Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness

Vrei sa te lasi de fumat dar ti-e frica de kilogramele in plus. Poti slabi cand te lasi de fumat, chiar daca multi se ingrasa. Deja scrie si pe pachetele de tigari ca sunt toxice si iti vor scurta viata. Scrie si ca produc impotenta, cancer, imbatranirea pielii. Se pare ca produsele comerciale din tutun(tigaretele) sunt “stropite” cu variante chimice, de sinteza, ale nicotinei si ale altor droguri, concepute sa te faca sa fumezi mai mult.

Nicotina functioneaza ca un anorexigen(taie pofta de mancare) actionand direct in creier. De asemenea, fumatul poate creste usor rata metabolica(arderile). In acelasi timp blocheaza microcirculatia si lasa multe tesuturi fara oxigen si hrana, de la ficat la creier si de la plamani la piele. Fumatul mai aduce in corp si alte bunatati: cateva mii de substante toxice, cancerigene.

Dependenta de fumat(stiu, te poti lasa oricand si de fapt iti place sa fumezi sau sa faci ceva cu mainile, de plictiseala) acopera un gol psihologic(si chimic, in creier), tocmai de aceea pe care unii se drogheaza cu mancare(in special zahar) atunci cand se opresc din fumat. Painea, orezul, cartofii, cerealele sunt tot “zahar” pentru ca aduc un aport mare de amidon, asimilabil in organism sub forma de glucoza.

Totusi, daca inainte sa opresti fumatul iti formezi obieciuri alimentare sanatoase si mergi la sala, atunci vei putea chiar slabi daca renunti la tutun. Atitudinea proactiva te ajuta sa iei aceste masuri din timp, nu sa te trezesti la 2-3 zile dupa ce “te-ai lasat” ca rontai un kilogram de covrigei pe zi. Antrenamentul, in special cel de tip “cardio” ajuta la curatarea plamanilor si regenerarea receptorilor din creier afectati de drog.

Pe langa o dieta pregatita din timp si programul de antrenament, exista si suplimente care pot ajuta la calmare, taierea poftei de mancare si reechilibrarea neurotransmitatorilor: Rhodiola(adaptogen), 5-HTP(sau varianta Mood Support, taie si pofta de mancare), ALC(de luat dimineata, ajuta si la slabire, te energizeaza si iti prelungeste viata), tirozina(mareste sinteza de catecolamine, in timp creste rata metabolica). Vitaminele(in special B si C), mineralele(in special magneziul si seleniul), antioxidantii sunt practic obligatorii. Sucul de Noni este folosit si el in terapiile anti-fumat iar Extractul de Sunatoare(St. John’s Wort) actioneaza impotriva depresiei.

4 pe ora. Atati romani se pare ca rapune fumatul. Ce am observat dupa ce am oprit fumatul: sunt mult mai calm, pielea arata mai bine, respiratia e mai buna, o cheltuiala in minus. Sunt oameni care  ”ard” in fiecare zi ratia de mancare pentru un copil, rata la o masina sau la o casa.

“Sucurile” sunt peste tot. Oriunde intorci capul vezi bidoane de plastic umplute cu apa indulcita, aromata si colorata.
Cand bei “suc” bagi in tine, pe langa apa si, cel putin:
0. zahar sau indulcitori artificiali
1. sare
2. acid
3. arome artificiale, potentiatori de aroma, conservanti
4. cofeina, alte droguri
5. aluminiu, plastic, teflon

Trebuie abordate fiecare in parte.

Zahar si indulcitori artificiali.

Gustul dulce da dependenta. Zaharul altereaza grav metabolismul(dupa energia initiala vei simti slabiciune), predispune la boli grave(obezitate, cancer, accidente vasculare, steatoza hepatica, diabet), scade imunitatea. Indulcitorii artificiali sunt extrem de periculosi pentru sanatate(cresc riscul de cancer, in principal). Ca o faza intermediara poti folosi indulcitori naturali.  Unii sunt non-calorici(Stevia, Erythritol)), altii au si calorii(Xylitolul). Daca tot nu poti scapa de zahar, foloseste macar zaharul natural, sub forma de suc de trestie de zahar deshidratat, organic. Pe termen lung trebuie sa eviti orice aliment/produs dulce, pentru ca exista riscul ca oricand sa incepi sa mananci zahar, dulciuri sau junk food.

Sare

Foarte multe “bauturi racoritoare” contin sare. Poate fi clorura de sodiu sau un alt compus care include sodiu(monoglutamatul de sodiu). Sarea actioneaza atat drept conservant insa are si efecte asupra gustului si, cel mai important, te face sa bei mai mult “suc. Sarea poate duce la retentia de apa si la stresarea rinichilor. Excesul de sare duce chiar la deshidratarea tesuturilor. Sarea se elimina prin urina sau transpiratie, deci ar trebui sa faci sport astfel incat sa transpiri. Incearca sa elimini sarea adaugata din toate alimentele. Exista in mod natural cantitati suficiente de minerale daca mananci divers si sanatos.

Acid

Distruge smaltul dintilor, scoate calciul din oase, creste riscul de cancer in tubul digestiv, altereaza multe cai metabolice. Chiar si “acidul” din apa minerala. Acidul potenteaza efectele negative ale celorlalte ingrediente. A, da, si da un gust mai bun bauturii .  A, sa nu uitam, elibereaza aluminiu sau plastic din peretii containerului. Asta e poate mai nasoala decat toate celelalte la un loc.

Arome, coloranti, potentiatori, conservanti

Fiind, in general, concentrate sau artificale, sunt mult mai puternice decat ceea ce gasim in natura. Acest lucru face ca apoi un suc natural sau o mancare naturala sa para “fara gust”. E ca si cum mergi cu o masina cu 200km/h si apoi incetinesti la 20. Ti se pare ca stai pe loc. Aceste componente iti pacalesc creierul si ii spun ca ai baut ceva foarte bun. Conservantii sunt toxici.

Droguri

Desi sunt legale, unele substante sunt foarte asemanatoare cu drogurile ilegale, atat ca structura chimica dar si ca efecte, dependenta, sindrom de abstinenta, toleranta. Cofeina este o astfel de substanta. Spui ca “iti place cafeaua”, dar, de fapt, vorbeste dependenta de cofeina din tine.  Poti bea mai multa apa dimineata, lua vitamine, minerale, extracte de plante sau suplimente cu efect energizant.

Containerul

Din cauza acidului si chiar a proprietatilor naturale, peretii containerului(aluminiu sau plastic) se dizolva(in cantitati foarte mici) in lichid. Asa ca vei bea si putin aluminiu sau plastic de fiecare data. Efectul secundar major este distrugerea echilibrului hormonal, fiind xenoestrogeni puternici. Incearca macar sa bei “sucurile”  sau “apa minerala” din sticla de sticla.

Cum e cu “fresh”-urile?

Sucurile de fructe si legume, proaspete, reci(e foarte important ca fructele si legumele sa fie tinute la rece), baute imediat pot fi utile in functie de scopul tau si de metoda de alimentatie aleasa. Totusi, in cantitati mari, sucurile de fructe(cu continut mare de fructoza) pot bloca arderea grasimilor si impinge metabolismul spre sinteza de grasimi si chiar depunerea lor in ficat.  O solutie este sa le amesteci cu apa minerala, in parti egale.

Deci sucurile sunt otrava?

Orice lucru poate fi otrava in cantitati prea mari. Ideea este sa ai un echilibru si sa dozezi foarte bine aceste “bauturi”. Poti bea din cand in cand o gura sau un pahar, pentru ca nu vei muri de la asta. Dar cand incepi sa bei doi litri pe zi, in fiecare zi, poti recunoaste ca ai o problema si sanatatea iti va fi afectata, mai devreme sau mai tarziu.

Prin alte tari se fac avertizari publice cu privire la pericolul reprezentat de “bauturile racoritoare”.  La noi se vand in scoli si spitale, sponsorizeaza intreceri sportive scolare si sunt nelipsite din orice calup publicitar.