rss

Posts Tagged ‘fenicul’

Somon, avocado, fenicul

December 23rd, 2010

L-am lasat putin la marinat in sos de soia, lamaie si ulei de masline cu cateva seminte de cardamon. Cuptor 15 minute la 200 de grade. Avocado bine copt, fenicul, lamaie, ulei de masline. In reteta “de pe net” intrau si portocala, rucola, otet, piper, sare(eu nu folosesc sare la mancare). Am insa otet fara sulfiti si sare de salina, de la Slanic.

Pestele este de la magazinul de mobila(sper ca intre timp s-a prins toata lumea la ce magazin de mobila putem gasi si peste). Da, este de crescatorie dar eu il consider cel mai curat si convenabil de pe piata. Cum somon salbatic nu am de unde sa iau, as avea ca alternativa conservele, ca acestea:

Totusi, pestele este fiert la temperaturi si presiuni inalte, chiar daca e salbatic, e greu de spus acum cat din proprietatile nutritive sunt pastrate sau ce lucruri mai putin bune se intampla cu el prin aceasta procesare. La capitolul conserve am si sardine(cu os), ficat de cod, macrou, hering. Stiati ca herningul are 5g de creatina pe kilogram, la fel cum are si carnea de vita?

Fenicul- afrodisiac natural

November 19th, 2008

Dupa mesajul “Adio” mi-am dat seama ca exista mai multi baieti cu probleme sexuale decat credeam pana acum. Iata de ce voi pune in mod constant si alimente afrodisiace pe acest blog, pentru ca si ei sa isi poata implini viata sexuala, lasand astfel acest blog pentru cei interesati de dieta, sport si viata sanatoasa.

Inca nu am pus la punct o metoda de a-l manca(evident, cel mai bine ar fi crud, in salata) dar am gasit cateva lucruri interesante despre aceasta leguma numita fenicul(fennel in engleza).

Desi sunt comestibile toate partile plantei, cel mai des vom intalni ceea ce se vede in imagine: frunze ingrosate care formeaza un bulb.

Contine vitamina C(antioxidant), potasiu, mangan. Fitonutrientii din fenicul contracareaza efectul toxic al aditivilor alimentari, reduc inflamatia si chiar previn aparitia cancerului.