rss

Tag-uri ‘retete’

Despre ce facem de Sarbatori la Activ FM

December 18th, 2013

Ultima emisiune din 2013 la Activ FM va fi o discutie despre ce facem de Sarbatori, ca de fiecare data. Ne vom reauzi pe 8 ianuarie 2014, cel mai probabil cu un nou format al emisiunii (progresam).
Discutam despre alimentele traditionale, comportamentul alimentar, controlul daunelor si reparatiile de dupa petreceri.

Planificarea pentru a intra in forma in 2014

Sarbatori, bautura, mancare, ingrasare

Dreptul la exces

Cum iti faci poftele de sarbatori?

Cum sa mananci mai putin de sarbatori?

Remedii pentru mahmureala

Sarbatori, bautura, mancare, ingrasare

Cum scapam de burta dupa sarbatori?

Metode urgente de slabire rapida

Cum ne desumflam intre sarbatori?

Alegeri sau restrictii?

Ca de obicei, voi fi prezent si in numeroase emisiuni TV pe care va invit sa le urmariti prin anunturile de pe pagina mea de facebook.

 

 

Despre post, la Activ FM

November 20th, 2013

Despre alimentele utile in post si ce alimente ar trebui sa evite cei care vor sa manance doar vegetale in aceasta perioada vom discuta la Activ FM de la ora 20.00, ca in fiecare miercuri.
Postul se poate asculta pe 92.7 sau pe www.activefem.roCei care intra in direct prin telefon la 0734 22 02 02 pot castiga un produs oferit de Zenyth- BioGreens (super-food din vlastari, germeni si alge)- desigur, produs vegetarian si certificat organic.
Puteti pune intrebari si prin SMS (tot la 0734 22 02 02) sau pe Yahoo Messenger getfit.radio

Iata si cateva articole despre dieta de post:

Care sunt alimentele sanatoase in post?

Ce alimente evitam in post?

Ce sa nu mananci in post

Tinem post ca sa ne aflam in treaba

Despre soia

Studiul China demascat drept o farsa

Pentru cei interesati de publicitate sau participare in emisiune (promovari de produse/evenimente) va rog sa dati un mesaj la 0734 22 02 02.

 

Despre alimentele de post, ce mancam in post si ce nu mancam

November 17th, 2013

Sambata, de la 11.00 la B1 TV si de la 14.00 la Realitatea TV discutam despre post, ce alimente sunt utile si ce alimente ar trebui evitate in aceasta perioada, la cei care tin post.

Iata si cateva articole despre dieta de post:

Care sunt alimentele sanatoase in post?

Ce alimente evitam in post?

Ce suplimente sunt utile in post?

Dieta mea de post

Ce sa nu mananci in post

Tinem post ca sa ne aflam in treaba

Despre soia

Pozitia mea fata de dieta vegetariana/vegana

Studiul China demascat drept o farsa

Intr-o dieta de post tinuta ocazional trebuie sa ai un plan bine facut si o aprovizionare serioasa, facuta din timp, astfel incat sa nu recurgi la junk-food. Chiar daca anumite alimente sunt “de post”, ele pot fi daunatoare starii fizice sau psihice.

Dulciuri care slabesc

September 19th, 2013

De la 11.00 la Kanal D, in emisiunea “Draga mea prietena” prezentam cateva retete de dulciuri care te ajuta sa slabesti.

bebstercookies

Folosim ingrediente speciale, care declanseaza arderea grasimilor si reduc pofta de mancare, spre deosebire de dulciurile clasice, care induc stocarea de grasimi si cresc pofta de mancare.

Click aici pentru retete de dulciuri si biscuiti sanatosi pentru copii.  

Click aici pentru retete de dulciuri pentru slabit.

Briose de dieta

 

clatite

smoothie
Iata si cateva idei si discutii despre dulciuri si slabire:

Gustul dulce 

Dulciurile ingrasa? 

Cum mananci dulciuri fara sa te ingrasi?

Dependenta de dulciuri

Dulciurile nu aduc fericirea

Dulciurile “de dieta” 

Cum scapi de dulciuri? 

Indulcitori naturali

Zaharul si rudele sale 

Va raspundem si la intrebari, daca ne dati un like pe facebook si puneti intrebarea acolo.

Dieta Dukan

March 6th, 2013

De la 11.30 sunt la Kanal D in emisiunea “Draga mea prietena” cu o discutie despre dieta Dukan.
Am comparat acum cateva zile tot pentru Kanal D cele trei categorii de diete “extreme”: hiperproteice, hiperlipidice, fara grasimi/proteine, tocmai de aceea scriu acest articol de nevoie. As prefera sa discutam lucruri mai interesante, dar din pacate apar aceste “diete” din cand in cand si trebuie explicat a mia oara de ce un program batut in cuie de altcineva nu are cum sa fie bun la toata lumea, oricand si oricum.

Am sustinut intotdeauna importanta dietei personalizate, dar care sa tina cont si de sezon, etica si protectia mediului.

Dietele hiperproteice pot functiona la anumite persoane iar ideea nu este noua. Ba din contra. E veche, acum doar reciclata pentru frantuzoaicele mancatoare de fainoase si branza grasa, alaturi de un pahar de vin. Drept urmare, dragul  nostru Pierre actioneaza: la revedere carbohidrati, la revedere grasimi. Pare inteligent la prima vedere, insa ne punem intrebarea de ce pana acum cei care au urmat astfel de diete nu au avut rezultatele dorite.

Promisiunea: slabire rapida si mentinerea rezultatelor chiar cu revenire la alimentatia obisnuita (- o zi hiperproteica/low-fat/low-carb si adaugarea taratelor de ovaz in meniu).

Metoda: 4 faze prin care se trece de la extrema (exclusiv surse de proteine “slabe”) la adaugarea legumelor cu putini carbohidrati apoi la relaxarea regimului si, in final, la o viata “obisnuita”.

Ca si in alte situatii, se face confuzia intre “proteine” si “alimente bogate in proteine”. Pentru ca alimentele bogate in proteine vin si cu alte substante, pe care le-as incadra in doua categorii mari: nutrienti (in acest caz grasimi) si toxine.

Beneficii ale dietei Dukan:

1. slabire rapida
Ce se intampla daca slabesti prea repede?
2. mentinerea masei musculare
3. surplusul de proteine ajunge foarte greu sa fie depus sub forma de grasime dar asta prezinta si riscuri (amoniacul crescut si stress-ul asupra rinichilor).
Excesul de proteine
4. calorii arse chiar in procesul de digestie
5. control bun al apetitului (scaderea poftei de mancare)

Parti negative ale dietei Dukan:

1. pierderea de apa, continut intestinal si carbohidrati stocati (as zice chiar si masa musculara la unele persoane) nu inseamna “slabire” adevarata (arderea grasimilor).
Ce arata cantarul?
2. reducerea/excluderea surselor de grasimi sanatoase, includerea lactatelor degresate
Dietele fara grasimi
3. aportul mare de proteine vine si cu mai multi contaminanti (pesticide, hormoni, metale grele, dioxine etc.)
Carne industriala
4. Importanta prea mica acordata sportului. A merge pe jos este ceva natural pentru om, iar scarile nu ofera un efect de antrenament daca sunt urcate agale de cateva ori pe zi.

As intelege asumarea acestor riscuri dar, statistic, peste 80% dintre cei care tin dieta se ingrasa peste nivelul initial dupa ce o perioada reusesc sa slabeasca. Chiar daca intr-o prima faza a oricarei diete poti manca (teoretic) ce vrei si cand vrei, daca urmaresti slabirea este necesara o restrictie a cantitatii totale de alimente in timp. Cu siguranta daca te-ai stabilizat cateva luni la o greutate iti poti face de cap o perioada, insa si grasimea va reveni.

Cum e totusi cu acele cazuri de succes?
Ca in orice domeniu, “varfurile” sunt prezentate drept “regula”… in realitate acei oameni sunt exceptiile. Cu orice dieta putem avea oameni care sa se simta bine si sa aiba rezultate extraordinare, asta nu inseamna ca va fi la fel pentru toti. In reclamele americane sunt acum obligati sa precizeze faptul ca “results are not typical” si “subject was paid for this advertisement”.

“Dieta Dukan” deci nu vine cu vreo abordare noua privind nutritia ci cu 2-3 detalii care vor sa o individualizeze (etapele, ziua cu “proteine”) si multa gargara. Inclusiv imaginea lui Pierre Dukan cu stetoscopul la gat… de ce nu cu un cantar la gat?

Aveti aici si discutia de pe forumul getfit.ro despre dieta Dukan. Pe forum gasiti experienta de peste 10 ani a catorva mii de oameni, jurnale personale (noi le-am avut primii) si puteti primi sfaturi de la ceilalti membri.
 

Ce mancam dimineata? Micul dejun sau prima masa? Sau nimic?

December 5th, 2012

Ce sa mananc dimineata? In afara de “cereale cu lapte” si poate oua…

Probabil intrebarea pe care o primesc cel mai des. Drept pentru care merita o intreaga emisiune la Activ FM, astazi, de la ora 20.00
Ca de obicei, avem un premiu de 150 de lei oferit de suplimente.ro pentru cea mai interesanta intrebare (voucher de cumparaturi).
Puteti intra in legatura cu noi prin SMS la 0734 22 02 02, pe Yahoo! Messenger getfit.radio sau pe facebook Get FIT.
Emisiunea poate fi ascultata in direct pe www.activefem.ro

Temele abordate vor fi:

Ce inseamna dimineata?
Ce inseamna masa?
De ce mancam dimineata? (energie, abordari contrare- sa nu mancam dimineata)
Ce se manca “inainte”?
Ce mananca altii?
Ce putem manca noi? Ce mananca oamenii “cu bani” dar fara timp ?

Ce suplimente luam dimineata?
To carb or not to carb? Cereale cu lapte?
Combinatia unt, paine, gem? Este sanatoasa? Ce alternative avem?
Fructele vara, sucurile de fructe- sunt o idee buna pentru detoxifiere?
Hidratarea de dimineata
Cafeaua si energia?
Cum incadram prima masa in restul zilei? Cate mese e bine sa mancam pe zi?

Organizarea meselor zilnice
Despre acelasi subiect, prima masa a zilei, la Antena 2 in emsiunea Traieste Sanatos cu Simona Balanescu.

 

 

 

 

 

 

 

Despre post si cum e tinut el pe la noi

November 14th, 2012

De la 15.30 la Realitatea TV (se poate urmari in direct pe www.realitatea.net)
De la 19.00 la Stirile Kanal D
De la 20.00 la Activ FM (se poate asculta in direct si pe www.activefem.ro)
Azi, despre post si cum este tinut el pe la noi, ce alimente se consuma si ce alimente ar trebui consumate.

La Activ FM (92.7 in Bucuresti si se poate asculta in direct pe www.activefem.ro) avem, ca de obicei, voucherul de 150 de lei oferit de suplimente.ro si, in plus, 10 invitatii de o persoana la Wellness Show, targul de fitness si frumusete care se desfasoara la Romexpo (pavilion D si E) in perioada 15-18 noiembrie si unde voi sustine 4 seminarii de nutritie si viata sanatoasa.

Premiile sunt primite pentru cele mai interesante intrebari, adresate prin SMS la 0734 22 02 02, pe Yahoo! Messenger getfit.radio, pe pagina de facebook Get FIT (dati add).

Stim ca desi postul ar trebui sa insemne curatare el ajunge sa fie o intoxicare cu faina arsa, soia ultraprocesata, uleiuri vegetale rafinate, margarina, prajeli, zahar si nenumarate chimicale. Mai jos cateva link-uri cu informatii despre ce ar trebui sa insemne o dieta reala de post, o dieta care sa asigure celebra detoxifiere si hranire a organismului:

Dieta vegana optimala (dieta de post)

Ce suplimente sunt utile in post?

Retete de post si discutie despre post cu Dr. Virgiliu Stroescu

Dieta mea de post

Ce sa nu mananci in post?

Tinem post ca sa ne aflam in treaba

Despre soia si ce tipuri de soia sunt sanatoase

Recomand inca odata site-ul  www.beyondveg.com unde veti gasi informatii bine documentate si demonstrate logic si stiintific despre dieta omului, de la fosti vegani si vegetarieni sau oameni de mare valoare din domeniul nutritiei.

 

 

 

 

 

Tags: , ,

Posted in Dieta | No Comments »

Azi, de la 20.00 despre gatit si prepararea alimentelor

October 17th, 2012

Cum preparam corect si sanatos alimentele?

Puteti urmari emisiunea pe Activ FM (92.7MHz) in Bucuresti, pe www.activefem.ro sau prin streamingul video oferit de Vidyo GPSS.
Intrebarea cea mai interesanta va fi rasplatita cu un vocher de 150 de lei oferit de suplimente.ro.
Puteti pune intrebarile pe Yahoo! Messenger getfit.radio, pe facebook Get Fit, in zona de comentarii de pe pagina video sau prin telefon si SMS la 0734 22 02 02.

Stim ca alimentele pot contine diverse toxine de care scapam prin diverse metode de preparare, dar prin gatire (in special prin prepararea termica) putem crea noi toxine in alimentele noastre. Astazi discutam despre metodele optime de gatit astfel incat sa potentam nutrientii continuti, sa reducem toxinele deja existente in mancare si sa evitam formarea de noi compusi toxici prin gatire.

Iata si cateva articole pe aceasta tema:

Cum gatim?

Cum concepem o reteta sanatoasa?

Reeducarea gustului

Dieta cruda, fara foc (raw) si Dieta Gerson

Copt, fript, prajit

Carne la gratar

Putin ulei de masline

Toxine in mancare si Fast Food

Retete pentru copii si Meniu de gradinita

Sucuri de fructe si legume 

Mancare traditionala, Somon la cuptor

Si, latura practica:

Retete sanatoase si gustoase.

Retetele “de restaurant”.

Exemple de retete pentru “dieta”.

Oale si ulcele

Slow cooker

Pachetel si exemple de mese

Pregatirea corpului pentru iarna

October 3rd, 2012

Despre dieta de toamna, de la 20.00, in direct la Activ FM (92.7 Bucuresti, www.activefem.ro si streaming video pe getfit.ro).

In prima parte discutam despre cum e bine sa mancam in acest sezon, ce alimente sunt mai potrivite si ce retete, apoi asteptam intrebarile si raspunsurile voastre, pe orice tema legata de sport, nutritie, sanatate la 0734 22 02 02 (SMS), in zona de comentarii de pe getfit.ro, pe Yahoo! Messenger la getfit.radio sau pe facebook Get FIT.
Cea mai interesanta intrebare este premiata cu un voucher de 150 de lei la cumparaturi pe suplimente.ro

Despre dieta de toamna si imunitate:

Dieta de toamna

Pregatirea corpului pentru iarna

 Cum alegem fructele si legumele din piata si Muraturi

Supa de dovleac

Raceala, ce facem cu raceala

Candida

Vitamina D

 

Retete culinare sanatoase pe getfit.ro

July 24th, 2012

Bineinteles ca toate pozele de pe facebook ascundeau ceva… retete sanatoase pe care le pregateam pentru a fi publicate pe getfit.ro. Sunt retete adaptate la ingredientele si obiceiurile alimentare traditionale si specifice zonei in care traim. Ne inspiram si de la altii (ex. Nourishing traditions sau alte carti americane, frantuzesti, italienesti, romanesti) dar avem cunostintele si experienta sa filtram ceea ce ne este cu adevarat util, in primul rand pentru sanatate, apoi pentru gust si costuri. Evident, un mod de hranire sanatos duce si la o forma fizica buna, cu un minim de sport.

O mica parte vor fi foarte simple, pentru ca, dupa cum stiti deja, eu unul recomand alimentatia cat mai disociata (in cadrul mesei si zilei), astfel incat sa avem o digestie optima in conditiile unui control bun asupra calitatii si cantitatii alimentelor.

Andreea, partenera mea de viata este cea careia ii datoram conceperea, adaptarea, realizarea, fotografierea si publicarea acestor retete. Mie mi se datoreaza sacrificiul facut in a le manca :)
Speram sa va fie de folos si va asteptam si pe voi cu variantele proprii, care sa fie sanatoase, gustoase si, daca se poate… ieftine :)