De ce aceste dressinguri pentru salate?

Am vizitat fabrica de otet din vin de Tokaj (click pentru articol) pentru a gusta si a vedea cum se fabrica noile dressinguri pentru salate de la Eisberg. Si cele “vechi” aveau o compozitie acceptabila (fara chimicale) dar acestea au in plus ingrediente si gusturi speciale: otet din vin de Tokaj, mere, gutui, zmeura, condimente exotice.

Dressing-urile sunt, de fapt, sosuri pentru salata, amestecuri care merg mult mai departe fata de clasicul “otet si ulei” pe care il folosim, de obicei, in bucataria romaneasca traditionala.

Unde le gasim?

Sunt deja in Kaufland, Carrefour si urmeaza sa intre in Mega Image, langa salatele Eisberg. Pretul orientativ este de 3 lei si contin sos cam pentru doua portii de salata (40ml).

Beneficiile otetului

Otetul de calitate are nenumarate beneficii pentru sanatate, in special pentru reglarea glicemiei dupa mesele bogate in carbohidrati si pentru lupta impotriva obezitatii. De asemenea, i se atribuie un rol protector pentru aparatul cardiovascular, un rol antitumoral, detoxifiant si antimicrobian.

Pe langa aceste beneficii, adaugarea extractelor de fructe aduce in plus alti antioxidanti si fitonutrienti.

Citeste aici mai multe despre beneficiile otetului.

Care sunt ingredientele?

Toate variantele sunt 100% naturale, fara conservanti, arome sau zahar adaugat. Otetul este un conservant natural.

Dressing oriental

Este o imbunatatire a vinegretei clasice: otet balsamic de mere din struguri Furmint de Tokaj, ulei de masline extravirgin, seminte de corinadru si chimion. 130 de calorii pe plic (doua portii).

Dressing cu mere

O combinatie interesanta de otet de mere, suc de mere, otet de Tokaj (din struguri Furmint). Doar 50kcalorii pe doua portii, nu contine ulei sau alta sursa de grasime, dar o putem adauga separat, daca dorim.

Dressing cu zmeura

Similar cu dressingul de mere, foloseste zmeura in locul acestora, dar are si mai putine calorii, 36, mai exact, la 40ml.

Dressing cu gutui

Este cel mai special gust, aduce aminte de copilarie si de mancarea de gutui, are o aroma deosebita. Cu doar 50kcalorii la doua portii este foarte util pentru regimurile de slabire.

Citeste aici despre cum iti poti face dressinguri pentru salate.