Probabil ca berea are si beneficii, dar are cine sa vi le prezinte, sunt mult discutate in diverse advertoriale. Dau o bere cui ghiceste ce e in paharul din imagine.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27118108
Si eu mai beau cate o bere, din cand in cand, mai ales vara. Dar daca se poate, fara alcool. In anumite clasificari este chiar considerata aliment, pentru ca da, este oricum mai hranitoare decat celelalte bauturi alcoolice. Dar hai sa vedem cum de sunt “4 droguri intr-unul singur”.
Alcoolul
Nu mai are nevoie de nicio prezentare. Cu beneficii mai mult teoretice, poate sa duca rapid la dependenta si diverse probleme de sanatate, inclusiv cancer. Vine cu 7kcalorii pe gram si da rezistenta la insulina pentru cateva zile. Sigur, conteaza si cantitatea, in bere fiind intr-o concentratie relativ mica. Predispozitia genetica pentru alcoolism este si ea un factor important.
Ma refer aici la carbohidratii simpli (glucoza) care provin din malt, pe langa maltoza (digerata si ea tot in glucoza). Pot sa dea un raspuns insulinic si contribuie la totalul caloriilor. Raspunsul insulinic este legat si de starea de placere si deci, dependenta poate fi considerata un efect indirect. Hipoglicemia care urmeaza poate sa “ceara” mancare suplimentara. Dar dupa un antrenament merge.
Maltul contine o cantitate oarecare de glutamat (da, ca in “monoglutamatul de sodiu”), care modifica si el chimia cerebrala si poate sa dea dependenta. Asta daca nu suntem deja dependenti, avand in vedere ca il gasim in foarte multe alimente. Este gustul “savuros”, umami, care te face sa iti placa berea chiar daca e amara.
Planta medicinala cu beneficii reale (in special pentru relaxare si ca antiinflamator), este si el, pana la urma, un drog. Are si efect pro-estrogenic, fiind inclus in bere abia de cateva sute de ani, de catre calugarii dornici sa isi inhibe “poftele trupesti”.
Dar daca vrem o bautura fermentata, din cereale, in loc de bere, ar fi poate mai bine sa ne indreptam atentia catre bors, obtinut prin fermentatie lactica, din materii prime asemanatoare.
Si totusi, berea fiind o bautura a veseliei, acest articol trebuie luat tot intr-o nota vesela. Ca doar o bere nu a omorat pe nimeni.
Cine iși dorește o slabire rapida înainte să se îmbrace frumos și să meargă la petreceri?
Cam toată lumea. Dar știm deja că nu ai cum să arzi toată grăsimea în câteva zile. Dar, te poți dezumfla semnificativ cu ajutorul unor trucuri simple, aplicate în această perioadă. Și cu alte trucuri mai reduci din daunele provocate de alcool, nopțile pierdute, mâncatul excesiv.
Slabire rapida prin eliminarea excesului de apă
Reducem retenția de apă: mai puțină sare (deci eliminăm și brânza sărată), mai multe salate, mai multa apă, alimente antiestrogenice (rucola, broccoli, ciuperci, țelină). Cu cât bei mai multă apă, cu atât corpul va reține mai puțină. Poți face și saună, mai ales dacă nu ai transpirat mult în ultima vreme.
Iată un exemplu de salată antiestrogenică (click pentru rețetă): rucola de la Eisberg, câteva semințe de in, țelină, ceapă roșie, gulie și fenicul.
Ca excepție, poți folosi și un ceai diuretic/laxativ însă doar ocazional și având grijă să te remineralizezi. Remineralizarea și vitaminizarea sunt esențiale și pentru cine transpiră mult, de exemplu, pe pârtie.
Reducem carbohidrații
Mâncăm fără zahăr, dulciuri, făinoase, cereale, paste, pâine, covrigi, pizza, cartofi, mămăligă, orez. Și laptele dulce. Dar păstrăm iaurtul. Trecem pe salate cu pește, nuci/semințe și cam atât.
Această măsură ajută și la slăbire, dar nu ne așteptăm la minuni. Când mâncăm carne grasă scoatem și nucile/semințele.
Iaurtul ajută și la restabilirea florei intestinale benefice după ce ai distrus-o cu prăjeală, alcool și alte “bunătățuri”. Am fost în vizită la Danone și este alegerea mea.
Curățăm instalația
Golim burta. Pentru asta va trebui să mâncăm puțin și des și poate chiar să folosim un laxativ ușor, dacă avem probleme cu tranzitul intestinal. Fibrele, enzimele digestive și probioticele ajută mult. E bine să avem enzime la îndemână și pentru momentele când mâncăm prea mult. Un iaurt activ, cu probiotice, ajută enorm, dublat de fibre (salate, legume).
Stăm drepți
Corectăm postura și respirația. Este la fel de important, arăți mai bine în câteva secunde. Poți face exercițiile acasă (dacă situația nu e prea gravă) sau poți merge la o sală, pentru clase specifice sau măcar yoga, Pilates.
Evităm supraantrenamentul
O lăsăm mai ușor cu antrenamentele. Alcoolul, nopțile scurte, alimentația haotică, stress-ul, drumurile nu ne mai permit să ne refacem la fel de bine, chiar dacă, în anumite momente, ni se pare că suntem în formă maximă. Dacă faci antrenamente intense, poți mânca și mai multi carbohidrați în primele 30-60 de minute după acestea.
Facem puțin sport înainte de masă. Asta va arde din calorii și va opri sinteza de grăsimi. Proteinele vor fi folosite la refacerea musculară iar carbohidrații vor reumple rezervele. Sunt suficiente și circuite de exercitii cu greutatea corpului, dacă nu avem sală sau acces la antrenamente în aer liber.
Cum mâncăm, când începem să mâncam
Dacă avem programate mese tradiționale, bogate, atunci reducem din celelalte alimente. Dacă seara suntem invitați la cină, micul-dejun și prânzul ar trebui să fie cât mai ușoare (sau chiar înlocuite cu mici gustări). Chiar dacă avem grăsimi sănătoase în nuci și semințe, nu mai are rost să le mâncăm, dacă urmează câteva mii de calorii din grăsimea de porc.
Mâncăm, pe cât posibil, disociat. Disociem friptura de cozonaci. Sau cârnatii de piftie. Le mâncăm la mese diferite. Carnea la început, apoi garnitura, pentru o digestie optimă. Dacă începem ziua cu mai multe proteine atunci ne va fi mai ușor să ne abținem pe durata serii.
Cum bem, când începem să bem
E bine să începi protecția ficatului și combaterea mahmurelii chiar înainte să bei alcool. Mănânci bine, te hidratezi la maxim și iei un mix de protectoare hepatice (silimarină, Liver Detox, vitamine din grupul B). Grăsimea trebuie evitată (nu face casă bună cu alcoolul în ficat) dar sursele de glucoză sunt bune: salate, fructe, legume, orez, cereale. Ghimbirul, turmericul și toată pleiada de remedii “bătrânești” sunt binevenite.
Merge și un suc verde, te pune pe picioare mai bine decât remediile “bătrânești”.
500ml de apă
Atât ar trebui să bem pentru fiecare 500ml de bere, 250ml de vin sau 50ml de “tărie”. Doar pentru a ne menține starea de hidratare. Întrebarea care se naște este: dacă bem atât de multă apă, unde mai intră alcoolul? Atenție mare și la cantitatea de “energizante”. S-au mai văzut decese și pe la 30 de ani.
Vinul fiert
Deși lichidele calde se asimilează mai ușor, vinul fiert are o cantitate mai mică de alcool (în funcție de cât timp a fost încălzit). Alcoolul se evaporă la aproximativ 78 de grade Celsius, în timp ce apa la 100. E mai puțin dar acționează mai repede. Mai ales dacă este îndulcit, trebuie să avem grijă la cantitate când suntem afară, pentru că induce pierderi de căldură. Impresia că te încălzești este doar de moment. Chiar și pentru vin fiert, alege un vin de calitate. Am fost in vizită la Casa de Vinuri Cotnari și merg pe mâna lor (o Fetească Neagră e ideala, aici puteti comanda online o editie speciala din acest soi pur romanesc).
Un plan de alimentație sau chiar de viață sănătoasă este un plan aplicat zi de zi, lună după lună, an după an. Așa se obțin adevăratele beneficii. Dar mai există și excepții. Diferitele sărbători. Ocazii speciale. Întâmplări. Abateri asumate. Totul este ca ele să rămână excepții.
În primul rând este bine să ai conștiința impactului acestor câteva zile de distracție. Să îți aloci din start câteva săptămâni de revenire. Să nu te înfigi în antrenamente de a doua zi ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat. Știu că pare mult, dar cam așa stau lucrurile.
Orice ai face, hidratarea și odihna sunt esențiale. Mare parte din daune (inclusiv mahmureala) sunt date de oboseală și deshidratare. Bea apă ca un maratonist adevărat, mai ales dacă faci un maraton al distracției. Dormi bine înainte și după petreceri. Ține la minim cofeina și băuturile energizante, lasă corpul să iți spună când nu mai poate.
Cum să faci să mănânci mai puțin?
Evită din start tot ce înseamnă junk food, zahăr, făină albă, prăjeli. Mâncărurile tradiționale sunt bune dacă guști din fiecare cât să îți satisfaci pofta. Atunci când te paște o masă copioasă te vei putea abține mult mai ușor dacă iei o mică gustare înainte, chiar și niște semințe de pin sau ceva dulce.
Grijă mare la ouăle fierte, pentru ca se digeră greu, la fel și carnea de miel. Ideal ar fi să prevenim abuzurile, dar odată întâmplate, indigestiile pot fi combătute cu enzime digestive, cum ar fi Super Enzymes sau Chewy Zymes (masticabile). Atenție însă: enzimele ajută digestia, deci vei asimila mai multe calorii. Dacă vrei să asimilezi mai puțin, iei un HCA-Chitosan.
Un supliment nutritiv bun pentru controlul apetitului este Slimaluma de la Now Foods. Un altul este Visislim Light. Ambele naturale și sigure. Se iau cu 30-60 de minute înainte de masă. Fără miracole, dar cu o senzație de foame diminuată.
Dacă nu bei alcool, atunci antrenamentele te pot ajuta să previi depunerile de grăsime și să arzi surplusul de calorii. Atunci când te antrenezi ține cont de nivelul de odihnă.
Alcoolul are marele beneficiu de a fi un “lubrifiant social”, într-o primă fază ajutând la eliberarea de inhibiții. Altele nu prea are, după ultimele cercetări nici acel mitologic “un pahar de vin roșu pe zi” nu mai e ce-a fost.
Teoretic, pentru fiecare porție de alcool ar trebui să bem 500ml de apă. Prin “porție” înțelegem 50ml de “tărie”, 250ml de vin sau 500ml de bere. Asta doar pentru a ne menține starea de hidratare. Știu, dacă bem atâta apă nu ar mai fi loc pentru alcool. Ține cont pe cât posibil de asta. Hidratarea este poate cel mai important lucru dintre toate. Consumă supe, ciorbe, sucuri, ceaiuri, ayran, până la urmă orice lichid e mai bun decât nimic.
Alcoolul nu face casă bună cu grăsimile în ficat. Deci dacă bei alcool, pe lângă hidratare, mănâncă pește sau carne slabă, salate cu foarte puțin ulei (sau deloc), orez cu legume, cartofi la cuptor, mămăligă. Poți bea și sucuri naturale, proaspăt stoarse, ideal ar fi de legume, dar se acceptă și cele de fructe.
În schimb, ficatului îi plac “beurile”. Adică vitaminele din grupul B. Pe lângă ele, silimarina (o componentă naturală a semințelor de armurariu) îl protejează și îl ajută să se regenereze. La Shoteria, în Centrul Istoric, aveți un meniu întreg pentru “reabilitare”, cu remedii naturale, chiar și o “licoare a casei” care conține (printre alte ingrediente secrete) și armurariu.
Sistemul nervos, în special creierul, poate fi protejat cu celebra combinație de acid alfa lipoic (ALA) și acetil-carnitină (ALC). Ele au efect neuroprotector chiar și în expunerea la substanțe chimice periculoase. Desigur, ăsta nu ar fi un motiv să le consumi de bună voie.
Caută informații despre suplimentele menționate și consultă-ți medicul înainte de a le folosi. Există nenumărate alte remedii naturale care te pot ajuta.
Uzura organismului și problemele nu apar imediat și nu au un impact major dacă scenariul de mai sus ți se întâmplă doar din an (nou) în Paști (anul acesta la propriu). Totuși, atunci când ai deja probleme de sănătate îți reamintesc să iți consulți medicul, dacă îl poți găsi în mulțime și este treaz, desigur.
Dintotdeauna mi s-a parut o idee buna sa pornesti la drum bine incalzit si sa nu pierzi timpul atunci cand iesi in oras.
Remedii pentru mahmureala la Shoteria
Am participat la realizarea solutiilor de reabilitare de la Shoteria (din Centrul Istoric, Bucuresti) definit si ca “statie de prima alcoolizare si statie de reabilitare”, singurul “shotbar” de la noi. Daca oamenii tot vor sa se distreze, macar sa reduca daunele si sa reduca semnificativ problemele care apar a doua zi, cunoscute in limbaj de specialitate drept “mahmureala”. Durerile de stomac, de cap, starea de rau si toate celelalte pot deveni o amintire si un subiect de gluma. Shoteria asta ofera, la nivel de misiune, o experienta completa a vietii de noapte – sa poti sa petreci fara griji si sa fii fresh a doua zi.
Pe langa nenumarate tipuri de shoturi (singurul tip de bautura alcoolica servita la Shoteria) aveti la dispozitie si remedii anti-mahmureala, solutii de hidratare si detoxifiere, smoothie-uri, sucuri naturale, apa alcalina, zeama de varza, kombucha. Toate gandite sa reduca efectele negative ale consumului excesiv de alcool. Desigur, chiar daca te-ai alcoolizat in alta parte oricum poti trece in drum spre casa si pe la Shoteria pentru o “reabilitare”, in zona de “Sosiri”. Ingredientele folosite sunt proaspete (de exemplu fructele si ghimbirul sunt stoarse pe loc), asigurand un efect benefic maxim.
Apa alcalina
Incepeti cu apa alcalina (recomandat a fi bauta si intre shoturi) sau chiar cu un smoothie de banana si nuca de cocos (un adevarat pansament pentru stomac prin adaosul de argila). Pentru ce dornici de remedii clasice, exista zeama de varza, castraveti murati (efect probiotic, reface flora intestinala), bors (bogat in “beuri” si hidratant).
Am formulat si o “licoare a casei”, un extract de ghimbir si armurariu (efect hepatoprotector prin silimarina continuta) dar puteti gasi si alte combinatii mai cunoscute, cum ar fi Ginger Shot (ghimbir si suc de mar verde), Gingerata (limonada cu ghimbir) sau Green Shot (suc de iarba de grau si spirulina). Clasicele mar si morcov (Marcov) sau suc de castravete (Coolcumber) sunt si ele pe lista.
Pentru cei mai educati in stil englezesc exista si Marmita, un extract de drojdie de bere, bogat in vitamine din grupul B si un remediu anti-mahmureala foarte raspandit in tarile din fostul Imperiu Britanic.
In loc de cafea energizarea se face cu Matcha Shot- extract de ceai verde si lapte de migdale.
Unde este barul Shoteria?
Dupa cum vedeti, barul are si un design deosebit, de inspiratie feroviara si “vintage”.
In fiecare an, in preajma sarbatorilor de iarna avem parte de o avalansa de articole si reportaje despre mancare, bautura, abuzuri, slabire, burti care trebuie date jos. Chiar astazi am filmat o emisiune pe aceasta tema, in compania unei doame doctor pentru care slanina continea grasimi hidrogenate si varza calita era usor de digerat, dar care ne spunea sa mancam salata inainte de masa de Craciun, asta pentru ca foamea este “o senzatie negativa” (mai era si psiholog). Apoi, ne recomanda sa facem cozonac din oua “free range” iarna, semn ca habar nu are ce inseamna cresterea animalelor si obtinerea de alimente naturale in sezonul rece, dar vorbeste din ce mai afla de pe net. Unii imi spun ca ar trebui sa ma bucure incompetenta acestor oameni, insa de cele mai multe ori sunt doar revoltat.
Am discutat despre bauturile energizante si riscurile lor asupra sanatatii, dar si despre suplimentele “pre-workout” care nu au nicio autorizatie sau permisiune de a fi vandute in Romania, dar care sunt in continuare prezente in sali, multi practicanti ai sportului avand de suferit din cauza lor.
Pe langa sfaturile din emisiune, iata ce poti face cand ai nevoie de energie (si nu ai cum sa aplici hidratarea, alimentatia corecta, dozarea efortului sau odihna), pe langa un complex de vitamine si minerale, pe care eu il consider absolut necesar pentru oraseni, indiferent cat de bine au impresia ca mananca:
1. Inlocuieste energizantele clasice cu suplimente nutritive care ajuta corpul sa produca energie si nu il forteaza. Pentru efortul fizic avem Arginine Power Super Stack, carnitina, ceaiul verde, Complex de vitamine din grupul B. Pentru efortul intelectual avem Tirozina, True Focus, ALC, Ginkgo Biloba.
2. Daca totusi ai consumat sau urmeaza sa consumi cantitati mari de cofeina sau derivate amfetaminice (ori alte energizante puternice) protejeaza-ti corpul si sistemul nervos cu: Detoxifiant pentru ficat, antioxidanti (Resveratrol, Astaxanthin, Super Antioxidanti, Vitamina C, Vitamina E, Coenzima Q10), DHA (omega 3), ALC+ALA (cocktailul neuroprotector), Taurina, Bauturi cu electroliti (Electro Enducance, mai ales daca transpiri mult).
Accentuez inca o data importanta controlului medical inainte de inceperea antrenamentelor.
Despre bauturile energizante si energie aveti la dispozitie si urmatoarele articole:
Supranumit si trio-ul de aur (in antiteza cu “triunghiul de aur” antrenament-alimentatie-odihna), aceasta combinatie magica de trei droguri legale face ravagii nu doar in inimi, ficati, vase de sange sau plamani ci si in constiinta. Aceste otravuri sunt omniprezente in tara noastra, unde cei mai multi oameni se trezesc dimineata cu tutun si cafea, apoi sunt nevoiti sa isi linisteasca sistemul nervos otravindu-l cu alcool. Apoi, ca tara, ne situam in top la boli de inima, cancer, accidente vasculare, traind mai putin si mai prost decat restul lumii civilizate.
Cafeaua
Descoperita din intamplare ajunge drogul sclavilor de pe plantatiile moderne, ajutand la depasirea limitelor fiziologice privind munca fizica si intelectuala. Fara cafea probabil ca am munci cu totii mai putin. Intrebarea care se pune este: un om drogat cu cafea munceste si mai bine? Ia decizii mai bune? Este mai organizat? Inima lui mai are timp suficient sa se odihneasca? Deshidratarea cronica nu este cumva mai daunatoare si iti ia energia? Deficitul de refacere nu cumva ne scurteaza viata? Sunt bauturile energizante sau “tip cola” mai bune sau mai rele decat cafeaua? Dar “cafeaua” 3 in 1, cate chimicale are listate pe eticheta?
Folosita cu masura, cafeaua e utila in momente cheie, cand un eveniment neprevazut sau ocazional (ex. un drum lung cu masina) cere din partea noastra mai mult decat putem da in mod obisnuit. Insa a folosi zilnic aceasta metoda de a iti impinge corpul si mintea peste limita consider ca este paguboasa si costurile se aduna.
Se pune si problema calitatii, a continutului real de presupusi antioxidanti sau substante utile. Fiind o industrie de multe zeci de miliarde de dolari care tine sistemul in picioare, pot presupune ca orice beneficiu este exagerat la maxim si orice efect negativ minimalizat. Eu nu cred in “antioxidantii” din cafea, prefer sa-i iau din fructele de padure si din plante speciale. Ma gandesc mai degraba la acrilamida (acea substanta cancerigena mai cunoscuta din cartofii prajiti) si la opioizii care maresc sansele pentru alte dependente.
Exista si alternative la cafea: odihna, dozarea efortului, hidratare, nootropice sau surse alternative de cofeina si alcaloizi inruditi (ceai verde, guarana etc.). Cei mai multi oameni care au renuntat la cafea spun ca au mult mai multa energie decat inainte (cand erau bautori), evident, dupa perioada de sevraj si refacere (care poate dura cateva saptamani).
Tutunul
Deja a fost pus la zid in lumea civilizata, insa la noi inca vei fi afumat cam prin orice bar sau chiar restaurant. Gradul de dependenta este maxim (la nivel cu heroina), insa efectele negative apar mult mai lent, canerul avand chiar o intarziere de 20-30 de ani, timp in care ti se pare ca totul merge relativ bine, cu exceptia faptului ca iti scade rezistenta la efort. Nicotina este un excitant cu efect vasoconstrictor, afectand in mod direct inima si vasele de sange, reducand fluxul de oxigen si nutrienti catre creier. Dar se poate, din ce in ce mai multi oameni se lasa de fumat, prin diverse metode. Este o decizie pe care o poti lua in orice moment si corpul se va curata, incet, incet.
Broccoli (in special germenii) te protejeaza impotriva cancerului de plamani.
Alcoolul
Paradoxal, alcoolul este sursa preferata de energie pentru corpul nostru, dar care, cand este in exces, il distruge din interior. Din fericire avem capacitatea sa procesam in siguranta o anumita cantitate (probabil o adaptare pentru consumul de fructe fermentate), 20-30g de alcool pe zi. Alcoolul opreste arderea grasimilor si folosirea altor surse de energie (carbohidrati), de unde si senzatia de mahmureala. Deshidrateaza si afecteaza echilibrul hormonal in mod radical.
Berea produce faimoasa burta iar hameiul, impotenta. La berea pasteurizata si filtrata (cam toata berea de pe piata) continutul de “vitamine” este practic nul. Unii vor sa crezi ca acest lichid ar fi “aliment” (paine lichida), insa daca vrei o bautura fermentata din cereale, care sa contina intr-adevar “beuri”, incearca borsul.
Vinul se spune ca este benefic in doze mici, “paharul de vin rosu de la tara, la masa” care devine sticla sau sticle de posirca. Calitatea trebuie sa fie inaintea cantitatii. Dintre toate este raul cel mai mic si poate chiar acceptabil (daca cineva poate sa ramana la un pahar pe zi).
“Bauturile spirtoase” isi pierd orice urma de beneficiu, fiind otrava in stare pura. Singura lor utilitate ramane extragerea de substante active, in special din plante, extracte care pot avea efecte pozitive, un exemplu fiind bitterul. Din fericire acum exista si metode mai curate de extractie, alcoolul rafinat ramanand doar pentru scopuri hedonistice. Iar daca bei alcool, macar da-i corpului tau si vitaminele de care are nevoie (B-50), pe langa protectorul hepatic (Liver Detox), absolut obligatoriu.
Dincolo de sanatate, mai sunt cateva intrebari in legatura cu “placerea” de a te otravi: costurile financiare, expunerea celor din jur (in special copii si tineri), halena fetida (mirosul neplacut al respiratiei). Si, daca asta nu ar fi destul, aceste vicii merg mana in mana, reusind sa se ajute unele pe altele si chiar sa-ti dea pretextele; “nu merge cafeaua de dimineata fara tigara” si “a zis un umflat platit de producator ca e aliment”.
NUP= neinceperea urmaririi penale. Am primit de-a lungul timpului doua astfel de hartii… ambele fiind legate de accidente auto.
La primul accident am tras vreun an si jumatate. Mergeam cu 40-50km/h pe un bulevard mare al Capitalei cand “o persoana fara adapost”, sub influenta bauturilor alcoolice s-a gandit sa traverseze strada printre masini, noaptea. Practic mi-a sarit in fata masinii(eu fiind pe banda 3 din 4) si l-am aruncat vreo 50 de metri prin aer, fiind aproape sigur in acel moment ca l-am omorat. Totusi, fiind imbracata gros, “victima” nu s-a ales decat cu un picior rupt si capul spart. Eu m-am ales cu multe drumuri pe la spital(inclusiv pentru “probe biologice” unde mi-a spart vena asistenta), pe la Politie si prin alte locuri. Parbrizul spart l-am platit tot eu. M-am trezit apoi si cu o declaratie din partea victimei scrisa perfect caligrafic precum ca vroia daune. Nu am cazut la nici o invoiala si nu am platit nimic, fiind NEVINOVAT.
Al doilea a fost relatat si pe blog, un batran care a traversat pe rosu, eu avand de data asta sub 40km/h(incetinisem la linia de tramvai). Am reusit sa-l evit si el a lovit masina in aripa si usa din dreapta, eu fiind deja oprit cand el a cazut cu capul de asfalt. Bine ca a avut doar “traumatism cranio-cerebral minor”. In mod paradoxal, in hartia pe care o primesc de la “organe” scrie ca “victima” nu depune plangere. Am inteles. Deci eu care mergeam regulamentar am fost practic iertat de cel care traversa pe rosu fara sa se uite pe unde merge si pe care, cu riscul de a face un accident mai grav(cu cei care veneau din sens opus) l-am evitat cu maiestrie…
Acum niste ani am avut si clasicul “accident de la semafor”, de data asta cu mine in rol de victima. Stateam ca o floricica galbena la “culoarea rosie a semaforului electric” intr-o intersectie din Brasov, cand, un consilier local intra in plin in noi. Evident ca m-a durut capul si cefa vreo 2 saptamani, ca omul nu a apucat sa franeze, avand in vedere ca era 2 ianuarie si cand s-a dat jos din masina abia se tinea pe picioare de beat ce era. Evident, fiind un oras mic si intampleara desfasurandu-se acum niste ani, nu i s-a mai recoltat nimic, nici macar “fiola” nu i-a fost pusa. Practic, avand “relatii” la militie, inconstientul care avea inclusiv un copil in masina pe locul din fata nu a patit NIMIC. Nici faptul ca nu avea asigurare nu a fost o problema, s-a rezolvat si asta. Evident, am fost chiar socotit vinovat de catre unii, pentru ca “ce cautam sa stau la semafor”, sau cumva ca as fi intrat eu in el cu spatele la 80 la ora.
Am auzit la radio si am vazut la tv “scandalul Gheorghe”… un om ajunge sa fie tratat ca un criminal pentru ca a franat prea tarziu. In imaginile cu masinile nici macar numarul nu cazuse pe jos. Daca aveam un astfel de accident(din postura de “victima”) nici nu ma dadeam jos din masina. Dar nu, omul trebuie chemat la militie si dus sa i se ia sange de parca ar fi aruncat intr-o prapastie un autocar plin cu copii. Imi zicea o cunostinta de la “antidrog” ca e constient ca sambata seara 80% dintre soferi sunt beti sau drogati la volan. Si atunci de ce trebuie luat la tavalit doar unul care a iesit cu ZERO la “etilotest”? Cand se stie clar ca drogul pentru care l-am putea suspecta pe Gheorghe NU provoaca accidente, ba din contra, le previne. Cand umbla prin oras mii de nebuni pastilati cu diverse somnifere, antidepresive sau pur si simplu bolnavi, obositi, distrasi de telefonul mobil?
Politia chiar nu mai are altceva de facut? Chiar se circula bine pe toate strazile, chiar s-a terminat cu vitezomanii, cu cei care depasesc coloanele, care taie liniile continue, care intra pe interzis si apoi fac scandal ca nu te dai inapoi? Cu cei care parcheaza unde li se scoala, inclusiv pe banda 4 pe Victoriei in plina aglomeratie?
Alcoolul, 7kcal pe gram Alcoolul este metabolizat rapid, insa cu efecte dezastruoase asupra metabolismului. Practic blocheaza metabolismul energetic, facand foarte dificila arderea carbohidratilor sau a grasimilor pentru energie. Cand vorbim de alcoolul etilic (din bauturi alcoolice) , aproape toate organele interne lucreaza din greu pentru a contracara efectele toxice ale alcoolului. In mod paradoxal, pentru a declansa arderea grasimilor si carbohidratilor, cea mai buna idee este sa mananci o sursa de glucoza (orez, cartofi) dupa consumul de alcool. Evident, glucoza va merge si spre obtinerea de energie, amanand arderea grasimilor.
Alcoolul in sine nu ingrasa, dar efectele lui metabolice pot duce la ingrasare. Pe langa blocarea arderii grasimilor mai face un lucru deosebit de periculos: scade nivelul de teststeron, creste estrogenii si cortisolul. Testosteronul este responsabil, printre altele si cu anabolismul proteic (cresterea masei musculare si osoase, de exemplu) si arderea grasimilor.
Alte tipuri de alcooli sau substante inrudite, care pot fi arse pentru energie sunt poliolii (maltitol, sorbitol) si glicerina, care sunt utile in momente cand ai nevoie de energie rapid, inainte de antrenament, de exemplu, daca nu ai putut manca suficient. Se gasesc in diverse produse “de dieta” si in unele batoane pentru slabit. Printre efectele secundare se numara balonari, diaree.
Auzim atat de des acest cuvant, “energie” incat am uitat de unde am plecat. Ce inseamna de fapt “energie” pentru corpul tau? Afla cum sa folosesti sursele de energie (grasimi, carbohidrati, proteine, alcool) astfel incat sa te bucuri de o energie maxima atat la antrenamente cat si in restul zilei.
