De la 20.00 la Activ FM (92.7 in Bucuresti si www.activefem.ro) discutam despre nutritia si antrenamentele de anduranta, omega 3, slabirea dupa sarcina, soia.

Cei care suna in direct la 0734 22 02 02 intra in concurs pentru castigarea unei carti oferite de Preda Publishing (editura specializata in titluri sportive) si un pachet Artro Help (cel mai avansat supliment pentru protectia si regenerarea articulatiilor) oferit de Zenyth.

Urmatoarele intalniri:
Vineri, 28 martie, ora 12.00 Bucuresti, Colegiul National Sf. Sava- Relatia dintre dulciuri, sport si diabet.
Sambata, 29 martie, ora 11.00, Mangalia, Seal Gym- Nutritia sanatoasa, slabire, anticelulita, informatii si rezervari la Adi Stanciu 0744 916 044. Se tine si clasa de Kangoo Jumps.
5 Aprilie, Bucuresti, Dieta vegetariana si vegana (+ demonstratie de gatit).
12 Aprilie, 11.30-12.30- Conventia Internationala de Fitness, Club Moving, Hotel Caro, Bucuresti- Nutritia pentru sanatatea aticulatiilor si pielii.

Discutam despre cat de impotante sunt sursele de energie in antrenamentul de anduranta, cum contrabalansam acumularea de acid lactic, cum ne rehidratam si ne remineralizam in mod optim.

Pentru omega 3 apar si studii noi privind beneficiile atat la vegetarieni cat si la omnivori, beneficii ale suplimentarii in mod special, in conditiile in care dieta “normala” nu furnizeaza suficient din aceasta categorie de grasimi sanatoase.

Despre soia am discutat foarte mult si exista controverse majore, de la a fi considerata otrava pana la a fi inclusa in alimentatie drept aliment-minune. In realitatea bobul de soia este toxic si necomestibil in starea lui naturala, continand o serie de toxine si antinutrienti. Deci nu poate fi considerat un aliment “natural” pentru om. Pentru ca el sa isi elibereze nutrientii utili si pentru a diminua din efectele nocive este nevoie de procesari (inmuiere, incoltire, fierbere, macinare etc.). Avand si leguminoasele inrudite (mazare, fasole, naut, linte) si produsele traditionale fermentate putem intalni si soia in meniul nostru, dar ca exceptie, nu drept aliment de baza.

Exista un efect estrogenic si pentru lecitina din soia, dar la cantitatile pe care le avem in suplimente nu ar trebui sa aiba un impact semnificativ asupra echilibrului hormonal. La menopauza chiar se considera ca acest aport de fitoestrogeni ar fi benefic (la anumite persoane). De asemenea, beneficiul cardiovascular este discutabil.

Proteina din soia este saraca in metionina, ceea ce o ducea in trecut spre zona de “proteine incomplete”. Astazi abordarile sunt mult mai nuantate, pentru ca profilul de aminoacizi considerat “ideal” incepe sa fie pus in discutie. In experimente pe soareci, dieta saraca in metionina duce la prelungirea vietii. Un caz similar este colagenul, proteina animala care desi “incompleta” sau “dezechilibrata” se constata a fi deosebit de benefica in dieta noastra.