Revin cu o serie de articole despre avantajele storcatorului prin presare de la Philips, Avance HR1895 (cu “melc”, dar fara sita, cu o tehnologie noua), dupa ce am avut ocazia sa-l folosesc in ultimele luni.
Avantajul pe care vi-l prezint in acest articol este rata de extractie foarte buna, in special pentru vegetale fibroase si frunze, alimente greu (sau imposibil) de stors la storcatoarele obisnuite (chiar si cele cu melc si sita, nu doar centrifugale).
Multi dintre noi ne dorim mai multe vegetale in dieta si, pe langa salate, o metoda rapida si simpla este sa bem suc proaspat. Aici mai importante sunt legumele decat fructele. Sportivii au nevoie de nutrienti rapid, pentru refacere dupa antrenament, in special elemente alcalinizante. Un suc de legume este ideal in acest sens, mai ales daca putem adauga si suficiente frunze verzi.

Acest storcator este ideal pentru frunze, reusind sa extraga o cantitate maxima de suc pana si din patrunjel, iarba de grau sau spanac.
Copiii pot sa aiba preferinte pentru alte alimente dar legumele pot fi parte din meniul lor foarte simplu, cu ajutorul sucurilor in care sa adaugam si cate un fruct, pentru “dulceata”.
Batranii care nu mai pot asimila suficient din mancarea solida primesc si ei portia de sanatate zilnica. Deci avem de a face cu un storcator util pentru mai multi membri ai familiei.

Producatorul spune ca poate stoarce pana la 90% din fructe si legume, lucru verificat si de mine, in repetate randuri. Am stors cu el si kale (in imagine), varza rosie, ghimbir.

Chiar si pentru citrice, e uimitor cat de putina pulpa ramane (practic uscata) , sucul fiind insa delicios, pastrand o cantitate mai mare de vitamine, minerale si antioxidanti decat in cazul altor tipuri de stoarcere.
Preferatele mele raman insa morcovii, ananasul si rodiile.

Stoarcerea se realizeaza in trei pasi:
1. maruntirea alimentelor (ca o tocare foarte fina)
2. soarcere lenta (foarte important, oxidarea este minima, spre deosebire de “centrifugale”).
3. axul metalic realizeaza o micro-stoarcere la presiune mare, eliberand maximul de nutrienti in sucul care este nu doar mai hranitor ci si mult mai gustos.

Astfel se obtine o rata de extractie foarte buna, inclusiv pentru frunze/vegetale fibroase. Sistemul de functionare il vedeti in imaginea de mai jos: fructele sau legumele sunt maruntite din ce in ce mai fin si apoi presate, pentru a obtine maximum de valoare nutritiva.

Pe pagina Philips puteti gasi mai multe tipuri de storcatoare, pe care sa le comparati si despre care puteti obtine informatii suplimentare (dimensiuni, putere, preturi etc.).
Daca aveti intrebari despre storcatorul prin presare lenta Avance HR1895 de la Philips (sau vreti sa testez anumite caracteristici, alimente), lasati un comentariu in zona de mai jos.