Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness

Vad in ultima  vreme ca exista un grup de “fani” care imi urmaresc aparitiile si se grabesc, in general de la adapostul anonimitatii, sa ma jigneasca, sa isi dea cu parerea despre mine, ca persoana, despre ideile mele si chiar despre cei care imi citesc articolele si le gasesc interesante si utile.

Asa cum “fiecare are dreptul la o parere”, la fel avem si dreptul la imagine. Cred ca poti face o evaluare a unui lucru atunci cand ai cunostinte solide in domeniul respecitv sau ai folosit un produs/serviciu. Din punctul meu de vedere dreptul la opinie se refera la argumentatia unei divergente sau a unui punct diferit de vedere, nu la dreptul de a jigni sau ofensa pe altii. Singurul motiv pentru care unii isi permit sa se comporte necivilizat este ca in conditiile actuale nu pot fi pedepsiti, desi exista legi impotriva calomniei.

Site-urile si articolele mele au scopul de a expune ideile mele cu privire la nutritie, sport, viata sanatoas, ori ce mi se pare interesant, nu sunt facute pentru ca niste frustrati, suparati pe viata, complexati, invidiosi, analfabeti si altii asemenea sa isi verse naduful. Cineva imi spunea ca trebuie sa las pe toata lumea sa comenteze, sa isi spuna parerea. Da, am nevoie de parerile si feed-back-ul cititorilor, atat timp cat respecta doua reguli de baza: sunt asumate(prin semnarea cu numele real) si contin argumente sau o experienta personala, nu insulte.

Unii calomniaza, jignesc intentionat sau arunca provocari pretinzand apoi sa fie respectati si sa ramai in termeni civilizati. In momentul cand ma jignesti pierzi respectul meu si te voi trata ca atare. Daca am acorda cu totii intelegere si respect acestor indivizi, am ajunge sa ni se urce in cap. Pentru ca ei actioneaza din lipsa de respect si bun simt, vor crede ca e bine ce fac, sau ca, oricum, le merge si ca pot sa faca asta la nesfarsit, in toate domeniile vietii, nu doar pe net.

A te preface ca nu te deranjeaza ca unii iti murdaresc munca mi se pare o forma de ipocrizie. A pretinde ca trebuie sa arati ca esti mai bun prin lipsa de aparare sau reactie mi se pare contraproductiv pe termen lung. Din respect pentru ceilalti cititori cred ca aceste comentarii trebuie eliminate. Evident, daca vorbim de o dezbatere de idei, cu argumente logice, ea trebuie chiar stimulata.

Toleranta are o limita, nu intorc la nesfarsit celalalt obraz pentru oricine se trezeste sa ma insulte sau sa arunce cu noroi in munca mea, ba chiar si in cei care gasesc utile articolele mele. Imi rezerv si eu dreptul de a raspunde la jigniri si atacuri, nu neaparat in acelasi cadru. Eu consider ca flammerii si troll-ii trebuie demascati si anihilati. Lumea virtuala este prea importanta pentru multi dintre noi pentru a-i lasa pe doar cativa sa o murdareasca.

Vreau sa ma ingras, caut o “reteta pentru ingrasare’, dieta pentru ingrasare… in afara de “nu vreau sa fac muschi prea mari” si discutia de pe forum despre fetele care mor de frica sa nu le dea propriii muschi afara din casa, se intampla sa aud si aceasta aberatie. Exista diverse motive: “lumea” spune ca esti prea slab/slaba, afli ca greutatea ta “ideala” ar trebui sa fie alta, starea de slabiciune te face sa te gandesti ca daca ai avea mai multa “carne” pe tine ai avea si mai multa energie, iti displac anumite zone din corpul tau si ai vrea sa le vezi mai mari…

Ce este grasimea?

Grasimea(tesutul adipos) este o rezerva de energie(stocheaza calorii), protectie termica(pasiva si activa), mecanica(tampon antisoc). Grasimea are si un rol important in sistemul hormonal, secretand hormoni sau participand la diverse transformari ale hormonilor. Cea mai mare parte a grasimii este stocata in zone care se misca putin(legea energiei minime). Stratul de grasime poate contine  o cantitate considerabila de apa si influenteaza aspectul pielii. Tot in stratul de grasime ajung sa se depoziteze si o serie de toxine(liposolubile), eliberate in momentul slabirii. Grasimea depozitata in interiorul corpului( pe organe) este considerata mult mai periculoasa pentru sanatate atunci cand este in exces, fata de grasimea subcutanata(de sub piele, din exteriorul corpului). Cantitatea si zona in care grasimea este stocata sunt determinate genetic, alimentar, hormonal. Fiecare dintre noi are o cantitate de grasime la care organismul functioneaza optim(10-15% la barbati si 20-25% la femei). Daca iesi(brusc) din aceasta zona(crestere sau scadere) organismul sufera la cei mai multi dintre noi. Omul, ca specie, este programat genetic sa puna grasime repede si sa o arda greu. In metabolism, acumularea de grasime poate sa predomine in cateva zeci de minute, dar pentru ca arderea de grasime sa fie semnificativa poate fi nevoie si de cateva saptamani de adaptare.

Ce sunt muschii?

Muschii au ca functie principala miscarea, insa au si ei rol de protectie mecanica, de incalzire(prin “tremurat”), depozit de energie si substante nutritive. Ei participa si activ in diverse transformari metabolice. Muschii cresc greu, ca rezultat al efortului fizic si se pierd repede atunci cand nu mai sunt folositi(cine a avut o mana in ghips stie ce s-a intamplat). Cresterea musculara initiala(in primele cateva saptamani de antrenament) este vizibila insa acest progres ajunge sa fie limitat foarte rapid. Cei sau cele care pot mentine pe termen mediu(luni sau ani) aceasta rata de crestere sunt raritati. Muschii sunt si un depozit de energie(mult mai mic decat grasimea) dar si de proteine(aminoacizi esentiali).

Forma corpului tau este data de oase, muschi si grasime. Cresterea osoasa este relativ incheiata dupa adolescenta pentru oasele lungi. Unele oase pot creste si la varsta adulta, dar in latime(oasele late: bazin, oasele fetei si capului, omoplat). Muschii se aseaza peste oase. Modelarea muschilor se face prin exercitii speciale. Exercitiile de anduranta(alergat, bicicleta, inot) au un impact relativ redus asupra formei si dimensiunilor muschilor. Impactul cel mai puteric il au exercitiile cu greutati(fiare, culturism, bodybuilding, fitness, elastice, aparate etc.), cu ajutorul lor putandu-se modela muschii asa cum vrem, actionand chiar si asupra formei lor intr-o oarecare masura.

De ce nu vrei sa te ingrasi?

A pune grasime inseamna a manca suficient de mult din alimente pe care corpul le recunoaste ca pe un semnal de pornire a depozitarii de energie. Cele mai multe alimente de acest tip(care duc la depozitarea unor cantitati mari de grasime) fac si rau sanatatii atat pe termen scurt cat si pe termen lung. Tubul digestiv, ficatul, pancreasul, inima si vasele de sange vor avea de suferit in mod direct. Pielea in mod indirect. Este foarte greu sa te ingrasi mancand alimente de calitate si sanatoase. Pe de alta parte, prin simpla supraalimentatie zonele in care grasimea se va depune sunt cele mai inestetice: burta, solduri, coapse, piept. Unele vor incepe sa atarne in foarte scurt timp.

Cum poti totusi pune cateva kilograme?

Poti pune cateva kilograme printr-un program de crestere a masei musculare. Acest lucru se face combinand antrenamentele(cele cu greutati ocupa un loc important), alimentatia, suplimentele nutritive si odihna. Astfel corpul va avea forma pe care ti-o doresti. Peste aceasta masa musculara se poate adauga si un strat subtire de grasime, mai ales ca facand sport aceasta grasime va fi distribuita relativ uniform pe suprafata corpului, fara zone in care sa se aglomereze inestetic. In functie de nivelul de la care pleci, genetic, cat de bine este conceput programul si cat de bine il urmezi… vei putea acumula cele cateva kilograme curate in 6-12 luni(un an). Aici includem perioadele inevitabile de stagnare  dar si perioada necesara stabilizarii rezultatelor. Este mai usor sa mentii rezultatul decat procesul de crestere in masa musculara, cand corpul tau trece peste limite. In cat timp vei pune un numar oarecare de kilograme poti afla daca citesti articolul In cat timp pun/slabesc X kilograme?

Chiar si in recuperarea dupa o accidentare, boala sau interventie chirurgicala ar trebui sa fie facuta dupa aceleasi principii sanatoase si nicidecum prin indopare cu junk. Grasimea odata depusa(in special in zonele “cu probleme”) va fi foarte greu de ars si eliminat si de multe ori pielea nu isi mai revine niciodata. Conteaza mai mult cum arati si cum te simti decat ce arata cantarul.

S-au scris multe despre “maria”, de cateva mii de ani incoace.
S-au scris chiar si legi impotriva ei, chiar daca este una dintre cele mai eficiente plante industriale(de la furaje la hartie si de la tesaturi la biofuel). S-au facut si multi ani de puscarie, chiar si pentru un joint.
Din fericire, acum consumul nu mai atrage raspunderea penala. Astfel sistemul judiciar si vajnicii politisti de la antidrog se pot concentra pe traficul de heroina, care omoara inca oameni, chiar si la noi.

Sunt locuri in lume unde se consuma legal, altele unde este nevoie de reteta, altele unde consumul este ilegal dar tolerat si altele(din lumea a 3-a de obicei) unde consumatorii sunt bagati la zdup, laolalta cu criminalii, hotii, violatorii.

O sa expun aici o parere personala, nicidecum un ghid exhaustiv.
In primul rand trebuie sa stim ca drogurile sunt rele si trebuie sa le spunem NU.

A devenit de bon-ton sa fumezi iarba. Toata lumea fumeaza. Socializare, teribilism, inconstienta, snobism, prostie, creatie, relaxare, durere, plictiseala, dependenta… tot atatea motive.
Parca ti-e si rusine sa mai recunosti… cum bine ziceau Parazitii “tu mureai de foame cand eu fumam iarba si hash”.
Se fumeaza mult. Se fumeaza prost. Se fumeaza fara rost. Se fumeaza la varste cand eu ma jucam cu papusile.

THC-ul(si derivatii sai), gasit in inflorescentele plantelor de Cannabis are un corespondent in creierul nostru: anandamidele. Ele te fac sa uiti, insa in mod natural acest mecanism de protectie este selectiv. Supradoza de THC iti poate fura si amintirile de care ai nevoie.
Culmea e ca nu endorfinele ar fi responsabile pentru senzatia de placere de dupa antrenament, ci anandamidele. E normal sa uiti antrenamentul: el inseamna durere, chin. Aceste substante il transforma in placere.

Dupa ultimele cercetari, hipiotii fumau o iarba de cel putin 10 ori mai slaba decat ce exista astazi pe piata(multumim pe aceasta cale gradinarilor iscusiti din SUA, Canada, Olanda si Elvetia). E diferenta dintre o sticla de bere si o sticla de Absint.

Efectele pozitive: relaxare, intrarea intr-o noua realitate, dezinhibare, cresterea poftei de mancare, cresterea capacitatii de analiza, imbunatatirea senzatiilor(gust, auz, vaz, tactil)
Mai multe studii medicale au propus efecte benefice si in cazuri de: Alzheimer(probabil te prajesti suficient incat nu iti mai dai seama ca uiti lucruri elementare), glaucom, scleroza in placi, dureri de diferite tipuri, insomnie, anorexie, depresie. Chiar si in cancer.
In unele tari, uzul medical(cu reteta) este permis.
Toxicitatea este foarte scazuta, deci nu “prajeste” neuroni in halul in care o fac alte droguri(alcool, cocaina, heroina, amfetamine, halucinogene tari).

Efectele negative: afectarea memoriei, apetit exagerat, depresie, paranoia, anxietate, atacuri de panica, anularea vointei si motivatiei, halucinatii(la cei mai norocosi), lipsa de coordonare neuromusculara, hipoglicemie si declansarea unor tulburari psihice(la cei cu predispozitie sau probleme preexistente).

Dependenta fizica: este scazuta si sindromul de abstinenta practic inexistent. Dupa o folosire indelungata se pot semnala diverse probleme, dar nu mai rele decat cele generate de viata de zi cu zi.

Dependenta psihica: ca pentru orice lucru bun… este totusi  mai slaba decat la alte droguri(inclusiv alcool) insa depinde mult de mediu(aaanturajul…), obisnuinta, modul de viata.
Se instaleaza fara sa iti dai seama, pentru ca drogul poate umple un gol din viata sau personalitatea ta. Deci cand pui joint-ul in gura gandeste-te daca ai un motiv serios pentru a trage din el.

Un lucru mai deosebit la acest drog este ca toleranta scade in timp. Adica pe masura ce creierul este din ce in ce ma intoxicat(vorbim aici de luni sau ani de zile), este nevoie de o cantitate mai mica pentru a obtine acelasi efect. Faptul ca fumatorii cu experienta rezista mai bine se datoreaza autocontrolului mental, nicidecum vreunei obisnuinte a corpului cu substanta.

Scuza cea mai frecventa pentru fumatul de iarba(sau mancatul de prajituri cu iarba, hasis, bautul de “laptic”) este ca nu iti afecteaza negativ viata. Este, bineinteles, o iluzie.
In timp ce artistii sau persoanele care nu au griji pe lumea asta(au o sursa de venit sigura) pot avea parte chiar de efecte pozitive, pentru marea majoritate a oamenilor care trebuie sa mearga la munca sau au probleme de rezolvat… este un lucru care te trage in jos.
Timpul pierdut, anularea vointei, imposibilitatea de a te concentra, afectarea memoriei, pierderea contactului cu realitatea… sunt tot atatea motive sa stai departe de acest drog.

Mai sunt doua aspecte interesante:

1. Migrarea catre droguri mai tari: nu se aplica. Este o prostie inventata de cine-stie-cine. Migrarea spre droguri mai tari s-ar fi facut oricum de catre persoanele inconstiente si predispuse.
2. Violenta: iarba este un drog al non violentei. Nu am auzit si nu am vazut pe nimeni sa se bata sau macar sa se certe, sub influenta acestui drog. Spre deosebire de alcool, care este legat de cea mai mare parte din infractiunile cu violenta, violenta in familie, accidentele rutiere si lista poate continua.

Deci daca toata lumea fumeaza(la joint, la pipa, la blunt, la bong… vorba altui cantec) asta nu inseamna ca e bine.

Ar fi bun si un user’s(si buyer’s) guide… dar este ilegal.

Si nu uitati:

Azi am hotarat sa iau taurul de coarne si sa mananc nuca.
Am folosit tirbusonul pentru a scurge “zeama” si apoi… apoi a fost povestea.
O sa trec sub tacere modul in care am reusit sa o sparg(cu prima ocazie imi cumpar un topor) dar “carnea” mi s-a parut foarte buna.
Proteina din nuca de cocos contine o cantitate mare din aminoacidul l-arginine.
O sa ii las pe cei care se inspira din munca mea sa descopere singuri ce efecte pozitive poate avea acest aminoacid asupra anumitor parametri din analizele de sange si pentru o anumita categorie de oameni, mai “petrecareti”.

Este un aliment foarte bun pe dieta “keto”, dar foarte util si celor care vor sa tina o dieta echilibrata si sanatoasa.