Ce suplimente vegane și pentru post sunt utile?

Există diverse forme de “vegetarianism”, de la eliminarea cărnii roșii la eliminarea tuturor alimentelor de origine animală (dieta vegană). Dincolo de discuția nutritional-economico-filosofică trebuie să avem și câteva aspecte practice pentru a asigura o sănătate optimă pe termen lung, dar și atingerea unor obiective de tip formă fizică, slăbire, creștere în masă musculară.

Postul lasă loc și de pește (unii mănâncă și fructe de mare pe toată perioada), dar nu dispune de prea multe alimente de sezon. Tentația pentru cei mai mulți este să mănânce cereale și făinoase, cartofi sau orez. Asta în detrimentul altor grupe alimentare (mai bogate în proteine și grăsimi sănătoase). De cele mai multe ori se ajunge la pierderi de masă musculară și creșteri ale procentului de grăsime, chiar și in condițiile reducerii greutății corporale.

De ce este nevoie de suplimente vegane?

Unii spun că o dietă vegetariană stricta (vegană) poate asigura toți nutrienții necesari. Pe hârtie, cateodată, se poate. Realitatea este însă ceva mai dificil de înfruntat și nu toată lumea are timpul, energia, banii și cunostințele necesare să țină dieta “perfectă”. De aceea suplimentele nutritive pot completa alimentația, în special atunci când alimentele proaspete sunt mai greu de găsit. Vorbim de cele naturale, nu coapte pe vapor sau crescute la bec. O dietă de post poate fi completată, în funcție de obiectivele noastre cu: vitamine, minerale, aminoacizi, lecitină, extracte de plante cu efect antioxidant, detoxifiant, adaptogen.

Pentru Now Foods acest lucru este foarte ușor, fondatorul companiei având ca obiectiv inițial chiar alimente și suplimente vegane. Așa că foarte multe dintre ele sunt certificate ca fiind vegane/vegetariene (nu au ingrediente de origine animală).

Citește și articolul “Cum compensăm o dietă fără carne“.

Vitamine și minerale

Pe primul loc punem un supliment cu vitamine și minerale, pentru barbati sau pentru femei. Aceste suplimente pot fi completate cu Calciu si Magneziu. Pentru cei care țin posturile sau o dietă vegană pentru perioade lungi de timp, fierul și zincul devin importante.

Pentru fier avem conținutul din “multi”-uri, care ar trebui să fie suficient dacă sun folosite în mod constant. La fel și vitamina B12. Vitamina D consider că se înțelege de la sine, nu doar pentru vegani și în post.

Pentru zinc eu rămân la ZMA. E o combinație specială de zinc, magneziu, vitamina B6 și acid aspartic. Efectele sunt sinergice și mult peste situația când luăm aceste suplimente separat.

Pentru femeile care planuiesc să rămână însărcinate, un supliment special este binevenit (click pe imagine pentru detalii despre produs).

Proteine și aminoacizi

Aportul de proteine asigură buna funcționare a sistemului imunitar, refacerea după antrenament, susține masa musculară, sănătatea pielii, unghiilor și parului. Un complex de proteine vegetale poate completa acest necesar. Click pe imagine pentru detalii.

De asemenea, aminoacizii liberi obținuți din surse vegane pot fi de ajutor: Glutamina (refacere, imunitate), Carnitina (slabire, energie), creatina, 5-HTP (efect antidepresiv, taie pofta de mâncare).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5598028/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7246861/

Spirulina tablete este ușor de administrat iar pudra de clorela (tot o algă) este foarte bogată în nutrienți esențiali (proteine, fier, vitamina C). Pentru persoanele care au renunțat la carne dar mănâncă alte produse de origine animală recomand gelatina(colagen hidrolizat), pentru conținutul de aminoacizi necesari pentru refacerea articulațiilor dar și pentru piele, păr, unghii.

Grasimile sănătoase

O atenție specială trebuie acordată grăsimilor. Între grăsimile sănătoase de origine vegetală, un loc de frunte îl ocupă uleiurile de nucă de cocos, semințe de în, germeni de grâu. Sunt uleiuri care pot fi folosite în alimentație, fiind, practic, alimente. În categoria suplimentelor avem grăsimi care ajută la slăbire: MCT Oil (trigliceride cu lanț mediu extrase din uleiul de nucă de cocos) și CLA.

Omega 3 cu catenă lungă (EPA, DHA) disponibile pe piață sunt din sursă animală (marină) dar sunt foarte populare chiar și printre vegetarieni.

Lecitina este, din punctul meu de vedere, un supliment cu efecte benefice aproape magice, de la slăbire la curațarea vaselor de sange și de la detoxifiere la îmbunătățirea funcțiilor cerebrale.

Digestia

Pentru digestie (combaterea balonărilor, alergiilor alimentare, reglarea tranzitului intestinal) sunt indicate enzimele digestive: Chewy Zymes (masticabile) sau Plant Enzymes. Probioticele ajută la refacerea florei intestinale benefice, cu condiția să fie un produs cu mai multe tipuri și cu o putere mare, cum sunt Probiotic 10 de la Now Foods.

Pentru fiecare necesitate, bugetul si alegerea proprie duce la combinatia de suplimente potrivita. Pe grupul de facebook Getfit Shop și în magazinul din București puteți primi consultantă gratuită.