Vad ca multi sar ca arsi cand scriu cate un articol “de rau” despre un anumit aliment, insa eu consider normal sa retransmit aceste informatii. Nu va iau de la gura nici gratarele, nici soia, nici painea prajita, nici margarina, nici laptele, nici aspartamul. Nici chiar germenii de leguminoase. Fiecare alege pentru el. Insa, o alegere adevarata este o alegere educata. La fel, un comentariu pertinent este un comentariu argumentat, nu “pareri” si remarci pe langa tema discutiei, ori atacuri la persoana. Pentru ca nu ma vedeti pe mine comentand pe profilele voastre de facebook despre lucruri care imi sunt straine.

De asemenea, nu ma intereseaza sa imi pierd timpul cu dezbateri provocate de persoane prea putin informate. Prefer sa aloc acel timp documentarii continue si transmiterii informatiei catre cei care vor sa asculte si sa vada.

Pe langa aceste articole sunt si foarte multe unde prezint alimentele pe care eu le consider sanatoase si cu care incerc sa-mi asigur cea mai mare parte a nutritiei. Evident ca si in dieta mea se strecoara alimente sau combinatii mai putin bune, doar ca ma straduiesc sa fie in cantitati nesemnificative. Cu totii ne murdarim pe maini, dar in acelasi timp evitam murdaria si ne mai spalam din cand in cand.

Evident ca informatiile pe care le gasesti cel mai usor nu fac referire la astfel de pericole, din moment ce ele ar deranja industrii de miliarde si miliarde de dolari/euro. Evident ca multi oameni sunt platiti sa sustina industriile respective (din banii celor care cumpara, ca doar nu din alta parte). Si multi dintre acesti oameni cunosc adevarul dar pun pe primul loc interesele personale. Ei sunt cei sustinuti de “sistem” si ajutati cu promovare, editarea de carti, bani etc.

Cel putin in domeniul nutritiei, cred ca avem dreptul sa fim informati corect si sa alegem, pentru ca oricum in celelalte laturi ale vietii suntem sclavi. Macar sa fim niste sclavi sanatosi.

Concret, simtindu-se cu musca pe caciula, desi eu nu am mentionat brandul respectiv in articolul meu:
Scrie pe facebook doamna Adina Sava, Sales & Marketing Consultant at Magiun de prune Topoloveni:

“Ce este mai convenabil pentru un instructor de fitness sa recomande clientelor sale de la sala: magiun sau cartofi prajiti??? Bazandu-se pe studiile si analizele sale (???? n-am gasit care; n-o fi facut??), ne impartaseste parerile lui dezinteresate despre cartofii prajiti!::))) Asa sigur nu va muri de foame…”

Desi a fost mentionat numele meu, dreptul la replica mi-a fost sters ulterior. Asa se lucreaza la noi…

PS: nu am complexe legate de faptul ca sunt roman, nascut in ’79 si autodidact. Daca voi aveti si va inchinati la orice strain/senil/doctor manjit e strict problema voastra. Eu prefer sa ma documentez si sa judec cu propriul cap. Apoi, nu sunt instructor de fitness si nici nu am “cliente la sala”. De asemenea, nu recomand cartofii prajiti, ba din contra.

Cat despre “studii si analize” despre continutul de acrilamida al alimentelor, le-au facut altii, iata un articol “in extenso” despre acrilamida din produsele procesate din prune, cu accent pe acrilamida din prunele procesate, daca tot nu ati avut decenta macar sa va documentati inainte sa ma jigniti. Evident, puteti sa retractati public oricand afirmatiile facute la adresa mea si facem pace.

PPS: veniturile mele nu au legatura cu aceste articole, ba din contra, daca ma vindeam auzeati si de la mine ce auziti de la toata lumea.