Good Food Septembrie
September 16th, 2008
Posts Tagged ‘food’
Good Food Iulie August
July 10th, 2008
O revista absolut delicioasa, echipa de redactie s-a intrecut pe sine… iti vine sa o mananci, pur si simplu:
Am intrat si eu cu un articol ceva mai arid, despre legume.
Good Food Iunie
June 4th, 2008
Mancare “Bio”
June 2nd, 2008
Alimente organice si mancare bio poti comanda pe suplimente.ro.
Auzim tot mai des acest cuvant… dar ce sunt de fapt alimentele “bio”?
Inseamna ca se respecta anumite standarde de “naturalete”. Pamantul nu este ingrasat cu chimicale, nu se folosesc decat anumite pesticide/insecticide, animalele traiesc in anumite conditii, “mai umane”… totusi, prelucrarea, conservarea si alte procese duc la contaminari si la pierderea partiala a valorii nutritive.
Este oricum aproape imposibil de facut diferenta, atat de consumator cat si de laboratoare. Deci de cele mai multe ori vei plati “bio” pentru mancare chimica.
In final mancarea bio este o mancare “ceva” mai curata si care costa mai mult pentru ca productia ei este mai putin eficienta decat productia industriala.
O alternativa la preturile mari ale alimentelor certificate drept “ecologice”, “bio” sau “organcie” este sa cumperi din surse sigure, de la tara, sau sa treci la pasul urmator si macar cateva alimente (condimente) sa iti produci pe cont propriu.
Iata noi aparitii “bio” pe suplimente.ro:
Eu incerc sa folosesc din ce in ce mai multa mancare “bio”, de preferinta luata de la rudele de la tara sau din gamele de alimente organice de la Now Foods: nuci, seminte, alune, spirulina, uleiuri etc.
Din pacate sucurile de vegetale isi pierd rapid calitatile atunci cand sunt preparate, conservate, pastrate. E o idee mult mai buna sa cumperi legumele ca atare si sa iti faci sucul singur, apoi sa il consumi imediat. Mai bine ar fi sa mananci vegetalele respective intregi.
Pizza
February 16th, 2008
Ieri seara mi-a fost dat sa vad urmele unui adevarat macel… cateva zeci de cutii de pizza, citez “din ultimele doua saptamani”.
La un studio de productie muzicala se pare ca se munceste la greu…
Pizza, un fast food preferat de multi.
Carbohidrati simpli(faina), grasime(branza grasa, ulei) si apoi… tot ce se poate, de la mezeluri la lucruri mai sanatoase(ciuperci, ton).
Totusi, o adevarata bomba calorica, gustoasa si de evitat!
O zi lunga si… junk food
May 19th, 2007
Ieri am avut o zi lunga, am filmat in 3 locatii, a fost greu sa ne hranim asa cum trebuie, fiind contra timp.
Drept pentru care, la insistentele unui prieten am sarbatorit cu junk food.
Nu mai mancasem de mult asa ceva si a fost un moment bun sa-mi reamintesc ce imi fac zaharul, cartofii, grasimile trans, prajelile, aditivii din mancare.
Exista printre metodele de a tine dieta si aceasta, de a avea o zi pe saptmana(sau mai rar) in care sa mananci porcariile la care visezi.
Eu unul nu sunt de acord cu aceasta metoda si nu mi se pare eficienta. Nu face decat sa iti distruga simturile pe care abia reusesti sa le refaci. Poate declansa o perioada in care nu te mai poti abtine de la aceste alimente si, in cazul multora, poate duce la probleme digestive, sistemul nemaifiind obisnuit cu acest “atac”. Nu mai vorbim de numarul de calorii care poate trece de 10.000 daca esti mai pofticios.
Din fericire Mihai are o masa musculara mare si un genetic foarte bun(evident, si ceva experienta), drept pentru care isi permite, spre deosebire de noi…
Si o prajiture “Blondie”, cred ca e cea mai buna.
