Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness

Ar trebui sa le multumesc celor care au umplut netul de retete gustoase, apetisante, plinde de calorii, faina arsa, zahar, ulei. Asa-zisele site-uri de retete furnizeaza salilor chiar mai multi clienti decat  vanzatorii de junk-food, al carui consumatori oricum nu sunt interesati de sport. Oamenii buhaiti de aceste bombe calorice vin apoi sa le arda la antrenamente. Unii dintre ei vor sa manance sanatos, dar sunt mirati ca nu pot mentine in dieta bunatatile cu care au fost obisnuiti.

Cand am in fata un fel de mancare, criteriul principal este calitatea: ce cantitati de substante utile am, in raport cu necesarul estimat, cat de curata este (sursa de provenienta), cat de corect este gatita (incat sa am un optim de nutrienti si un minim de toxine). Abia apoi ma intereseaza aspectul sau chiar gustul. Stiu, pentru multi conteaza doar aparentele si pozele de pe net trebuie sa-ti lase gura apa, dar pornografia culinara nu face parte dintre pasiunile mele.

Abundenta si diversitatea alimentelor sunt inselatoare. Cu cat ai in fata o cantitate mai mare de alimente cu atat vei manca mai mult. Corpul nostru este programat genetic sa se imbuibe, pentru ca stramosii nostri care mancau mult si se ingrasau repede au supravietuit pentru a ne aduce pe lume. Situatiile cand corpul se autodistruge prin inhibarea poftei de mancare sunt mult mai rare.

Placerea culinara atat de pretuita a contribuit la aparitia bolilor omului modern. Excesul cantitativ si asocierile nepotrivite au fost transferate de la curtile nobiliare spre omul de rand, pe masura ce agricultura, cresterea animalelor si industria alimentara au putut produce mai mult, dar, din pacate, alimente de calitate mult mai scazuta. Multe dintre delicatesele timpurilor noastre nu sunt decat niste palide imitatii ale preparatelor traditionale, ajungand sa fie pline de zahar, faina, grasimi denaturate, sare dar in acelasi timp sarace in vitamine, fitonutrienti, grasimi esentiale, proteine de calitate.

Marimea acestor portii este si ea o problema, pentru ca portiile sunt concepute avand in vedere alte elemente decat necesarul individual de nutrienti si energie. Deci la un restaurant, cand comanzi dupa “gust”, probabil ca vei manca cantitati mari din alimente de care corpul tau nu are nevoie si cantitati foarte mici din ce ar avea nevoie, indiferent ce dieta tii sau ce obiective ai.

Pentru omul modern fiecare masa devine un compromis intre satisfactie si sanatate. Desi este posibila o reeducare a gustului, ea cere timp, organizare, perseverenta si hotarare. Chiar si expunerea la imagini, mirosuri sau discutii despre mancare poate induce o senzatie de foame exagerata, urmata de supraalimentatie, facuta, de obicei, cu alimentele nepotrivite, pentru ca ele sunt la indemana.

Deci, daca vrei sa slabesti sau sa-ti mentii sanatatea mananca doar acasa sau din pachetelul facut de tine alimente cat mai aproape de forma lor naturala, in portii mici, disociat, fara a le pune in valoare gustul si mirosul prin asocieri, preparari elaborate, sosuri, aditivi sau alte trucuri care te vor face sa mananci mai mult.

Apetit sexual, potenta, fertilitate- cum sunt influentate ele de modul de viata, sport, dieta, suplimente, steroizi, droguri? Intai sa definim termenii, pentru ca deseori se face confuzie intre ei.

Apetitul sexual

Termenul de apetit sexual” sau “libido” se refera la dorinta de a face sex(verbul “a vrea”). Este un aspect predominant psihologic, dar influentat puternic de mediul hormonal, nivelul de stress, nivelul de neurotransmitatori din creier.  Afrodisiacele “lucreaza” in special acest aspect, crescand in principal dorinta de a face sex. Pentru corectarea lipsei de apetit sexual(reclamata in special de parteneri) este important sa se actioneze atat pe calea fizica dar si pe cea psihologica(consiliere psihologica pentru sex).

Potenta sexuala

Potenta sexuala este despre capacitatea barbatului de a sustine un act sexual(erectii suficient de puternice si de lungi). Potenta sexuala tine in mare masura si de fizic- capacitatea unor vase de sange, functionarea sistemului nervos, chiar dimensiunea penisului in erectie. Desi factorii psihologici sunt foarte importanti, fara partea fiziologica nu se poate intampla mai nimic. Afrodisiacele pot actiona si asupra potentei, prelungind actul sexual sau permitand reluarea sa imediat dupa precedentul.

Fertilitatea masculina

Fertilitatea se refera la capacitatea de a face copii. La barbat, un numar minim de spermatozoizi sanatosi. Fertilitatea poate fi masurata medical(teste specifice) sau prin rezultate: copii. Cu doi “i”. In general, infertilitatea este cauzata de situatii serioase, cum ar fi abuzul de droguri sau steroizi, boli cronice, fond genetic. De cele mai multe ori trece neobservata, pentru ca un barbat poate avea un apetit sexual normal, poate fi potent dar infertil in acelasi timp.

Stress-ul are un impact major asupra celor trei componente de mai sus, afectand puternic in primul rand apetitul sexual, fara de care potenta si fertilitatea oricum nu exista. Adrenalina are efect vasoconstrictor, contrar a ceea ce ne dorim. Odihna suficienta in timpul noptii asigura un nivel optim de testosteron, principalul hormon implicat in viata sexuala. Sportul poate diminua nivelul de stress daca este practicat cu masura, dar poate si epuiza organismul(hormonal, nervos, energetic) si lasa barbatul fara vlaga. Hidratarea este foarte importanta pentru volumul sangelui si starea de sanatate, in general.

Ce mancam?

Dieta optima este o dieta care maximizeaza productia de testosteron(in jur de 40% din calorii provenite din grasimi) dar asigura si o sanatate buna a vaselor de sange(evitarea cantitatilor mari de carbohidrati cu indice glicemic mare si a grasimilor oxidate). Exista o serie de alimente afrodisiace, despre care se spune ca pot creste apetitul si potenta, in special cele bogate in vitamine, minerale, fitonutrienti cu efect vasodilatator.

Ce suplimente luam?

Fiind un domeniu de interes, industria de suplimente nutritive aloca o mare parte din resurse cercetarilor in acest domeniu, rezultand suplimente nutritive care nu doar promit si chiar livreaza rezultate. Extractele din plante si combinatiile cu diverse vitamine, minerale, aminoacizi devin astfel ajutoare nepretuite pentru cei care vor sa-si imbunatateasca viata sexuala. Inainte sa folositi astfel de suplimente cercetati lista cu ingrediente, verificati daca sunt extracte standardizate, ce efecte secundare sau interactiuni pot avea, care sunt dozele optime si modul de administrare. Evitati suplimentele sau remediile cu multa reclama, pentru ca banii in loc sa se duca in continutul real al produsului se duc la firmele de publicitate. O lista cu aceste suplimente poti gasi pe suplimente.ro

Ce efect au steroizii?

Steroizii(pe tot parcursul articolului ma refer la steroizii androgen/anabolici, derivati sau inruditi cu testosteronul) pot afecta fertilitatea pe termen lung prin distrugerea sistemului de producere si maturizare a spermatozoizilor. De asemenea, prin afectarea sistemului de productie a testosteronului pot afecta si potenta, dupa ce se intrerupe administrarea lor manifestandu-se impotenta de diverse grade. In timp ce iei steroizi atat apetitul sexual cat si potenta sexuala cresc. Se poate observa si o crestere a pensiului, atat prin cresterea circulatiei locale cat si prin activarea unor receptori sensibili la cantitati mari de testosteron. Evident, pentru un om sanatos(cu productie normala de testosteron) a folosi steroizi pentru cresterea penisului este o idee foarte proasta pentru ca efectele secundare negative asupra altor organe sunt grave si dupa ce nu mai iei steroizi apar impotenta si reducerea dimensiunilor(atat ale penisului cat si ale testiculelor).

In special cantitatile mari administrate pe termen lung pot afecta iremediabil si fertilitatea, rezultand sterilitate(imposibilitatea de a face copii).

Unele droguri sunt considerate afrodisiace, dar indirecte, prin stimularea sistemului nervos sau anihilarea inhibitiilor psihologice. Totusi, pe termen mediu si lung atat mintea cat si corpul sunt afectate incat consumatorii cronici(chiar si la tutun, alcool) se confrunta cu o scadere a apetitului sexual, potentei si chiar fertilitatii.

O abordare inteligenta este sa ai grija de tine si sa iti conservi capacitatile pe termen lung, fara a abuza de sex(si stimulatoare) in prima parte a vietii, pentru ca va fi destul timp si pentru ele cand pe cale 100% naturala nu va mai functiona instalatia. Modul de viata care optimizeaza apetitul si potentea sexuala este, in acelasi timp, un mod de viata sanatos, care te va ajuta sa traiesti mult si bine, fara prea multe vizite la doctor si bani aruncati pe medicamente.

Foamea. O senzatie cu care ne confruntam cu totii zi de zi.

Existam astazi ca specie pentru ca am avut capacitatea sa mancam orice, oricand si sa stocam energie mai bine decat alte animale. Bineinteles, nici inteligenta nu a fost in plus.

Deci am fost facuti sa mancam mult, repede, sa ne ingrasam repede, sa slabim greu, sa ne miscam permanent in cautarea hranei. Mancare era putina si trebuia sa ne batem pentru ea.
Omul primitiv, vanator-culegator avea la dispozitie carne(dap… daca nu am fi mancat carne creierul nostru acum se putea odihni intr-o coaja de nuca probabil), peste, seminte, nuci, radacini, ciuperci si din cand in cand fructe. Muult mai traziu au aparut lactatele.
“Cerialele” doctorului Stroescu se rezumau probabil la cele cateva boabe din spicele plantelor salbatice.
Asta pana acum vreo 7 mii de ani cand s-au dezvoltat agricultura si cresterea animalelor. Cand au inceput sa se ridice imperii bazate pe munca sclavilor hraniti cu noile alimente, produse in cantitati mai mari decat ne oferea in mod natural Pamantul.

Cum sta treaba azi?
Mancare e destula si pe toate drumurile. Totusi, balanta acum este spre alimentele intens energetice, in special carbohidrati: paine, cartofi, orez. Raportul de carbohidrati la proteine/fibre in bobul de grau, de exemplu este cu totul altul decat acum 5000 de ani.
Grasimile pe care le mancam nu mai sunt naturale ci deja oxidate sau transformate in compusi inexistenti in natura. Toxice.

De alergat alergam doar dupa utopii. Aceste utopii ne fac sa fim printre altele si stresati.
Ca raspuns la stress, la cei mai multi oameni se declanseaza un mecansim de protectie dezvoltat acum foarte mult timp: creste apetitul. Vrei sa mananci mai mult pentru ca nu ai cum sa faci diferenta intre abundenta de mancare de acum si lipsa de mancare din trecut.

Alimentele bogate in carbohidrati, dulciurile, cornurile, shaormele, prajiturile, bauturile cu zahar provoaca atat uzura pe termen lung a organismului si deficite de nutrienti esentiali cat si o stare avansata de FOAME.

Deci daca ai o munca sedentara uita de cereale, cartofi, orez, zahar si alte lucruri dulci.
Pur si simplu nu iti permiti sa le mananci. Nu ai cand sa arzi atatea calorii si corpul tau nu este capabil sa le proceseze.

Contraexemplul cu oamenii slabi si care mananca orice nu functioneaza… si ei isi distrug sanatatea, doar ca efectele sunt mai putin vizibile.