Multi se intreaba cine sunt sau “ce sunt” (ce “pregatire am”). In loc sa discutam despre nutritie, sport, sanatate, informatii si idei, ajungem sa discutam persoane. Din cauza asta multe spatii de emisie ajung sa fie umplute cu discutii sterile in loc sa ne concentram pe ce este de interes pentru cei care ne vad si ne asculta. Din pacate nu suport impostura si incompetenta, de aceea ma trezesc sa corectez cate un ignorant prin vreo emisiune. Totusi, acele emisiuni raman inregistrate si oricine poate verifica ulterior “cine a avut dreptate”.

Mi se spune deseori ca “nu sunt doctor”. Pai foarte bine ca nu sunt. Altfel auzeati si de la mine ce auziti de la majoritatea doctorilor: dogma alopata si intoxicarile producatorilor de medicamente. Apoi, eu mi-am propus inca de la bun inceput sa ajut oamenii sa arate bine si sa fie mai sanatosi. Daca printr-un stil de viata sanatos, cu dieta curata, nutritie echilibrata si odihna oamenii scapa si de boli, cu atat mai bine. Pentru ca de prevenit in mod cert le vor preveni.

Mi-a placut dintotdeauna sa citesc. Mult. Mi-am sacrificat inclusiv sanatatea pentru aceasta pasiune. Copil fiind, preferam sa stau in casa toata ziua cu cartea in mana decat sa ies afara la joaca. Chiar si cand mergeam in vacante la tara faceam acelasi lucru, devorand biblioteca din comuna. In ultimii ani am zilnic mai multe ore alocate pentru documentare in domeniul nutritiei. Ma intreb cati oameni isi permit sa faca acest lucru. Orele pe care unii le-au petrecut in sala de sport de-a lungul vietii eu mi le-am petrecut acumuland informatie. Pasiunea pentru un domeniu este cel mai bun profesor.

Medicina este ca orice alta facultate: jumatate din absolventi au note sub medie. Unii copiaza, altii iau examene pe pile, cei mai multi uita ce nu practica in mod curent. O parte dintre cei mai buni si ambitiosi iau calea emigrarii. Unii sunt bine pregatiti si au o viziune de ansamblu. Altii nu. Ca peste tot. Si totusi, “pacientii” se asteapta ca un “doctor” sa le stie pe toate, culmea, ei comportandu-se de multe ori ca si cum ar fi asa. Personal nu am complexe in fata nimanui si nu consider ca niste hartii sau un sir pompos de titluri ar trebui sa tina loc de argumente, documentare, etica si bune intentii. Da, etica si bune intentii. Cine ar trebui sa ma legitimeze? Unii care traiesc de pe urma faptului ca noi suntem bolnavi? Unii care pana ieri ne spuneau ca margarina e sanatoasa? Care ne spun si azi ca trebuie sa mancam cereale procesate ca baza a alimentatiei? Plagiatorii de lucrari/articole/carti americane? Cred ca trebuie sa avem posibilitatea de a alege. Eu prezint lucrurile asa cum le inteleg, fiecare se informeaza din mai multe surse si apoi merge pe calea cea mai buna pentru sine.

Respect profesia medicala, am prieteni medici si recomand oriciu are o problema medicala (sau chiar daca nu are) sa mearga la medic in mod regulat pentru controale, diagnostice si tratamente cat mai bune. Am facut primii doi ani la Carol Davila, Colegiul de Nutritie… prea putine lucruri de care eu consider ca un adevarat nutritionist are nevoie.

In cazul meu, 10 ani de munca si zeci de mii de oameni care au aplicat cu succes ideile mele consider ca imi dau suficienta legitimitate incat sa pot purta o discutie de la egal la egal cu oricine. Faptul ca de atatia ani mai multe mii de oameni imi citesc zilnic articolele imi da increderea ca sunt pe un drum bun si util pentru ceilalti. Unele idei au fost atat de mult preluate incat par sa fie “unviersale”, fara ca cineva sa verifice sursa lor initiala. Imi place sa invat si imi place sa observ experientele altora insa nu imi place sa ascult poeziile invatate pe dinafara de vanzatorii de medicamente, margarina, soia, faina arsa si alte porcarii. Ascult pareri atunci cand sunt educate dar nu imi permit sa pierd timpul cu “lamurirea” unor dispute lamurite de mult de altii sau chiar de mine.

Nu am un titlu “nobiliar” pentru ca nu avea cine sa mi-l dea. Nu fac parte din nicio “asociatie”, nu am avut pile, rude sau frati care sa ma impinga inainte (desi poate ca mi-ar fi folosit foarte mult). Am avut doar sprijinul celor care au consdierat munca mea utila. Am luat-o de cel putin trei ori de la zero si iata ca sunt tot aici, mai puternic decat am fost vreodata. Exist pentru ca metoda mea este generata de nevoile oamenilor si de realitatea concreta din jurul nostru, nu de dogme, interese ascunse si teorii expirate. Daca ti se pare ca poti face lucrurile mai bine sau ca trebuie sa le porti de grija sarmanilor mei cititori, esti liber sa treci la treaba, dar nu prin jigniri si contraziceri.

Am pe site un buton mare pe care scrie “Citeste in primul rand aici“.