Granita cu afine

Am făcut, pentru o zi de vacanță a lui Tudor, o granita naturală, doar cu afine, fără zahăr. A fost foarte fericit, semn că nu neapărat zahărul din variantele comerciale este secretul. Am păstrat afinele de pădure pentru alte rețete și am folosit afine românești, din magazin, proaspete.

Simplu: gheață, fructe, blender

Trebuie să avem un blender puternic (aici l-am folosit pe cel de la Heinner, click pentru informații și ofertă), în care punem gheață și… fructe. Atât. Pentru cei care simt nevoia de mai mult dulce recomand un îndulcitor natural, non-caloric: xilitol. Stevia este și ea pe listă, însă este mai potrivită pentru adulți. Da, stevia se pare că vine cu beneficii pentru sănătate (voi face articol separat). Click pe imagine pentru detalii și comandă. Este foarte important să fie un xilitol de calitate (cum este acesta).

Xilitolul are reactie endotermă când se dizolvă în apă (absoarbe căldură), deci compoziția se va răci și mai bine. Este un îndulcitor natural, practic non-caloric și care previne cariile, spre deosebire de zahăr, care le provoacă. De asemenea, poate contribui la prevenirea infecțiilor ORL (ex. otitele luate de la piscină).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320817/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27486835

Am făcut gheața la aparatul special de cuburi, pentru că îl am și este foarte comod așa. Pe pagina de fani am un concurs unde poți câștiga unul. Click pentru detalii despre concursul Heinner.

Iată deci că se poate face și o granita sănătoasă, care să prevină problemele copiilor, în loc să le provoace.