↓
 

Cristian Margarit

Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport

Cristian Margarit
Citeste in primul rand aici! Cine este Cristi Margarit? Cristian Margarit Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport
Antet Mobil
 
 
  • Cine este Cristi Margarit?
  • Consultanta
  • 7Minutes
  • Amintiri
  • Biz
  • Ce mancam?
  • Citadin
  • Dieta
  • GetFIT Challenge
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Good Food
  • Jurnalul meu
  • Parerea mea despre…
  • Prezentari
  • Prieteni
  • Recomandari
    • AGH
  • Sanatate
  • Sex
  • Sport
  • Steroizi si doping
  • Suplimente
  • Tips&Tricks
  • Turism culinar
  • Unde mancam?
RSS-icon
Acasa » birou

Arhiva etichetelor: birou

Preparăm sau comandăm?

Cristian Margarit Publicat în 14 octombrie, 2024 de CristiM14 octombrie, 2024

Preparăm sau comandăm de mâncare la birou?

comandăm

Bine, putem prepara și din ingrediente comandate, dar întrebarea rămâne. Cum este mai bine: să preparăm pe cont propriu mâncarea sau să o comandăm? Fiecare dintre cele două variante are avantajele și dezavantajele sale. Mai ales că acum se găsesc de comandat și semipreparate sau mâncare gătită, inclusiv pe Freshful by eMAG, hypermarket-ul 100% online  cu cea mai variată gamă de produse din România.

Pentru persoanele ocupate, decizia de a găti acasă sau de a comanda mâncare pentru prânz la birou este mereu o provocare. Într-o lume în care timpul nostru este prețios, comanda de mâncare pare să fie soluția rapidă, însă gătitul acasă poate aduce beneficii atât în ceea ce privește calitatea ingredientelor, cât și reducerea costurilor cu mâncarea. Mai ales atunci când poți să îți comanzi atât de simplu toate ingredientele acasă – cu doar câteva click-uri, Freshful îți aduce la ușă legume proaspete de la micii producători locali, cu gust autentic, carne, ouă, lactate realizate cu grijă de fermieri și multe altele. Hai să analizăm ambele opțiuni, cu exemple de pe Freshful, și să vedem care dintre ele îți oferă un echilibru mai bun între sănătate și confort.

Mâncarea preparată pe cont propriu

Un avantaj incontestabil al gătitului acasă este controlul asupra ingredientelor. Alegi alimente de sezon, proaspete, știi exact ce mănânci. Pe Freshful găsești ingrediente locale și de calitate disponibile în Piața cu Freshful.  Ai acces, cu o căutare după sintagma „mici producători”, la peste 1.200 de fermieri locali și multe produse locale, precum legume și fructe proaspete, carne de pui sau de vită, somon sălbatic și alte produse de top.

Pro:

Calitate și prospețime: Alegi ingrediente locale, de sezon, proaspete și fără adaosuri inutile sau chiar periculoase (zahăr, uleiuri de slabă calitate, sare, aditivi alimentari). Ai timp să te informezi cu privire la produsele comandate.

Economie: Prânzurile gătite acasă pot costa între 15-20 lei per porție, în timp ce o comandă ajunge ușor la 40 lei, fără desert.

Flexibilitate: Poți ajusta rețetele în funcție de nevoi și preferințe alimentare.

Contra:

Timp: Pregătirea mesei poate dura mai mult, dar planificarea săptămânală și “meal-prep”-ul cu o zi sau mai multe în avans pot economisi timp pe termen lung.

Bucătăreala: poate fi dificil să reproducem acasă rețete complicate sau gustul de la restaurant. Totuși, eu am aici pe blog nenumărate rețete rapide, foarte hrănitoare și ușor de făcut. Și sunt rețete video destule pe Youtube, de unde ne putem inspira. Pe freshful.ro și în aplicație găsim multe rețete pentru care putem comanda ingredientele cu un singur click. 

Mâncarea comandată

Comanda de mâncare pare soluția ideală când ai un program aglomerat sau nu știi/nu vrei să gătești acasă. Este rapidă, nu implică efort și ai acces la o varietate de opțiuni. Cu toate acestea, calitatea ingredientelor poate fi redusă, iar multe restaurante folosesc uleiuri ieftine, sosuri bogate în calorii sau diverși aditivi nesănătoși. De asemenea, prețurile sunt considerabil mai mari. 

Pro:

Confort: Îți poți comanda mâncarea din câteva click-uri. 

Varietate: Acces la preparate diverse fără a depune efort.

Contra:

Costuri ridicate: O comandă de prânz poate costa între 40-50 de lei, față de aproximativ 20 de lei dacă gătești acasă.

Control redus asupra calității: Nu știi exact ce ingrediente sunt folosite și cât de sănătoase sunt.

Tentații: e ușor să comanzi desert sau un aliment nesănătos, pe care altfel nu ai vrea să-l mănânci.

Exemplu

comandăm

 

Pe Freshful, ingredientele pentru somon la cuptor cu orez și salată sunt accesibile și sănătoase:

Somon file (250g) – 30 lei

Mix de salată verde (200g) – 6 lei

Avocado (1 bucată) – 7 lei (în medie)

Orez (100g)- 1 leu

Lămâie (1 bucată) – 2 lei

Ulei de măsline extravirgin (20ml) – 2 lei

Total: 48 de lei pentru 2 porții. Preț per porție: 24 de lei, ceea ce include ingrediente proaspete și sănătoase. Chiar mai puțin dacă folosești pui în loc de somon. Comparativ, o combinație similară comandată de la un restaurant poate costa aproximativ 40-45 de lei per porție.

3 rețete pentru prânz la birou

  1. Somon la cuptor cu salată și cartofi la cuptor

Ingrediente (2 porții): 250g somon la cuptor, 100g mix de salată verde, 1 avocado, 400g de cartofi, 2 lingurițe de ulei de măsline, zeama de la o lămâie.

Calorii: 640 kcal, 35g proteine, 30g grăsimi sănătoase, 52g carbohidrați.

Preț: aprox. 25 lei/porție.

  1. Wrap cu carne tocată de vită și fasole roșie

Ingrediente: 150g carne tocată de vită, 50g fasole roșie, 1 lipie integrală, 50g ardei gras, 1 roșie, condimente.

Calorii: 600 kcal, 40g proteine, 20g grăsimi, 45g carbohidrați.

Preț: 18 lei/porție.

  1. Orez cu legume și piept de pui la grătar

Ingrediente: 100g orez basmati, 150g legume la abur (broccoli, morcov), 150g piept de pui la grătar, sos de soia.

Calorii: 450 kcal, 35g proteine, 10g grăsimi, 50g carbohidrați.

Preț: 15 lei/porție.

Care e soluția optimă?

Soluția optimă este personală, pentru fiecare dintre noi putând fi aleasă una sau cealaltă, în funcție de situația de moment. Punem în balanță sau facem o analiză SWOT, dacă tot suntem oameni de birou.

Mâncarea preparată acasă: control asupra ingredientelor și cantităților, costuri mai mici. Dar timp mai mult – noroc că nu pierzi și timp la cumpărături atunci când comanzi de pe Freshful. Și trebuie să înveți măcar bazele gătitului.

Mâncarea comandată: nu știm exact ce mâncăm și e mai scumpă. Putem ceda mai ușor tentațiilor. Dar poate fi mai rapidă. Și tot teoretic, avem o diversitate mai mare.

Publicat în Ce mancam? | Etichete birou, comanda, mancare, pachet, retete

Combaterea sedentarismului

Cristian Margarit Publicat în 17 mai, 2010 de CristiM25 august, 2017

combaterea sedentarismului

De ce este necesara combaterea sedentarismului?

Corpul nostru este facut sa se miste. Sa caute mancare, sa transforme natura din jurul sau, sa care obiecte, sa stea pe vine (inclusiv la “toaleta”), sa stea la soare, sa mearga descult prin iarba.

Dar prin ce se caracterizeaza modul de viata al omului “modern”? Prin statul ore integi pe scaun, intr-o atmosfera saracita in oxigen, cu trupul sufocat de haine prea stramte. Pauze pentru eliminarea toxinelor prea rare, cu “energizante” care sa te forteze sa muncesti mai cu spor. Privirea concentrata pe un obiect foarte apropiat (monitorul), la lumina lamplilor fluorescente care transforma noaptea in zi si ziua in noapte. Toate inseamna un dezastru pentru sanatate.

Sedentarismul este starea in care societatea moderna ii tine pe cei mai multi dintre noi. Chiar si paturile sarace din multe tari au eliminat munca fizica pentru ca traiesc din ajutoare sociale/umanitare. Pentru a fi sanatosi, sedentarii sunt practic obligati sa faca sport si sa tina o dieta low-carb si cu mai putine calorii decat cei care presteaza munca fizica.

Din pacate sexul obosit, mersul pe jos, urcatul scarilor sau treburile casnice  nu sunt suficiente pentru a ne mentine corpul in forma si a arde surplusul de calorii adus de alimentele procesate.

Soarele care patrunde prin sticla nu ajuta la producerea de vitamina D in piele.

Sedentarismul are efecte devastatoare asupra oxigenarii tesuturilor si eliminarii toxinelor, muschilor, oaselor, echilibrului hormonal si asupra tonusului psihic, disciplinei si energiei mentale.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28814614

Ce poti face pentru a contracara efectele sedentarismului?

Noi, cu sprijinul sponsorilor si partenerilor facem ce putem: Miscarea Face Bine by Dolce Sport, un eveniment de promovare a miscarii. In imagine se vad si rezultatele din 2017.

La birou

Ai grija ca biroul sa fie bine aerisit si sa iei pauzele necesare atat pentru corp (miscari usoare de intinderi si postura) cat si pentru minte. Apa este prezenta in permanenta pe birou astfel incat hidratarea sa fie mentinuta la un nivel optim pe toata durata zilei. Desi este folosita pe scara larga, cofeina iti poate consuma prematur atat resursele energetice cat si pe cele psihice, deci este de evitat. O strategie buna de odihna, hidratare, alimentatie, sport este cel mai bun energizant. Exercitiile facute pe scaun, la birou, pot fi o solutie de compromis, dar este mult mai bine sa te ridici de pe scaun si sa faci miscare adevarata. Postura si respiratia sunt esentiale, de ele depinde atat calitatea muncii tale cat si confortul corpului tau. Daca scaunul tau este unul obisnuit, il poti transforma intr-unul ergonomic prin plasarea unui sul de burete in zona lombara.

La masa

Mananci o dieta low-carb, bogata in legume proaspete (multe salate, cat mai diverse: de la spanac la avocado si de la naut la morcov), proteine de calitate (peste oceanic, oua, vita, iaurt) si grasimi sanatoase (nuci, seminte crude). Eviti alimentele procesate, zaharul, derivatele din cereale. Te asiguri ca ai in pauzele de masa sursele de alimente sanatoase: fie ca poti manca la o cantina/restaurant (scump si fara control asupra calitatii) fie ca iti aduci propria mancare, aleasa si preparata de tine in mod sanatos.

Este bine sa mananci portii mici, chiar daca mananci de mai multe ori pe zi, pentru ca asta iti ofera flexibilitate si un control mai bun al apetitului. Postul intermitent este pentru cei mai avansati. Tine la birou suplimentele zilnice: vitamine si minerale, antioxidanti, tonicele pentru sistemul nervos.

In aer liber

Ori de cate ori este posibil iesi in aer liber pentru a te expune la soare. Alege un parc mare, departe de traficul auto. Mersul pe bicicleta sau joggingul prin norul de gaze de esapament fac mai mult rau decat bine. Soarele ajuta la sinteza de vitamina D. Poti manca in parc si e bine sa faci cat mai mult sport afara. La sfarsit de saptamana profita de zilele libere pentru a merge la tara. Astfel impusti doi iepuri deodata: petreci 2-3 nopti in aer curat, poti face sport in aer liber si bai de soare si te poti intoarce acasa cu mancare sanatoasa, produsa natural si recoltata sub ochii tai sau chiar de catre tine.

La sala sau acasa

Lucrezi acele grupe musculare care sunt afectate de statul pe scaun: muschii posturali, spate inferior, fese, picioare. Cele mai accesibile exercitii sunt extensiile, aplecarile, fandarile, kick backs, ridicari de bazin, pull over, fluturari prin fata cu gantere. Cele mai multe pot fi facute cu o simpla salteluta si o pereche de gantere reglabile.  Exercitiile de respiratie si stretchingul completeaza antrenamentul muschilor. Bicicleta, aparatele eliptice, banda de alergat iti mentin sanatatea aparatului cardiovascular.

Munca intelectuala, dar mai ales stress-ul, duc la un consum nervos foarte mare, care face, de multe ori, imposibila practicarea sportului seara. Alegerea momentului (dimineata, pranz, seara) se face in functie de timpul disponibil si de preferinta personala. Antrenamentele de dimineata ajuta la controlul stress-ului pe toata durata zilei. Antrenamentele seara pot afecta calitatea somnului.

Mod de viata

Sedentarismul trebuie deci combatut prin miscare, dar si prin dieta si modul de viata care iti completeaza jobul. Dieta, timpul petrecut in aer liber si antrenamentele ocupa locuri de importanta egala in planul tau pentru sanatate.

Daca vrei sa incepi un program de antrenament si o dieta sanatoasa pentru combaterea sedentarismului cel mai bine este sa faci pasi mici, dar siguri. Incepi cu un control medical cat mai amanuntit.

Primele saptamani/luni sunt dedicate antrenamentelor usoare, pregatirii corpului pentru un efort mai mare si schimbarilor in dieta, facute de la cele mai importante (renutarea la junk food si chimicale) spre cele mai fine, cum ar fi proportia nutrientilor sau diferite diete “cu renume”.

Acest articol explica pe larg tema abordata in aparitia de la Ce Se Intampla Doctore? la ProTV, Sambata, 15 mai 2010. Pentru demonstratii ale exercitiilor vizitati: Exercitii de fitness pe getfit.ro.

Publicat în Dieta, Sanatate, Sport | Etichete birou, combatere, sedentarism, sport

La birou

Cristian Margarit Publicat în 10 martie, 2008 de CristiM30 noiembrie, 2008 7

Un lucru trebuie sa fie clar: reteta succesului intr-o dieta inseamna: cumperi, depozitezi, prepari, transporti, mananci mancarea potrivita.  

La serviciu ne intalnim si comparam pachetelele.
Pachetelele noastre ketogenice difera mult de clasicele sanwich-uri cu sunca si cascaval sau de orezul cu legume si pieptul de pui la gratar.
Arata urat. Dar sunt dense nutritiv, foarte gustoase si sanatoase.

Zilele astea pana si colegul nostru Spirea, obisnuit pana mai deunazi cu cola si dulciuri a trecut pe regim. Poate va mai amintiti burta dintr-un mesaj mai vechi. E, a ajuns pe cale de disparitie.
Aici:
Aurica: ton, maioneza facuta in casa, usturoi.
Eu(mai mic): ton, pesto, avocado, lamaie.

fish.jpg

Publicat în Dieta | Etichete birou, la, mancare | 7 Răspunsuri

ce mancam la birou?

Cristian Margarit Publicat în 4 mai, 2007 de CristiM14 noiembrie, 2008 4

O masa “low carb”, delicioasa, hranitoare.
officemeal.jpg

1oog ton 4 ron
150g blue cheese 11 ron
150 salata iceberg 1.5 ron
150g rosii 0.8 ron
10g capere 0.6 ron
30g ulei de porumb nerafinat 0.2 ron
zeama de la o lamaie(nu am cantarit niciodata lamaile, dar am vazut la un moment dat intr-o dieta recomandata cuiva de un medic, “portocala 50g”, acum nu stiu daca omul chiar trebuia sa taie portocala pana obtinea 50g sau pur si simplu manca “cateva felii” sau “o portocala mica/medie/mare” etc. 0.5 ron
Total: 18.6 ron, deci 9.8  ron pentru o masa.
Cu alt tip de branza/salata fara capere si cu mai putine rosii cred ca iesea pe la 4 RON bucata.
Cam ce poti sa iti iei de 4 ron sa contina nr. de calorii/proteine/lipide/fibre?
De carbohidrati nu discutam, ei sunt foarte ieftini.
Am fost invitat la o emisiune TV privita in general de doamne si cineva le recomanda paste… da, pastele sunt ieftine. Si pentru cei care fac munca fizica sustinuta(taietori de lemne, mineri) sunt si foarte indicate.
Cu ceva vreme in urma, aceeasi “persoana importanta- nu spui cine-“, ne prezenta intr-o revista de scandal o reteta de paste pe care o “recomanda”. 
Oare cum e posibil ca in 2007 pastele sa fie considerate un aliment sanatos, potrivit pentru o dieta de slabire? Sper ca persoana respectiva primeste bani de la asociatia producatorilor de paste… pentru ca prefer sa vad minciuni decat prostii.  

Revenind la caloriile noastre, o sa rog pe cineva sa ma ajute sa fac si eu aceste calcule pentru salata mea de azi.
Poate chiar ar fi o idee buna de articol in revista, ma intreb cine se va incumeta sa il editeze? Ne trebuie cineva cu experienta la calcule. Exista niste tabele, cum ar fi cel de la www.getfit.ro/continut.php mai vechi(l-am pus pe site in 2001), dar o sa va dau si un link cu adevarat util:
Existe si calculatoare automate, ca cel de la http://www.getfit.ro/forum/showthread.php?s=d8fc7311b80d75c77fed26bc5b8b23a6&threadid=2568&perpage=20&pagenumber=1 , e facut de un membru al forumului nostru, dar exista variante si mai performante, gasiti link-ul in threadul indicat.

Ai practic 2 mese aici, se mananca separat branza si tonul, mai pot fi acolo oua fierte, niste carne la cuptor, chiar si alune de padure/nuci/migdale/caju/fistic crude. Mie imi lipsesc semintele de in, probabil a uitat prietena mea sa le puna atunci cand a facut salata.

 

 

Publicat în Dieta | Etichete birou, carb, Dieta, low, retete | 4 Răspunsuri

Noul birou

Cristian Margarit Publicat în 27 aprilie, 2007 de CristiM14 noiembrie, 2008  

Ieri a fost gata si noul birou de la Gym, sper ca o sa le placa fetelor. Imi cer scuze pentru calitatea imaginii, camera de pe telefon nu are decat 3.2Mp si era seara.
office.jpg

Publicat în Biz | Etichete birou, fit, get, gym | Lasă un răspuns

Eisberg, salate

psiholog, psihoterapeut, cabinet

Cristian Margarit
Supliment, articulatii, dureroase

Categorii

  • 7Minutes (7)
  • Amintiri (14)
  • Biz (204)
  • Ce mancam? (332)
  • Citadin (166)
  • Dieta (445)
  • GetFIT Challenge (2)
  • GetFIT Radio Show (119)
  • GetFIT Video (49)
  • Good Food (16)
  • Jurnalul meu (142)
  • Parerea mea despre… (184)
  • Prezentari (69)
  • Prieteni (49)
  • Recomandari (102)
    • AGH (8)
  • Sanatate (210)
  • Sex (35)
  • Sport (101)
  • Steroizi si doping (10)
  • Suplimente (130)
  • Tips&Tricks (106)
  • Turism culinar (5)
  • Umami (8)
  • Unde mancam? (20)

Arhive

Visit GetFIT ro's profile on Pinterest.

Etichete

alimente (115) bine (31) bucuresti (32) calorii (46) cancer (31) carne (52) cereale (25) copii (27) cristian (114) culturism (38) Dieta (265) eisberg (62) face (29) fasole (34) fit (38) fitness (64) fructe (57) get (34) grasimi (27) iaurt (26) iceberg (32) ingrasa (30) lapte (30) legume (57) mancare (83) margarit (161) miscarea (29) nutritie (101) nutritive (49) paine (27) peste (28) post (36) proteine (32) reteta (63) retete (70) romania (27) salata (149) Sanatate (52) seminar (58) slabire (143) sport (112) suplimente (141) ulei (25) vara (28) zahar (25)
Suplimente Online, GetFIT, shop, GetfitShop
 
GetFit, sport, mișcare, fitness
©2025 - Cristian Margarit
↑