Am vazut cu totii in Mega Image produsele cu eticheta “Gusturi Romanesti”, eu am primit si o ladita cu legume de la ei (cadou), asa ca am fost curios sa aflu la prima mana ce inseamna acest program, de unde vin legumele, cum sunt crescute, cine le produce (sa cunosc personal oamenii), daca sunt mai bune decat altele.

Am facut vizita la un producator din Cretesti, jud. Ilfov (deci aproape de Bucuresti). Am discutat despre experienta lor ca agricultori, despre relatia cu magazinul, despre diversele soiuri cultivate, despre cum se poate cultiva mai curat. Alaturi de domnul Alexandru a fost si consultantul furnizat de Mega Image pentru program, un specialist in horticultura. Daca aveti intrebari suplimentare fata de informatiile pe care vi le redau in articol, va rog sa scrieti la comentarii.

Solarul mi-a adus aminte de copilarie si de cel pe care il au parintii mei, retrasi la tara. Exista si cultura in aer liber (tocmai se facea conopida, foarte alba, dupa cum mi-a aratat, mandru, gospodarul). Stiu ce inseamna aceasta munca, din acest motiv consider ca trebuie sa le aratam mult mai mult respect si sprijin acestor oameni.
Nu mai are rost sa spun ca la final ne-au pus la masa si am mancat branza cu rosii pana am cazut lat.

Ce inseamna programul “Gusturi Romanesti de la gospodari”?

Un program complet pentru micii producatori, menit sa asigure ca produsele de la raft sunt sigure si gustoase, promovand alimentele locale si de sezon. In program au fost inclusi producatori locali atent selectati, carora li se ofera tot ce au nevoie, de la seminte la ingrasaminte, inclusiv consultanta privind metodele sustenabile de cultivare a pamantului.
Controlul se face pe tot lantul, incepand cu apa si solul, pana la produsul care ajunge la raft.

Ce legume gasim in magazine?

Prin acest program noi putem avea parte de rosii, castraveti cornison, vinete, ardei verde si kapia, salata verde, fiind multumiti, in sfarsit, ca putem cumpara legume “de la tarani”, dar in acelasi timp testate si verificate.
Faptul ca zonele de productie sunt apropiate de oras ajuta si la mentinerea prospetimii produselor.

Cine produce aceste legume?

Sunt peste 70 de mici producatori locali pentru care desfacerea este asigurata automat, la preturi negociate anterior. Adaugand consultanta si asistenta din partea Mega Image, acesti producatori pot astfel sa se concentreze pe lucrul pamantului, fara grijile inerente unei piete dinamice.

Cum sunt produse legumele?

Legumele sunt produse in sistem clasic (nu “bio”), dar cu respectarea tehnologiilor moderne, astfel incat sa rezulte cele mai curate alimente posibil. Producatorii au parte de consultanta din partea specialistului, astfel incat pot alege soiurile cele mai utile pentru ei, pot face productii mai mari, la preturi cat se poate de mici.

Materialele necesare productiei (seminte, tehnologie, fertilizatori etc.) sunt asigurate de Mega Image prin acest program. Fertilizatorii moderni folositi au un spectru larg de minerale, ceea ce duce atat la un gust mai bun cat si la o valoare nutritiva mai mare.

Aveti aici si un exemplu de “drum al legumelor”, in cazul rosiilor (atat de populare si atat de discutate, de parca nu ar mai exista alte legume):

Cu ce sunt mai bune decat legumele “din piata”?

Legumele din acest program sunt testate in toate fazele productiei (incepand de la apa si sol), fiind sigure pentru consum, lucru verificat prin analize facute la un laborator acreditat international. Chiar daca se folosesc substantele obisnuite in culturile respective, diferenta fata de “piata” este ca aici totul este gandit si calculat astfel incat sa avem ca rezultat final alimente cu toti parametrii in limitele legale. De exemplu, se respecta timpii necesari intre tratamente si recoltare, pentru ca substantele respective sa fie eliminate din planta.

Iata cum arata si un test de laborator: