Arhiva etichetelor: educatie

Despre cum facem educație nutrițională

Cristian Margarit Publicat în de

educatie nutritionala

Educație nutrițională

Despre cum facem educație nutrițională vom discuta duminică, 13 mai, la Convenția Internațională de Fitness, de la ora 16.15. Evenimentul se desfășoară la Rin Grand Hotel, în București, în zilele de 12 și 13 mai 2018.

Voi prezenta informații din experiența personală privind “educatorii nutriționali”, ce mesaje consider că trebuie transmise, cine sunt cei mai potriviți destinatari ai acestor mesaje pentru o educație nutrițională utilă societății.

Dezbatere

De asemenea, de la 11.30 voi participa la o dezbatere pe teme de nutriție alături de alte persoane care activează în acest domeniu.

Mai multe informații, pe site-ul Fitness Scandinavia.

Educatie nutritionala

Cristian Margarit Publicat în de

fitness

(fotografie de Claudiu Negrea)

Am avut ocazia sa particip in ultima vreme la cateva evenimente cu totul speciale:

Conferinta Nationala de Psihologie Sportiva, 20 mai

Am vorbit despre legatura dintre nutritie si sport si de ce am avea nevoie din partea psihologilor pentru a asigura succesul sportivilor de performanta.

Transilvanai Fitness Festival, Arad, 21 mai

Am vorbit despre sistemul de nutritie Get FIT, selectia, prepararea si combinarea alimentelor pentru o viata sanatoasa.

Intalnire cu studentii Universitatii de Vest “Vasile Goldis” din Arad

Le-am prezentat studentilor de la Facultatea de Medicina experienta mea in lucrul cu oamenii (educatie nutritionala) si principalele caracteristici si idei pe care le transmit, bazate pe argumente stiintifice.

Intalnire cu elevii Colegiului National “Spiru Haret” (unde am absolvit si eu in urma cu 19 ani).

Am discutat despre importanta “triubghiului de aur” (antrenament, alimentatie, odihna) in contextul dezvoltarii fizice si intelectuale accelerate de la varsta adolescentei.

Educatie nutritionala pentru copii

Cristian Margarit Publicat în de  

huge-salad-nutritional-education-kids

Imi place mult sa fac asta desi o vad ca pe o responsabilitate uriasa.
Inainte de a ne pune problema de cum transmitem informatia si cum o “impachetam” pentru diverse audiente (inclusiv grupe de varsta) cred ca trebuie discutat si chiar negociat continutul acestei educatii nutritionale.
In conditiile in care tocmai au loc mai multe revolutii in acest domeniu, care ar fi acele informatii potrivite pentru copii? Mai ales ca cele mai multe mesaje de pana acum au fost influentate grav de interese economice, inclusiv ascunse sub buna intentie a vegetarianismului.

Vad mesajul alimentatiei sanatoase confiscat de diverse interese, de oameni care nu au nici o legatura cu domeniul dar care sunt finantati, inclusiv din bani publici sa dezinformeze inca de la o varsta frageda publicul tinta de mai tarziu. Cred ca parintii ar trebui sa fie mult mai implicati, sa studieze mai bine variantele si sa aleaga pentru copiii lor in cunostinta de cauza.

Am facut o salata uriasa alaturi de o clasa pregatitoare, salata in care am pus ingrediente simple, dar hranitoare pentru ei: nuci si seminte. Deci grasimi sanatoase, carbohidrati complecsi, fibre, vitamine, minerale. Le-am dat sticks-uri din morcovi, felii de mar gata taiate, portocale. Au mancat si s-au bucurat. Cornul si laptele au ramas intr-un colt, neatinse. Copii au acea intuitie naturala, se indreapta catre alimentele vii, hranitoare, colorate, care le dau energie, nu care ii fac somnolenti si care ii predispun la ingrasare.

Am fost fericit cand o mamica mi-a spus ca baietelul ei altfel nu manca salata, dar acum i-a placut. Sper ca aceasta zi sa ramana in memoria lor asa cum va ramane in a mea.

Multumesc mult Eisberg Romania pentru sprijin!

Dan Siegel la Bucuresti

Cristian Margarit Publicat în de  

cover siegel2

Pe 27 Septembrie vine la Bucuresti Dr. Dan Siegel, puteti gasi mai multe informatii si va puteti inscrie pe www.drdansiegel.ro.

Este vorba de psihologie, neurologie si modul cum creierul nostru, chiar la nivel biochimic si fizic este influentat de atitudinea pe care o avem fata de ce este in jurul nostru.

Citez din ce a scris Andreea pe bebster.ro

De ce sa vii la conferinta cu Dr. Daniel Siegel?
Pentru ca vei afla despre:
conectarea in relatia parinte – copil
neuroplasticitate,
neurobiologie interpersonala,
integrarea creierului ca element de promovare a starii de bine
validarea emotionala ca strategie primara de disciplinare
atasamentul ca factor de sanatate relationala
mindisght, empatie, neuroni oglinda mindfulness
inteligenta emotionala

Folosim aceste informatii si instrumente pentru autoeducare si pentru cresterea copiilor.

 

Despre educatia nutritionala, “cornul si laptele” , meniurile de gradinita si alimentatia copiilor

Cristian Margarit Publicat în de  

De la 20.00 discutam la Activ FM (92.7 in Bucuresti si www.activefem.ro) despre meniurile de gradinita, “cornul si laptele”, alimentatia copiilor si educatia nutritionala. Ca bonus, voi fi prezent de la 13.20 la RFI pe aceeasi tema.

Avand in vedere ca saptamana trecuta nu au putut fi preluate apelurile telefonice in direct voi raspunde si la intrebari despre dieta ketogenica, la 0734 22 02 02.

Cateva articole pe aceasta tema:

Meniu de gradinita

Cornul si laptele

Educatia nutritionala 

Alimentatia copiilor

Diversificarea alimentatiei bebelusului

Dieta vegetariana la copii

Mame care triseaza cu dulciurile copiilor

Voi spune si cateva cuvinte despre alimentele care ne ajuta sa ramanem tineri, alimentele care nu ingrasa, dar si o explicatie pentru grasimea din zona coapselor.

Educatie

Cristian Margarit Publicat în de

Se tot bate apa in piua cu obezitatea si educatia care trebuie facuta “populatiei” si “tinerilor”.

Intrebarea mea este, cine sa faca aceasta educatie, cand nutritionistii si nutritionistele vand amfetamine iar vedetele fac reclama la margarina, cola, paste fainoase, soia, supe instant de “e”-uri? Cand un personaj din lumea sportului romanesc- poate cel mai cunoscut pe plan mondial- spune la TV ca margarina este buna pentru copilul ei(deja rotunjor) ce sanse au mamicile din aceasta tara sa dea copiilor o educatie culinara sanatoasa? Cum poate fi pozibil acest lucru cand in alte tari margarina a fost deja interzisa si se fac diverse campanii de constientizare a pericolelor prezentate de grasimile denaturate?

Educatia se face cu bani. Bani pentru a angaja specialisti adevarati, bani pentru a promova ideile direct, de la om la om, sau prin media. Cine are acesti bani? Companiile care produc junk food, pentru ca ele au bugete imense de publicitate. Mancarea sanatoasa nu include in costul de punere pe piata si publicitatea.  Pot sa scriu eu (sau altii ca mine) cat vrem despre dieta, alimente sanatoase si nutritie… nu avem nici o sansa in fata sumelor uriase bagate in publicitate de companiile producatoare de “cascaval pane”. Pot sa citesc eu sau altii mii de carti si studii despre nutritie, in fata prostimii vine un doctoras plagiator sau o doctoresa cu prea multe operatii estetice care iti flutura prin fata “vedetele pe care le-a slabit”(ce ar fi sa ne mai slabiti voi?) si gata, ne intoarcem la margarina, paste si reductil(da, ala mic, cu sibutramina, care respira greu, interzis de UE ca omora oameni).

Mesajele penibile de genul “pentru sanatatea dumneavoastra consumati cel putin doi litri de lichide pe zi”(ca curga berea si cola in valuri, deci) nu fac decat sa intareasca reclamele frumos colorate cu doamne zambitoare si copii fericiti indopati cu grasime alterata, soia sau alte mizerii. Da, indraznesc sa spun un lucru evident pentru cei care mai intraznesc sa gandeasca cu propriul cap: campania cu mesajele pentru “sanatatea dumneavoastra” are efectul invers celui pretins.

Poate media sa compenseze cu cate un reportaj sau cu cate o discute din an in pasti despre junk food sau obezitate faptul ca zi de zi difuzeaza reclame la produse procesate, care contin zahar, faina, grasimi denaturate, soia? Nu, nu poate. Ipocrizia este dusa la maxim si te trezesti chiar cu reclama la astfel de otravuri in timpul unei emisiuni “de sanatate”. Te trezesti chair cu articole comandate care nu sunt clasificate la “advertorial” sau “publicitate”. Te trezesti ca iti vorbesc despre sanatate tocmai cei platiti sa faca reclama la junk food si chimicale.