rss

Tag-uri ‘retete’

Remedii pentru mahmureala la Shoteria, in Centrul lstoric

May 15th, 2015

Dintotdeauna mi s-a parut o idee buna sa pornesti la drum bine incalzit si sa nu pierzi timpul atunci cand iesi in oras.

Am participat  la realizarea solutiilor de reabilitare de la Shoteria (din Centrul Istoric, langa “Calif”) definit si ca “statie de prima alcoolizare si statie de reabilitare”, singurul “shotbar” de la noi. Daca oamenii tot vor sa se distreze, macar sa reduca daunele si sa reduca semnificativ problemele care apar a doua zi, cunoscute in limbaj de specialitate drept “mahmureala”. Durerile de stomac, de cap, starea de rau si toate celelalte pot deveni o amintire si un subiect de gluma. Shoteria asta ofera, la nivel de misiune, o experienta completa a vietii de noapte – sa poti sa petreci fara griji si sa fii fresh a doua zi.

shoteria

Pe  langa nenumarate tipuri de shoturi (singurul tip de bautura alcoolica servita la Shoteria) aveti la dispozitie si remedii anti-mahmureala, solutii de hidratare si detoxifiere, smoothie-uri, sucuri naturale, apa alcalina, kombucha. Toate gandite sa reduca efectele negative ale consumului excesiv de alcool. Desigur, chiar daca te-ai alcoolizat in alta parte oricum poti trece in drum spre casa si pe la Shoteria pentru o “reabilitare”, in zona de “Sosiri”. Ingredientele folosite sunt proaspete (de exemplu fructele si ghimbirul sunt stoarse pe loc), asigurand un efect benefic maxim.

Incepeti cu apa alcalina (recomandat a fi bauta si intre shoturi) sau chiar cu un smoothie de banana si nuca de cocos (un adevarat pansament pentru stomac prin adaosul de argila). Pentru ce dornici de remedii clasice, exista zeama de varza, castraveti murati (efect probiotic, reface flora intestinala), bors (bogat in “beuri” si hidratant).

Am formulat si o “licoare a casei”, un extract de ghimbir si armurariu (efect hepatoprotector prin silimarina continuta) dar puteti gasi si alte combinatii mai cunoscute, cum ar fi Ginger Shot (ghimbir si suc de mar verde), Gingerata (limonada cu ghimbir) sau Green Shot (suc de iarba de grau si spirulina). Clasicele mar si morcov (Marcov) sau suc de castravete (Coolcumber) sunt si ele pe lista.

Pentru cei mai educati in stil englezesc exista si Marmita, un extract de drojdie de bere, bogat in vitamine din grupul B si un remediu anti-mahmureala foarte raspandit in tarile din fostul Imperiu Britanic.

In loc de cafea energizarea se face cu Matcha Shot- extract de ceai verde si lapte de migdale.

 

sosiri

 

Dupa cum vedeti, barul are si un design deosebit, de inspiratie feroviara si “vintage”.

Shoteria se afla pe Selari nr. 17, Bucuresti.
 

Program: Joi, Vineri, Sâmbătă, 21:00 – 5:00

Facebook: www.facebook.com/shoteria.bucuresti

Website: www.shoteria.ro

 

 

 

Salata la punga

April 23rd, 2015

Sunt comode, curate, gustoase si, cel mai important, rapide. Cateodata le fac direct in punga si le mananc tot de acolo.
Salatele sunt o sursa buna de fibre (cu efect prebiotic), au un volum mare si putine calorii, poti fi “baza” pentru foarte multe tipuri de retete sanatoase.

eisberg

Am inceput o colaborare cu cei de la Eisberg, prin care voi prezenta saptamanal aici cate o reteta de salata, unele mai simple, ca pentru burlaci, altele mai fandosite, ca pentru wannabe chefs. Daca aveti idei sau completari pentru aceste retete, sunt binevenite in zona de comentarii.

Retele complete se gasesc in sectiunea Retete-Salate pe getfit.ro.

Pentru aceasta saptamana v-am pregatit o reteta salata de rucola cu ficat de cod.

rucola-ficat-cod-dressing

Va voi prezenta si diverse noutati sau evenimente unde vom folosi aceste salate.
Preferatul meu ramane mixul “fitness” (gasit si sub de numirea de “salata romana”), dupa cum puteti afla si din acest articol din 2007 (deci am o istorie cu aceste salate, nu le mananc de azi de ieri). Pe locul doi am rucola, foarte sanatoasa (inclusiv efect antiestrogenic).

Ce am constatat in urma vizitei la fabrica:
- nivelul de curatenie este cel mai inalt
- pentru spalare se folosesc utilaje speciale si temperaturi scazute, pentru un timp pe care acasa nu l-ai aloca (adica sunt spalate mai bine decat daca le-ai spala tu)
- sursele sunt sigure, poate mai sigure decat cele din “piata” (unde nu exista vreun control asupra cantitatilor de pesticide folosite, de exemplu).

Bineinteles ca si mie imi este dor de laptucile pe care mi le culegea mamaie direct din gradina, dar pana ma voi apuca si eu de gradinarit (in afara de rucola crescuta anul trecut in jardiniera) apelez la solutiile moderne.

 

banner-eisberg

 

Sambata, 4 aprilie, seminar de nutritie la Boot Camp Romania

April 2nd, 2015

In aceasta sambata discutam despre slabire: daca si de ce este necesara, ce arata cantarul, cat putem slabi sanatos, cauzele ingrasarii, “fat setpoint”, componentele genetice si epigenetice, tipuri de diete pentru slabire, riscurile/beneficiile slabirii/ingrasarii si multe altele.
Detalii in afis si in “event”. Multumim pentru “share”.
https://www.facebook.com/events/1643409122555926/

BConline_nutritie

Despre dieta traditionala romaneasca

December 3rd, 2014

De la 20.00 discutam la Activ FM (www.activefem.ro si 92.7 in Bucuresti) despre dieta traditionala romaneasca, daca putem spune ca exista asa ceva. Puteti suna in direct la 0734 22 02 02 cu intrebari, idei, completari si puteti castiga un pachet Artro Help, cel mai avansat produs pentru articulatii, oferit de Zenyth.

 

Mancare traditionala

Mancare traditionala si sanatoasa

Alimente de la tara

Storcator si blender Heinner

July 31st, 2014

Am primit spre testare un blender si un storcator (clasic) de la Heinner, astfel incat sa prezentam in perioada urmatoare mai multe retete cu sucuri, shake-uri, smoothie-uri, biscuiti, budinci si altele asemenea, crude sau gatite, preparate cu ajutorul lor.

Prima impresie: puternice, silentioase, usor de spalat. Atragatoare pentru copil, care acum vrea sa le folosim in fiecare zi.

Heinner storcator blender

Voi reveni cu feed-back si, desigur, cu retetele.

Heinner deruleaza de joi pana duminica  o campanie in magazinele partenere, unde vizitatorii pot degusta gratuit smoothies si sucuri proaspat stoarse, iar cei care se hotarasc sa cumpere unul dintre electrocasnicele participante la campanie intra in tombola, unde premiul cel mare este un weekend in doi la mare.

Lista magazinelor participante la aceasta campanie:  Carrefour Orhideea Bucuresti, Carrefour Colentina Bucuresti, Carrefour Brasov, Carrefour Constanta, Cora Lujerului Bucuresti, Cora Pantelimon Bucuresti, Cora Sun Plaza Bucuresti, Cora Cluj Napoca, Selgros Pantelimon Bucuresti, Selgros Brasov, Selgros Timisoara, Selgros Iasi.

Cateva detalii pe care le-am primit despre cele 2 aparate:

STORCATOR DE FRUCTE SI LEGUME ESSENTIAL MAX 1500DC - un storcator cu adevarat inteligent, care incorporeaza un display LCD pentru o folosire mai usoara. Pentru a obtine cele mai bune rezultate, storcatorul ofera cinci trepte de viteza ideale pentru diferite fructe si legume, alaturi de un filtru de inox. Storcatorul beneficiaza si de un dispozitiv de siguranta confectionat din aluminiu si de un recipient care aduna pulpa. Recipientul pentru suc are 750 ml si include separator pentru spuma generata. Carcasa din inox face produsul durabil si usor de intretinut.

http://www.heinner.ro/produse/storcatoare-de-fructe/hpje-1500dc/storcator-de-fructe-si-legume-essential-max-1500dc

BLENDER DE MASA GREEN MIX 1300DC – un blender de masa cu trei nivele de putere, potrivit pe langa mixarea fructelor si pentru zdrobirea de gheata. Lamele sunt confectionate din inox, astfel intretinerea aparatului este cat se poate de usoara. Piesele de cea mai buna calitate asigura o perioada de functionare extinsa. Butoanele luminoase ofera un mai bun control al blenderului.

http://www.heinner.ro/produse/preparare-alimente/hpbl-1300dc/blender-de-masa-green-mix-1300dc

Produsele genereaza un nivel de zgomot redus in timpul functionarii, de doar 85 dB.

Produsele Heinner beneficiaza si de un sistem de garantie inovator: PICKUP & RETURN. Astfel, oriunde te afli in tara, daca intampini probleme cu produsul tau, acesta va fi preluat de Heinner prin curier rapid si returnat la fel de simplu la usa ta, gratuit, pe toata perioada de garantie a produsului. Perioada de garantie pentru fiecare produs Heinner este de 3 ani.

Cristian Margarit pe Instagram

May 22nd, 2014

cristimargaritinstagram

Fie ca ne place sau nu, social media are avantajele sale. Recent am auzit de Instagram si tot recent mi-am facut si cont (sau mi-a fost facut cu forta:)). Nu e un cont cu selfie-uri, ci mai mult un profil dedicat pozelor cu alimente sanatoase. Sunt poze facute cu telefonul, reale, fara lumini si decor special. Preparatele prezentate sunt parte din dieta mea sau a familiei mele, pregatite de noi sau la restaurante. Nu sunt alimente asociate unei diete specifice (Dukan, lowcarb, keto, vegane samd), dar veti gasit si preparate care se potrivesc cu unele dintre ele.

Veti gasi inspiratia si poate motivatia de care aveti nevoie. Daca v-ati intrebat vreodata: “Si noi ce sa mai mancam?”, gasiti acum destule exemple. Aveti  la dispozitie si retetele de pe GetFit.ro si Bebster.ro. Chiar si pe blogul meu, prin arhive, mai sunt retete.

cristianmargaritinstagram

 

Contul meu pe Instagram este cristianmargarit.

Despre ce facem de Sarbatori la Activ FM

December 18th, 2013

Ultima emisiune din 2013 la Activ FM va fi o discutie despre ce facem de Sarbatori, ca de fiecare data. Ne vom reauzi pe 8 ianuarie 2014, cel mai probabil cu un nou format al emisiunii (progresam).
Discutam despre alimentele traditionale, comportamentul alimentar, controlul daunelor si reparatiile de dupa petreceri.

Planificarea pentru a intra in forma in 2014

Sarbatori, bautura, mancare, ingrasare

Dreptul la exces

Cum iti faci poftele de sarbatori?

Cum sa mananci mai putin de sarbatori?

Remedii pentru mahmureala

Sarbatori, bautura, mancare, ingrasare

Cum scapam de burta dupa sarbatori?

Metode urgente de slabire rapida

Cum ne desumflam intre sarbatori?

Alegeri sau restrictii?

Ca de obicei, voi fi prezent si in numeroase emisiuni TV pe care va invit sa le urmariti prin anunturile de pe pagina mea de facebook.

 

 

Despre post, la Activ FM

November 20th, 2013

Despre alimentele utile in post si ce alimente ar trebui sa evite cei care vor sa manance doar vegetale in aceasta perioada vom discuta la Activ FM de la ora 20.00, ca in fiecare miercuri.
Postul se poate asculta pe 92.7 sau pe www.activefem.roCei care intra in direct prin telefon la 0734 22 02 02 pot castiga un produs oferit de Zenyth- BioGreens (super-food din vlastari, germeni si alge)- desigur, produs vegetarian si certificat organic.
Puteti pune intrebari si prin SMS (tot la 0734 22 02 02) sau pe Yahoo Messenger getfit.radio

Iata si cateva articole despre dieta de post:

Care sunt alimentele sanatoase in post?

Ce alimente evitam in post?

Ce sa nu mananci in post

Tinem post ca sa ne aflam in treaba

Despre soia

Studiul China demascat drept o farsa

Pentru cei interesati de publicitate sau participare in emisiune (promovari de produse/evenimente) va rog sa dati un mesaj la 0734 22 02 02.

 

Despre alimentele de post, ce mancam in post si ce nu mancam

November 17th, 2013

Sambata, de la 11.00 la B1 TV si de la 14.00 la Realitatea TV discutam despre post, ce alimente sunt utile si ce alimente ar trebui evitate in aceasta perioada, la cei care tin post.

Iata si cateva articole despre dieta de post:

Care sunt alimentele sanatoase in post?

Ce alimente evitam in post?

Ce suplimente sunt utile in post?

Dieta mea de post

Ce sa nu mananci in post

Tinem post ca sa ne aflam in treaba

Despre soia

Pozitia mea fata de dieta vegetariana/vegana

Studiul China demascat drept o farsa

Intr-o dieta de post tinuta ocazional trebuie sa ai un plan bine facut si o aprovizionare serioasa, facuta din timp, astfel incat sa nu recurgi la junk-food. Chiar daca anumite alimente sunt “de post”, ele pot fi daunatoare starii fizice sau psihice.

Dulciuri care slabesc

September 19th, 2013

De la 11.00 la Kanal D, in emisiunea “Draga mea prietena” prezentam cateva retete de dulciuri care te ajuta sa slabesti.

bebstercookies

Folosim ingrediente speciale, care declanseaza arderea grasimilor si reduc pofta de mancare, spre deosebire de dulciurile clasice, care induc stocarea de grasimi si cresc pofta de mancare.

Click aici pentru retete de dulciuri si biscuiti sanatosi pentru copii.  

Click aici pentru retete de dulciuri pentru slabit.

Briose de dieta

 

clatite

smoothie
Iata si cateva idei si discutii despre dulciuri si slabire:

Gustul dulce 

Dulciurile ingrasa? 

Cum mananci dulciuri fara sa te ingrasi?

Dependenta de dulciuri

Dulciurile nu aduc fericirea

Dulciurile “de dieta” 

Cum scapi de dulciuri? 

Indulcitori naturali

Zaharul si rudele sale 

Va raspundem si la intrebari, daca ne dati un like pe facebook si puneti intrebarea acolo.