Arhiva etichetelor: glutamina

Aminoacizi

Cristian Margarit Publicat în de 37

Leucina, BCAA, glutamina, lizina, taurina, tirozina, carnitina, Amino 2700… ce inseamna de fapt “aminoacizi‘?

Aminoacizii sunt “caramizile” din care sunt alcatuite proteinele. Orice proteina e formata din aminoacizi, legati intre ei. Pentru a fi absorbiti de corpul nostru aminoacizii din proteine trebuie ca intai acele proteine sa fie digerate, adica descompuse in grupuri de 2-3 aminoacizi (numiti di si tri -peptide) sau chiar in aminoacizi liberi. Asta se intampla in tubul digestiv: gura, stomac, intestinul subtire. Dupa absorbtie aminoacizii ajung in ficat, prin vena porta. Reclame care pretind ca aminoacizii “ajung direct in muschi” sunt mincinoase. In ficat aminoacizii pot suferi diverse transformari (in alti aminoacizi sau chiar deaminarea lor pentru a fi folositi ca sursa de energie). Abia apoi se reconstruiesc din acesti aminoacizi proteine specifice corpului uman, de la enzime la proteine musculare.

Exista si situatii mai mult sau mai putin patologice cand peptide mai mari si chair proteine trec de bariera intestinala, dar ele sunt exceptia si acei aminoacizi intra prin alte cai metabolice, legate de imunitate si detoxifiere, nu de constructia de masa musculara.

Procesul de digestie presupune un efort din partea organismului. Se consuma atat energie cat si alte proteine (enzime), timp, apa, hormoni.  In anumite situatii digestia are loc defectuos, ramanand reziduuri proteice sau peptide mai mari de 3 aminoacizi fiind absorbite. Sunt situatii cu potential daunator pentru sanatate. Deci, mai ales daca mananci multe proteine poti ajuta corpul cu enzime digestive proteolitice.

Citeste pe getfit.ro despre

Aminoacizi

Suplimentele cu “aminoacizi”

Poti cumpara suplimente nutritive cu aminoacizi de pe www.suplimente.ro.

Glutamina

Cristian Margarit Publicat în de 14

Glutamina

glutamina

Sunt foarte multe de spus despre acest supliment, glutamina. Unii au folosit-o și au văzut beneficiile. Alții au declarat: “nu am simțit nimic”. Alții doar vorbesc din povești, fără se se documenteze și fără să experimenteze personal. Glutamina nu este un supliment pe care sa îl simți pe loc, așa cum se întâmplă cu anumite suplimente care conțin cofeină sau arginină, de exemplu.

Dozele la care functionează sunt mari (20-30g pe zi), însă pe cutie nu vei găsi scris asta. Și nici prea multe studii făcute cu durata și cantitatea corectă. Chiar și așa, avem foarte multe care îi arată beneficiile: imunitate, recuperare mai rapidă, creștere în masă musculară, sănătatea tubului digestiv.

Soluția e simplă: introduci o perioadă glutamina în programul tău de suplimentație (după antrenament și seara, de preferat), în dozele corecte și apoi tragi concluziile. Nu discutăm aici despre situațiile critice (terapie intensivă pentru diverse afecțiuni) unde glutamina este deja recunoscută ca fiind utilă.

Ce este glutamina?

Glutamina este un aminoacid care conține două grupări amino, adică doi atomi de azot. Majoritatea aminoacizilor conțin un singur atom de azot, deci suplimentând cu glutamina, introducem în corp o cantitate dublă de azot în comparație cu alți aminoacizi. Azotul este important pentru că el este măsura după care corpul tău creste în masă musculară. Cu cat bagi și reții mai mult azot, cu atât înseamnă că ai acumulat mai multă masă musculară. Masa musculară este extrem de importantă, atât ca rezervă de aminoacizi cât și ca “tampon” pentru ocazionalele excese de glucoză. Masa musculară este și cea care poate arde cea mai multă grăsime.
Glutamina este diferită de acidul glutamic, găsit în mâncare, cu un singur atom de azot.

Ce face glutamina?

În mod traditional era consdierată un aminoacid neesențial. Cercetări și idei mai noi arată că intra într-o categorie nouă, a aminoacizilor condiționat-esențiali. Adica el poate fi produs de metabolism, însă în cazuri speciale nu poate fi produs în cantități suficiente. Cazuri speciale înseamnă, evident, starea în care ne aflăm aproape toți: stress fizic și psihic, atacuri asupra sistemului imunitar, alimentație suboptimă, lipsă de somn etc. O altă situație des întâlnită este aceea când vrem un aport de aminoacizi fără efort digestiv și fără alte calorii (cu care vin alimentele “întregi”).

Ca o sinteză a efectelor care ne interesează pe noi, glutamina se ocupă, printre altele, cu:

Susținerea imunității

(mai puține infecții, recuperare mai rapidă după boli și intervenții chirurgicale, susținerea imunității după antrenamente intense)

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34938760/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38193521/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25740264/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32092847/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9263279/

Susținerea sănătății tubului digestiv

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27749689/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24965526/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28498331/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36578449/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12696982/

Sănătatea sistemului nervos și a creierului

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32224923/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22413000/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23071202/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38279303/

Sinteza proteinelor și recuperare (sportivi)

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18297203/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34204359/

Sănătatea generală și inflamație

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33865313/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34844156/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33809996/

Anticatabolic (oprește descompunerea proteinelor)

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10200861/

Este utilă și în: ADHD, depresie, sindrom de colon iritabil, “leaky gut syndrome”, detoxifiere, poftă excesivă de dulciuri, boli autoimune, probleme de memorie sau concentrare, ulcer.

După vitamine și minerale, suplimentul de după antrenament și omega 3 eu îl consider următorul pe lista oricui vrea să arate bine și sa fie sănătos. Găsim glutamină de foarte bună calitate la www.suplimente.ro (singurul distribuitor autorizat NOW Foods în România, click pentru oferte).

Important: când vrei performanță sportivă contează mai puțin ce spune vreun godăcel pe tik-tok și mai mult să faci ce ai de făcut, inclusiv suplimentație, inclusiv cu glutamină.

Articol completat în 2024 cu referințele științifice și noi informații de la persoane care au folosit, după încă 16 ani de experiență. Link-urile spre referințele științifice nu sunt active pentru a pune puțin la muncă hoții de conținut.