Fructe exotice
Este sezonul lor si ne plac foarte mult, o pata de culoare si gust pe vremea asta gri si rece.
Cateva sunt foarte bune pentru sanatate, azi mancam ananas si rodie.
Am incercat si cu un fruct nou, gasit la Hypermarket, tamarillo, “the lost fruit of the Incas”, insa gustul este foarte bizar, amar si astringent.
Ananasul contine o enzima capabila sa digere proteinele(bromelaina). Este deci util in cazuri de digestie ingreunata sau exces de produse din carne(se apropie Ignatul…).
Bromelaina este folosita si in terapiile alternative pentru bolile degenerative, in special articulare.
Efecte benefice mai “pamantesti” sunt in caz de raceli, sinuzita, guta.
Este o sursa foarte buna de mangan, esential in dezvoltarea oaselor. Nici cu vitamina C nu sta rau…
Povestea de mai sus nu se aplica pentru compoturile de ananas, care de cele mai multe ori contin zahar, contaminanti(in special metale toxice) si sunt “moarte” din punct de vedere nutritional.
Ananasul trebuie sa arate copt atunci cand il cumperi, pentru ca spre deosebire de alte fructe(banane de exemplu), procesul de coacere se opreste odata cu desprinderea de planta-mama.
Rodia are multe efecte benefice pentru sanatate, dar este greu de mancat. Cel putin pentru mine care am doua maini drepte(sunt stangaci).
PS: la pomelo am facut abuz… pe parcursul a 3 ore l-am mancat pe tot.
NU e potrivit pe o dieta de slabire, dar eu nu sunt la o dieta de slabire… e bun si parfumat.
Eu ador rodiile, in general imi plac fructele acrisoare (rodii, kiwi, etc)
Curat cate 2-3 (ce-i drept, lucru migalos), apoi ma asez la tv si servesc cu lingurita.
Si mie imi place pomelo. Vezi ca depasesti usor juma` de kil la o masa. sic sic
rodiile imi plac si mie dar nu prea stiu sa le aleg… le iau cam coapte pentru ca citisem undeva ca in stare mai cruda sunt cam toxice.
pomelo nu-mi place … mi se pare cam iscodeala genetica.
atentie la grapefruit – este foarte sanatos, dar poate modifica efectul anumitor medicamente.
Din contra, pomelo a fost la inceput si altele au fost derivate din el.
ah nu stiam… dar nu mi se pare mai gustos si mai parfumat decat grapefruit-ul.
grapefruit … http://en.wikipedia.org/wiki/Cytochrome_P450
eu luam yohimbina cu suc de grapefruit…