August 12th, 2008
Se pare ca multe mii de ani omul s-a hranit cu ce a putut culege si vana din natura.
Iata ca am trecut la treaba si in week-end am urmat o dieta paleolitica.
Deocamdata am cumparat alimentele de la cei care le-au cules si vanat.
Niste fragi:
Niste alune de padure:
Niste carne de vanat:
In muntii nostri, daca nu stiati, cresc roti de cascaval afumat in copaci:
Sincer sa fiu, cu alune, carne si branza m-as descurca, dar nici dupa 2 kilograme de fragi nu am simtit vreo senzatie de satietate.
June 4th, 2007
Se simte diferenta intre carnea de vanat si carnea pe care o putem cumpara in mod normal. Digestia mi se pare mai usoara si simt o stare de energie accentuata la 30-60 min dupa masa. Pacat ca nu putem manca asa tot timpul, ci doar ca exceptie.
Am incercat ceafa de porc mistretz, imi faceam chiar griji sa nu aiba prea multa grasime. In realitate are chiar mai putina decat aveam nevoie la o masa, asa ca am completat cu untul din crema de spanac.
Spanacul are un pH ridicat(bazic), deci l-am mancat la cateva minute dupa ce am terminat carnea(digestia carnii este optima in mediu acid).
In farfurie sunt aprox. 350g, deci doua portii “serioase”. Am mancat jumatate si am luat la pachet restul.
De multe ori portiile din restaurante sunt prea mari pentru o persoana care mananca de 4-6 ori pe zi, de aceea este bine sa mancam atat cat consideram necesar si restul sa il luam la pachet. Evitam astfel excesul alimentar si risipa in acelasi timp.
