Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness

Cand m-am trezit dormind pe jos (nu mai aveam pat), intr-o garsoniera inchiriata, intr-o luna a lui cuptor, fara aer conditionat, cu cateva sute de mii datorii ma gandeam la filmul “The Secret” care tocmai incepuse sa circule si pe la noi. La mine criza venise mai devreme, odata cu ea si sfarstiul unei perioade foarte dure din viata mea (din punct de vedere al sanatatii, in primul rand). Pentru a face serbia mai usor de acceptat, constipatii mondiali pun in circulatie in timpul crizelor tot felul de materiale de “self-help”, prin care sa ai iluzia ca daca vrei poti, ca destinul e in mainile tale si ca, daca tu crezi suficient de mult in ceva, acel lucru o sa apara in viata ta. Avand in vedere caracterul selectiv al memoriei, iluzia functioneaza. La mine se pare ca a functionat chiar si teoria.

Si in domeniul nutritiei exista “The Secret”, insa intr-o forma inversata, care poate fi rezumata astfel: “daca te bucuri de  mancare si crezi ca nu se va depune, acele calorii in exces si acele toxine vor dispare in neant si nu isi vor mai exercita efectele negative asupra sanatatii”. La multi chiar functioneaza, pentru ca exista mecanisme de compensare, reducerea asimilatiei, arderi intense. Teoretic, exista o legatura intre “eu” si fiecare celula a corpului.

Se intampla deseori sa aud vocile frustrarii si blazarii prin diverse comentarii. Aceste voci spun ca ar fi timpul sa mai lasam mancarea sanatoasa si sa ne ocupam de spirit. Ma intreb cine este mai limitat: cel care isi respecta corpul si mananca sanatos sau cel care traieste cu impresia ca viata celor preocupati de sanatate se reduce la atat. Asa cum mitul “daca cineva are muschi mari inseamna ca sta non-stop in sala si e prost” la fel cred ca trebuie demontat si “spiritul e mai important decat trupul asa ca nu ma intereseaza ce mananc, atat timp cat ma preocupa chestiuni filosofice profunde”.

Oricat de ciudat pare pentru cineva din exterior, preocuparea pentru sanatate are in ea poate chiar mai mult “spirit” decat preocuparea pentru filosofie.  De exemplu, starea de multumire cu care ne umplem sufletul atunci cand mancam alimente sanatoase. Totusi, vine un moment cand creditele se termina si va trebui sa infrunti realitatea: toate acele junk-uri pe care le-ai mancat ti-au furat cate o particica din viata. Suma acelor particele sunt anii pe care i-ai fi trait si sanatatea pe care ai pierdut-o.

Vestea buna este ca pana si bolile degenerative se pot vindeca, daca iti hranesti corpul si mintea cu ce trebuie. Poti incepe oricand.

La Multi Ani de ziua voastra!

Cu aceata ocazie minunata oferim un loc in primul GetFIT Camp din 2011, 8-9 Aprilie, unei prietene GetFIT de pe Facebook, prin tragere la sorti.

Azi, imediat inainte de o trecere pentru pietoni a unei scoli cineva arunca zapada din parcare in strada tocmai curatata. Acum stiu de ce sunt curatate strazile: pentru ca zapada rezultata din dezgroparea masinilor din parcari sa aiba un loc bun si curat unde sa fie aruncata, ca doar in gradini sau in alte zone nu i-ar sta bine.

Am oprit si i-am explicat omului ca acea zapada poate ingheta acolo si poate crea probleme celor care ar vrea, cumva… sa opreasca la trecerea de pietoni. Spre surprinderea mea omul a inteles si a zis, “asa e, ai dreptate”, redirectionand incarcatura lopetii spre un spatiu liber de langa parcare.

S-a propus taxarea pamanturilor nelucrate, in incercarea aparenta de a mari productia agricola si a mai recupera din deficitul balantei comerciale a tarii si reducerea pretului la alimente. Da, avem ceva pamant si ar putea fi o solutie daca ar fi lucrat bine. Totusi, de aici si pana la a incerca sa-l iei de la proprietarii care nu isi vor permite sa plateasca taxa mi se pare o cale destul de lunga.

Unii spun ca este justificata reducerea la nivel de serbi a taranilor prin manevre conduse de stat in interesul marilor proprietari de pamant doar pentru ca terenul arabil trebuie comasat in loturi mari pe care sa se faca agricultura chimizata si monoculturi. Eu am o anumita suprafata pe care as vrea sa o las niste ani sa isi revina(eventual sa incerc permaculturi). Cred ca e mai bine decat sa-l secatuiasca de nutrienti si sa-l umple de chimicale altii, care sa imi plateasca o arenda modica. Asta inseamna ca trebuie sa ma pedepseasca statul? Peste 10-20 de ani, cine nu va avea rude la tara sau parcela de pamant cultivabil va ajunge sa manance doar junk, pentru ca mancarea cuarata va fi prea scumpa in raport cu veniturile medii.

Am avut si eu frustrarea asta(incercand sa pornesc o microproductie agricola), dar pana la urma e dreptul lor sa bea si sa stea toata ziua daca asta vor. Chiar judecam niste oameni si ii jigneam pentru ca nu vroiau sa vina sa munceasca pentru mine. Totusi, cu putina detasare, imi dau seama acum ca faceam o greseala.

Daca niste oameni sunt saraci asta inseamna ca trebuie sa munceasca pentru altii? Daca au o parcela de pamant inseamna ca sunt obligati sa o munceasca? Poate nu au chef sa munceasca pentru altii si prefera sa traiasca de azi pe maine si sa se imbete in fiecare zi.

Cine are dreptul sa-i judece si sa-i declare “putori ordinare”? Poate cineva care sta 10 ore pe zi cu capul in soare sau in ploaie, pe plantatie? Poate. In nici un caz cei care o ard la calculator cu remarci moralizatoare.

Aaaa, dar daca vine vreo corporatie si iti ia avutia(printr-o metoda sau alta) si te obliga sa muncesti pentru ei nu e bine, vrei liberate… cum ar fi sa iti spuna cineva ca trebuie sa platesti taxa pe locurile libere pe care le ai in masina sau pe camera libera pe care o ai in locuinta? Sau pe banii pe care ii economisesti? Sau pe hainele cu care nu te mai imbraci? Cum ar fi sa iti fie taxat si timpul liber, timp in care ai putea produce pentru altii dar tu stai degeaba ca o putoare ordinara?

Din cauza ca unii incep sa traiasca mai prost si gasesc drept solutie ca altora sa le fie practic confiscate proprietatile? De frica crizei si a saraciei avem dreptul sa le spunem altora ce trebuie sa faca? Suntem suparati pe tarani ca nu vor sa munceasca pamantul pentru a da altora de mancare?

Dar cei care au furat practic cele mai mari suprafete de pamant din tara noastra si acum il contamineaza cu chimicale si GMO? Cei care decid ce sa se cultive, unde si cat sa se exporte inainte de a se importa la pret dublu-triplu acelasi grau? Pe aia vad ca nu-i mai trage nimeni de maneca.

Pasari moarte din senin si in Romania. Totul e in regula spun diversi specialisti citati in media. Stau si ma intreb a cui regula? Indiferent daca vine sfarsitul lumii sau vreo toxina a fost eliberata(intentionat sau nu) in aer/apa, e bine ca putem sta linistiti cand astfel de lucruri se intampla.

Stau si ma intreb cum ne vor privi cei care vor trai peste 100-200 de ani… ce vor crede in legatura cu bombele atomice detonate in atmosfera, ce vor crede despre cantitatile enorme de materiale indestructibile si poluante(plastic), despre femeile de 50 de kile care merg prin oras in camioane de 3 tone(aka “gipuri”), despre avaritia si setea de putere care au depasit instinctul de conservare.

Sau ne vor lauda pentru ca ne-am trezit la timp si, chiar de pe marginea prapastiei am inceput sa mergem intr-o directie buna?

Vad un numar din ce in ce mai mare de oameni care intra pe calea religiei si, in loc sa se lumineze la cap, se retardeaza. Eu cred ca religia si stiinta pot coexista si credinta in divinitate iti da un plus, te ajuta sa fii mai legat de realitate. Cunosc si foarte multi oameni credinciosi care sunt in acelasi timp inteligenti, cultivati, specialisti in diferite domenii de activitate care presupun aplicarea stiintei sau cercetare stiintifica. Deci, opozitia sau contradictia dintre stiinta si religie exista doar in capetele seci ale unora care se trezesc apoi spunand ca isi pot bate joc de corpul lor mancand prost, dar cu credinta ca are “El” grija sa fie sanatosi. Retardarea se manifesta si mai pregnant cand comentatorul nu are bunul simt sa citeasca putin pe blog sau sa cunoasca persoana careia ii explica cum sta treaba ci se repede sa faca afirmatii si presupuneri imbecile.

Din punctul meu de vedere este acelasi lucru daca am fost creati intr-o zi sau sapte sau daca am evoluat timp de N miliarde de ani. Pentru mine nu conteaza daca Iisus Chistos a fost insurat cu Maria Magdalena, daca Coranul a fost inspirat din Torah sau daca samanii chiar merg in alta lume sau doar halucineaza. Pana la urma ce importanta are daca suntem facuti conorm unui design inteligent sau suntem doar rezultatul combinarii intamplatoare a bucatilor de materie? Eu la fel imi conduc viata, am aceeasi etica si aceleasi principii. Da, noi suntem o minune, lumea intreaga este o minune, aflata si in grija noastra. Daca aceasta minune a aparut doar pentru ca a explodat o gaura neagra sau nu imi este egal. Pana acolo am de facut lucruri mult mai importante pentru mine si ceilalti. Lucruri evidente, simple, de bun simt. Da, cred ca e o forta care ne ghideaza, nu stiu sa o explic si in ultima vreme nici nu imi mai propun. Dar de aici pana la a spune ca e suficient sa crezi pentru ca delirul tau sa devina realitate e o cale destul de lunga.

Consider ca trupul fizic este un bun pe care il avem in grija si este datoria noastra sa-l intretinem cat putem de bine, indiferent ca in el exista si altceva(suflet, spirit) sau nu. Oricat de multi ajungi sa-ti dezvolti latura spirituala, ea vine doar peste suportul material. Exemplele pustnicilor sau ascetilor mi se par deplasate cand vin de la buhaiti care si-au intoxicat corpul ani de zile dar acum se agata de speranta desarta a credintei care le rezolva toate problemele. Aceiasi oameni vorbesc despre Dumnezeu, emit judecati, pareri si chiar arunca jigniri la adresa unuia sau altuia. Credinta in Dumnezeu este, in viziunea mea, un lucru care sa ne atraga spre lumina, implinire, iubire, sa ne faciliteze fericirea nu doar sa ne ofere adapost atunci cand ne este frica de realitate, de necunoscut sau chiar de propriile slabiciuni si pacate. Asa ca eu cred in sanatate si efortul pe care trebuie sa il facem pentru a tine aceasta masinarie(corpul nostru) intr-o stare de functionare cat mai buna. Pentru ca asta vrea Dumnezeu, sa ai grija de tine, nu sa bagi in tine mizerie si apoi sa-i critici pe cei care iau vitamine.

Eu tin aici un blog despre nutritie si sport, asa cum le vad eu. Bineinteles ca atat viata mea cat si a celorlalti care imi urmeaza ideile este compusa si din dezvoltarea intelectuala, spirituala si pe alte planuri. Bineinteles ca intr-o masura variabila citesc, cred, ma rog, practic, ba chiar se intampla sa merg si la biserica. Asta cu toate ca de cele mai multe ori atitudinea mea ar putea fi evaluata drept ignostica. Doar ca aceste parti ale vietii mele fac parte din zona intima, privata si tin de alegeri personale ale fiecaruia dintre noi. Exista si site-uri pe internet care trateaza aceste domenii, deci ii invit sa mearga acolo, pastrand site-ul meu pentru informatii legate de sanatatea fizica, sport si suplimentele pe care eu le iau.

PS: nu ma pretind a fi cel mai bun om, cel mai destept sau cel mai corect. Sunt in stare sa imi recunosc si un pacat: ma deranjeaza prostia. Prostia crasa care nu vrea sa ramana necunoscuta ci, pentru ca are acces la Internet, se raspandeste sub forma de comentarii stupide interminabile, pline de nonsensuri si erori de logica, pline de judecat si evaluari. Da, stiu, ar trebui sa las orice idiot sa isi exprime “parerea” insa eu cred in alt tip de pareri. Cred in parerile bazate pe documentare, judecata, logica, nu bazate doar pe delir mistico-religios si exprimate sub forma de diaree verbala.

Un om s-a aruncat de la balconul parlamentului. Asta e forma de protest prin care el si-a exprimat nemultumirea, disperarea, dezacordul fata de ce se intampla. Dupa “pot sa moara si 10.000 ca nu vom schimba nimic”(ca reactie la peste doua luni de greva a foamei din partea unei profesoare), iata inca un semnal de alarma ca lucrurile nu sunt tocmai roz.
Probabil ca multi acum rasufla usurati: romanii inca nu au capacitatea de a face proteste reale si mamaliga nu va exploda a doua oara. Guvernantii au dat inca o dovada de siguranta si hotarare, nu cedeaza in fata niciunei presiuni. E un semnal bun pentru bancile si corporatiile care au de facut bani pe carca iobagilor.
Totusi, este si un semnal negativ pentru constiinta comuna a acestei populatii saracite si aduse la disperare: trebuie sa ia masuri si mai drastice. Oricat de infometata si indobitocita ar fi, momentul exploziei se va produce pana la urma.
Ieri am vazut si “Portretul luptatorului la tinerete”… se pare ca dupa 60 de ani se dovedeste ca oricum sacrificiul nu mai are nici macar functia de semnal de alarma, daca nu chiar cea de exemplu.

Iar politicientii de azi sunt mult mai vinovati decat dictatorul de acum 20 de ani. Acela a avut scuza ca nu stia ce se intampla, pentru ca ii erau ascunse informatiile reale. Dar cei de azi aleg cu buna stiinta sa ignore o realitate.

Cum la noi inca nu e o firma care sa aduca somon de calitate, o data la cateva saptamani merg la magazinul de mobila sa imi cumpar cateva bucati de peste congelat. Cateodata se intampla ca aceasta zi sa fie una de sambata, cand muuuulte alte persoane merg la magazinul de mobila sa manance hot dogs, sa cumpere dulciuri sau chiar sa cumpere mobila.

Am cedat locul la rand cuiva care parea foarte agitata si nemultumita ca era sambata si ca era multa lume la magazin. Am facut asta desi ma asteptau in masina afara bebe si mamica lui. Individa s-a uitat urat la mine si m-a intrebat “daca sunt sigur”… un “multumesc” ar fi fost de ajuns. M-am simtit atat de bine, dar am avut si acel zambet cinic fara sa vreau… daca la nivel de persoana lucrurile stau asa, cum ne putem astepta ca la nivel de societate sa ne mearga mai bine?

Sa ne pregatim… urmeaza cateva saptamani de aglomeratie maxima si timp pierdut in trafic sau pe la cozi.

Prin alte tari, cei care se asociaza pentru a calatori impreuna in automobile beneficiaza de o banda separata. Pe la noi vedem orasele pline de masini(unele chiar supradimensionate aka “gipuri”) in care calatoresc persoane singure…producand poluare, irosind spatiu si combustibil. In Bucuresti sunt multi oameni care “taie” orasul zi de zi, cateodata chiar pe acelasi traseu, fara sa se cunoasca si fara sa isi dea seama ca ar putea imparti costurile deplasarii si avea un “back-up”(poate mai multi dintre calatori au masini, dar ce rost are sa le foloseasca pe toate deodata?).

Un prieten foarte bun a pus la punct un sistem la care ma gandeam de fiecare data cand plecam intr-un alt oras cu 2-3 locuri libere in masina. Exista o reticenta naturala de a lua pe cineva de pe marginea drumului, dar printr-un astfel de sistem exista o siguranta crescuta pentru ambele parti.

Asa ca daca ai un drum de facut si cauti o “ocazie”, daca vrei sa reduci costul deplasarii sau pur si simplu sa ai companie… recomand: iamanene.ro, site de “autostop” virtual.

Suplimente.ro a fost prezent la Wonderland(Popa Nan 82) cu cateva produse care sa-i ajute pe designeri sa creeze mai mult si mai bine. Am folosit ca baza izolatul de proteina din zer(valoare biologica mare) si am adaugat aminoacizi cu efect nootropic(acetil-carnitina, tirozina) si lecitina.

Pentru vegetarieni am folosit ca baza Pudra de soia fermentata(care contine beta glucani si probiotice pentru cresterea imunitatii)

Shake-urile au fost imbunatatite cu Pudra de cacao, Sirop de artar, fulgi de cocos adevarati(nu deseurile uscate si fara gust care se gasesc in mod curent pe piata) si Sucanat(suc de trestie de zahar, care retine toti nutrientii din trestie, fara nici un fel de rafinare).  Toate organice, desigur.