Dam dulciuri copiilor de Sarbatori?

Dulciurile trebuie sa fie o prezenta cat mai rara in alimentatia copiilor, atat pentru efectele negative directe cat si din cauza conditionarii care se poate forma. Dulciurile provoaca o placere si o satisfactie pe care copiii o pot cauta ulterior. Totusi, o cantitate mica din dulciuri de calitate, ocazional, nu vor avea efecte negative semnificative, dar pot fi o recompensa buna pentru copii. O bucurie pe care sa o aiba, alaturi de altele.

Este de preferat sa le facem alte cadouri si sa le dam alte recompense decat dulciurile. Jucarii (chiar si mici, simple), accesorii de imbracaminte, obiecte decorative, materiale pentru bricolaj colorate sau orice altceva le va face placere.

Ce efecte negative au dulciurile?

Aportul mare de energie (zahar, grasime) poate sa duca la ingrasare. Satisfactia foamei poate sa duca la evitarea altor alimente, care aduc nutrienti esentiali (proteine, grasimi sanatoase).

Dulciurile afecteaza sanatatea dintilor. Dulciurile pot afecta atentia si concentrarea copiilor.

Aici includem si sucurile carbogazoase. De cele care contin cofeina nu mai are rost sa discutam.

Cate dulciuri poate manca un copil?

Cat mai putine si cat mai rar. Zaharul are un impact puternic asupra echilibrului hormonal, neuronal si metabolic. Chiar daca pot trai si fara dulciuri, copiii care au un nivel mare de efort fizic pot manca o cantitate mica, din cand in cand (eventual dupa sport).

Exista alternative?

Putem tine dulciurile la minim si oferi copiilor fructe, fructe uscate, mixuri de fructe uscate si nuci/seminte, jeleu facut in casa cu suc de fructe si gelatina etc. Putem merge pe variante de dulciuri de casa, in care sa controlam cantitatea si calitatea ingredientelor. Exista si indulcitorii non-calorici, cu care putem inlocui zaharul (sau o parte din el) in retetele de dulciuri facute in casa.

Xilitolul este un indulcitor natural, practic non-caloric dar care ofera protectie impotriva cariilor si chiar a infectiilor ORL. Chiar daca, teoretic, are calorii impactul glicemic si insulinic sunt neglijabile. Poate fi folosit in diverse retete, inclusiv limonade sau alte bauturi. O alta varianta este si eritritolul. Stevia este de evitat in cantitati mari la copii.

Cum minimizam daunele?

Cel mai important este sa ne asiguram ca cei mici au parte de suficient efort fizic si ca in rest mananca si alimentele sanatoase, de care au, cu adevarat, nevoie. Daca a mancat dulciuri atunci cantitatea de carbohidrati din dieta obisnuita trebuie redusa. Trebuie crescuta, in schimb, cantiatea de fibre (legume, salate, frunze). In retetele de casa folosim din plin scortisoara si turmeric, doua condimente care ajuta corpul sa foloseasca excesul de zahar, au efect antioxidant si reduc inflamatia.