Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness

Pe data de 26 Octombrie (miercuri), ora 18, la sediul Exotique (Splaiul Unirii nr. 96, sector 4, Bucuresti, Zona Unirii-Tineretului-Timpui Noi, click pentru harta) voi sustine o prezentare pe teme de “antiaging”, cu elemente de stil de viata, nutritie, miscare, suplimente nutritive. Vom avea la dispozitie si timp pentru intrebari si raspunsuri.

Intrarea este libera, dar pe baza de inscriere prealabila (aici, la comentarii, sau pe Facebook). Pe langa expunerea despre mentinerea frumusetii, sanatatii si tineretii voi aborda succint, cu sfaturi practice: Dieta de iarna si Cresterea imunitatii (rezumat la workshop-urile respective).

Vom avea si o tombola cu premiul constand intr-un pachet de suplimente anti-aging.

In acelasi timp vom avea si participarea prietenilor nostri de la El Dor Plant cu mancare vie, sucuri proaspete de germeni si vlastari.

Exotique este poate cel mai inovator si special “magazin de mobila”, pentru ca aduce in Romania atmosfera orientala (China, India, Asia de Sud-Est) si marocana prin piese deosebite, incarcate de simbolism si energie, la preturi decente.

Cateva cuvinte despre suplimente, alimentatie, sanatate, imunitate, la invitatia Luanei Ibacka, pentru Prima Tv.

Sambata, 30 iulie, intre orele 14.00 si 16.00 la Hotel Delta din Jupiter, in cadrul Zumba del Mar voi sustine un seminar de alimentatie sanatoasa, atat pentru cei prezenti la actiunea Zumba, cat si pentru cei care sunt in zona si doresc sa asiste.

Intrarea este libera, dar pe baza de confirmare prealabila (pe  0743 103 851, aici la comentarii, pe FaceBook, mail etc.)

In aceeasi dimineata, la Mamaia, pe plaja de la Cazino se desfasoara Maratonul de inot in mare, cu demonstratii sportive si Zumba pentru cei care raman pe mal, in organziarea Smart Atletic.

Pentru cei care vor sa afle in mod direct de la mine despre dieta, sport si modul de viata sanatos pe care il promovez am inceput seminariile si workshop-urile de nutritie si viata sanatoasa. Fiecare  modul este compus din prezentare (60-90 de minute), pauza pentru gustare sanatoasa, sesiune de intrebari si raspunsuri (60-90 de minute). Numarul maxim de participanti este de 16. Se ofera suport de curs electronic pentru informatiile prezentate (prin email).

Pachetul de baza cuprinde:

• Stilul de viata sanatos si adoptarea sa
• Principiile generale ale dietei sanatoase

Cele doua parti se desfasoara in aceeasi zi, fiind echivalente, fiecare in parte, cu cate un modul.

Module suplimentare:

(fiecare modul poate fi accesat separat, doar dupa parcurgerea modulului de baza):

• dieta pentru slabire
• dieta pentru crestere in masa musculara
• dieta pentru mentinere, sanatate si anti-ageing
• modul optim de preparare al alimentelor
• dieta ketogenica
• dieta vegetariana si vegana, postul
• dietele pentru fiecare sezon: primavara, vara, toamna, iarna
• suplimentele nutritive

Inscrierile se fac pe baza formularului pentru inscriere pe care il veti primi prin email. Imi rezerv dreptul de a selecta participantii dupa cum consider eu de cuviinta.
Intalnirile vor avea loc in Bucuresti, intr-o sala de curs amenajata special, seara si la sfarsit de saptamana.
Cei care trimit formularul de inscriere completat vor primi si informatiile suplimentare necesare (costurile, datele etc.).

Adresa de contact este consultanta at getfit punct ro
Puteti lasa si comentariu la acest mesaj cu adresa dumneavoastra de mail (nu va fi publicat), urmand sa primiti formularul si informatiile suplimentare la cerere.

Se concep si se pun in aplicare si astfel de programe pentru grupuri organizate, firme, inclusiv la sediul acestora.

Cateva intreabari interesante despre alimentatia sanatoasa si raspunsurile mele pentru Kudika.ro. Multumesc Oanei Trifu si lui Alex Nuta pentru acest interviu.

Am avut aseara un seminar de nutritie si lifestyle, in fata unui grup de tineri(unii la trup dar mai toti si la suflet). Am fost impresionat de numarul celor prezenti(mai mare decat ma asteptam) si de rabdarea lor, mai ales ca am depasit putin timpul alocat. Sper ca le-au placut celebrele “Crunchy Clusters” oferite de suplimente.ro drept gustare in pauza.

Temele abordate au fost alimentatia sanatoasa vs. alimentatia omului modern, importanta odihnei, tipurile de efort fizic utile, selectia alimentelor, modul de preparare.

Intrebarile de la sesiunea de Q&A au fost foarte interesante si mi-au aratat ca cei mai multi erau deja preocupati de o alimentatie sanatoasa si sport, unii chiar la nivel de performanta. Le multumesc tuturor pentru participare si lui Alex Nuta pentru initiativa acestui eveniment. Imi plac mult aceste intalniri si sper sa am parte de cat mai multe in urmatoarea perioada.

Mancare rapida: rapid de produs, preparat, cumparat, mancat, murit. Totul se intampla rapid. Cine mananca fast food? Cam toata lumea, la un moment dat. Desi poate exista si mancare sanatoasa “rapida”, fast food se refera de cele mai multe ori la junk food:  mancarea de proasta calitate, saraca in nutrienti esentiali(vitamine, minerale), moarta, plina de radicali liberi, cu efect inflamator, grasimi denaturate, zahar, sare in exces, plina de aditivi si contaminanti.

Calitatea ingredientelor este minima

Fast food-ul este prin excelenta o mancare ieftina, dar cu o valoare adaugata mare, 500-1000% sau chiar mai mult. Costurile auxiliare(altele decat cele cu materia prima) sunt mari: localurile se afla in locuri circulate, scumpe, marile lanturi de fast food “baga” sume colosale in publicitate iar cele mici in spagi.
Fata de ingredientele naturale, bine alese, urmate de mancatul acasa(sau pachetel), fast food-ul este, bineinteles, mai scump. Dar fata de mancarea pe care o poti gasi “in oras” este mai ieftin. O masa la un restaurant decent poate sa coste si de 10 ori mai mult decat junk-ul cu care iti umfli burta la colt de strada.

Ingredientele sunt bogate in calorii dar sarace in proteine de calitate, grasimi sanatoase, vitamine, minerale, enzime, oligoelemente, fitonutrienti. Grosul acestor calorii vine din  uleiuri ieftine, zahar, faina, soia. Calorii goale. Lipsa de nutrienti esentiali este compensata prin acest exces de energie.

Avand ingrediente ieftine, industriale si in acelasi timp cu o rotatie mare(fast food-ul se aprovizioneaza si vinde cantitati mari zilnci) este greu de controlat fiecare lot… “strecurandu-se” si unele contaminate, expirate, alterate, respinse de alti comercianti.

Prepararea alimentelor

Metodele de preparare(prajirea, frigerea, tocarea) duc la pierderi masive de nutrienti. Pentru ca sunt procesate cantitati mari de materii prime ele sunt sterilizate prin diferite metode(inclusiv gatire), reducandu-se riscul de toxiinfectii alimentare. Aceleasi metode reduc vitaminele, enzimele si chiar mineralele la substante inerte, inutile. Ba mai mult, se genereaza si o cantitate uriasa de radicali liberi si substante cu potential toxic.

Inflamatia este un proces natural, insa uleiurile, faina, zaharul si produsii rezultati din prajire induc o inflamatie cronica, afectand sistemul imunitar, articulatiile, vasele de sange, inima, ficatul, sistemul nervos.

Desi exista si grasimi sanatoase, in fast food se folosesc la prajire uleiuri vegetale(cateodata chiar hidrogenate) folosite,  arse iar si iar(cine ii controleaza sa schimbe uleiul?). Zaharul este folosit pe scara larga in paine, aluaturi, salate, sosuri, supe etc. Sarea(aport excesiv de sodiu) este si ea omniprezenta, in cantitati mult mai mari decat cele necesare organismului.

Aditivii sunt la ei acasa: conservanti, coloranti, arome, potentiatori de gust, emulgatori etc. Evident, cei mai ieftini, in cantitati(cumulate) greu de masurat. In combinatie cu modul de preparare(prajire, frigere) rezulta chiar si substante dovedite a fi cancerigene. Pe langa zahar si sare, acesti aditivi sunt cei care duc la dependenta psihologica de junk food si de mancare procesata, in general.

Dependenta de fast food

Pe langa dependenta indusa de zahar si chimicale, pretul scazut duce la o dependenta financiara: cu cat aloci mai multi bani catre fast food, cu atat iti raman mai putini pentru alimente de calitate. Taxa pe fast food face sa creasca cererea, nu sa scada, asa cum gresit presupun cei care nu cunosc suficient fenomenul. De asemenea, omul pierde capacitatea de a-si cumpara si prepara alimente pe cont propriu, ramanand la mana altora.

Cine ajunge sa manance fast food?

Omul lipsit de organizare, prada unei senzatii de foame incontrolabile(pana la urma poti rezista fara mancare cateva saptamani, nu doar cateva ore). Fast food-ul se consuma in oras(oare de ce nu mananci mai bine acasa si de ce nu ai ceva, orice, de mancare cu tine?), in graba(ca sa iti distrugi si aparatul digestiv). Omul cu adevarat sarac nu isi permite sa manance de la fast food. La fast food mananca doar omul care nu stie pe ce sa dea banii si care nu tine la sanatatea sa.

Deci arunci in tine zahar, grasime arsa, chimicale si o perioada merge. Apoi te miri ca ai zeci de kilograme in plus, celulita, boli “de stomac”, constipatie, acnee, insomnii, caderi de glicemie si “calciu”? Astea nu sunt nimic: mai tarziu vei afla ca ti-ai distrus si vasele de sange, sistemul nervos, imunitatea, inima, ficatul.

Dar pot exista si alimente accesibile, sanatoase, gatite rapid si ieftine?

Se poate, dar e nevoie de know-how, utilaje speciale si economie de scara(cu cat cer/cumpara mai multi oameni un produs pretul sau scade pana la un punct). Cererea inseamna educatie. Daca vrei sa mananci mai bine pe viitor, inclusiv in oras si la fast food, educa-i pe cei din jur sa manance sanatos. Cumpara alimentele cele mai apropiate de ce stii ca iti face bine, chiar daca sunt mai scumpe.

Voi sustine si un seminar de viata sanatoasa(nutritie, sport, refacere) si o sesiune de Q&A(intrebari si raspunsuri). In pauza va fi o demonstratie de fitness cu Razvan Sindelaru.

Locurile sunt limitate(50 de locuri) iar inscrierile se fac doar pe site-ul organizatorului. Daca vrei sa participi te inscrii gratuit pe acel site, se poate participa doar cu inscriere. Nivelul expunerii va fi “pentru incepatori” si va fi axat pe sanatate, dieta si sport. Exclus  cresteri de masa musculara peste noapte sau slabiri de 10kg intr-o saptamana.

Unde: Romexpo

Cand: 24 Septembrie, vineri, ora 15.30

Sesiunea de intrebari si raspunsuri va fi pentru cei inscrisi la seminar.

Daca aveti sugestii privind temele abordate sau chiar intrebari le puteti lasa drept comentarii la acest post.

Da, mai participam la un “targ de fitness” care se pare ca e in aceeasi perioada(WellFit, la Baneasa Shopping City), insa la Wellness Show Romexpo vom avea un stand ceva mai mare- un fel de pit-stop pentru cei/cele care participa la clasele de sport, langa zona respectiva. In restul timpului se vor face degustari de suplimente si vor fi invitati la stand campioni si campioane de fitness si culturism. Cei care vin la standul suplimente.ro vor primi si cadouri, pe baza de tragere la sorti.

Iata si comunicatul de presa:

Wellness Show se mişcă bine de tot!

Expoziţia dedicată fitness-ului, spa-ului, frumuseţii şi îngrijirii corporale – Wellness Show – vă aşteaptă la Romexpo în perioada 23 – 26 septembrie cu evenimente electrizante, energie debordantă şi poftă de viaţă!

Asta pentru că, Wellness Show se mişcă bine de tot. Şi punem pariu că nimeni nu va rămâne de piatră!
Am pregătit atâtea demonstraţii şi surprize, încât e greu să staţi nemişcaţi.

*Convenţia de aerobic Fit 4 U – este un eveniment în sine. Cu participare internaţională, FIT 4 U vă aduce traineri specializaţi din ţară şi străinătate, puşi la punct cu ultimele tendinţe în domeniu! Convenţia de aerobic Fit 4 U vă oferă ocazia să învăţaţi cele mai noi exerciţii de fitness sau să vă antrenaţi direct cu experţii!

*În Zona de cycling aveţi ocazia să participaţi la orele de cycling pe parcursul a 2 zile. 120 de biciclete medicale şi 2 traineri vă stau la dispoziţie. Atenţie! Participarea la orele de cycling se face exclusiv pe baza de înscriere online pe site-ul expoziţiei www.wellnessshow.ro

* În Zona Wellness veţi putea experimenta relaxarea şi starea de bine posibile doar în cadrul unei şedinţe la Spa. Veţi putea admira ultimele modele de căzi şi spaţii dedicate diverselor tratamente.

În plus, Wellness Show v-a pregătit şi 2 seminarii pe teme de nutriţie: “Sănătatea ta, natură, mişcare şi frumuseţe alături de produse naturale” cu Drd. Chim. Anca Daniela Raiciu – Vicepresident of Romanian Chemists Cosmetology şi “Fitness Lifestyle Seminar” cu Cristian Margarit.

Suntem siguri că v-am stârnit curiozitatea, aşa că vă aşteptăm să atingeţi maximul de formă în perioada 23 – 26 septembrie la Wellness Show!
www.wellnessshow.ro

Tabara de viata sanatoasa Get Fit Camp va avea prima editie in August 2010 si se adreseaza oricui vrea sa afle care este calea GetFit catre sanatate si frumusete. Get Fit Camp aduce laolalta persoane care vor sa arate bine si sa aiba o stare de sanatate optima, indiferent de sex, varsta, nivelul de cunostinte si antrenament.

Exista un numar fix de locuri, astept pe mail cereri de inscrieri care sa contina datele personale, modul de viata, obiectivele.

Pretul va fi de aproximativ 500 de euro pentru 3 zile, incluzand transport, materiale, alimente, seminarii si cursuri de nutritie, antrenament & conexe, aer curat si primul pas spre integrarea transformarii personale. Vei invata ce esti si cum vei trai pentru sanatate si frumusete.

Detaliile vor fi primite de catre cei selectati sa participe la Get Fit Camp 2010. O discutie pe aceasta tema a fost deschia pe Forumul getfit.ro

Urmatoarea editie: 22-24 Mai 2011

Azi au aterizat cartile. Am facut o noua comanda la amazon.com. De data asta am rupt norma, peste cele vreo 4-5 joburi pe care le am deja trebuie sa imi planific mai atent programul pentru acest job de cititor de carti. Multe le stiam, cam tot ce apare sunt piratate deja(se gasesc gratis, “pe net”, scanate in pdf), dar nu se compara cu cititul de pe hartie. Poate, la un moment dat, imi voi lua un Kindle, dar cred ca mai este pana atunci(trebuie sa vad unul pe viu inainte sa mi-l cumpar, nu?). Plus ca din ce am mai citit pe net, Kinlde iti mai cenzureaza lista de carti, sergand fara acordul tau si lucruri deja platite.

Revenind… de la Omnivore’s Dillema la Good Calories, Bad Calories(nice to meet you Mr. Taubes)… 26 de carti de nutritie si viata sanatoasa. Vedeta este, si de aceasta data, o carte de nutrigenomica. Am incercat sa acopar cat mai multe puncte de vedere si autori, am sarit insa peste “Studiul China” pentru ca este o carte pur si simplu mincinoasa.

Ideea ar fi sa punem impreuna cei care mai avem astfel de materiale si sa incropim o biblioteca in domeniul asta, astept propuneri pe mail in acest sens.