Arhiva etichetelor: cristian

Umami cu Andrei Bulz

Cristian Margarit Publicat în de

Umami cu Andrei Bulz

umami

La Umami: al 5-lea gust, în fiecare duminică, de la 10.30 pe PRO TV, găzduită de chef Alin Barabancea sunt invitați chefi bucătari care ne prezintă rețete speciale cu informații despre cum să le preparăm și noi, acasă. Eu vorbesc despre nutriție iar maestrul somelier Sergiu Nedelea ne învață despre vinurile potrivite preparatului și situațiilor.

Iată și mai multe informații despre ingrediente și preparatul de astăzi, pentru completarea celor din emisiune.

Carne de pui

Carnea de pui este ușor de digerat și plină de nutrienți esențiali. Iată de ce merită să rămână pe masa noastră: proteine complete, bogată în triptofan (precursor al serotonine, vitamine din grupul B (B6, niacină), gust neutru, ușor de combinat cu alte ingrediente. În plus, este ieftină și se gătește ușor.

În altă ordine de idei, pe lângă somn, supa de pui cu legume rămâne unul dintre puținele remedii reale pentru răceli.

Boia de ardei

Boiaua de ardei este mai mult decât un condiment tradițional: aduce antioxidanți valoroși precum capsantina și beta-carotenul, cu rol antiinflamator și protector pentru vedere și inimă. În plus, este o sursă importantă de vitamina C, substanță esențială pentru imunitate și sănătatea țesuturilor. Nu întâmplător, tocmai din ardei a reușit medicul și biologul Albert Szent-Györgyi să extragă pentru prima dată vitamina C, descoperire care i-a adus Premiul Nobel în 1937. Astfel, boiaua de ardei rămâne nu doar un simbol al gustului, ci și al progresului științific în nutriție.

 

Sistemul GetFIT la Conventia Internationala de Fitness, 2017

Cristian Margarit Publicat în de

Duminica, 23 aprilie, ora 9.00 prezint sistemul GetFIT la Conventia Internationala de Fitness, organizata de Fitness Scandinavia la Rin Grand Hotel, Bucuresti.

In cadrul Conventiei sunteti invitati sa va delectati cu sucuri de legume si fructe dupa retete speciale, pe care le folosesc si cu sportivii de performanta. Sucurile sunt facute cu acest storcator prin presare Philips Avance HR1947. Este si la reducere la marii retaileri online, deci il puteti cumpara la un pret foarte bun. Merita fiecare leu.

Ce este GetFIT?

Este un sistem de intrare in forma si de mentinere a sanatatii pe termen lung, dezvoltat de-a lungul a peste 15 ani de studiu si aplicare efectiva. GetFIT cuprinde principii de nutritie, sport, odihna si suplimentatie, integrate intr-un pachet care se personalizeaza in functie de datele personale, obiectivele si posibilitatile fiecaruia. Pornit de la experienta personala si informatia pusa in comun de catre membrii forumului getfit.ro (incepand cu 2002), sistemul s-a dezvoltat sub ochii si cu ajutorul publicului, putand fi gasite elemente in articolele pe care le-am scris de-a lungul anilor. Multe dintre articole, concepute in urma cu 10-15 ani, devin foarte actuale in zilele noastre, pe masura ce acele concepte revolutionare au ajuns sa fie raspandite din ce in ce mai mult.

In ce consta nutritia?

Principiile de nutritie sun cele ale restrictiei calorice (aplicata la momentul potrivit), dieta antiestrogenica, dieta alcalinizanta, dieta care optimizeaza functionarea hormonala, dieta bogata in antioxidanti, fitonutrienti si oligoelemente. In acelasi timp, dieta optimizeaza asmiliarea nutrientilor prin metode speciale pentru gatit si combinarea ingredientelor in retete.

Nutritia este intodeauna dublata de suplimente, dupa o faza initiala de adaptare la selectia, prepararea si combinarea alimentelor. Suplimentele sunt folosite si pentru a obtine beneficii suplimentare alimentatiei, nu doar pentru a inlocui eventuale carente de nutrienti.

In ce constau antrenamentele?

Aleg tipul de antrenament care este potrivit pentru persoana cu care lucrez, dar consider ca cel mai eficient este un mix de exercitii de tip “culturism”, combinate cu cardio si antrenamente pentru flexibilitate si postura. Acestea ofera cel mai bun randament, ca raport intre investitia de timp/efort si rezultatele obtinute. Cateva idei de programe puteti gasi in seciunea de “Antrenament” de pe www.getfit.ro.

Disponibilitatea informatiei

Inca de la inceput am facut publice toate ideile si conceptele la care am lucrat, putand fi folosite de catre oricine. Totusi, nu consider util ca altii sa ia efectiv bucati de text sau de concepte si sa le repete fara a le intelege, dar comportandu-se ca si cum le-ar fi descoperit ei.

Slatina, seminar de nutritie pe 2 Aprilie

Cristian Margarit Publicat în de  

Sambata, 2 aprilie, incepand cu ora 15.00 sunt la Slatina, pentru un seminar de nutritie santoasa, la invitatia lui Catalin Ghenea de la TTW Sports Club.
Mai multe detalii si inscrieri, in afis:

slatina

Iata si reportajul de la Olt TV in urma prezentei mele in Slatina: http://www.olttv.ro/nutritie-de-top/

Seminar de viata sanatoasa, sambata, 19 martie, Bucuresti

Cristian Margarit Publicat în de  

conventia-internationala-de-fitness-2016

Ca in fiecare an, voi fi prezent la Conventia Internationala de Fitness cu o prezentare care va cuprinde atat experienta mea de peste 15 ani in domeniu cat si noutati pe care le integram in programele noastre de nutritie si antrenament pentru o viata sanatoasa.

Seminarul se va desfasura sambata, 19 martie, de la ora 9.00 la Rin Grand Hotel. Voi fi prezent si pe durata zilei la standul GetFIT.

LE: sala a fost plina, multumesc mult tuturor celor prezenti!

Despre suplimentele alimentare, in 7Seri

Cristian Margarit Publicat în de  

Pe langa alte subiecte interesante puteti gasi in numarul curent al revistei 7Seri si un articol despre suplimentele alimentare:

suplimentele-7seri

Sunt sanatoase?
Sunt reglementate?
Cum stim ce trebuie sa folosim?
Cum le cumparam?

Nutritie si sanatate in Șapte Seri

Cristian Margarit Publicat în de  

In fiecare saptamana gasiti in revista gratuita Șapte Seri articole si informatii despre nutritie si sanatate, semnate de mine.
In acest numar, despre calorii.

calorii-7seri

Revista a crescut mult in calitate (atat a articolelor cat si grafica), e plina de articole interesante si utile despre “viata orasului” si nu numai.

21 noiembrie, Galati

Cristian Margarit Publicat în de  

In cadrul The Fitness Games 3, evenimentul organizat anual de Elite Gym Galati voi sustine o prezentare cu tema generala “Nutritia si suplimentele pentru slabit”, de la ora 11.00.

Intrarea este libera pentru clientii salii. Pentru inscrieri contactati organizatorii la coordonatele din afis: 0742582983 sau www.elitegym.ro

Durata prezentarii mele este de 1-2 ore, urmand o sesiune de intrebari si raspunsuri (aproximativ aceeasi durata- pana la ultima intrebare), unde puteti afla orice stiu in acest domeniu.

In cadrul evenimentului (vineri 20 noiembrie si sambata 21 noiembrie) puteti face diverse tipuri de antrenament alaturi de instructori de top: Mircea Moraru, Mirela Sibinovici, Laura Bratu, Alex Bucur.

fitness-games-galati

Seminar de nutritie Cybex Gym, 16 iulie

Cristian Margarit Publicat în de  

Pe 16 iulie voi sustine un seminar de nutritie la Cybex Gym, in Bucuresti, incepand cu ora 19.00.

Contact pentru rezervari:

Str. Soldat Gheorghe Pripu 22 A, Sector 1
Bucharest, Romania
031. 437 99 06/
031. 437 99 61 /
0730083781
www.cybexgym.ro

Discutam despre dieta de vara, componente anti-aging, combaterea celulitei si alte subiecte de interes.

Mai multe informatii in event-ul de facebook

Seminar de nutritie, 10 iulie, Brasov

Cristian Margarit Publicat în de  

Pe 10 iulie, incepand cu orele 18.00 voi fi in Brasov, la Belaqva spa and wellness pentru un seminar de nutritie.
Vom discuta despre dieta de vara, selectia si prepararea alimentelor.
Inscrieri si informatii la Marius Grancea: 0743794150
Detalii in  event-ul de facebook.

belaqva

Get Fit cu Cristian Margarit la Tananana Radio, sambata, ora 12.00

Cristian Margarit Publicat în de  

Ca in fiecare sambata de la ora 12.00, la radio Tananana (92.7 in Bucuresti, fostul Activ eFeM) discutam despre sanatate, nutritie si sport.
In aceasta editie avem apa plata cu lamaie si apa minerala, desfiintam un mit nutritional, invatam sa gatim inteligent legumele, noile recomandari pentru aportul de colesterol, arderea caloriilor prin activitatile zilnice si urcatul scarilor.

tananana

Stirea este ca autoritatile japoneze au “ridicat embargoul” pe colesterol, admitand ca nu exista dovezi stiintifice privind pericolul prezentat de un aport mare de colesterol alimentar. Deci ai putea manca oricate galbenusuri, slanini, fructe de mare, unt… cel putin teoretic. Practic este foarte important sa ramai la alimente de calitate, preparate corect si sa ai grija la aportul total de calorii. In SUA se intampla acelasi lucru.

Singurele grasimi care acum raman pe lista ca “rele” pentru inima si vasele de sange sunt “grasimile saturate” (pe care multi le confunda cu “grasimile animale” desi avem grasimi saturate vegetale si desi in grasimile animale intalnim inclusiv acizi grasi polinesaturati).
In conditiile in care sunt si grasimi vegetale nesaturate (acidul erucic) dovedite deja ca daunatoare, e clar ca si “ultima reduta” (grasimile saturate ca dusman al vaselor de sange) va cadea cat de curand iar testele genetice vor fi cele care ne vor da indicatii despre ce este bine sau nu sa mancam.