Miercuri, 6 Februarie 2008 voi participa la emisiunea Femeia Conduce, pe Euforia TV incepand cu ora 20.00, emisiune unde este invitat si celebrul actor-nutritionist-antrenor-artist: Gabriel Andronache, promotor pe meleagurile mioritice al dietei dupa grupa de sange. Daca vreti sa-i transmit ceva din partea voastra, va astept cu comentariile 🙂
Iata intai link-urile cu articolul de pe www.getfit.ro si cu discutiile de pe forum http://www.getfit.ro/forum/showthread.php?t=4145
Ultimul om cu care am lucrat a slabit 9.5kg in prima luna trecand de pe dieta pentru grupa B pe o dieta echilibrata.
Nu credeam sa mai existe oameni care sa urmeze acest tip de “dieta” insa problema apare si reapare…
Articolul publicat in 2006 in MuscleFit, revista editata de ProNutrition nu il mai am, drept pentru care am scris unul nou. Este posibil ca multe lucruri sa le sitit deja, dar nu strica sa le repetam pentru cei care au deschis mai tarziu televizoarele.
Enjoy!
Ce este grupa sanguina?
Grupa sanguina este un sistem de clasificare a oamenilor dupa tipul unor antigene prezente pe globulele rosii si anticorpii prezenti in sange. Antigenele nu se inteleg cu anticorpii, deci transfuzia de sange trebuie sa se faca tinand seama de aceasta restrictie. Grupele sanguine nu au aparut odata cu omul, ba chiar mostenim anumite antigene de la animale.
Cate sisteme de clasificare exista?
29. Da, doua zeci si noua de sisteme recunoscute. De ce nu exista si 29 de tipuri de “diete dupa grupa sanguina”?
Sistemul AOB prezinta patru grupe de sange:
A- care prezinta antigene de tip A si anticorpi anti-B (poate primi de la O si A)
B- care prezinta antigene de tip B si anticorpi anti-A (poate primi de la O si B)
0- care nu prezinta antigene, dar prezinta anticorpi anti-A si anti-B (donator universal)
AB- care prezinta antigene A si B, dar nu prezinta anticorpi (poate primi de la toate grupele, dar nu poate dona decat la AB)
Este vreo legatura intre grupa sanguina si modul de alimentatie?
Nu s-a gasit in mod stiintific nici o legatura intre antigenele de pe globulele rosii si toleranta/intoleranta la aunumite grupe alimentare.
Exista pe de alta parte teste de alergologie care iti pot spune la ce alimente (sau substante) corpul tau are o reactie de respingere. Aceste teste costa destul de mult si se pot face in clinici de specialitate.
Este foarte simplu de demonstrat cu un astfel de test ca teoria “dietei pe grupele de sange” este falsa.
Aveti mai jos un link cu distributia grupelor sanguine pe glob. In unele zone alimentatia este uniforma si impartirea pe grupe totusi diversa. Nu se poate evidentia nici o legatura intre grupa de sange si starea de sanatate a oamenilor sau preferintele lor alimentare.
Am mai dat exemplul inuitilor, populatia din nordul globului care se hraneste in mod traditional cu peste si foci. Ar trebui ca ei sa fie in 2 categorii: unii care traiesc bine mersi si sunt sanatosi(grupa O) si altii care mor inainte de vreme, intoxicati cu lectine. Nu este cazul.
Care este originea “dietei dupa grupa sanguina”?
Inca un american, Peter J. D’Adamo a propus o teorie interesanta: anumite alimente contin antigene care pot interactiona cu anticorpii de tip A sau B din sangele nostru. Cartea, un “best seller” s-a numit “Eat right 4 your type”. Ulterior D’Adamo a lansat si o noua teorie, in cartea “The GenoType Diet”.
In America exista zeci (poate sute) de astfel de teorii, fiecare cu avantajele si dezavantajele ei, insa concepute cu un singur scop: sa vanda.
Pe scurt, se face o legatura intre grupa de sange, momentul in evolutia omului cand a aparut respectiva grupa de sange si modul de alimentatie presupus in acea perioada.
Parti pozitive ale dietei dupa grupa sanguina
Intr-o tara ca Romania, unde nutritia sanatoasa ramane un vis, dieta dupa grupele sanguine a atras atentia asupra nocivitatii alimentelor procesate, a zaharului, grasimilor trans si exceselor alimentare.
O serie de oameni au incercat dieta si au slabit. Ei reprezinta “motorul” care impinge aceasta aberatie inainte.
Totusi, cum de le-a mers?
In primul rand pentru ca au trecut de la o dieta dezordonata (probabil plina de junk food) la o dieta restrictiva. Este normal sa slabesti daca elimini doar fainoasele, zaharul, mezelurile, alimentele procesate. Dar asta o poti face si fara a te expune la riscurile aduse de o dieta in care lipsesc grupe alimentare importante (lactatele si leguminoasele pentru grupa O, proteina animala pentru grupa A).
Care sunt metodele de manipulare/marketing folosite?
Publicul larg, needucat, poate considera argumente valabile lucruri care in alte conditii sunt considerate argumente irationale: folosirea de termeni stiintifici cu sens vag sau prost inteles, “orbirea” cu o abundenta de informatii imposibil de verificat, prezenta unui tip carismatic la TV care isi arata abdomenul ori de cate ori are ocazia, fara a ne spune ca de fapt asa a aratat dintodeauna si ca face sport de 20 de ani.
Prezentand o serie de informatii reale si utile presarate insa cu aberatii, este foarte usor ca omul obisnuit sa “inghita pe nemestecate” si ce este fals. Mai ales cand lenea si ignoranta il opreste sa se informeze si sa urmeze o dieta echilibrata.
“Dovezile” prezente in carte sunt imaginare. Nu este vorba de studii si examene riguroase de laborator ci de afirmatii fara o sustinere practica.
Generalizarile sunt frecvente “grupa O nu tolereaza cerealele”… e, ce ne facem cu milioanele de oameni care totusi mananca cereale si se simt bine? Este adevarat ca foarte multi dintre noi avem un grad de alergie la cereale… insa nu toti.
Alte argumente irationale: observatia selectiva, repetitia, apelul la autoritate, tautologia, jumatatile de adevar si lista poate continua.
Recunoastem acestea atat in cartea lui D’Adamo cat si in comportamentul celebrului nutritionist de ocazie prezent atat de des la OTV, EtnoTV si, mai nou, la Antena 2 (nu ma asteptam…).
Probleme ale dietei dupa grupa sanguina
Diferentele individuale: exista oameni cu diverse probleme de sanatate sau predispozitii genetice. De exemplu, un om cu grupa A poate avea o rezistenta mare la insulina (poate chiar diabet de grad II) sau intoleranta la gluten. Evident, acel om nu poate fi vegetarian asa cum propune dieta dupa grupele de sange.
Carentele alimentare: in functie de activitatile zilnice si alti factori, mancand strict conform dietei dupa grupa sanguina se pot dezvolta, in timp, carente nutritionale importante: proteine, vitamine, minerale, grasimi.
Aceasta teorie ne propune sa fim ori carnivori ori vegetarieni (grupele O si respectiv A). Grupele B si AB sunt mult mai rare si practic oamenii “omnivori” ar fi mult mai putini.
Nu exista studii stiintifice comparative care sa demonstreze validitatea acestei teorii.
Din punct de vedere stiintific, nu se poate face nici o legatura intre grupa de sange si reactia sistemului imunitar la anumite alimente.
Experienta mea cu dieta dupa grupa sanguina
Cand am aflat despre aceasta dieta? Prin 2000 am intrat in posesia unei carti interesante, vanduta printr-un sistem de multilevel marketing. Era cartea lui D’Adamo. Ca orice lucru nou, mi-a trezit interesul si am testat. Rezultatele au fost negative. Teoria nu a functionat pe mine sau pe cei din jurul meu. Ulterior, am facut o statistica pe cont propriu, tot cu rezultate negative. Adica, pe oamenii cu care am intrat eu in contact (probabil cateva sute bune) teoria nu se aplica. Din contra.
Merita incercata?
Ca orice alta “dieta”. Practic ai de ales intre un regim low-carb/high-protein, un regim vegetarian si doua diete echilibrate, insa in limita unor anumite alimente.
Rezultatele sunt nu sunt mai bune decat cele rezultate din urmarea unei diete (din marea gama disponibila) in mod aleator.
Concluzii
Goana dupa bani si senzational (rating) a facut ca aceasta dieta sa fie promovata si la noi.
Oameni care nu au nici notiuni elementare de imunologie sau nutritie s-au grabit sa promoveze aceasta dieta ca si cum ar fi fost singura valabila.
Acesta este pericolul cu cei care au citit in viata lor o singura carte.
Link-uri:
http://en.wikipedia.org/wiki/Blood_type
http://en.wikipedia.org/wiki/Blood_type_diet
http://www.bloodtyping.com/world-abo.html
http://www.weightlossresources.co.uk/diet/blood_group_diet.htm
http://www.vegsource.com/articles/blood_hype.htm
http://www.utoronto.ca/nutrisci/faculty/El-Sohemy/