Cristian Margarit Blog despre dieta si fitness

Ce este tiroida?
Hormonii tiroidieni au multiple functii esentiale pentru sanatatea noastra:
- stimularea metabolismului de bazal, adica cheltuirea caloriilor, arderea grasimilor. Stimuleaza simultan atat anabolismul(constituirea de resurse, inclusiv grasime si muschi) dar si catabolismul(folosirea resurselor si producerea de energie).
- termogeneza(productia de caldura), ceea ce este indispensabil in mentinerea temperaturii corporale.
- dau o stare de energie si pofta de viata, actionand si asupra sistemului nervos(inclusiv in faza lui de formare).
- Cresc diureza(eliminarea apei din corp).

In general, femeile au o tiroida mai ’slaba’. Aceasta se traduce prin urmatoarele simptome:
- frisoane si senzatia de frig, chiar si atunci cand ceilalti considera ca temperatura mediului este acceptabila
- senzatia de oboseala si lipsa energiei, somnolenta.
- acumularea grasimii cu usurinta, retentie de apa.
- dificultate in ceea ce priveste pierderea centimetrilor, in timpul unui regim.

In alti termeni, hormonii tiroidieni cheltuie caloriile, in particular sub forma de caldura, diminuand astfel sansele de a acumula grasime. In cazul in care secretia tiroida este slaba, caloriile sunt economisite (senzatia de frig) si vor fi deci stocate (acumularea grasimii).

Activitatea glandei tiroide este determinata si de masa musculara. Asta explica faptul ca femeile sunt succeptibile de a avea o slabiciune tiroidiana, fata de barbati.
Hormonii tiroidieni sunt sintetizati in principal din aminoacidul tirozina, in combinatie cu iodul organic.
La administrarea de tirozina sub forma de supliment, dupa 2-3 luni s-a constatat o crestere a secretiei de hormoni tiroidieni. Adaugarea in dieta a iodului organic(alga numita in engleza “kelp”) si a unor adaptogeni(guggul) conduce la o combinatie de succes.
Sarea iodata cu forme inactive se pare ca provoaca probleme, in loc sa le rezolve. Din pacate se gaseste din ce in ce mai greu sare pura, fara iod adaugat.

Regimurile cu putini carbohidrati(low-carb, sub 50-100g de carbohidrati pe zi) se pare ca produc o reactie de aparare din partea organismului, reducand secretia de hormoni tiroidieni, la persoanele sanatoase. Dar cum cei mai multi oameni au deja tiroida afectata de regimuri, infometare, malnutritie, stress, poluare… aceste regimuri functioneaza foarte bine la cei mai multi cu probleme in a slabi cu un regim echilibrat.

Din pacate, din experienta acumulata de mine, medicii recomanda foarte usor terapia de substitutie cu hormoni tiroidieni de origine farmaceutica, reducand astfel sansele unei reactivari naturale. Problemele apar din cauza dozarii proaste(prea putin- duce la ingrasare prin stimularea anabolismului si a poftei de mancare sau prea mult- obisnuinrea organismului, atrofierea glandei si aparitia anticorpilor, facand imposibila administrarea pe termen foarte lung). De asemenea, “se intra” cu terapia de substitutie inainte de a se face teste de stimulare a tiroidei( eventual cu TSH sau THRH) sau chiar metode naturale, prin dieta si modificarea modului de viata.

Aceasta problema este accentuata in timpul unui regim vegetarian( fara proteine animale) unde masa musculara are tendinta de a se reduce. Antrenamentele “cardio” prelungite si epuizante duc in acelasi loc. Aceasta antreneaza o scadere a secretieii de hormonilor tiroidieni si conversia T4(hormonul “de rezerva”) in T3, forma activa. Rezultatul: este si mai dificil de a slabi, ne simtim rau, obositi si ne este frig.

Proteina de soia are capacitatea de a mari secretia tiroidei. Se pare ca soia, la acest capitol, are proprietati unice fata de alte proteine. Deocamdata nu se cunoaste mecanismul de actiune al proteinei de soia asupra productiei tiroidiene. De aceea este recomandat utilizarea proteinei de soia izolata, pentru a mentine nivelul tiroidei, intr-un regim. Exista si componente care lucreaza invers in soia, fiind toxice pentru tiroida. Le gasim in special in produsele de proasta calitate(faina de soia, concentrat proteic de soia, diverse pacaleli gen “snitel de soia”, “lapte de soia”).

Pana acum, in lupta noastra cu kilogramele in plus si tiroidele lenese foloseam cu succes combinatia tirozina+kelp+guggul. Iata ca unii s-au gandit si la produse mai complexe, din extracte de plante menite sa optimizeze functia tiroidei.

Stimularea tiroidei se face si prin dusurile reci, fortand astfel termogeneza.

Citeste si articolul meu despre frig, aici.

Un mineral considerat otrava cand a fost descoperit, esential o suta de ani mai tarziu si o speranta in zilele noastre.
Doza zilnica recomandata este de numai 55mcg(micrograme). Evident, medicina ne spune in acest moment ca o astfel de cantiate este suficienta pentru functionarea optima a organismului. Doza maxima considerata sigura este de 400mcg pe zi.
Totusi, noi nu traim chiar in conditiile ideale, propice unei astfel de situatii.
In cazul multor minerale/vitamine/micronutrienti s-a mers intai pe o recomandare minima apoi s-a descoperit ca in doze mai mari apar si efecte benefice suplimentare.

Beneficii ale seleniului(confirmate si presupuse): cresterea imunitatii(inclusiv in cazuri de infectie cu HIV), activarea glandei tiroide, protectie impotriva cancerului(in special cel de prostata), antioxidant, cresterea fertilitatii, protectie cardiovasculara, tratamentul artritelor si bolilor inflamatorii, eliminarea metalelor grele si a altor toxine din organism(mercur).

Mecanismele sunt complexe si putin intelese. S-au propus diverse teorii: eliminarea mercurului, efectul antioxidant, inhibarea vascularizarii tumorilor, toxicitate asupra celulelor canceroase, cresterea conversiei T4 in T3.  

Tratamentul cu cortizon, aplicat fara discernamant in multe boli inflamatorii pentru a trata efectele si nu cauzele bolii duce la un nivel scazut de seleniu in organism, reducand astfel capacitatea acestuia de a se lupta cu boala respectiva.

Alimente bogate in seleniu: nucile de brazilia(2000 mcg la 100g- aprox 20 buc), pestele oceanic(tonul, in special), ficatul, cerealele(si drojdia de bere) din zone cu continut mare de seleniu in sol(America de Nord). Evident, cantitatea din alimentul final depinde de solul in care au crescut plantele si cu ce au fost hranite animalele respective.

Tin minte ca la un moment dat am mancat 1kg de nuci braziliene in 2 zile… deci de vreo 25 de ori doza maxima de seleniu… s-a lasat cu voma si stare de rau. Macar sa fi fost atata seleniu, sa se fi absorbit si sa imi fi scos tot mercurul de prin sistem…

Intru si eu dupa mult timp pe blogul unui coleg de Men’s Health si ce imi vad ochii… frig, frig, mi-e frig, sunt suparat, am inghetat, ma dor articulatiile, mi-au inghetat degetele de la picioare, iar frig, iar am inghetat…
Mi-am adus aminte de reclama cu “mama ce frig e”, hehe, totusi, fara alcool!

Senzatia acuta de frig in situatii din viata de zi cu zi poate avea mai multe cauze, legate de metabolism, slabire, masa musculara, circulatie periferica. Deci un indicator bun pentru forma fizica si starea de sanatate in general.

Termoreglarea
Principala glanda responsabila cu termoreglarea este tiroida. Stari de frig nejustificate de temperatura ambianta pot fi date si de o functionare proasta a tiroidei.

Alte simptome ale hipotiroidiei sunt: corp acoperit cu grasime, retentie de apa- aspect general pufos, slabire foarte dificila chiar cu regim strict si volum mare de antrenament, constipatie, oboseala nejustificata, lentoare in gandire, impotenta, dureri articulare, subtierea sprancenelor.

Se stie ca deficientele alimentare si in special soia provoaca aceste probleme. Aditivii alimentari, unele medicamente de asemenea.
Din pacate multi endocrinologi pun rapid diagnosticul si trec pe terapia de substitutie(hormon artificial, aka Tiroton, Euthyrox etc.) condamnand acele persoane pe viata.
Dozele nu sunt individualizate, nu este gandita o strategie si problemele care urmeaza sunt majore.
Cauza nu este determinata exact si nu se ofera metode alternative de tratament, mai putin dure.

Circulatia periferica precara poate si ea sa fie o cauza. Fumatul este aici una dintre cauzele majore.
Supraantrenamentul si stress-ul epuizeaza rezervele energetice ale organismului.

Ce e de facut?
Dusuri reci. Pare paradoxal, dar dupa un dus rece se declanseaza mecanismele de producere a caldurii si ardere a grasimilor. Bineinteles, nu poti trece de la bai fierbinti la dusuri reci, ia-o progresiv. Mai ales la final, lasa doar apa rece si stropeste tot corpul, in special mainile si picioarele. In general, aeriseste bine camera in care stai/dormi si mentine temperatura la minimul suportabil. Daca este iarna e anormal sa fie 30 de grade in interior.

Odihna suficienta si evitarea supraantrenamentului. Trebuie sa fii constient de limitele tale chiar daca ai vointa si ti-ai propus scopuri marete. Rezutatele remarcabile apar lent, cu multa munca, nu peste noapte.

Suplimentele: combinatia guggul(stimulator al tiroidei)+tirozina(precursor al hormonilor tiroidieni)+kelp(alga marina bogata in iod) merge de minune.
Alt supliment aparut in ultimii ani este Hot-Rox de la Biotest, l-am testat cu efecte bune.

 
Desi s-a propus si chiar s-a realizat iodarea sarii, acel iod din sare face mai mult rau decat bine, deci incearca sa folosesti doar sare din salina, bruta. Nu sare de mare sau alte pudre pline de chimicale daunatoare.

Si nu in ultimul rand: foloseste imbracaminte adecvata… daca e frig si esti afara… pune doua perechi de sosete de exemplu. Si o caciula.

Mie zilele astea imi este cald… foarte cald. Antrenamentele merg bine, sunt in grafic cu dieta… am un shooting peste 10 zile…