Cat ar trebui sa traim?

Dupa unele studii genetice (comparatii cu alte animale) durata noastra de viata ar trebui sa fie in jur de 120 (unii spun chiar 130) de ani. Deci undeva pe la recordurile de longevitate atinse astazi de un numar foarte mic de oameni, pentru ca si in zonele civilizate (cu asistenta medicala de varf) media se invarte pe la jumatate. Totusi, odata cu inaintarea in varsta ne confruntam atat cu boli normale, ale varstei inaintate dar si cu boli care ar putea fi prevenite prin modul de viata. Chiar daca factorii genetici si epigenetici sunt greu de controlat, exista posibilitatea ca exprimarea genelor sa fie influentata prin nutritie, activitate fizica, diverse substante (medicamente, suplimente).

Ce ne omoara, care sunt bolile care duc la incheierea prematura a vietii?

Ne rapun in principal bolile cardio si cerebro-vasculare, cancerul, complicatiile diabetului, boli de plamani. Alte boli ne aduc suferinta, fara a ne ucide imediat (boli degenerative, accentuate de inflamatia cronica si stress-ul oxidativ excesiv): osteoporoza, artrozele, tulburarile hormonale, boala Alzheimer, cataracta etc.

Ce dieta este cea mai buna pentru prelungirea vietii?

Dovezile stiintifice sunt inca neconcludente in privinta unui tip sau a altuia de alimentatie, dar exista suficiente indicii ca restrictia calorica ne poate ajuta in prelungirea vietii. Mai bine spus, evitarea exceselor alimentare, fie ele facute cu alimente sanatoase, nemaivorbind de junk-food. Nu exista o dovada in privinta superioritatii (din punct de vedere al prelungirii vietii) a dietei exclusiv vegetale (vegetariana-vegana). Din contra, cei mai multi oameni longevivi sunt omnivori (mananca si carne). A nu se confunda dieta omnivora sanatoasa cu dieta “obisnuita” (alimente procesate, carne arsa, prajeli, mezeluri, zahar, cereale etc.). Din contra, in alimentele de origine animala se gasesc substante care protejeaza genele si chiar pot prelungi viata (carnosina, carnitina, vitamina B12, vitamina D, iod, zinc, fier). Bineinteles ca in dieta noastra e bine sa regasim cat mai multe substante cu efect antioxidant si protector, enzime, fitonutrienti, deci se includ si cantitati relativ mari de plante (inclusiv plante aromatice si medicinale, in forma naturala sau ca extracte, de preferinta standardizate).

Pentru a mentine usor dieta in restrictie calorica, dar oferind corpului nutrientii esentiali (si pe cei neesentiali dar utili in pastrarea sanatatii) se reduce nivelul carbohidratilor (in special din cereale si fructe), se ramane la un nivel mediu de proteine din surse de calitate si se asigura grasimile sanatoase. Pentru digestia si metabolizarea grasimilor se consuma mai putina informatie genetica decat pentru proteine si carbohidrati.

Ce alimente ne hranesc fara a ne suprasolicita corpul?

Ne intereseaza deci acele alimente naturale pentru om, cu aport mare de nutrienti, dar cat mai redus de calorii, numite si super-alimente. Suplimentele nutritive sunt practic obligatorii, chiar si in cazurile ipotetice cand cineva se muta la manastire si consuma doar alimente “bio”. Daca vrei sa iti prelungesti viata adaugi la dieta obisnuita orice poate fi util. Conteaza modul de preparare (deci supa de carne nu este acelasi lucru cu mititeii arsi), timpul alocat meselor si sanatatea tubului digestiv (aport constant de prebiotice si probiotice).

Avem pe lista carnea si organele de la animale crescute natural, pestele oceanic, icrele si fructele de mare, ouale, iaurtul si proteina de zer (urda), nucile si semintele, fructele de padure, ciupercile, toate plantele aromatice si condimentele, legume cat mai diverse (in special cele cu efect detoxifiant, cum ar fi cruciferele) dar si iarba de grau, alge, vlastari. Fiecare dintre ele are un mod de preparare optim, cat si alte alimente cu care pot fi asociate sau nu. Tinute la minim: cereale, zahar, fainoase, uleiuri, carne tocata.

Vicii si otravuri care trebuie evitate

Fumatul a fost invins abia de putin timp (pana de curand erau inclusiv medici care spuneau ca nu este daunator), excesul de alcool, excesul de cafea si alte stimulente, medicamentele luate fara precautii pot contribui la scurtarea vietii. Toti factorii cauzatori de stress (psihologic, biologic, chimic etc.) trebuie inlaturati pe cat posibil.

Sportul cu masura

Uzinele noastre de energie (mitocondriile) sunt facute sa functioneze la un nivel de baza. Deci putina miscare este obligatorie pentru toti. Apoi, daca faci prea mult sport (supraantrenament, uzura, accidentari) se trece de partea cealalta. Sportul ajuta si la consumul caloriilor in exces, calorii care altfel ar suprasolicita sistemele de aparare impotriva radicalilor liberi si ar putea genera boli degenerative si chiar cancer.

Gasiti aici o colectie de articole despre prelungirea vietii (metode anti-aging).