Se stie ca un pH acid (scazut) este daunator sanatatii si multi contestatari ai dietelor ketogenice au pus pe lista de “contra” acest lucru.
Desi am constatat (prin analize medicale) o crestere a pH-ului urinei persoanelor care tin dieta (contrar asteptarilor), sunt si metode directe prin care putem corecta acest lucru, folosind alimente cu pH ridicat, alcalin.
Unul dintre ele este spanacul. Aici avem piure de spanac (cumparat ca atare), cu ceapa si usturoi.
Suspectam ca ar contine faina si condimente cu aditivi (monoglutamat de sodiu), dar nu am putut obtine reteta.
E putin mai greu fara paine, dar te obisnuiesti:

Imi cer scuze si pentru aspect, dar ziua noastra de lucru se termina a doua zi.