Ce mâncăm dimineața?

Masa de dimineața (numita in mod clasic “mic dejun”) este masa mea preferata. In timpul liceului ma trezeam cu o ora mai devreme doar pentru a avea timp sa  mananc un mic dejun consistent, sa mestec bine si sa o fac linistit, fara graba. De asemenea, lasam cateva zeci de minute intre momentul trezirii pana incepeam sa mananc, pentru ca foamea sa apara natural si aparatul digestiv sa fie pregatit.

Pentru cine nu are timp să gătească am conceput un meniu sănătos, care poate fi comandat aici.

Fasted cardio

“Fasted cardio” înseamnă antrenament de tip cardio, făcut pe stomacul gol.

Intervalul dintre trezire si prima masa a zilei este pentru cei care vor sa slabeasca si mentin usor masa musculara un interval bun pentru “cardio”. Pentru cei care vor sa acumuleze masa  musculara e un moment bun pentru suplimente nutritive care sa aduca vitamine, minerale, aminoacizi, grasimi sanatoase, o cantitate mica de carbohidrati. De asemenea, in acest rastimp poti pregati/ambala mesele din timpul zilei, pentru a nu te lasa la mana altora.

https://suppversity.blogspot.com/2017/07/high-protein-breakfast-lowers-weight-8.html

Hidratarea este pe primul loc, cel putin 500ml de apa imediat dupa trezire te vor pune pe picioare. Apoi, se aleg mese usor de preparat pentru ca trezirea devreme este un efort pentru cei mai multi. Poti prepara o parte din ele de seara si le poti manca dimineata. Daca vrei un nivel maxim de energie este de evitat furajul pentru ingrasarea suinelor, de tip “lapte cu cereale“, chiar daca e ieftin, usor de “preparat” si i se face reclama la televizor si in filmele americane. Un astfel de mic dejun mai poate fi salvat prin adăugarea de proteine (inclusiv izolat proteic din zer) și este potrivit pentru sportivi și persoane foarte active fizic, copii sau persoane care doresc să se îngrașe.

Surse de proteine

Proteinele dau o senzație mare de sațietate, reglează glicemia pe durata zilei, susțin masa musculară și excesul lor nu se transformă în grăsime.

Deci ramanem la oua (fierte moi, omleta la cuptor, ochiuri), branzeturi fermentate (inclusiv urda, iaurt), peste, carne (carne la cuptor facuta cu o seara inainte, produse crud-uscate), legume, nuci, alune, seminte.

Sucuri de legume

Putem incepe ziua cu un suc proaspat de radacinoase (morcov, telina, sfecla rosie, cu un adaos de super-alimente sau concentrat proteic), dupa care sa continuam cu celelalte alimente. Ca exceptie, vara, fructele pot fi prima masa a zilei.

Micul dejun bogat in carbohidrati (cereale, paine, dulceata, gem, zahar) poate duce la o stare de somnolenta in urmatoarele ore, somnolenta combatuta de cei mai multi cu alt drog: cofeina.

Pentru tipul ectomorf sau oamenii stresați, a nu manca nimic dimineata inseamna sa obligi corpul sa arda masa musculara pentru energie, riscul de a manca impulsiv si la intamplare mai tarziu (in special junk food). Corpul vine dupa mai multe ore fara mancare, cu nivelul hormonilor catabolici la maxim. Asta poate inseamna si ardere maxima de grasimi, dar si un stress prea mare pentru corp. De aceea trebuie contracarati cu alimente sanatoase, vitamine si minerale, proteine de calitate, grasimi sanatoase, vegetale cu pH alcalin.

Oamenii care functioneaza bine fara sa manance dimineata exista, dar sunt exceptiile.