Gelatina, colagen
Producatorii de cosmeticale au dus la nebunie femeile credule cu includerea in reclame a unor termeni gen “colagen”, “elastina”, “acizi de fructe”, “pH natural” etc. Din punctul meu de vedere, a pretinde ca o crema contine cumva un tip de colagen care ti-ar reface colagenul din piele este o minciuna sfruntata. Mai ales o crema pe a carei lista de ingrediente include mai multe chimicale decat mi-as fi putut imagina.
Vad femei malnutrite, deshidratate, nedormite, fumatoare, bautoare de cafea si alcool care incearca sa compenseze cu alifii frumos mirositoare bataia de joc pe care o numesc “viata sociala”.
Daca tot ai aflat ca exista colagenul, cel mai bine ar fi sa-l mananci. In primul rand sub forma de supe de oase (si carne) ori parti ale animalelor bogate in colagen (inclusiv fructe de mare si peste). Apoi sub forma de gelatina, care se gasea pana acum la plicuri. Va trebui sa fie insotit de enzime digestive, vitamina C, zinc, fier, seleniu. Mai ales pe un regim de slabire, cand dieta este oricum saraca in nutrienti trebuie sa ai mare grija la faptul ca gusa, fundul si sanii incep sa “cada”. Unul dintre factori este lipsa colagenului din alimentatie. Colagenul din alimentatie este material de constructie pentru tesuturile conjunctive. Dieta saraca in carne rosie este saraca si in colagen. La vegetarieni situatia este si mai dramatica.
Chiar si pentru baietii doritori de masa musculara si supra-incarcati cu proteine din lapte (fie ele si zer) apare problema slabirii articulatiilor din cauza lipsei de colagen din alimentatie.
Aceasta gelatina granule nu are gust sau miros, poate fi amestecata si cu sucuri sau cu apa. Este practic proteina pura, aducand anumiti aminoacizi utilizati apoi de corp la refacerea pielii, parului, unghiilor, tendoanelor, ligamentelor.
Andreea a facut niste “jello” cu gelatina, fructe si concentrat proteic. Genial!
Gelatina, apa, proteine/fructe/fulgi de ovaz/seminte de in/lecitina/grasimi sanatoase/indulcitor natural. Se incalzeste putin, se amesteca, se pune in “forme”, se baga in frigider. Pofta buna!
Articol completat in octombrie 2015.
daca consum gelatina, am sanse ca ritmul lasarii sanilor sa fie oarecum incetinit?
Buna, Cristi!
Eu sunt intr-o “cura de slabire” cu target de 10 kg: fac aproape zilnic acasa: bicicleta 20′, gym 15-20′; 2 masaje/sapt (1 relaxare+1 anticelulita), in ficare zi folosesc creme bune pt piele; de la tine: Rhodiola 2/zi (sa-mi sustin pshicul), liver detoxifire 2/zi. detox support 2/zi; 3 l apa/zi si dieta..dar aici am o problema: eu nu consum carne rosie decat f rar: max de 10 ori pe an ci doar peste aproape zilnic; banuiesc ca am nevoie (chiar daca acum nu se vede) de colagen…am 32 de ani si deocamdata m-au ajutat dusurile alternative pt lasare sanilor; te rog, sa-mi spui in contextul celor de mai sus ce doza sa iau si ce crezi ca ar trebui sa mai iau in calcul: atat ca suplimente sau altele, avand in cedere ca nu slabesc foarte mult ci cam incet…:( in doua luni am slabit 4 kg(pe cantar) dar am forme mai ok; merci mult
am uitat sa mai precizez: folosesc plasturii de slabit de 2 sapt (sunt f multumita de cat inhiba foamea) si mai iau ca, mg, zinc, seleniu si vitamine din extracte concentrate de fructe-dimineata (niste fiole mici), ceai verde cu lamaie (dimineata). 🙂
Cristina, cel mai util lucru pentru tine ar fi sa iti faci un jurnal pe forum. Din pacate timpul nu imi permite sa raspund tuturor celor care vor sa imi puna intrebari.
ideea e daca sa trec la suplimete de slabit mai puternice? am citit despre o combinatie de aminoacizi (arginina+ornitina)-actioneaza asupra glandei pituitare stimuland secretia de hormoni de crestere care au capacitatea de a intineri metabolismul.
Buna Cristian,
Tu am tinut o dieta si am pierdut cam 28 de kg destul de curat, adica nu am urme gen: abdomen lasat, muschi flasc, etc. Fata insa, tradeaza tot efortul. Sunt de acord cu tine, apropos de colagen de aceea caut colagen si acid hialuronic ingerabil: capsule, gelule, pudra, nu conteaza. Ce produse crezi ca mi-ar fi bune? Poate cunosti o marca, ceva. Multumesc.
https://www.getfitshop.ro/suplimente-pentru-articulatii/acid-hialuronic-100mg.html
Pingback:Beauty Related » Blog Archive » Forever Young – Colagenul in alimentatie
Pingback:Forever Young – Colagenul in alimentatie | Adiana
Pingback:De ce femeile au mai multa celulita decat barbatii? | GetFIT
Buna,
Eu folosesc Collagen hidrolizat pentru intretinerea articulatiilor,din Supramax Articulatii, care reface tesutul de colagen de la nivelul cartilajelor.
Iata un produs mai iefti si mai complex (are si glucosamina, MSM): Joint Support de la Now Foods
Salut Cristian! Vreau sa ma lamuresti in legatura cu 3 dintre suplimentele de la NOW Foods si se axeaza pe zona articulara, colagen etc.Beef gelatine powder – Joint support powder (cele de pe aceasta pagina) si Glucosamine & Chondroitin with MSM.Pe care ma sfatuiesti sa o aleg ?(poate e nevoie de toate 3, nu neg).
Multumesc !
Ar trebui sa precizezi macar superficial datele personale si ce obiective ai.
Daca ar fi sa aleg doar unul ar fi Joint Support Powder.
Ok.Am 22 de ani, 1.86 si 94 de kg.Fac sport de la 12 ani … in general o viata activa.Acum 9 luni am facut o ruptura de ligament incrucisat si menisc.Primul sport “la indemana” dupa fizioterapie, a fost bodybuilding-ul;Am mai “cochetat” cu bb-ul si in trecut dar pentru ca faceam fotbal, cresterea masei musculare si deci a greutatii nu era cel mai dorit lucru pentru mine.Acum ma voi concentra pe culturism, pentru ca fotbal nu mai am voie sa practic, din el alegandu-ma acum doar cu alergari. Pe langa un program de antrenament bine pus la punct, vreau sa acord atentie sporita ligamentelor, tendoanelor si cartilajelor.Nu pot face asta doar cu o incalzire ca la carte.De accea ti-am adresat intrebarea.
Multumesc !
Zona de comentarii este pentru discutii despre articol, nu pentru consultanta.
Pot face niste recomandari generale insa daca vrei mai mult cel mai bine este sa-ti faci un jurnal pe forum.
Iata ce primesc drept mesaj de la un vegan care apoi imi da block pe facebook, asa cum unul te injura si apoi fuge. Cred ca tulburarile psihice sunt evidente:
Buna dimineata,
in ce priveste aceasta scriere despre colagen si dispretul profund pe care il notati despre vegetarieni in ce priveste colagenul,
https://www.cristianmargarit.ro/2009/07/suplimente-nutritive/gelatina-colagen
-personal sunt un om obiectiv,lipsit de fanatism si extremism.Sunt vegetarian etic de 8 ani.Sunt culturist natural.Dar unde este adevarul?Adevarul nu este la nutritionisti domnule Margarit!Adevarul este populatiile care adopta diferite feluri de alimentatie.Este realitatea de fiecare zi asta.Populatiile din Valea Hunza,Okinawa,insula Sardinia sunt 70% vegane ,deci mananca si produse animale,iar eu recunosc ca acestia sunt caracterizati de longevitate deosebita,rezistenta si sanatate de otel.La fel insa comunitatile vegetariene vegane sau raw vegane se bucura de aceste caracteristici cu conditia ca alimentatia sa fie corect pusa in aplicare.
Nu va trimit linkuri cu culturisti,powerliteri si alti sportivi de performanta vegani de peste zece ani unii chiar din nastere,pentru ca toate aceste lucruri le stiti.In unele scrieri nu atacati vegetarianismul,insa ce ati scris in cele trimise in link dati dovada de o enorma nedreptate.Ni se pune in carca cum ca “”nu avem proteine”” ca “”nu avem B 12 si fier”” iar acum faza cu colagenul…..
Va informez anumite lucruri insa in ce priveste cauza pentru care eu sustin vegetarianismul,
1.-Carnariile
-indiferent cati oameni de la unul la miliarde indiferent cata carnarie de la o bucata mica pana la tiruri de carnarii cumpara,primesc cadou,ajuta la transport indiferent cui pentru ei insisi,la membrii de familie,altora automat sistemul carnist are in vedere ca s-a luat de pe galantar,fabrica sau din deseurile fabricii o anumita cantitate de carnarii care automat va fi inlocuita direct cu noi victime.Astfel se intampla la cumpararea,primirea in cadou,transportul de carnarii,tot ce are gelatina ,seu ,oase de animal non uman,piele,blanuri,matase.La cumparare nu conteaza unde ajung banii.
2.-Produsele lactate,ouale,mierea,lana de oaie,
-aici la aceste produse atrocitatile se intampla in cadrul sistemului la aceste produse fara sa fie inlocuite pe galantar cu victime ci numai cu produsele care provin de la victime.In cazul acesta cine cumpara aceste produse banii conteaza daca ajung sau nu la sistem.Daca se eschiveaza prin faptul ca se cumpara cat mai putin din aceste produse exista cat mai putina nesansa sa ajunga banii la sistemul specisist.Este exact ca atunci cand iesim pe strada si nu stim daca facem sau nu rau cuiva fara voia nestiind concret banii unde ajung insa avand grija sa nu ajunga la sistem asa cum avem grija ca sa nu vataman alte fiinte chiar si fara voia.Insa haidati sa punem intrebarea pentru ce avem nevoie de lactate,oua,produse apicole,lana de oaie?Evident organismul poate fi sanatos si chiar are avantaje de sanatate si fara aceste produse mai precis fara lactate si oua miere.
3.vegetalele.Majoritatea dintre vegani cumpara produse vegetale care implica aceleasi fapte intentionate care se comit in industriile sus amintite.Stim bine ca la agricultura ce se face intentiont cu cartitele,soarecii,harciogii,insectele,toate aceste fiinte sunt etichetate ca “”daunatoare””.Ce se intampla deci cand cumparam vegetale?Cand cumparam aceste produse vegane ,aceste produse nu sunt inlocuite cu noi victime ca si in cazul carnariilor.Totul se comite in cadrul sistemului.Insa,din cauza faptului ca suntem nevoiti sa ne bazam alimentatia pe vegetale,cumparam cantitati destul de mari astfel sustinem aceste sisteme.Mai rau la in cazul cumpararii de lactate,oua,miere unde cumparand cantitati mici nu sustinem sistemul.Banii in preponderenta ajung la aceste sisteme de agricultura.
Mai departe,alte aspecte,
Noi STIM bine ca cine cumpara carnarii,piei,blanuri sustine direct atrocitatile.INSA,daca mergem la piata sau cumparam de la cineva un produs vegan DE UNDE STIM CA BANII o sa ajunga sa fie folositi la produse vegane?Evident facem rau FARA VOIA ca nu avem de unde stii unde ajung banii nostrii.Poate ajung la produse vegane poate nu ajung….
Acum,
-STIIND ,DIRECT , INTENTIONAT INTOTDEAUNA REFUZAM intodeauna sa cumparam lucruri non vegane astfel STIM ca banii nu au ajuns unde nu trebuie.Stim asta tot timpul.
-INSA TOT STIIND ASTA ,DIRECT ,INTENTIONAT NU REFUZAM sa cumparam lucruri vegane,insa INDIRECT FARA SA STIM IN CLIPA ACEEA si in CLIPA AIA neintentionat tot platim ce nu e vegan banii nostrii tot ajung la cumpararea de lucruri non etice,astfel STIM ca in termen de cateva zile,saptamani,luni,ani banii nostrii tot ajung la lucruri non etice indirect fara sa stim in clipa aceea .Deci pe termen lung platim sistemul deci in privinta termenului lung stiind ,intentionat dar indirect necunoscand timpul fix al faptei platim sistemul.
-STIIND ,DIRECT ,INTENTIONAT INTOTDEAUNA REFUZAM ,
sa facem rau unei fiinte astfel STIM ca nu am facut rau.Stim asta tot timpul.
-INSA TOT STIIND ASTA, DIRECT ,INTENTIONAT NU REFUZAM sa sapam gradina sa iesim din casa sa mergem cu masina ,insa INDIRECT FARA SA STIM IN CLIPA ACEEA si in CLIPA AIA neintentionat,tot facem rau la altii,astfel STIM ca in termen de cateva zile,saptamani,luni ,ani tot facem rau indirect fara sa stim in clipa aceea.Deci pe termen lung facem rau in felul amintit deci in privinta termenului lung stiind ,intentionat dar indirect necunoscand timpul fix al faptei facem rau .Nu avem cum sa locuim intr-un terariu si sa asteptam sa pice fructele din pom….asta este universul in care traim.Cu multe fete,nedrept si plin de cruzime.Compasiunea,empatia,iubirea,mila sunt caracteristi existente la fiinte.
Astfel,singura cale vegana cu adevarat,dar si acolo nu 100% vegana ,este eschiva ,in acest fel,
1.avem propriul pamant.2.daca cumparam de la vegetarieni,vegani ,raw vegani etici.3.daca cumparam de la corporatii vegane.Ca sa se respecte viata in domeniul agriculturii trebuie agricultura bio vegana,permacultura vegaa,pomicultura vegana.Si atunci da intradevar suntem vegani cu adevarat.In alte tari exista deja asa ceva.Sunt restaurante vegane care au gradini proprii.Sunt fermieri vegani,corporatii vegane,plus permacultura,agricultura bio vegana.
Dintre veganofobi va prezint profilul psihologic ,exista mai multe categorii nu stiu unde va aflati d-voastra,eu informez,
1.veganofobul mediocru -cum eram si eu dealtfel-condus de ego,fiind prea slab informat nu stie ce face si argumenteaza impotriva veganismului.
2.veganofobul frustrat care ar dori sa se schimbe dar se afla sub dictatura parinteasca astfel invoca neputinta de schimbare ce nu este o neputinta reala ci una autosugerata ,astfel mai ales daca iubeste caini,pisici,cai poate fi de o ura feroce datorita sentimentului de vinovatie.
3.veganofobul cu grad ridicat de ura frustrare si sentiment de vinovatie anume cel/cea care iubeste caini,pisici,cai,pasari exotice etc. dar…. este constient ca plateste atrocitatile asupra altor fiinte.Acest veganofob deobicei vine cu stereotipul binecunoscut “plantele simt durerea”.-da plantele au cele 5 simturi,dar sunt reactii mecanice ,chimice total inconstiente neavand creier,plus fiind statice nu au nevoie sa simta durerea nu trebuie sa se fereasca de cazaturi,raniri,etc.
4.veganofobul cu cel mai ridicat grad de ura este fostul vegetarian refugiat in cercurile de paleo veganofobi.Ex vegetarianul a fost vegetarian strict zeci de ani.Insa nu a fost vegan etic cu adevarat sau daca a fost atunci e si mai feroce.El/ea a pus in aplicare gresit calea,mancand incorect fie junk food vegan fie numai salate fie ceva aliment despre care credea eronat ca are toti nutrientii astfel a dat in carente.Din cauza asta ataca insasi calea nu stilul gresit de aplicare care se poate corecta.In fata lui/ei nu exista corectare ci reintoarcere fanatica la produse animale carne mai ales in cercurile de paleo.
-printre acesti veganofobi stilul de comporament online mai ales,difera ,unii sunt mitocani injura ,jignesc,fac misto,altii extrem de calm cu limbaj civilizat dar fanatic ataca veganismul.
In final va prezint o poza cum stau veganii cu colagenul si cum sta fondatorul dietei aberante paleo carniste cu colagenul,