Germeni de broccoli
De cativa ani (vreo 20 pe la altii, vreo 2 pe la noi) nu mai este un secret ca germenii de broccoli au un efect antioxidant puternic, chiar de sute de ori mai puternic decat alte alimente considerate “sanatoase”. Adica o lingurita din acesti germeni au efectele antioxidante si anticancerigene din… sa spunem… jumatate de kilogram de broccoli matur. Interesant, nu?
Deja cunoscutele sulforafan si glucorafanin gasite in germenii de broccoli pot fi eficiente in lupta contra stressului oxidativ(prin activarea enzimelor cu efect antioxidant), cancerului(colon, prostata), astmului, infectiilor(inclusiv cu Helicobacter Pylori, care cauzeaza ulcerul gastric), rinitei alergice.
Abia le-am primit, ma apuc de treaba(incoltire) si va tin la curent :).
Atat semintele de broccoli cat si borcanul pentru germinare pot fi cumparate de pe www.suplimente.ro
Exista si produsul finit, deci poti comanda direct germeni si vlastari de brocoli pe www.suplimente.ro
Care sunt conditiile pentru incoltire? Cum procedezi?
Deocamdata suntem in faza de experimentare, revin cu noutati de indata ce avem germenii gata de papat.
Fix infectia aia cu Helicobacter Pylori am eu…runs in the family…….keep us posted 😀
Dar germeni de seminte de in se pot face? Ai incercat pana acum? In orice caz ,cred ca in cazul lor se sare peste etapa de hidratare, pt ca deja dupa 2h se transforma in masa aia mucilaginoasa.
Daca ai incercat, imi poti spune care tip de seminte au mers ( mai bine) ? cele aurii sau maro? multumesc.
Nu am incercat, prefer varianta simpla, cu ulei bogat in lignani.