Leucina, BCAA, glutamina, lizina, taurina, amino 2700… ce inseamna de fapt “aminoacizi‘?
Aminoacizii sunt caramizile din care sunt alcatuite proteinele. Deci orice proteina contine aminoacizi, legati intre ei. Pentru a fi absorbiti de corpul nostru aminoacizii din proteine(initial legati in lanturi si structuri complexe) trebuie ca intai acele proteine sa fie digerate, adica descompuse in grupuri de 2-3 aminoacizi(numiti di si tri -peptide) sau chiar in aminoacizi liberi. Asta se intampla in gura, stomac, intestinul subtire. Dupa absorbtie aminoacizii ajung in ficat, prin vena porta. NU exista alt drum decat prin ficat. Reclame de genul “ajung direct in muschi” sunt mincinoase. In ficat aminoacizii pot suferi diverse procese de transformare(in alti aminoacizi sau chiar transformarea lor pentru a fi folositi ca sursa de energie). Abia apoi se sintetizeaza proteine specifice corpului uman, de la enzime la proteine musculare.
Procesul de digestie presupune un efort din partea organismului. Se consuma atat energie cat si alte proteine(enzime), timp, apa, hormoni. In anumite situatii digestia are loc defectuos, ramanand reziduuri proteice sau peptide mai mari de 3 aminoacizi fiind absorbite. Sunt situatii cu potential daunator pentru sanatate. Deci, mai ales daca mananci multe proteine poti ajuta corpul cu enzime digestive.
Suplimentele cu “aminoacizi”
Desi pentru omul obisnuit medicina defineste un anumit numar de aminoacizi esentiali(este nevoie de ei in mod obligatoriu pentru ca nu pot fi obtinuti din alti aminoacizi), in conditii de stress(inclusiv antrenamentele cu greutati) apar nevoi crescute pentru aminoacizi asa-zisi “neesentiali”, ei fiind numiti acum “conditionat-esentiali”.
Folosirea suplimentelor cu aminoacizi liberi sau di si tri-peptide este indicata imediat dupa antrenament sau dimineata, pe burta goala. Daca ii folosesti inainte de antrenament risti ca acestia sa fie folositi pentru energie in locul constructiei de masa musculara. Inainte de antrenament poti folosi suplimente speciale, care contin si aminoacizi, cum ar fi NoXplode, Super Pump 250, . Evident, asta dupa o masa din alimente solide, cu carbohidrati cu indice glicemic redus (in cantitati mici), proteine de calitate si grasimi sanatoase. Daca iei cateva tablete din aminoacizi de proasta calitate si constati ca te simti mai bine, este foarte probabil ca dieta sa fie la pamant si acolo este de munca inainte sa te gandesti la suplimente.
Suplimentele cunoscute in general ca “aminoacizi” intra in urmatoarele categorii:
1. Produsele tablete sau capsule, cu denumiri de tip “amino”. Sunt in general simple concentrate proteice sub forma de tableta sau capsula. Unele dintre ele pot contine si proteina hidrolizata, dar gradul de hidroliza este in general scazut (10-20%), deci sansele sa gasim in ei aminoacizi liberi sau di si tripeptide sunt minime. Gramul de proteina din aceste suplimente ajunge sa coste de cateva ori mai mult decat pudrele proteice sau chiar alimentele bogate in proteine. Printre putinele produse de pe piata cu aminoacizi liberi avem Amino 9 Essential.
2. Aminoacizii lichizi. Unii contin proteina hidrolizata, lucru care ii face usor de digerat si le da o valoare biologica mare. Se absorb rapid si sunt utili in special dupa antrenament. Pot fi luat si dimineata. Un produs excelent din aceasta categorie este Amino Fuel. Exista si produse care NU contin proteina hidrolizata, pe care ar trebui sa le evitati.
3. Aminoacizi liberi, in diverse concentratii si proportii. Sunt produse “de varf”, cu un pret ridicat dar cu efecte pe masura, daca sunt luate in doze suficiente.
4. Aminoacizi individuali, in produse de tip Glutamina (anabolic, cresterea imunitatii, refacerea mucoasei gastrice), Tirozina (energie, concentrare, claritate mentala), ALC (energie, cresterea testosteronului, arderea grasimilor), 5-HTP (antidepresiv, combate senzatia de foame), lizina, taurina etc.
Mai exista diversi aminoacizi(si peptide) adaugati la pudrele proteice pentru a le mari capacitatea anabolica si valoarea biologica. Astfel de produse sunt Electro Endurance (pentru recuperare dupa antrenamente de anduranta: alergare, ciclism), ArgininePower Super Stack (pentru energie si pompare inainte de antrenament), Nitro-Tech de la MuscleTech (leucina, arginina), diverse concentrate proteice sau suplimente speciale: Mood Support (relaxare, odihna imbunatatita, cresterea secretiei de hormon de crestere- HGH), True Focus (energie, concentrare, cresterea capacitatii intelectuale), Thyroid Energy (pentru stimularea glandei tiroide). Chiar si acidul aspartic din ZMA este tot un aminoacid.
Recapitulare despre aminoacizi:
1. Proteinele sunt formate din aminoacizi. Dar pentru a ajunge de la proteina la aminoacizi este nevoie de efort.
2. Aminoacizii trec prin ficat si apoi sunt trimisi catre constructia de masa musculara sau arsi pentru energie.
3. Majoritatea produselor pe care scrie “Amino” sunt, de fapt, simple proteine tabletate sau capsulate. In general, produsele de proasta calitate sunt mai scumpe decat mancarea sau concentratele proteice (calculand costul pe gramul de proteina).
4. Daca vrei “aminoacizi” alege un produs de calitate, din care poti lua o cantitate mai mica, dar in momentele-cheie.
