De ce detox?

Pentru unii, corpul nu are nevoie de niciun ajutor pentru detox, el își face singur treaba, chiar și la “diete” de tip “două saptămâni doar carne”. Alții însă realizează că există o limită pentru orice. Și cu cât întârziem epuizarea resurselor (inclusiv genetice, enzimatice) cu atât vom trăi mai mult și mai sănătoși. Pentru cei care încă nu știu care sunt toxinele (sau substanțele toxice, în general), am un articol separat. Dar puteți începe cu gazele de eșapament, pesticidele, hidrocarburile policiclice aromatice… pe care le primiți zi de zi. Și pentru care nu, corpul nostru nu a fost făcut.

Iată două variante care să ajute ficatul și tubul digestiv. Avem o variantă sub formă de suc, care stimulează, pentru momentele când deja ai mâncat mult și o variantă la blender (care păstrează și toate fibrele) pentru situațiile când masa de seară a fost mică sau absentă.

Digestiv

Ingrediente: ananas (enzime proteolitice), grapefruit (stimularea digestiei), ghimbir (stimularea digestiei si detoxifierii), turmeric. Se poate completa cu mentă, castravete și niște suplimente cum ar fi taurina. Pentru un aport maxim de bromelaină stoarcem fructul cu tot cu miezul lemnos. Pentru piele, păr și unghii se poate adăuga colagen hidrolizat, formează o formulă sinergică alături de vitamina C și manganul din ananas.

Turmericul are nenumarate beneficii, aici mizăm pe cel antiinflamator și hipoglicemiant.

Proteina nedigerată, în special din carne, poate fi sursă de hrană pentru bacteriile neprietenoase din intestin, care produc toxine. Iată de ce enzimele proteolitice din ananas pot contribui la prevenirea acestei întâmplări nefericite pentru sănătatea noastră.

De ce la storcătorul cu “melc”?

Storcătorul “cu melc” (prin presare lentă), scoate cel mai bine nutrienții din alimente, cu minim de oxidare. Am în bucătărie acum Slow Juicer de la Heinner Electrocasnice, NutricionVita pe care îl găsiți la un preț foarte bun pe emag, puternic și care poate stoarce un volum mai mare.

Hrănitor

Ingrediente: telină (rădăcină și tulpină), sfeclă roșie, semințe de cânepă, semințe de chimen, germeni de brocoli.  Se poate adăuga un complex de proteine din plante, pentru o masă completă. Are, în plus, un efect antiestrogenic și diuretic. Reduce retenția de apă. Sfecla roșie conține un stimulator de oxid nitric, foarte util seara pentru relaxare (dă o ușoară vasodilatație).

Acesta poate fi făcut și la blender, cu condiția să fie consumat rapid.