sursa de energie masculina si de potenta sexuala. Chiar si pentru femei, fierul pierdut prin menstruatie si zincul necesar sistemului imunitar si reproducator pot fi aduse in dieta prin consumul moderat de carne rosie.

Ce fel de carne mancam?

In trecut, omul consuma carnea si grasimea unei varietati mari de animale. Astazi, din cauza industrializarii am ramas la porc, pui, vita si, mai rar, oaie. Carnea animalelor crescute in ferme(cu nutreturi artificiale) nu mai are nici pe departe aceeasi compozitie cu a animalelor crescute in libertate, hranite in mod natural. In special grasimile, sunt acum din cele “rele”, care predispun la boli cardiovasculare, inflamatorii si degenerative. De asemenea, chimicale cum ar fi pesticidele, insecticidele si ierbicidele se acumuleaza in grasime… iar odata intrate in corpul nostru nu mai ies niciodata, manifestandu-si la nesfarsit efectele devastatoare. Alimentele procesate pot contine si aditivi cu potential toxic, pe langa grasimile saturate in exces, amidon, proteine de soia si grasimi vegetale hidrogenate.

Cata carne mancam?

Excesul de carne poate duce la probleme de sanatate sau la deficiente nutritionale. In functie de activitatea fizica, 75-150g de carne pe zi sunt suficiente intr-o dieta echilibrata a omului activ fizic. La restaurant, alege portii mici(daca sunt disponibile). Daca portia este mare(200-300g) taie pur si simplu portia in doua inca de la inceput si imparte cu altcineva sau cere sa iti fie pus la pachet surplusul.

Cum preparam carnea?

Sunt de preferat metodele care expun carnea la temperaturi cat mai scazute: fierberea, coacerea. Frigerea si prajirea pot genera substante toxice, daunatoare sanatatii. Grasimea vizibila ar trebui indepartata, daca slabirea sau mentinerea greutatii este obiectivul tau.

Cand mancam carnea?

Tubul nostru digestiv este prea lung pentru o digestie optima a carnii. De aceea, este de preferat sa mancam carnea in prima parte a zilei si, bineinteles, dupa antrenament, pentru refacerea musculara.

Cu ce asociem carnea?

Pentru o digestie si absorbtie optima carnea se consuma la inceputul mesei, fara a o combina cu alte alimente, in special branza, fainoase, cartofi, orez. Carnea are nevoie de mediul acid din stomac, mediu care poate fi neutralizat daca mancam si legume in acelasi timp. In special daca avem un continut mai mare de grasime(oaie, miel) nu este nevoie de o garnitura bogata caloric. O salata va fi de ajuns.

Producerea si procesarea carnii duce la poluare si irosirea resurselor naturale(pamant agricol, apa, carburanti), de aceea trebuie folosita cu masura in alimentatia noastra.

Atentie: consulta medicul in legatura cu orice modificari iti propui sa faci in dieta sau daca vrei sa incepi un program de exercitii fizice.

Pofta buna!

In numarul din Mai, un articol pe scurt despre nuci, alune, seminte.

Cu talonul din revista puteti castiga un abonament la sala noastra.
E o revista care chiar merita cumparata, atentie totusi daca sunteti la regim… s-ar putea sa va ploua in gura

Dieta nu inseamna numai calorii/proteine/glucide/grasimi/fibre/indice glicemic… inseamna si placerea de a manca. Placerea de a combina alimentele si de a educa si oamenii din jur.

Vorbim de ultima reduta. De acei cativa centimetri de grasime care nu vor sa plece nici dupa luni sau ani de regim.
Lyle McDonald ne prezinta atat partea teoretica a problemei cat si solutii practice, rezultate din experienta sa.

Nu pot spune ca am aflat prea multe lucruri noi insa materialul este foarte util.

Ce trebuie sa intelegem cu totii este ca ne putem gandi la aceste solutii dupa ce avem in spate ani de antrenamente si regim, cand deja grosul s-a dus, masa musculara este mare… indiferent de ce suplimente folosim.

Practic noi am introdus Yohimbina(Alfa Burn) ca supliment pentru slabit pentru publicul larg, insa vad din ce in ce mai multi oameni cu diete la pamant, care “nu au timp” sa faca antrenament si care “se arunca” la acest supliment.
Este un supliment foarte bun, dar pentru final, ultimul as din maneca, nu va grabiti sa il folositi din prima saptamana de mers la sala.

Multumiri si glorie lui Serban(Fitt) pentru carte.

Cozonac. Pasca. Sarmale. Oua.  Salata “boeuf”. Tot atatea tentatii si excese de sarbatori.
O sa incep cu vestile bune:  kilogramele puse de sarbatori pot fi date jos la fel de repede cum au fost puse.
Mare parte din ele sunt de fapt apa: alimentele sunt de obicei sarate si contin multi carbohidrati. Avem aici 1-3 kilograme.
Continutul intestinal are si el o pondere importanta. Excesele alimentare pot duce la constipatie pe termen scurt, sau pur si simplu la indigestie. Sistemul suprasolicitat se blocheaza si tranzitul intestinal devine mai lent. Contorizam alte 1-3 kilograme.
Surplusul caloric poate duce si el la depuneri de grasime: 1-2 kilograme. Corpul are totusi o capacitate limitata de a sintetiza si depune grasime. Intr-o saptamana de excese (la 3000-5000kcal pe zi) pot duce la 2-3 kilograme de grasime.

Lipsa de exercitiu fizic si odihna la orizontala dupa mese copioase pot duce si ele la distensia abdominala, adica “burta”.

Trebuie sa actionam pe cele 4 cai:

1. Eliminarea apei

Apa in exces se reduce prin reducerea drastica a sarii din alimentatie pentru cateva zile si consumul de alimente sarace in carbohidrati. Deci o dieta cu salate, peste, branza slaba (fara sare).  Evitati dulciurile, produsele de panificatie, fructele, orezul, cartofii, mazarea, fasolea. Daca te grabesti poti folosi si un supliment care elimina apa in exces: Water Out.

2. Cresterea tranzitului intestinal si eliminarea reziduurilor din tubul digestiv

Un ceai cu efect laxativ isi poate gasi in aceste zile utilitatea maxima. De asemenea, poti incepe cu o zi de post negru, in care sa bei numai apa. Pentru a ajuta aceste proceste exista si suplimente pentru detoxifiere, cum ar fi Easy Cleanse Kit. Clisma terapeutica (cu ceaiuri medicinale, cafea) este si ea utila, insa aplicata sub supraveghere medicala. Aceste masuri pot fi luat doar pe o perioada foarte scurta de timp si doar ocazional, nu ca un obieci.

3. Arderea grasimilor

Pentru a porni arderea grasimilor trebuie sa revii la sala cat mai curand, sau chiar sa mentii antrenamentele (fie ele si acas) pe toata perioada. Daca ai facut o pauza mare alege ore pentru incepatori sau redu intensitatea antrenamentelor. Nu soca organismul cu antrenamente prea dure sau prea lungi in speranta ca vei arde mai repede grasimea, pentru ca si la acest capitol corpul are o capacitate limitata.

4. Tonifierea musculaturii abdominale

Intarirea muschilor se face cu exercitiile speciale pentru abdomen si postura, care pot fi facute chiar si acasa.

Citeste si articolul despre burta.

Spor la treaba!