Arhiva etichetelor: diabet

Orez

Cristian Margarit Publicat în de

Despre orez

Trebuie să demontăm câteva mituri despre orez, pentru că el poate fi folosit ca un aliment într-o dietă sănătoasă, dacă învățăm cât ne permitem să mâncăm, cum îl combinăm și care este momentul cel mai potrivit.

Orezul și indicele glicemic

în dieta noastră alimentele sunt combinate, nu mâncăm practic niciodată un singur aliment. Iar indicele glicemic nu înseamnă nimic fără a ține cont de cantitatea din alimentul respectiv (pe lângă alți factori). Avem turmeric, scorțișoară, surse de fibre, surse de acid cu care îl putem combina. Cu grăsime nu este optim, deși în diverse rețete este necesar.

Orezul alb și fibrele

Orezul brun/integral conține și semnificativ mai mult arsenic (toxic). Aportul suplimentar de fibre este neglijabil. Dacă vrem fibre putem adăuga lângă orezul alb (care este și mai ieftin) diverse surse de fibre (leguminoase, nuci/semințe, frunze etc.).

Îngrașă?

Am scris pe larg într-un articol separat, cu referințele științifice. Depinde cine, cât, cum îl mănâncă. Nu există un răspuns valabil pentru toată lumea. Click pe imaginea de mai jos:

orezul îngrașă

Se poate combina cu pește sau carne (carbohidrați cu proteine)? Când putem mânca? Și altele asemenea: se discută doar în context personal, nu se pot da “dume” generalizatoare ca pe tik-tok.

Iată și câteva rețete și combinații, cu explicațiile necesare (click pe poze pentru detalii):

Năut cu pui și un mix cu varianta sălbatică

Mâncare de năut

Linte cu orez

linte

Pui cu legume

Pui cu orez și salată

pui cu orez

Somon cu orez

Cu scoici

Creveți cu orez

Pilaf

pui

Plan de suplimentație pentru “Sindrom metabolic”

Cristian Margarit Publicat în de

sindrom metabolic

Program pentru Sindrom metabolic (“Sindrom X”)

Pentru mulți dintre noi, odată cu vârsta și neglijarea propriei persoane apar diverse simptome care arată disfuncționalități în metabolismul energetic și în funcționarea aparatului cardiovascular. Din păcate aceste simptome sunt puține “la exterior”, ele fiind detectate în special cu ajutorul investigațiilor medicale. Aceste probleme de sănătate au fost adunate sub umbrela de “Sindrom X” sau “metabolic”: hiperglicemie (diabet), hipertensiune, dislipidemie, obezitate, steatoză hepatică.

0. Foarte important:

Toate investigațiile medicale necesare trebuie făcute periodic și toate sfaturile medicilor respectate! Desigur că trebuie să cauți medici buni, ca în orice domeniu unde ai nevoie de un specialist.

Aceste afecțiuni sunt “ucigași tăcuți”, când simptomele încep să se manifeste deja este foarte târziu. Nu întotdeauna sunt însoțite și de îngrășare. Există persoane slabe care crapă direct, fără să fie supraponderale.

1. Controlul stress-ului și odihna

insomnie

Au o importanță egală cu celelalte elemente. Cel puțin 7-8 ore de somn pe noapte, timp de relaxare și ziua, week-end-uri și concedii alocate din principiu.

De multe ori, simplul fapt că reducem nivelul de stress și ne odihnim suficient este baza de la care restul lucrurilor încep să se așeze de la sine. De exemplu: dacă aloci timp pentru mese pe durata zilei atunci seara nu vei mai mânca junk food. Dar trebuie evitați și factorii de stress, tentațiile, comenzile și cumpărăturile de junk food.

2. Nutriția

peste

Hidratare: cel puțin 2 litri de apă pe zi. Fără alcool, sucuri etc.

Excluse din alimentație:

Zahărul și orice alimente conțin zahăr, cu excepția fructelor și a linguriței de la cafea. Deci se exclud dulciurile. Da, chiar și cele făcute în casă dacă au făină și zahăr. Pot rămâne îndulcitori naturali de tip xilitol, eritritol, stevia.

Făinoasele și produsele de panificație. Ca excepție pot fi păstrate cantități mici din cereale cum ar fi orezul (integral sau cu legume), porumbul (boabe, mămăligă), pseudocereale (quinoa, hrișcă, mei etc.).

Uleiurile vegetale. Automat toate alimentele prăjite. Dar se poate prăji ocazional la aparate de tip Air Fryer. Excesul de grăsime se scurge dar textura va semăna foarte mult cu cea de prăjire clasică.

O linguriță de ulei de măsline poate fi pusă în salate sau în alte rețete, de asemenea, pot fi luate grăsimile sănătoase direct din sursă: măsline, nuci, semințe, avocado. Dar atenție la cantități.

Lactatele ar trebui ținute la un minim, la fel și carnea grasă.

Accentul va trebui pus pe frunze și legume, carne slabă, leguminoase (fasole, mazăre, linte, năut). Leguminoasele sunt dovedite științific pentru efecte în scăderea glicemiei. Click pe imagine pentru mai multe informații.

linte

La început fără limită de cantitate, apoi aduse caloriile la un nivel care să facă posibilă slăbirea, dacă este cazul (un deficit de 400-500kcalorii pe zi). Pentru un plan general al meselor zilnice click aici.

Alte metode, avansate

Pentru începători nu aș recomanda metode avansate de tip post intermitent, diete foarte restrictive sau alimente exotice, “detox”-uri și altele asemenea. Mergem pe “legea lui Pareto”, adică vom obține 80% din rezultate cu 20% din efort, adică o dietă decentă, de bun simț, ușor de ținut și ieftină, care să nu ne consume tot timpul liber.

Aici pe blog sunt nenumărate exemple de rețete, mese și idei utile. Click aici pentru o listă cu alimente.

Pentru planuri personalizate de nutriție trebuie discutat separat. Pentru un asemenea plan mă puteți contacta la 0751545777 (SMS sau whatsapp, nu se răspunde la apeluri).

Sigur că aici pot începe negocierile de tip “dar o ceafă la grătar cu cartofi prăjiți, din când în când?”. Deci poți mânca ce dorești, când dorești, nu e ca și cum te obligă cineva să vrei să ai grijă de tine. Îți poți bate joc de tine în continuare, dar, la un moment dat, vei suporta consecințele.

3. Suplimentele

Aici avem un program relativ intensiv de suplimentație, dar se poate merge și mult mai departe, pentru cei care înțeleg cu adevărat cum funcționează. Acest articol nu este pentru persoanele needucate care au care reacție “nu sunt prea multe pastile?”. Oricum vei ajunge să iei multe pastile, dar medicamente cu efecte secundare negative. De asemenea, multe dintre aceste supliment sunt, de fapt, componente alimentare sau plante medicinale care pot fi folosite împreună cu medicația, dacă lucrurile au ajuns deja prea departe. Orice astfel de plan de suplimentație trebuie verificat cu medicul, pentru eventualele contraindicații și interacțiuni.

Click pe imaginile de mai jos pentru detalii. Se înțelege de la sine că aceste suplimente nu au efecte secundare negative și sunt benefice pentru sănătate. Au dovezi științifice care le confirmă efectele în caz de sindrom metabolic.

General:

“Multi” de vitamine și minerale

vitamine si minerale

Vitamina C cu flavonoizi- 1000mg/zi (reduce glicarea, menține flexibilitatea vaselor de sânge)

vitamina C

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28294172/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18160753/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8193273/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29571976/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5042374/

Vitamina D- 5000 UI/zi (sau în funcție de nivelul din sânge)- are impact asupra tuturor factorilor (glicemie, colesterol, imunitate, testosteron etc.)

Vitamina D

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499524/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6242887/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4983097/

Vitamina E (Red Palm Tocotrienols) 1/zi, supliment special pentru sănătatea vaselor de sânge, antioxidant

vitamina E

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5085773/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6490786/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4449936/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073491/

CLA: câte 1 la fiecare masă (ajută slăbirea).

CLA

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6413010/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4574006/

Acetyl-l-Carnitine (1-2 pe zi): susține slăbirea și sănătatea inimii, ajută testosteronul

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6945245/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6953387/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120470/

Glicemia:

Pycnogenol: 1 capsulă după fiecare masă (hipoglicemiant, antiinflamator pentru vasele de sânge, contribuie la fluiditatea sângelui).

pycnogenol

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5456287/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6077626/

Curcuma: 1 capsulă după fiecare masă (hipoglicemiant, antiinflamator)

curcumin

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6478379/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743846/

Resveratrol: 1 capsulă pe zi, dar luat pentru perioade lungi de timp.

resveratrol

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266814/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6413130/

Ficatul:

Silimarină sau Liver Refresh: câte 1 după fiecare masă

silimarina

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7140758/

Colesterolul: acesta (Red Omega) are tot ce trebuie, dar este o statină naturală, însoțită de Coenzima Q10 și omega 3, deci după 1 lună se refac analizele și dacă sunt normale (colesterol) se trece pe omega 3 simplu.

Red Omega (click pe imagine pentru a comanda)

Red Yeast Rice

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045580/

Pot fi adăugate: enzime (Nattokinase, Plant Enzymes), probiotice și diferite alte extracte vegetale, aminoacizi, antioxidanți (astaxanthin), Coenzima Q10 etc.

4. Sport

Început: exerciții de respirație, stretching și postură (în fiecare zi, 15-20 min) +alergare ușoară o zi da, una nu (de la 5-10 minute în prima zi), cu pulsul la 50-60% din pulsul maxim (220-vârsta în ani). Crescut progresiv până la 30-45 min de 3-4 ori pe săptămână și apoi diversificat cu antrenamente cu greutăți, intervale etc., totul sub supravegherea unui antrenor cu experiență.

Deci diagnosticul de sindrom metabolic este o condamnare doar dacă o lași tu să fie. Altfel, sunt foarte multe lucruri pe care le poți face pentru tine. Dar trebuie să le faci și să le menții în timp.

Interventia nutritionala in diabet

Cristian Margarit Publicat în de  

Am auzit in ultimii ani despre “interventie”. Se refera la interventia, in primul rand nutritionala, pentru prevenirea si tratarea bolilor omului modern, ex. a diabetului. Se doreste de catre comunitatea medicala o conlucrare si o unitate in recomandarile care se fac oamenilor, bolnavi sau sanatosi (pentru prevenire). Totusi, parerile despre care ar trebui sa fie aceste recomandari sunt cateodate diametral opuse.

Dieta low-carb este prezentata doar ca o alternativa ciudata, cu rezultate bune, pentru unii experti chiar paradoxale. Ce este insa paradoxal in a opri supraalimentarea cu un nutrient pe care corpul nu il mai poate folosi? Un nutrient cu care s-a intalnit intr-un exces incalculabil inca din primii ani de viata? Ce cauta atata glucoza in dieta noastra? Ce cauta atata fructoza? Unde in natura exista asemenea cantitati de carbohidrati concentrate intr-o dieta? Nici macar in dietele de la ecuator. Ale omului, desigur. Ca de asta ne-am separat acum niste milioane de ani de verisorii nostri cimpanzei.

De ce as mai manca cereale si lapte cand este demonstrata superioritatea dietei Paleo asupra celei tipice recomandate in diabet si chiar a celei mediteraneene? Si una este sa incluzi o oarecare cantitate din ele in dieta si alta este sa iti bazezi alimentatia pe ele. Una este o felie de paine si alta este sa primesti recomandarea de a manca “cereale”, dupa modelul esuat de peste Atlantic. Una este sa bei un iaurt pentru efectul probiotic si alta e sa mananci branza in loc de paine.

De ce as sari cu medicamente si chiar insulina in “diabetul de tip 2” cand 3-4 antrenamente de 45-60 de minute pe saptamana rezolva problema chiar in conditiile unei alimentatii mediocre? De ce se neaga permanent utilitatea suplimentelor cand sunt dovedite efectele benefice (chiar de prevenire a efectelor nocive ale hiperglicemiei si inflamatiei) pentru vitamina C, acidul alfa lipoic, turmeric, antioxidanti, enzime digestive, probiotice, lecitina, carnitina, crom si multe altele?

Da, poate ca pentru un diabetic sub tratament medicamentos o anumita cantitate de glucoza alimentara (in general amidon de cereale- macar sa fie fara gluten) este indicata… insa nu cumva suntem in continuare intr-un cerc vicios? Ii dau glucoza pentru a contracara hipoglicemia indusa de medicamentele recomandate pentru ca avea prea multa glucoza in sange? Se uzeaza la fel de usor metabolismul grasimilor? Nici pe departe.

Deci, este diabetul o boala in sine, sau un efect cauzat de modul de viata? Si atunci, acopar efectele sau merg spre cauze? Ne multumim cu “pai ce sa le dam daca nu paine?” sau educam “bolnavul”? Diabetul de tip 2 (hiperglicemie cronica si rezistenta la insulina) este mult, mult mai raspandit decat s-a putut diagnostica formal. Si, daca ei nu ajung la medic… nu ar fi mai bine sa ajunga direct la ei sfaturile medicale corecte, la nivelul secolului 21? Dar educatia medicilor cine si cum o face? Cine se afla in spatele “studiilor” din care, contrar oricaror evidente, rezulta tot “cerealele sunt bune”?

Da, poate a fost un pariu cand inca nu existau destule “dovezi” (produse de cine?). Dar un pariu castigat. Am sustinut utilitatea diverselor variante inteligente si personalizate de low-carb si paleo in ultimii 9 ani. Bineinteles, exista si alte solutii (unii ar jura pe o dieta low-fat, vegana). Totusi, unde erau atunci mancatorii de cereale cu lapte, omleta de albusuri si snitele de soia?

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1490021/

Sedentarism+ cereale= diabet

Cristian Margarit Publicat în de  

Diabet, ce inseamna asta?

Diabet inseamna o dificultate (sau imposibilitate) a corpului de a folosi glucoza. Glucoza, o sursa de energie preferata a celulelor noastre, devine toxica atunci cand nivelul din sange (si corp) este prea mare. Desi exista multi factori in declansarea si evolutia diabetuliu, modul de viata al omului modern reprezinta cauza principala: sedentarism, grasimi denaturate, carbohidrati rafinati (cereale procesate, grau si derivate), lactatele consumate in exces la varsta adulta (in special laptele dulce, lactoza si proteinele de lapte folosite ca aditivi alimentari), stress.

Diabet (de tip II, asociat sindromului metabolic) inseamna o boala “tacuta”: poate evolua lent, de-a lungul anilor, fara sa dea semne exterioare. De aceea este foarte utila verificarea glicemiei (daca se poate si sumar de urina+ hemoglobina glicozilata).

Un lucru interesant este ca vitamina C previne glicarea. Simplu.

Sportul in diabet

Activitatea fizica ajuta in cel putin trei feluri in diabet: reducerea stress-ului, consumul direct al glucozei si scaderea rezistentei la insulina. Masa musculara mare ofera un tampon care preia glucoza in exces dupa mesele bogate in carbohidrati.

Dieta recomandata in abordarile moderne este una low-carb (in care se folosesc drept sursa de energie grasimile in detrimentul carbohidratilor). Asta presupune reducerea la minim a surselor concentrate de carbohidrati, cu indice glicemic si incarcare glicemica mari. Aceste recomandari pot parea contrare celor generale, intalnite mai ales la medicii slab documentati sau “cointeresati”, care nu doar permit ci si stimuleaza consumul de cereale, contravenind masurilor utile.

Suplimentele utile in diabet

Suplimente care ajuta la folosirea mai buna a insulinei si glucozei sunt acidul alfa lipoic, pycnogenolul, extractul de scortisoara. In acest domeniu ajuta si suplimentele care combat inflamatia, antioxidantii si chiar suplimentele cu proteine (ajuta la reducerea variatiilor de glicemie).

Fara a incerca sa ne substituim sfatului medicului specialist, trebuie sa tragem un semnal de alarma privind interesele care se ascund in spatele promovarii cerealelor. Cerealele sunt vazute ca “baza a piramidei alimentare” si a recomandarii lor in regimurile pentru diabetici. Exista si alte opinii (acoperite de studii stiintifice) conform carora tocmai cerealele ar fi una dintre cauzele importante ale diabetului. De ce as vrea sa mananc mai multa glucoza (amidonul este un polimer al glucozei) cand corpul meu nu o mai poate folos si am la indemana nenumarate alimente sanatoase cu care sa ma hranesc natural?

Cum sa recomandam consumul de paine integrala in loc de fasole (un exemplu) unui diabetic, justificand ca are indice glicemic redus? Orice om isi poate face un test al glicemiei cu un glucometru si poate observa ce se intampla daca mananca 100g de carbohidrati din paine sau din 100g de morcov sau fasole.

Iata si interventia mea in emisiunea Viata e frumoasa, de pe B1 TV, pe aceasta tema, ora 11.33  (minutul 1.18).

Viteza de absorbtie a carbohidratilor

Cristian Margarit Publicat în de 6

Pentru a evita accidentele reduceti viteza de la 260 km/h la 220km/h. Asa ar suna o reclama pentru prevenirea accidentelor rutiere daca am face o paralela cu reclama la biscuiti care contin carbohidrati cu absorbtie lenta. Si tot cam asta e si diferenta intre cat de mult iti va urca glicemia daca mananci o prajitura sau “ceriale integrale”. Faptul ca te ingrasi e ultima problema. Sanatatea iti este afectata in multe alte feluri: vasele de sange, inima, creierul, ficatul, rinichii, articulatiile, imunitatea, fertilitatea, nivelul energetic… toate sufera in urma excesului de carbohidrati.

Obiectivul principal este evitarea excesului de carbohidrati (in contextul unei diete sanatoase). Apoi putem discuta si despre viteza de absorbtie. Chiar daca mananci alimentele potrivite(carbohidrati cu absorbtie lenta), ele pot fi mancate in cantitati prea mari (raportat la situatia in care esti). Indiferent de tipul carbohidratilor, excesul lor (cantiatile prea mari) sunt periculoase pentru sanatate.

Excesul de carbohidrati

Cristian Margarit Publicat în de 8

Ce inseamna exces cand vine vorba de carbohidrati? Avem de luat in calcul sursa carbohidratilor (naturala, alimente “intregi” sau procesate), tipul(simpli, usor de asimilat sau complecsi), nivelul masei musculare, nivelul de efort fizic, consumul total de calorii, proportia in care participa ceilalti nutrienti, anotimpul, nivelul de grasime corporala, obiectivele, glicemia si alti indicatori legati de activitatea metabolica.

(Citeste intai Nutrientii. Cu ce se hraneste corpul nostru si Carbohidratii).

Glucoza din sange inseamna cateva grame. Ce avem stocat in muschi si ficat inseamna aproximativ 200 de grame. La un efort fizic intens poti arde 100 de grame de carbohidrati pe ora. In rest(repaos, activitati usoare, somn) poti consuma 10-20g de carbohidrati pe ora. Asta presupunand ca arzi doar carbohidrati(in realitate corpul foloseste si grasimile ca sursa de energie). In cele mai grele conditii(infometare, dupa un efort fizic prelungit si foarte intens), ai, cumulat, “spatiu” metabolic pentru aproximativ 200 de grame de carbohidrati. In mod curent rezervele de glicogen din muschi si ficat sunt relativ mari, lasand loc poate pentru cateva zeci de grame de glucoza provenita din alimente.

Corpul nostru are mecanisme prin care surplusul de energie(glucoza) este stocat. Aceste mecanisme functioneaza pana la un punct, dupa care apar problemele binecunoscute, observate initial prin “glicemie crescuta” apoi prin diabet si cortegiul de boli care il insotesc. La unele persoane aceasta trecere se intampla brusc, la altele evolutia este lenta.  Ficatul este organul care munceste cel mai mult, sub controlul sistemului hormonal(unde pancreasul ocupa rolul cel mai important prin secretia de insulina). Cand mancam mai mult decat putem consuma si depozita sub forma de glicogen incepem sa stocam si sub forma de grasime(se declanseaza si sinteza de grasimi). Bineinteles, grasimile din alimentatie se vor depune si ele in acest caz, pentru ca glucidele(carbohidratii) sunt o sursa preferata de energie, prezenta lor ducand la minim folosirea acizilor grasi ca sursa de energie.

Dupa alcool, carbohidratii sunt sursa de energie preferata de corpul nostru. Grasimea e folosita abia cand trece o perioada mai lunga fara carbohidrati. Tranzitia de la stocarea surplusului de energie la arderea grasimilor in mod semnificativ se face lent, in zile sau chiar saptamani, indiferent de regim sau nivelul de efort fizic. Tranzitia de la arderea grasimilor la folosirea cabohidratilor se face rapid, in cateva minute sau ore. Deci, pentru fiecare abuz de carbohidrati vei avea nevoie de zile sau saptamani sa obtii din nou eficienta in folosirea grasimilor ca sursa de energie.

Excesul de carbohidrati poate fi acut(de moment), atunci cand ai rezervele pline(mananci carbohidrati in mod constant si nu faci sport). Initial ai o stare de energie apoi corpul declanseaza stocarea si nivelul energetic scade rapid(starea de somnolenta dupa consumul de dulciuri). Multi compenseaza asta cu energizante, in principal cofeina, care forteaza corpul sa produca energie. Excesul cronic(atunci cand cantitatea de carbohidrati din dieta este in mod constant mai mare decat ce arzi) duce la boli degenerative, diabet, boli cardiovasculare, autoimune, inflamatorii. Asta se intampla pentru ca la exces cronic se ajunge, in general, prin surse nesanatoase: zahar, “sucuri”, paine(chiar si neagra), paste, cereale(chiar si integrale), biscuiti, dulciuri, gogosi, covrigi. Aceste surse contin si alte substante daunatoare, pe langa faptul ca ele nu mai lasa loc pentru alimentele sanatoase.

Pentru cei care vor sa slabeasca eu as ramane la 100-150g de carbohidrati pe zi sau chiar mai putin(diete HFVLC- high fat very low-carb/ketogenice). E clar ca pentru a asigura necesarul de minerale, vitamine si balanta acido-bazica raman pe lista doar sursele neprocesate si cu densitate de nutrienti mare. Automat cantitatile semnificative de cereale, cartofi, porumb nu au loc in aceasta ecuatie.

Cei care vor mentinere sau fac antrenamente lungi si intense pot adauga si surse mai intense de carbohidrati, chiar si in formele procesate daca avem suplimente nutritive. Totusi, multi oameni au probleme cu controlul apetitului daca au in dieta mai mult de 200g de carbohidrati si sursele sunt rafinate sau procesate.

Pentru sportivii de performanta, antrenamente dure sau cei care vor sa creasca in masa musculara/greutate sunt de preferat tot alimentele sanatoase si cat mai putin procesate/rafinate. Totusi, pentru ei conteaza si consumul total, care trebuie acoperit din alimente, fiind cateodata utile si sursele pe care ceilalti e mai bine sa le evite. Se poate ajunge si la 500-600g pe zi, inclusiv paine alba(se asimileaza mai usor decat painea integrala), orez, cartofi sau chiar zahar. Aportul de suplimente nutritive este practic obligatoriu in acest caz.

Definirea excesului este un lucru foarte dificil, din cauza variabilelor implicate. Masura sunt rezultatele pe termen scurt si mediu. Pe termen lung starea de sanatate este cea care iti va confirma ca ai luat deciziile bune.

Diabet+ boli cardiovasculare= toata lumea e fericita!

Cristian Margarit Publicat în de 14

Medicii- au clienti= spagi
Firmele de medicamente- vand medicamente 🙂
Societatile de asigurari- o sa crapam pe la 50-60 de ani
Omul- are voie sa manance paine, orez, cartofi, fructe si mai scapa si la dulciuri, berici si altele asemenea…
Are cineva curajul sa rupa cercul vicios?
Poate. Dar va fi imediat strivit de forta uriasa a primilor 3 factori de mai sus. Singurul element care ar putea decide… este sclavul manipularilor, reclamelor, al propriilor slabiciuni si vicii.

Poti alege altceva?
Da. Nu te obliga nimeni sa mananci porcarii. Nu te opreste nimeni sa te informezi. Nu iti baga nimeni medicamentele cu forta pe gat. Nu te obliga nimeni sa dai dulciuri si junk-food copiilor tai, condamnandu-i la o viata de obezitate si o moarte prematura.
Poti alege sa mananci sanatos si sa faci sport, ca mod de viata. Si acei ultimi ani nu vor mai fi intre 50 si 60 prin spitale ci intre 70 si 80, la plaja 🙂

Produse “de dieta”

Cristian Margarit Publicat în de 8

O bataie de joc… pentru unii “dieta” inseamna tot zahar si carbohidrati.
dietfood.jpg

Se pare ca nu putem iesi din acest cerc vicios. In supermarketuri apar standuri cu produse “de dieta”, de fapt identice in proportie de 90-99% cu suratele lor “normale”… oameni buni, zaharul are acelasi numar de calorii si ingrasa la fel chiar daca e “brut”. La fel si orezul- gluma cu orezul integral… cu 2 grame de fibre(79 de carbo in total) la 100g de produs 360kcalorii… in timp ce din seminte de in, in 360kcalorii intra 7.5g de fibre…
Ca sa fie foarte clar: daca este DULCE, un aliment NU ARE CUM SA FIE “DE DIETA”. Din 100 de motive.

Azi la TV era din nou un individ, care dupa ce mai citise un articol in vreo carte de acum 10 ani ne explica cum sta treaba cu sportul. Rusine!