Dupa cum spuneam… burta!
Balonari(in Londra eliminarea gazelor in public e “socially accepted”), constipatie, retentie de apa. Iata rezultatele unei diete tipic englezesti, testata la fata locului.

Vazusem micul dejun tipic englezesc doar in “Trainspotting”.
Oua ochiuri- astea ar fi ok.
Carnati- sunt aproape imposibil de mancat pentru mine, cei care se gaseau pe acolo erau albi inauntru si pareau sa contina f. putina carne. Probabil sarea si aditivii dau retentia de apa pe care am observat-o la cei cu care am fost, chiar si la o “colega” de zbor cu care ne-am revazut pe drumul de intoarcere.
Fasole- corpul meu pur si simplu nu se intelege cu ea. Pot manca mazare, naut, linte. Fasolea insa contine fibre pe care corpul nostru nu le poate digera, ele devenind hrana pentru bacterii. Aceste bacterii produc printre altele si gaze(metan, dioxid de carbon).
Exista pe piata si extracte din fasole concepute special pentru a bloca absorbtia carbohidratilor in organism atunci cand mananci prea mult. Din pacate nu se gasesc in Romania desi ar fi de ajutor celor care “mai scapa” prin pizze, cornuri, paine, prajituri.
Sunca- este facuta pe plita, deci cu grasime prajita(arsa pe alocuri)- destul de daunatoare. In celebrul studiu despre cancer tocmai aparut pe piata este considerata un factor in aparitia cancerului de colon(britanicii au o frecventa mare pentru acest tip de cancer).
Cartofi prajiti- i-am gasit sub forma unor “chiftele” din cartofi- “hash browns”. Nu are rost sa mai discutam despre combinatia de carbohidrati si ulei, ideala pentru ingrasare.
Rosie coapta- un ingredient sanatos din toata povestea
Ciuperci- fara nimic altceva, foarte greu de mancat, pentru mine cel putin.
Se asociaza si paine prajita.
Pana la paine si cartofi nu ar fi chiar atat de rau, fiind vorba de o masa “low carb”. Totusi, modalitatea de preparare(prajire in special) si carnea procesata sunt de evitat.
Exista si alte variante, dar elementele de mai sus sunt cele mai comune.

Am decis ca revenirea in Romania sa fie facuta cu o zi de mancat la minim, cat mai usor. Deci am renuntat la micul dejun englezesc pentru compot de citrice.

Maine si despre “fish and chips”.