Miercuri, de la 20.00 pe Activ FM (92.7 in Bucuresti), www.activefem.ro
Joi, de la 21.00 prin videochat abordam acelasi subiect.
Cateva articole despre proteine:
Metode de alimentatie invechite si gresite
Puteti pune intrebari si in timpul emisiunii de la radio, pe id-ul de messenger getfit.shop sau pe pagina mea de facebook.
Am avut Pastele. Am avut 1 Mai. Avem concedii, petreceri, ocazii. Avem si dreptul la exces. Dreptul sa mancam si sa bem. Ce trebuie sau nu. Cu masura sau fara. Este in primul rand un drept personal si moral: faci ce vrei cu viata ta. Apoi, este chiar si un drept pe care ti-l da corpul: exista mecanisme de compensare in cazul unui exces ocazional. Avem amortizoare si zone-tampon care pot prelua o cantitate prea mare de nutrienti sau rezerve care pot creste capacitatea de refacere pe termen scurt.
Excesul alimentar ocazional fie ca este asumat, fie ca este din obligatie, are si multe parti pozitive, chiar daca trebuie platit. In primul rand tii treze mecanismele de adaptare si compensare. Apoi ai eliberarea psihologica in cazul unui program de viata strict. Excesul poate fi cantitativ, cand mananci prea mult sau calitativ, cand mananci alimentele nepotrivite, intr-o dieta dezechilibrata, chiar daca, aparent, iti atingi obiectivele si corpul iti permite.
Cateodata iti permiti sa platesti, cateodata il faci “pe datorie“, recuperand in perioada urmatoare. Se intampla ca o asttfel de iesire din decor sa fie permanenta, facand imposibila revenirea la viata dinainte: excesul de sport poate duce la o accidentare serioasa ori excesul de alimente devine obisnuinta si nu mai poate fi controlat. Cei mai multi oameni care cad prada excesului se zbat insa intre perioade cu progrese relativ modeste si perioade cand totul se naruie, din cauza exceselor de moment sau cronice. Sunt cei intr-o permanenta cura de slabire sau in permanenta cautare a unui program ideal de antrenament sau a unui supliment minune care sa le rezolve problemele peste noapte.
Excesul, ca mod de viata, fie ca e vorba de mancare, sport, jocuri pe calculator sau alcool este o strategie gresita pe termen mediu si lung: dupa o perioada nu vei mai putea trai/ manca sau bea nici macar “normal”. Deci, chiar daca ai dreptul sa faci exces, vine si nota de plata. Ai de ales: placere acum, cu suferinta mai tarziu, sau satisfactie in fiecare moment al vietii.
Anul asta am ales bine: am slabit chiar vreo 2kg in vacanta, am mancat bine, fara junk, fara cantitati semnificative de zahar sau alcool.
O problema ridicata foarte des. Relatia dintre sex si slabire sau dintre slabire si sex.
Sexul poate induce slabirea? Pentru ca stim foarte bine ca slabirea poate induce sex prin simplul fapt ca ai un corp mai atragator si esti mai sigur(a) pe tine.
Se face cu regim alimentar si cu sport. Daca regimul alimentar este drastic si cantitatea de grasimi prea mica se poate ajunge la o hiposecretie de testosteron(la baieti) care se soldeaza cu depresie, lipsa de energie, lipsa apetitului sexual, potenta scazuta, ejaculare precoce. De asemenea, un volum prea mare de antrenament fara suficient timp de recuperare iti poate aduce “la podea” parametrii de mai sus.
Este o activitate fizica, dar si cu o componenta psihologica importanta. Ca activitate fizica sexul arde calorii, insa numarul de calorii arse depinde foarte mult de cat te misti si de obisnuinta. Din punctul meu de vedere, pentru o femeie sexul nu reprezinta o activitate fizica suficient de intensa incat sa contribuie semnificativ la slabire. La barbat poate fi considerata o forma de “cardio”, dar durata si intensitatea miscarilor trebuie sa fie mari. Adica cel putin 30 de minute pe “sesiune”.
Pentru femei apare insa aspectul hormonal. Sexul cu penetrare si orgasm induce anumite transformari hormonale care favorizeaza atat slabirea cat si sanatatea pielii(reducerea celulitei, a retentiei de apa). Sunt si femei care incearca sa compeseze lipsa de activitate sexuala cu sport, insa blocajul apare inevitabil si eforturile cu dieta si antrenamentul pot deveni zadarnice.
Nu neaparat, dar cu siguranta o sa te simti mai bine si o sa te tii mai usor de program.
De obicei intervin stari psihologice neplacute(de la anxietate la nervozitate, depresie). Acest gol este umplut de cele mai multe ori cu dulciuri, in special ciocolata, mancate seara. Ciocolata contine PEA(phenylethylamine) o substanta care iti minte creierul ca ai o persoana apropiata si poate chiar ca ai facut sex. Din pacate, ciocolata vine si cu niste calorii, asa ca in loc de dulciuri seara ar merge mult mai bine niste activitate la orizontala(sau verticala, pentru cei mai indrazneti). Am intalnit la multe fete frica de a face sex sau frica de a-si gasi un partener din cauza unei imagini de sine nepotrivite. Adica, fete atragatoare care au impresia ca sunt urate, ca au aripioare, celulita, burta, cute, negi, cai verzi pe pereti. Din pacate se intra intr-un cerc vicios din care este foarte greu de iesit. Iesirea se face prin infrangerea acestor complexe si gasirea unui partener cu care sa le discuti deschis. Conteaza foarte mult atitudinea si ce-i oferi barbatului, care este destul de putin interesat de centimetrii tai in plus odata ce creierul i-a fost blocat de o erectie.
Desi excesul real de sex este un lucru destul de rar din lipsa de parteneri, timp, chef, foame, sete, job etc., daca se ajunge in aceasta situatie este posibil ca organismul sa fie suprasolicitat, efectele fiind oboseala cronica, depresie, scaderea imunitatii. Evident, ne referim la sexul cu un partener, masturbarea iesind din discutie. Masturbarea nu aduce beneficii reale decat poate in prevenirea violurilor sau a afectiunilor psihice (desi, de multe ori, apar altele), in cazul lipsei de activitate sexuala pe termen lung.
Beneficiile proteinelor sunt binecunoscute(construiesc masa musculara, ard calorii in procesul de digestie, dau o senzatie de satietate mare, se transforma foarte greu in grasime). Totusi, excesul de proteine este daunator.
Proteinele sunt lanturi(aglomerari) de aminoacizi. Aminoacizii sunt “caramizile” din care sunt construite proteinele. Pentru a fi folosite de corpul nostru proteinele sunt intai digerate, adica aminoacizii componenti sunt separati in grupuri de 2, 3 sau chiar adusi la stadiul de aminoacid liber in sistemul digestiv. Apoi, corpul preia acesti aminoacizi si ii foloseste pentru a construi proteine proprii, cum ar fi si cele musculare. Sinteza de proteine este reglata de mai multi hormoni: testosteron, hormon de crestere, insulina, hormoni tiroidieni.
In cazul grasimilor corpul poate stoca(in special sub piele si in spatiile dintre organe) aproape nelimitat(sute de kilograme). In cazul carbohidratilor stocurile sunt mult mai mici, de ordinul sutelor de grame(in ficat, muschi si sange). In cazul aminoacizilor stocurile sunt insa foarte mici. Acest lucru inseamna ca atunci cand cantitatea de aminoacizi din sange este prea mare(ca rezultat al excesului de proteine din dieta sau a descompunerii proteinelor proprii) ei trebuie eliminati.
Eliminarea aminoacizilor in exces se face prin transformarea lor in alte substante: amoniac(rezultat din gruparea amino) si o baza de carbohidrat(folosit apoi ca sursa de energie). Deci in momentul cand mananci prea multe proteine ele ajung la WC, sub forma de urina(cele care sunt asimilate sub forma de aminoacizi, di sau tri peptide) sau sub forma de fecale, atunci cand nu pot fi asimilate.
Pana aici nimic special, cu mentiunea ca amoniacul este toxic pentru organism, in special pentru sistemul nervos. Corpul face un efort(ficat, rinichi) pentru a detoxifia acest amoniac.
Proteinele ramase neabsorbite pot fi transformate in colon(intestinul gros) in substante cancerigene, de aici incidenta crescuta a cancerului de colon la persoanele care fac exces de carne si au un tranzit intestinal lent.
O practica foarte periculoasa este cea a dietelor “bazate pe proteine”. Exista foarte multe confuzii in acest domeniu si multi confunda aceste “diete” cu dietele “low-carb”. Este o diferenta intre a manca prea multe proteine si a manca mai putini carbohidrati, folosind grasimile ca sursa de energie.
O alta practica gresita este administrarea de concentrate proteice de puritate mare(in special proteina de zer) fara a fi insotite de carbohidrati si/sau grasimi. Zerul se absoarbe mai repede fata de alte proteine(datorita specificului acestei proteine dar si a faptului ca este administrat sub forma lichida, amestecat cu apa). Avalansa de aminoacizi nu poate fi folosita in totalitate, deci cea mai mare parte sfarseste ca sursa de energie si toxine. Si asta nu ar fi nimic daca in acelasi timp corpul nu ar deveni foarte eficient in aceasta privinta. Practic il inveti sa foloseasca aminoacizii ca sursa de energie, punandu-ti in pericol si masa musculara care se catiga atat de greu.
Indiferent daca vrei sa slabesti sau sa acumulezi masa musculara, dupa antrenament este mult mai util sa folosesti o sursa de carbohidrati cu absorbtie rapida(dextroza) si o cantitate moderata de proteine(15-30g). In sange exista deja in acest moment aminoacizi proveniti din catabolism iar corpul are nevoie de energie. Daca vrei slabire poti tine o dieta cu mai putini carbohidrati, invatand astfel corpul sa foloseasca grasimea ca sursa de energie.
La un castig de masa musculara curata de 5kg pe an, retii in jur de 7g de proteine pe zi. Adica foarte putin raportat la sutele de grame recomandate de oameni inconstienti. Un aport proteic de 1,5-2g pe kilocorp este suficient pentru cresterea musculara. Se poate merge si mai sus in anumite perioade daca faci ciclizari ale nutrientilor si/sau folosesti steroizi(ceea ce nu este recomandat).
Deci, atunci cand mananci proteine in exces nu numai ca arunci banii la WC dar iti intoxici si sistemul nervos, ficatul, rinichii, colonul. Efectele negative nu se vad neaparat a doua zi, ci dupa luni sau ani.
Daca vrei progrese rapide te poti orineta catre alte tipuri de suplimente, care optimizeaza metabolismul din mai multe puncte de vedere.
