Ca surse de carbohidrati “lenti”, bogate in fibre putem alege mazarea, lintea, nautul. Ele contin si proteine, se absorb lent si asigura un tranzit intestinal optim.
Nu va grabiti sa mancat prea mult de la prima masa. Corpului ii trebuie timp sa se adapteze la ori ce tip de dieta/aliment.
Nautul trebuie fiert bine, mie imi place si ca atare, dar cea mai buna formula este facut piure, amestecat cu pasta de seminte de susan, ulei de masline, lamaie si usturoi. Reteta este din orientul apropiat.