define('WP_CACHE', true); //Added by WP-Cache Manager 2008 August | Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness
rss

Archive for August, 2008

Rechinul si alti pesti rapitori

August 31st, 2008

Sunt foarte gustosi iar carnea lor slaba a fost recomandata de multi ani ca o alternativa la carnea grasa de porc.
Lucrurile nu stau insa foarte bine si la capitolul contaminanti. Pestii rapitori, fiind in varful lantului trofic, risca sa acumuleze mai multe toxine decat alte vietuitoare ale acestei planete.
Un motiv de ingrijorare maxima sunt metalele grele. Si daca bolile ficatului, rinichilor, oaselor nu va preocupa… metalele grele(in special mercurul) se pare ca sunt responsabile pentru declansarea timpurie a bolii Alzheimer. Una dintre putinele metode prin care putem scapa de mercurul din sistem este prin suplimentarea cu seleniu. Nucile de brazilia contin cantitati importante din acest mineral.

Atunci cand alegeti pestele pe care sa il mancati, studiati raportul cost/beneficiu. Adica, in medie, cam ce cantitate de chimicale bagi in tine raportat, sa spunem, la cantitatea de acizi grasi omega 3.

Aici, un medalion de rechin, cu legume sote si sos de smantana, usturoi si capere; delicios de altfel.

Tags: , , , , ,

Posted in Dieta | 7 Comments »

Efedrina-cofeina-aspirina- cocktailul termogenic clasic pentru slabire

August 29th, 2008

In urma cu ceva ani exista o singura solutie pentru slabire cu ajutorul suplimentelor: ECA, celebrul cocktail termogenic.
Nimic nu era mai puternic si nu ardea mai bine grasimea, dadea energie si taia pofta de mancare.

Intre timp americanii au decis ca eferina e periculoasa(au murit cativa inconstienti care luau doze enorme in conditii de supraantrenament si deshidratare) iar toata lumea a aflat ca din efedrina se poate fabrica metamfetamina(speed) in orice bucatarie. Drept pentru care a fost trecuta pe lista precursorilor de drogri si posesia/vanzarea fiind pedepsite cu inchisoarea.

In suplimentele nutritive a mai ramas extractul de MaHuang, care contine o gama mai larga de alcaloizi inruditi cu efedrina:

Atentie!
Chiar daca pentru marea majoritate a oamenilor folosirea este sigura, exista atat riscuri cat si contraindicatii. Efedrina mareste pulsul, tensiunea arteriala, poate cauza palpitatii, deshidratare, anorexie, accidente vasculare si coronariene(infarct miocardic) si multe altele…

Suplimente in vacanta

August 28th, 2008

Pentru scurtele deplasari care s-au numit vacanta pentru mine vara asta am ales:

1. Vitamine si minerale: Orange Triad, au atat suport pentru articulatii(MSM, glucosamina, condroitina), suport pentru sistemul imunitar si enzime digestive. Un inlocuitor eficient pentru Animal Pak, mai ales pentru cei care nu pot inghiti 11 pastile mari.

2. Calciu-Magneziu-Zinc-Vitamina D
Teoria spune ca daca avem aceste minerale la un loc absorbtia magneziului si zincului este impiedicata. Realitatea mi-a demonstrat ca acest supliment este foarte bun. Transpiratia excesiva duce la eliminarea de electroliti si vreau sa fiu sigur ca ii inlocuiesc la timp.

3. Detoxifiantul pentru ficat.
In vacanta mai bei o bere, mai mananci o bomboana, mai fumezi un blunt… nu vrei ca toxinele sa se acumuleze in corpul tau si sa te intorci din concediu mai obosit decat ai plecat.

4. Horny Goat Weed.
Pentru serile care se anunta fierbinti.

5. MyoMeth
Am reinceput antrenamentele si m-am gandit sa dau un plus anabolic, dar fara efectele androgenice.

Vara e pe sfarsite…

Fetele si tipul somatic

August 27th, 2008

Tipul somatic este o clasificare a corpurilor umane in functie de cativa factori: marimea oaselor, stratul de grasime, masa musculara, eficienta sistemului digestiv si a metabolismului. Nu luat ca litera de lege cele scrise aici si tineti minte ca indiferent carui tip apartineti(ectomorf, mezomorf, endomorf) puteti arata asa cum va doriti daca asta vreti cu adevarat.

Iata care sunt tipurile somatice, caracteristicile lor si recomandarile pentru dieta, antrenament si modul de viata:

Tipul ectomorf

Ele sunt “norocoasele”. Oase subtiri si lungi, grasime putina, metabolism rapid. Soldurile sunt inguste, la fel si umerii. Picioarele sunt lungi si cu musculatura de dimensiuni reduse, in special pe gambe. Bratele de asemenea sunt subtiri si oasele umerilor ies in evidenta usor. Se ingrasa greu, dar au si o masa musculara mica. Poate manca orice, oricand, fara ca acest lucru sa se reflecte imediat in acumularea de grasime. De multe ori insa apetitul este scazut, la fel si asimilarea nutrientilor. Chiar daca se ingrasa, dupa cateva zile de regim slabesc rapid.

Chiar daca ai primit acest “credit” de la Mama Natura nu trebuie sa abuzezi de el. In timp, alimentatia haotica si nesanatoasa(dulciuri, junk food) isi va arata coltii, atat in aspectul tau cat si in privinta sanatatii. Este cazul acelor fete slabe, dar cu celulita sau cu un aspect pufost si “carne moale”. Pe termen lung te poti ingrasa insa masa musculara va ramane redusa.

Dieta trebuie sa fie echilibrata din punct de vedere al nutrientilor si bogata caloric, acoperind toate grupele alimentare. Este bine sa tii o dieta sanatoasa tocmai pentru ca la un moment dat ingrasarea devine inevitabila si o slabire prin infometare te va lasa un sac de piele, oase si grasime aka “skinny fat type”.

Sunt utile vitaminele, mineralele, suplimentele nutritive pentru cresterea in masa musculara si enzimele digestive. Evita energizantele si suplimentele pentru slabit.

Antrenamentul recomandat este cel la sala de fitness, cu greutati, dar de durata scurta si intensitate mare. Din cauza musculaturii slabe si inaltimii mari pot aparea probleme ale coloanei vertebrale, deci o ora de Pilates pentru spate pe saptamana este foarte indicata. Antrenamentele “cardio” trebuie tinute la minim, de 1-2 ori pe saptamana, maxim 45 de minute.

Important: nu incerca sa te ingrasi mancand alimente bogate in carbohidrati, pizza, cartofi prajiti, dulciuri. Nu vei face decat sa iti distrugi sanatatea si frumusetea. Din contra, mareste masa musculara prin antrenamentele de fitness si modeleaza-ti corpul fara sa iei in seama cantarul si persoanele rautacioase care spun ca esti “prea slaba”.

Scaderile rapide in greutate dupa primele regimuri de infometare nu vor mai fi posibile dupa cateva astfel de “runde”.

Tipul mezomorf

Fetele care se incadreaza in acest tip au oase groase, umeri lati, musculatura puternica(in special la picioare), strat de grasime subtire si dispus uniform pe suprafata corpului. Se pot ingrasa din cauza exceselor alimentare si a sedentarismului. Masa musculara se mentine usor in timpul regimurilor de slabire si este un avantaj major pe termen lung, atat pentru mentinerea unui metabolism bun cat si pentru prevenirea bolilor si osteoporozei mai tarziu in viata.

Osatura solida duce la un aspect mai degraba masiv, masculin, de aceea antrenamentele la sala de forta trebuie sa fie doar de intretinere, cu o intensitate si durata reduse. Antrenamentele “cardio” pot fi mai lungi si mai dese decat la tipul ectomorf, ele devenind chiar necesare pentru mentinerea unui strat de grasime minim.

Dieta recomandata este una echilibrata insa medie din punct de vedere caloric, existand pericolul de acumulare a kilogramelor in plus daca mananci ce vrei, cand vrei. Sunt recomandate vitaminele si mineralele, suplimentele cu un continut mare de proteine.

Un lucru pozitiv este ca poti ajunge relativ usor la un corp de “model fitness”, chiar daca dupa unele aprecieri vei parea “prea musculoasa” sau cantarul va arata mai mult decat greutatea ideala.

Daca prietenul tau este complexat ca ai muschii mai mari decat el, cauta un tip care face sport si apreciaza o femeie puternica.

Tipul endomorf

Oase late. Grasime multa. Te ingrasi si cu apa. Apetitul este mare si pofta de dulciuri de multe ori pare de necontrolat. Masa musculara este mare, in special in partea de jos a corpului. Slabesti foarte greu si ai incercat deja foarte multe regimuri. Greutatea oscileaza in functie de infometarile la care te supui sau perioadele in care nu mai rezisti si mananci orice. Te simti condamnata la a “face foamea” pentru tot restul vietii doar pentru a arata “normal” si asta te frustreaza. Trebuie sa privesti realitatea in fata: va fi mai greu decat pentru cei din jur. Esti pe drumul tau si comparatiile cu ce fac altele nu au nici un rost.

Clasificarea dupa tipul somatic nu este singura si nici nu poate incadra perfect pe oricine, de aceea, ea trebuie folosita orientativ, prin evitarea incercarii de a incadra pe cineva fortat intr-un anumit tip somatic(majoritatea suntem o combinatie a celor 3 tipuri.). Totodata, tipul somatic trebuie sa reflecte anumite caracteristici constante si evidente. De exemplu, un ectomorf care s-a ingrasat datorita exeselor alimentare, nu este un endomorf. Pentru inceput e bine sa mergi pe un regim echilibrat, eliminand alimentele care ingrasa cel mai mult si care accentueaza senzatia de foame(dulciuri, fainoase, cartofi, porumb, orez fructe, sucuri cu zahar sau indulcitori). Tot pentru a tine apetitul sub control se recomanda mai multe mese mici pe zi(4-6). Dupa ce te obisnuiesti sa mananci doar ce trebuie poti reduce usor cantitatile.

Pe termen lung un regim “low-carb” sau o dieta ketogenica sunt o solutie de succes in cele mai multe cazuri.

Daca vrei sa arati bine trisarile raman o amintire. Poti ruina luni de eforturi in doar cateva zile de “indulgenta”.

Invata sa cumperi, prepari, transport si consumi alimentele potrivite. Daca te bazezi pe ce poti gasi “in oras”, la fast-food sau chiar la restaurante vei esua.

Va trebui sa arunci in joc si toata gama de suplimente nutritive pentru slabire, de la vitamine si minerale(sunt obligatorii deoarece regimul hipocaloric nu poate asigura necesarul in mod natural), lipotropice, termogenice, supersoare ale apetitului, suplimente care blocheaza absorbtia intestinala a carbohidratilor si grasimilor. Aceste suplimente se folosesc in concordanta stricta cu analizele medicale, dieta si programul de antrenament, nu dupa ureche sau in sistem de abuz cronic.

Antrenamentele “cardio” sunt secretul. Incepi cu 2-3 antrenamente de 15-30 de minute pe saptamana si poti urca pana la 5-6 antrenamente de 45-60 de minute. Ele trebuie dublate de antrenamente de fitness, in special pentru partea de sus a corpului, pentru a creste masa musculara in aceasta zona si a tine metabolismul ridicat.

Este foarte periculos sa iti propui o slabire rapida pentru ca de cele mai multe ori te vei ingrasa mai mult dupa ce vei ceda psihic sau chiar fizic. Rabdarea si organizarea sunt foarte importante. Cantarul poate fi un aliat bun dar si un dusman teribil. Evalueaza-ti rezultatele la intervale de 2-4 saptamani folosind oglinda, centimetrul si fotografiile.

Priveste si partea buna a lucrurilor: in cazul unei ere glaciare persoanele cu un strat mare de grasime vor fi cele care vor supravietui cel mai usor. 


Incadrarea intr-unul din cele trei tipuri somatice nu este o condamnare, ci un element de referinta in stabilirea obiectivelor, a planului de antrenament si alimentatie/suplimentatie. Exista cazuri in care persoane cu o vointa deosebita au reusit sa-si modifice atat de mult corpul, incat pare ca si-au schimbat tipul somatic, adica au devenit din slabi grasi, sau din grasi slabi, de exemplu. Totusi, anumite caracteristici(forma si dimensiunea oaselor) nu pot fi modificate, de aceea ne vom concentra pe elementele asupra carora putem actiona: muschii si stratul de grasime. Asta se poate face prin programe de antrenament si alimentatie personalizate, nu urmand la intamplare si haotic programe “prefabricate” sau “de succes”.

Tipul somatic se stabilizeaza abia dupa adolescenta, deci in aceasta perioada este ideal sa faci ceea ce trebuie pentru a-ti mentine mai usor forma fizica si frumusetea pentru tot restul vietii.

Vanatori si culegatori

August 12th, 2008

Se pare ca multe mii de ani omul s-a hranit cu ce a putut culege si vana din natura.
Iata ca am trecut la treaba si in week-end am urmat o dieta paleolitica.
Deocamdata am cumparat alimentele de la cei care le-au cules si vanat.
Niste fragi:

Niste alune de padure:

Niste carne de vanat:

In muntii nostri, daca nu stiati, cresc roti de cascaval afumat in copaci:

Sincer sa fiu, cu alune, carne si branza m-as descurca, dar nici dupa 2 kilograme de fragi nu am simtit vreo senzatie de satietate.

Program de vara la GetFit Gym

August 8th, 2008


In perioada 7 august- 15 septembrie se vor tine doar orele de dupa-amiaza. Abonamentele de dimineata fiind valabile pentru oricare dintre aceste ore.
Pentru mai multe informatii privind programul:
Fix: 021-311.10.95
Mobil: 0726GETFIT
Yahoo! Messenger: getfitgym