Diversificarea
Noi credem ca laptele matern a fost bogat in omega 3, lecitina, vitamine, minerale. Mami a mancat bine, curat, a luat suplimente.
Am inceput diversificarea (cam tarziu, dupa parerea mea, bebe are 5 luni): avocado, mango(doar ca un test), galbenus de ou, morcov, ficat de pui. Am ales aceste alimente in detrimentul clasicei supe de legume, care nu ni s-a parut ca l-ar hrani pe bebe asa cum trebuie. Diversificarea alimentatiei la sugari este un lucru foarte delicat si am luat aceasta decizie dupa o documentare minutioasa, nicidecum in pripa. Consider ca programul de diversificare recomandat de pediatri nu are la baza stiinta nutritiei ci alti factori, in principal economici si sociali. Rasfoind si ultimele carti de nutritie achizitionate mi s-a intarit aceasta convingere.
Din punctul meu de vedere, urmatorul pas ar trebui sa fie supa de oase (bone stock in engleza). Incercam ca tot ce mananca bebe (in special, dar si noi, in general) sa fie “de la tara”, organic sau controlat.
Multi adulti si neaveniti sunt “impotriva suplimentelor”. Totusi, orice pediatru ti-ar umple copilul cu medicamente daca l-ai lasa. Sunt pentru suplimente atunci cand nu poti acoperi din dieta necesarul de nutrienti. Totusi, la un bebe calciul ar trebui sa vina din alimente, nu din fiole. La fel si vitamina D. La fel si omega 3 (vom folosi ulei de peste, bogat in vitamina D si omega 3). Iti spune cineva ca daca ii dai calciu si vitamina D trebuie sa-i dai in acelasi timp magneziu si alte minerale pentru ca altfel asimileaza mai mult din metalele grele si toxine? Nu, nu iti spune nimeni asta. Da-i doar calciu si vitamina D fara sa-i faci analizele care ar putea evidentia un eventual deficit.
Dupa o vreme bebelusul ramane fara rezervele de fier cu care se naste (proteina de stocare, numita feritina). Atunci nu i se da fier din alimente bogate in fier ci tot zeama de legume plina de amidon si fier de la farmacie. O sa incercam ca al nostru bebe sa manance mai bine decat atat si fierul sa-l ia din sursele valoroase, din fier bioactiv si usor asimilabil, adica surse animale. Copilul are o rezerva de fier mica? E normal sa fie asa si poate nu e cazul sa-l indopi cu fier din suplimente.
Aveam ieri o discutie cu cineva: “dar ce o sa pateasca atunci cand o sa manance totusi junk f00d, nu o sa-i faca rau daca nu e obisnuit?”. Pai da, ar fi un mare noroc sa-i faca rau din prima, ca s-ar feri apoi de ele tot restul vietii. Credeti ca un copil nu poate intelege ca junk-food-ul e pentru prosti? Eu cred ca poate sa inteleaga foarte bine si cred ca poate fi invatat sa se fereasca, chiar daca asta va insemna ca “se vor uita ceilalti copii ciudat la el”. Sa se uite ciudat.