Arhiva etichetelor: bebelusi

Alimentatia copiilor

Cristian Margarit Publicat în de 10

Ma surprinde sa vad ca persoane inteligente, organizate, capabile, care incep sa manance sanatos, dau copiilor de mancare acelasi junk pe care il mancau cu totii inainte. Poate ca nu stiu sa citeasca etichetele, poate ca sunt indusi in eroare de reclame sau persoane incompetente care prezinta informatii eronate la TV, poate li se pare mai comod. Totusi, cateodata nu ma abtin si intreb “cum de tu mananci sanatos dar iti indopi copilul cu zahar, faina, dulciuri?”. Pentru mine, a concepe o dieta pentru cineva inseamna a concepe un mod de alimentatie in care poate fi inclusa toata familia, astfel incat fiecare sa beneficieze de alimentele sanatoase. Bineinteles, exista si diferente, dar copiii ar trebui sa primeasca ce este mai bun, daca ii iubim asa cum pretindem.

Suntem intrebati ce mananca Tudor, baiatul nostru de un an si patru luni. Da, e complicat sa explici ca tu nu dai copilului mancarea sclavilor(cereale, margarina, soia, zahar, mezeluri) si ca “daca tot o sa manance cand ajunge la gradinita/scoala” trebuie sa-l otravesti de pe acum. Acest argument e similar cu “daca tot stim ca ne vom murdari hainele, de ce sa ne ferim de murdarie?”. Deci un copil nu doar “are voie” sa manance sanatos, ci chiar trebuie sa manance sanatos. Evident, modificarea modului de alimentatie al unei familii nu se poate face cu diete reproduse la copiator sau tabele cu 50g de piept de pui si 100g de portocala. Si, cu atat mai mult, nu se poate face cu alimente care se gasesc pe toate drumurile. Pentru ca daca alimentele care se gasc peste tot ar fi fost utile, nu ar mai fi fost oameni grasi sau probleme de sanatate cauzate de (mal)nutritie.

Dupa cum observase Weston A. Price in urma cu niste ani, fiecare civilizatie are alimentele-vedeta, care sunt pastrate si date in primul rand copiilor. Motivul este evident: acele alimente contin anumiti nutrienti benefici pentru copii. In rest, pe masura ce in acele civilizatii patrundeau “binefacerile” industriei alimentare(faina, dulciuri, alimente procesate) se alegea praful de sanatatea lor. Da, exact acele “alimente” despre care ti se spune ca un copil “are nevoie”. Copilul continua sa manance prost la varsta adulta si iata tabloul complet al bolilor degenerative, cardiovasculare, al diabetului, al bolilor cronice si chiar imbatranirii sau mortii premature. Alimentatia unui copil(incepand chiar din viata intrauterina) influenteaza si capacitatile sale intelecutale, comportamentul, imunitatea, starea generala. Si, prin inductie, pe a intregii familii.

Da, consider ca merita facute eforturi si sacrificii astfel incat sa dai copilului de mancare alimente curate, de calitate, preparate corect. Ce rasplata poate fi mai buna decat un copil inteligent si sanatos?

Baby food diet

Cristian Margarit Publicat în de

Dieta cu mancare pentru bebelusi este o noua moda in revistele pentru femei ametite de imaginea stralucitoare a vedetelor care au aratat bine dintotdeauna, au bucatari personali si si fac nenumarate tratamente pentru a arata bine, de la botox la masaj si de la HRT(hormone replacement therapy) la sport. Dupa ultimele informatii Aniston a negat ca ar fi tinut o astfel de “dieta”.

Ce inseamna “mancare pentru bebelusi” (Baby Food)?

Daca ne referim la mancarea adevarata pentru bebelusi, inseamna cele mai bune si proaspete ingrediente, dintr-o varietate mare de alimente locale, de sezon si crescute in mod natural, pregatite prin cele mai sanatoase metode, acasa, imediat inainte ca bebe sa se bucure de ea. Daca ne referim la borcanele cu zahar, amidon, gluten, alergeni, soia, coloranti, conservanti, arome artificiale avem urmatoarele caracteristici:

  • ingrediente ieftine, de proasta calitate, vandute la preturi foarte mari
  • procesare- se pierd din calitatile nutritive ale alimentelor
  • nu este neaparat buna pentru copii
  • prea multi carbohidrati, prea dulce
  • poate induce foame din cauza lipsei unor nutrienti esentiali(proteine, grasimi)
  • gust neplacut pentru un adult(te face sa te intrebi de ce unii dau asa ceva copiilor?)
  • efect laxativ- care se adauga la scaderea in greutate, dar pe seama deshidratarii si demineralizarii.

Bebelusii au alte nevoi nutritionale decat adultii, ei avand, pe langa tipicele “borcanele” si alte alimente in dieta(in primul rand lapte, de preferinta matern).

Dieta cu mancare pentru bebelusi poate fi mai sanatoasa decat o dieta cu junk-food, insa nu este mai buna decat o dieta variata, personalizata pentru nevoile persoanei care vrea sa slabeasca. Secretul dietei cu mancare pentru bebelusi sunt portiile mici, ceea ce o face a fi o dieta de infometare. Pe termen lung, o astfel de dieta duce la malnutritie si subnutritie pentru ca vorbim de prea putine calorii si de lipsa unor nutrienti esentiali pentru un adult.

Daca tii o astfel de “dieta” mai mult de cateva zile sunt sanse mari sa te ingrasi cateva kilograme peste greutatea initiala. In general, daca poti spune despre tine ca ” ai incercat mai multe diete” este timpul sa abordezi altfel situatia. Solutia este o dieta diversa, naturala, pe termen lung, insotita de sport si un stil de viata activ.