↓
 

Cristian Margarit

Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport

Cristian Margarit
Citeste in primul rand aici! Cine este Cristi Margarit? Cristian Margarit Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport
Antet Mobil
 
 
  • Cine este Cristi Margarit?
  • Consultanta
  • 7Minutes
  • Amintiri
  • Biz
  • Ce mancam?
  • Citadin
  • Dieta
  • GetFIT Challenge
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Good Food
  • Jurnalul meu
  • Parerea mea despre…
  • Prezentari
  • Prieteni
  • Recomandari
    • AGH
  • Sanatate
  • Sex
  • Sport
  • Steroizi si doping
  • Suplimente
  • Tips&Tricks
  • Turism culinar
  • Unde mancam?
RSS-icon
Acasa » hidratare

Arhiva etichetelor: hidratare

Înghețată și răcoritoare de vară

Cristian Margarit Publicat în 27 iunie, 2025 de CristiM27 iunie, 2025

Înghețată și răcoritoare de vară

înghețată

Oricât ne-am dori să trăim într-o lume ideală, unde bem doar apă platâ la temperatura camerei și ceaiuri calde pentru a ne răcori vara, în realitate vrem să ne bucurăm de soare și vacanțe: înghețată, băuturi răcoritoare, șpriț, cocktailuri. Multe evenimente contemporane din jurul nostru ne arată că viața trebuie și trăită, nu suntem roboți. Avem timp și metode să ne ocupăm de sănătate și slăbire fără să renunțăm la aceste mici plăceri de vară. Am găsit o gamă destul de mare și mulțumitoare pe Freshful.ro, am comandat și am făcut o selecție pentru voi, cu explicații, ca de obicei. Partea bună este că sunt transportate la rece, le primim în stare bună și le putem pune la congelator sau mânca pe moment, după cum dorim.

Ce aflăm din articol?

Ce variante de înghețată avem la dispoziție și cum le alegem?
Ce băuturi răcoritoare sunt acceptabile într-un stil de viată sănătos?
Cum ne putem bucura și de un șpriț sau coktail?

Înghețata

Avem acum de ales între nenumărate variante, de la cele “full” (cu multe calorii dar cremoase și hrănitoare) până la variante “de dietă”, chiar foarte bine făcute, cu textură și gust aproape identice. Găsim inclusiv înghețată cu aport crescut de proteine. Fiind un aliment rece, ne răcorește pe moment dar ulterior corpul va produce mai multă căldură. Nu se pierd suficiente calorii încât să conteze și să considerăm înghețata un aliment “de dietă”. Dar dacă mergem mult pe jos, ca în vacanțe, e ca și cum nu am fi mâncat înghețata.

La fel ca pentru orice aliment, ne uităm în primul rând la caloriile totale și la conținutul de zahăr și grăsimi. Un moment bun este în jurul efortului fizic, atunci caloriile vor fi arse și reducem riscul să se depună. Altfel, dacă alegem o înghețată cu îndulcitori nu mai avem această grijă. Atenție: anumiți îndulcitori (ca și lactoza din înghețata “originală”) pot da tulburări gastro-intestinale și balonări, mâncăm mai puțin la început dintr-o varietate nouă pentru a ne afla toleranța.

În funcție de ce conține înghețata pe care o alegem, ajustăm restul meniului în consecință. Dacă avem o înghețată cu mai multă grăsime, reducem grăsimile din celelalte surse și alimente. Dacă avem o înghețată cu mai mult zahăr atunci vom reduce carbohdirații (renunțăm la garnitură și rămânem la salate și legume lângă sursele de proteine de la mese). Sau alegem direct o variantă fără zahăr și fără grăsimi, nu mai avem nicio grijă.

Ca variantă, ne putem face “înghețată”, “granita” sau “sorbet” pe cont propriu: iaurt grecesc (2% grăsime) cu fructe sau pur și simplu suc de fructe dat la blender cu gheață. Am comandat și gheață, să văd dacă vine solidă, a venit.

Și sfatul general pentru orice deliciu culinar: savurăm cu înghițituri mici, în liniște, nu mâncăm ca scăpați din foamete.

Băuturi răcoritoare

Dacă la înghețată mai avem grăsimi și proteine, la băuturile răcoritoare vorbim doar despre zahăr (sau absența lui). Sunt și excepții, cum ar fi ayranul (iaut cu apă și sare). Dar avem și mult mai multe variante cu îndulcitori non-calorici. Sigur, este de preferat să alegem ceva natural (stevia) dar și îndulcitorii de sinteză chimică sunt relativ siguri la doze mici, ocazional. Totul depinde de obiectivele noastre, ce mâncăm în rest, cât ne mișcăm.

Dintre ceaiuri mie îmi place kombucha, dar sunt și diverse alte variante, inclusiv fără zahăr adăugat și fără îndulcitori.

Ne putem face și singuri limonadă cu ghimbir sau apă aromatizată/infuzată cu bucăți de fructe. Sau chiar suc de fructe amestecat cu apă carbogazoasă, de preferat una bogată în magneziu. Iar pentru potasiu avem nuca de cocos de băut sau apa de nucă de cocos.

Băuturile funcționale sau cu electroliți s-au dezvoltat foarte mult în ultimii ani, având acum de unde alege și variante cu ingrediente naturale, care hidrateaza și chiar remineralizează mai bine decât apa, redându-ne rapid energia.

Dar apa rămâne baza, mai ales vara. Alegem o apă bogată în minerale, pentru a ajuta la înlocuirea celor pierdute prin transpirație.

Alcoolul

Nu degeaba a fost inventat “șprițul de vară”, aportul suplimentar de apă nu doar hidratează ci ajută și la procesarea mai ușoară a alcoolului. În antichitate doar așa se bea vinul, cei care îl beau nediluat erau considerați barbari. De asemenea, sunt acum diverse băuturi de tip “radler” sau variante de bere fără alcool.

Personal, chiar dacă nu beau alcool decât foarte rar, nu sunt de acord nici cu extremele promovate în ultima vreme, cu “orice cantitate îți face rău”. Organismul uman poate procesa, în medie, fără efecte negative detectabile, aproximativ 30-50g de alcool pur pe zi. Asta ne duce spre 2-3 pahare de vin sau sticle de bere, în funcție de cât de mare este paharul, desigur. La cocktailuri avem o marjă și mai mare, pentru că putem alege cantitățile.

Concluzii

Vara e despre bucurie, relaxare și echilibru. Nu trebuie să fim nici hipercalculați, nici neglijenți. Avem la dispoziție variante gustoase, moderne, unele cu mai puțin zahăr, unele chiar fără zahăr, unele cu proteine. Și unde nu găsim înghețata sau băutura răcoritoare ideală, trecem la cele făcute acasă.

Important e să știm ce alegem iar când le consumăm să compensăm la restul meselor. Cu puțină atenție la hidratare, la aportul de electroliți și la cantități, ne putem bucura de înghețată, de băuturi răcoritoare și de mici plăceri de vară, fără să ne afectăm sănătatea sau silueta.

Publicat în Ce mancam? | Etichete canicula, hidratare, inghetata, vara

Hidratare de vară

Cristian Margarit Publicat în 10 iulie, 2024 de CristiM10 iulie, 2024

Hidratare de vară

hidratare

Pentru o bună hidratare de vară, pe lângă apă, putem include și alte băuturi sau alimente, cu beneficii suplimentare pentru nutriția și sănătatea noastră. Problema cu căratul apei eu am rezolvat-o simplu: comand și apă atunci când îmi fac aprovizionarea de la Freshful by eMAG, cel mai mare hypermarket 100% online din România, ce îți aduce la ușă baxurile și tot ce mai ai nevoie, fără să fie nevoie să ieși din casă, mai ales când temperatruile sunt ridicate. Unde locuim noi, apa de la robinet nu este chiar de cea mai bună calitate, așa că bem apă îmbuteliată, în diverse variante. Am avut și filtru dar gustul apelor minerale este mai bun și mă ajută să mă hidratez așa cum trebuie.

Când și cum ne hidratăm?

Ideal este să ne hidratăm înainte de a simți senzația de sete sau celelalte semne ale deshidratării. Când apar simptomele (lipsă de energie, concentrare scăzută etc.) deja suntem deshidratați. Deshidratarea scade performanțele intelectuale și sportive, crește riscul de accidentări și de îmbolnăvire pe termen mediu și lung.

Bem cu înghițituri mici, puțin câte puțin, pentru a permite apei să se asimileze și să ne hidrateze, altfel riscăm să fie eliminată imediat. Temperatura nu trebuie să fie prea scăzută, pentru că declanșăm termogeneza (producția de căldură) și ne va fi și mai cald.

Apa

Este pe primul loc și alegem, pe cât posibil, o apă bogată în minerale, în special în magneziu (calciu oricum are). Deci alegem cu “reziduu sec” mai mare, dacă este posibil. Chiar dacă aceste minerale din apă nu reprezintă neapărat sursa principală pentru noi, ele contribuie la totalul zilnic. Noi “rotim” apele minerale între câteva branduri preferate. Important este să ne placă și la gust, astfel o vom bea de plăcere.

În apă putem adăuga bucăți de fructe sau chiar legume (castravete) pentru un gust mai bun și pentru un aspect care ne îmbie să ne hidratăm. De asemenea, pentru cine transpiră mult, sunt utile și suplimentele cu electroliți, eventual efervescente.

Avem de ales și diverse concentrate de fructe care pot fi adăugate în apă (siropuri). Există și variante fără calorii, îndulcite cu stevia. Sau toată varietatea de băuturi funcționale, de tip “ape cu vitamine”.

Citronade, limonade, oranjade

Storc citrice din frigider și adaug apă carbogazoasă. Iese o “băutură răcoritoare” naturală, sănătoasă. Avem și un aport de vitamina C, antioxidanți (utile pentru protecția solară). Putem adăuga ghimbir, mentă și diverse fructe sau plante aromatice, după preferință. Eu folosesc zahăr de nucă de cocos, pentru un gust deosebit.

Ceaiurile

Ceaiurile (și tizanele) sunt practic… apă. Conținutul de calorii este practic zero, dacă nu le îndulcim. Pentru îndulcire avem și stevia sau alți îndulcitori non-calorici naturali. Dar putem folosi puțină miere, nu este o problemă. Mie îmi place foarte mult și kombucha (ceai fermentat), în special varianta cu ghimbir.

Legume și fructe

Cam toate legumele și fructele de sezon sunt bogate în apă, deci pot fi incluse la aportul hidric. Da, fructele au și zaharuri însă putem reduce cantitățile de carbohidrați provenite din celelalte alimente, pentru compensare. Sucurile de legume și fructe pot fi “îndoite” cu apă. Fructele pot fi făcute și compot, pe care să-l avem la îndemănâ tot timpul. Prefer sucurile făcute la storcătorul cu “melc” (presare lentă) pentru că extrage cel mai bine nutrienții și le păstrează calitățile. Dar cine preferă smoothie-uri are și avantajul menținerii unei cantități mai mari de fibre.

Atenție la pepenele rece: chiar dacă are o cantitate mare de apă, dacă exagerăm cu el, caloriile din zaharuri se adună.

Supele și ciorbele

Hidratează foarte bine și pot include surse de proteine “slabe” (pui, pește, leguminoase). Țin și foarte bine de foame, util pentru cine vrea să își mențină greutatea sau chiar să slăbească. Gazpacho, minestrone și tarator (un fel de supă cu iaurt) sunt variante ușor de făcut. Și pot fi mâncate reci. Borșul poate fi și o băutură excelentă, nu doar un ingredient pentru ciorbe.

Iaurtul

Alegem variantele cu un conținut redus de grăsimi, eventual chiar pe cele “în stil grecesc” (cu mai multe proteine). În amestec cu apă și puțină sare va rezulta ayranul, o băutură foarte populară în zonele mai calde ale globului. Există și iaurturi cu fructe fără adaos de zahăr, deci avem de unde alege. Probioticele ne vor ajuta și în prevenirea problemelor digestive.

Salatele

Frunzele de salată sunt o sursă bună de hidratare și celelalte legume vor contribui și ele, în special castraveții. Alături de carne sau pește, salatele reprezintă combinația “de bază” pe timpul verii. Deci mâncăm “salată cu ceva”, nu “ceva cu salată”, tocmai pentru a pune accentul pe beneficiile ei, atunci când avem cantitățile potrivite.

Berea fără alcool

Aleg variantele fără alcool și chiar amestecate cu sucuri de fructe sau limonadă. Pentru cei care beau bere “normală” sau alte băuturi alcoolice trebuie să ținem cont că ele pot duce și la deshidratare, nu vor înlocui complet apa.

Șprițul de vară

Aici eu aș opta pentru un șpriț mai “lung”, unde se poate merge la două treimi apă și doar o treime un vin de calitate. Este greu de spus dacă acesta hidratează sau deshidratează dar cert este că distrează. Și vara e anotimpul potrivit pentru distracție, relaxare și voie bună!

Pentru “puriști” trebuie să amintim obiceiurile vechi, din Grecia și Roma antică, de a bea vinul amestecat cu apă. Dacă ei își permiteau să facă asta, ne permitem și noi.

Iar dacă tot am ajuns la Saccharomyces Cerevisiae (aka “drojdie de bere”), îmi amintesc vacanțele de vară la țară, unde tata avea și albine. Făceam pe cont propriu un “mied” excelent, din apă și miere polifloră, lăsate câteva zile la fermentat. Pus în frigider la timp, rămâne o băutură ușor acidulată natural, dulce, parfumată. Ajunge la 2-3% alcool, nimic periculos. Mai târziu am făcut chiar și bere de ghimbir acasă, la ocazii speciale.

Oricum am vrea să petrecem aceste zile călduroase, iată că avem nenumărate variante să ne hidratăm corect și într-un mod cât se poate de plăcut.

 

 

 

 

Publicat în Recomandari | Etichete bauturi, hidratare, vara

Hidratare optimă dacă nu îți place să bei apă

Cristian Margarit Publicat în 16 aprilie, 2018 de CristiM12 iulie, 2019

Ce înseamnă hidratare optimă?

Hidratare optimă este acea stare a organismului în care există suficientă apă pentru o desfasurare optimă a proceselor metabolice. Putem include aici și efortul fizic sau intelectual. Senzația de oboseală de dimineață poate fi cauzată de lipsa apei, nu de lipsa cafelei.

Cum măsurăm nivelul de hidratare?

Există câteva semne ale deshidratării: senzație de sete, gură și buze uscate, piele uscată, oboseală, amețeală, performanțe fizice și intelectuale scăzute.

Ca regulă generală, urina trebuie să fie deschisă la culoare. Se pot face analize de urină sau sânge, dar nu sunt accesibile oricui și oricând.

Câtă apă trebuie să bem?

Necesarul de apă depinde foarte mult de ce mâncăm, de căt eliminăm (în special prin transpirație). Dietele hiperproteice vor “cere” mai multă apă, extrem de necesară pentru eliminarea excesului de acid uric. La persoanele care fac efort fizic în căldură poate depăși chiar 6-7 litri pe zi. Atunci devine foarte importanta remineralizarea, în primul rând cu sare (sursă de sodiu) apoi ceilalți electroliți. Magneziul este foarte important dar și recuperarea oligoelementelor, mai puțin prezente în alimentația obișnuită (zinc, crom, mangan, iod și chiar fier).

Ce facem dacă nu ne e sete?

Bem apă oricum. La unele persoane senzația de sete apare târziu, când performanțele fizice și psihice sunt deja diminuate. Este mult mai util să ne estimăm necesarul de apă și să ne hidratăm bine din timp. În caz de deshidratare, chiar și ușoară, vor trece mai multe ore până când apa va ajunge în locuri cum ar fi articulațiile sau chiar pielea. Chiar dacă volumul de sânge se reface practic instantaneu, difuzarea în țesuturi ia ceva mai mult timp.

Bem apă în timpul mesei?

Este foarte discutabil dacă apar efecte negative atunci când bem apă în timpul mesei. Mă refer la povestea cu “diluarea sucurilor gastrice”. Totuși, cele mai multe alimente au oricum apă în ele i nu vedem asta ca pe o problemă, din contră.

Problema este că dacă îți este atât de sete când mănânci înseamnă, cel mai probabil, că erai deja deshidratat. Deci ar fi mai bine să te hidratezi înainte de masă dacă observi această problemă. Pe mulți îi ajută și cu controlul apetitului.

Cum facem ca apa să fie mai plăcută la gust?

Putem adăuga în apă diverse componente care să îi dea un gust mai bun. Atenție la zahăr, miere și alți îndulcitori calorici, pentru că se vor asimila foarte rapid. Acesta este un avantaj în cazul sportivilor dar un dezavantaj pentru sedentari.

Îndulcitorii non calorici naturali (stevia, xilitol, eritritol) pot fi o soluție, în special în limonade, compoturi, ceai. Click pe imagine pentru comandă. Xilitolul de la Now Foods este de puritate maximă, având un control al calității greu de găsit pe piața românească.

xilitol

Xilitolul are și avantajul că ajută la prevenirea cariilor dar și la cea a infecțiilor ORL (mai ales vara).

Băuturi de rehidratare

Sunt formule special concepute pentru sportivi.

Aici trebuie să avem grijă la conținut: ce minerale/vitamine și în ce cantități găsim în ele. Apoi, câte calorii au (sunt situații când ne dorim caloriile, chiar și din zaharuri, de exemplu pentru cei care fac efort foarte intens și/sau de lungă durată).

În funcție de gradul de hidratare estimat pot fi alese soluții izotone sau hipotone (cu o concentrație de minerale mai mică).

Sucuri, compoturi

Sucurile de legume și fructe pot fi folosite în hidratare, însă vor trebui însoțite de apă suplimentară. Recomand pentru vară sucul de ananas, îmbunătățit cu rodie, turmeric și colagen.

Supe și ciorbe, borș

Apa va fi livrata mai lent, dar va fi reținută mai bine. Sunt utile în special seara, când apa simplă ar induce o diureză rapidă, ceea ce duce la tulburarea somnului și pierderea unei cantități importante prin urina.

Ceai, kombucha

Trebuie să fim atenți la anumite infuzii de plante (ceai propriu-zis sau alte variante) pentru că unele pot avea efect diuretic. Kombucha este un fermentat din ceai care contine enzime benefice, care pot ajuta inclusiv în mahmureală.

Iaurt, ayran

Iaurtul poate să ajute la hidratare, în special pentru că vine și cu minerale (calciu), proteine. Ayranul este o solutie foarte bună, având apă și sare adăugate. Merge și un iaurt cu fructe.

Băuturi funcționale

Fie că vorbim de “apă cu vitamine” sau de alte variante, trebuie să citim cu atenție etichetele și să evităm aditivii cu potențial nociv. Au însă marele avantaj al gustului bun, ceea ce stimulează consumul.

Băuturi “răcoritoare”

În afară de zahăr nu conțin alți nutrienți, deci sunt doar o soluție de compromis. Pot avea prea mult zahăr și alte componente care induc deshidratarea.

Bere fără alcool, radler

Pot avea beneficii, mai ales după antrenamente sau competiții, ajutând relaxarea și reducerea inflamației. Totuși, cantitățile de vitamine și minerale sunt neglijabile.

Iar pentru cine bea bere și șpriț în loc de apă, o idee bună ar fi să ajute puțin ficatul (click pe imagine pentru comandă):

Publicat în Sanatate | Etichete hidratare

Aqua Carpatica

Cristian Margarit Publicat în 10 iulie, 2015 de CristiM9 iulie, 2015  

De ce prefera sportivii Aqua Carpatica?
Iata o intrebare pe care o primesc foarte des, de la oameni mirati ca vad foarte multi practicanti de sport ca prefera Aqua Carpatica.
Raspund in gluma “pentru ca are gura mare”, atat la propriu (apa plata are gura sticlei literalmente mai mare, ceea ce o face mai usor de baut), dar si pentru ca au stiut sa comunice foarte bine accentul pus pe calitate (cea mai pura apa, din punct de vedere al continutului de nitrati, la apa minerala).

As spune ca si forma “patrata” a sticlei este binevenita, cel putin apa plata ramanand acolo unde o pui, fara sa plece la plimbare atat de usor cum o fac cele “rotunde”.

aqua-carpatica

De 5 ani Aqua Carpatica este alaturi de noi la Miscarea Face Bine by Dolce Sport, o serie de evenimente prin care Telekom Romania promoveaza miscarea in randul maselor, prin acces liber la clase de sport, crosuri si alte activitati, in zone publice, cu program destinate special oamenilor obisnuiti si copiilor, nu doar sportivilor de performanta.

Hidratarea cu Aqua Carpatica este asigurata gratuit la aceste evenimente, pentru cei care participa la clase. Recomandam si consumul de apa minerala, mai ales pentru cei care transpira mult, cum sunt antrenorii si cei care fac sport in sezonul cald.

Publicat în Ce mancam? | Etichete aqua, carpatica, hidratare, sport | Lasă un răspuns

Miscare in aer liber

Cristian Margarit Publicat în 11 iunie, 2014 de CristiM16 iunie, 2014  

De la 20.00 discutam la Activ FM (92.7 in Bucuresti sau www.activefem.ro) despre miscare in aer liber, cu ocazia primului eveniment din acest an, “Cea mai mare ora de sport” din cadrul “Miscarea Face Bine 2014” by Dolce Sport. Ca de obicei, sunand la 0734 22 02 02 cu intrebari/idei/sugestii puteti castiga un pachet Artro Help oferit de Zenyth.

Poster-MFB-2014-Bucuresti
Sambata, 14 iunie, in Parcul Lumea Copiilor (multumim Primariei Sectorului 4 pentru sprijin, ca de fiecare data), vom incepe la 9.30 (veniti din timp, clasele sunt pe principiul primul venit-primul servit). Intrarea este libera.

Dati “join”, “share” si “invite” prietenilor pe facebook. 

Avem servicii medicale, alaturi de noi fiind prietenul Razvan Trascu, avem hidratare gratuita din partea Aqua Carpatica pentru toti participantii la clase.
Ne ajuta si prietenii de la Areko Security.

Cum sa faci miscare in aer liber?

De ce sa faci miscare?

De ce sa faci miscare in aer liber?

Cum facem sport in soare?

Cum ne hidratam?

Vom face BodyArt, Kangoo Jumps, Zumba, Steel Programs, Strike Zone, X-Tempo, Freestyler, KickBox, Rebound AAS, Khai Bo, TRX, Ultimate Workout, TotalX30, Nordic Walking vom avea carturi cu pedale si zona de fotbal.

Avem concursuri cu premii si tombole.

S-au anuntat echipe din Bistrita, Constanta, Ploiesti, Brasov, Campina, Craiova dar si alte orase.

Publicat în GetFIT Radio Show | Etichete aer, hidratare, liber, miscare, soare | Lasă un răspuns

Sa mancam apa

Cristian Margarit Publicat în 19 iulie, 2012 de CristiM19 iulie, 2012 2

Anul acesta am experimentat ceva interesant atunci cand am calatorit: in loc de pachetelul obisnuit si bidonul cu apa mi-am luat la mine mai multe legume. Urmand cateva sfaturi din “The water secret” a doctorului Murad (nu toate, pentru ca are si americanisme gresite), am reusit sa optimizez si aportul de nutrienti in conditiile in care o vacanta sau o drumetie presupune, in general, consum de dulciuri si junk food, pentru ca ele iti sunt prezentate la tot pasul.

Deshidratarea e o problema comuna atunci cand esti in deplasare, in special vara. Caratul sau cumparatul unui bidon cu apa este solutia clasica si o recomand calduros (ca tot e canicula). Totusi, multe vegetale contin 80-90% apa si hidrateaza chiar mai bine decat apa obisnuita pentru ca vin si cu minerale iar apa este “livrata” temporizat corpului evitand inducerea diurezei (productia de urina) sau a transpiratiei.

Daca sunt reci, legumele isi pastreaza bine si temperatura, ajutandu-te cu termoreglarea. Pentru asta ele trebuie sa fie doar cu putin mai reci decat mediul ambiant, nu congelate, cum se intampla cu apa foarte rece, care in loc sa iti raceasca interiorul corpului va induce termogeneza si deci iti va fi si mai cald.

Prezenta vitaminelor, antioxidantilor si fitonutrientilor este un avantaj major fata de consumul apei simple. In special daca te expui la soare sau faci efort fizic (chiar si mersul pe jos cateva ore) este important sa iti protejezi corpul de radicalii liberi si inflamatia care iti pot afecta starea de bine.

Mineralele din legume ajuta la inlocuirea celor pierdute prin transpiratie, previn crampele si te mentin intr-o stare de hidratare optima. Magneziul ajuta la prevenirea crampelor si durerilor musculare. Pot fi completate si cu nuci, seminte, alune.

Prefer: castraveti (gust bun, multa apa, practic zero calorii), andive (pentru a stimula detoxifierea si secretia de bila), morcovi (foarte satiosi, dulci si protejeaza pielea de actiunea ultravioletelor), avocado (grasimi sanatoase, efect antiinflamator, satios), lamaie (nelipsita, antioxidant- o storc in bidonul cu apa sau peste avocado), germeni (antioxidanti, pH alcalin). Evitam vinetele si ardeii (efect inflamator la cei sensibili).

Am avut mai putine fructe din cauza cantitatilor mari de fructoza si a faptului ca nu tin de foame, spre deosebire de legumele fibroase, care ofera o senzatie de satietate mai mare. Fructele au si capacitatea de a fermenta sau a induce tulburari digestive, de care chiar nu ai nevoie cand esti in vacanta. Ananasul are enzime proteolitice, deci a fost inclus in ecuatie, mai ales ca l-am gasit gata curatat.

In functie de buget putem adauga si nuca de cocos proaspata, pentru aportul de grasimi sanatoase si energizante, celebrele trigliceride cu lant mediu.

Exista si teorii care spun ca apa “structurata”, cuprinsa in celulele vegetale din plantele crude si proaspete este mult mai utila corpului decat apa “deranjata” de robineti, metale si alte artefacte moderne. Cu conditia ca plantele sa fie crescute organic, fara pesticide, altfel vom inghiti si chimicale toxice, de care nu avem nevoie.

Publicat în Dieta | Etichete apa, fructe, hidratare, legume, sucuri | 2 Răspunsuri

Despre celulita, in direct de la ora 21.00 prin video

Cristian Margarit Publicat în 26 ianuarie, 2012 de CristiM26 ianuarie, 2012  

De la 21.00, prin videochat, despre celulita si combaterea ei in mod natural. Discutia de la radio Activ FM de miercurea de la 20.00 va fi reluata a doua zi de la 21.00 prin videochat.

In fiecare joi de la ora 21.00 avem discutii sanatoase despre dieta si sport, in direct, puteti pune intrebari prin sistemul de tip “messenger”.

Link-uri interesante:

Celulita

Combaterea celulitei printr-un mod de viata sanatos

Ingrijirea pielii din interior

Detoxifiere

Cafea, tutun, alcool

Vrei testosteron?

Despre xenoestrogeni

Ingrijirea articulatiilor

Publicat în GetFIT Video | Etichete celulita, celulitei, Dieta, eliminarea, hidratare, sport, video | Lasă un răspuns

Hidratare – se face cu apa

Cristian Margarit Publicat în 28 noiembrie, 2009 de CristiM9 septembrie, 2017  

Ce inseamna hidratare?

Corpul nostru este doua treimi apa. Deci hidratare inseamna sa aducem apa in corp. Apa poate sa vina singura sau impreuna cu alti nutrienti.  Sigur ca putem avea in “meniu” si alte lichide bogate in apa sau alte alimente solide care contin multa apa. Legumele si fructele (sucurile facute din ele),  iaurtul, supele si ciorbele pot contribui si ele.

Apa este cel mai bun lichid pentru hidratare. Poate fi apa minerala (de preferat necarbogazoasa). Sucurile, bauturile racoritoare, supele, ciorbele, ceaiurile, cafeaua, bauturile alcoolice, de cele mai multe ori trebuie completate cu apa. Ele aduc un aport hidric, dar poate fi insuficient. Sunt importante insa pentru aportul de minerale.

Care sunt semnele deshidratarii?

Senzatia accentuata de sete, lipsa de energie, dureri de cap, culoarea inchisa a urinei (sau chiar lipsa necesitatii de a urina), aparitia de riduri si cute pe piele. Deshidratarea poate fi acuta sau cronica. Ambele sunt periculoase.

Cata apa bem?

In functie de pierderile pe care le ai prin transpiratie poti bea mai multa sau mai putina apa. Tot secretul este sa bei apa inainte sa-ti fie sete. Cand iti este sete deja esti deshidratat. Bea apa in cantitati mici la un moment dat, pentru a evita un efect diuretic. Urina trebuie sa fie deschisa la culoare si transpiratia fara miros.

Cand bem apa?

Imediat cum ne trezim dimineata. Este primul pas pentru o hidratare corecta. Apoi, pe toata durata zilei, mai ales daca transpiram mult.

Poti bea apa in timpul antrenamentului. Interdictia de a bea apa in timpul antrenamentului se refera la sportivi de performanta in anumite sporturi, in nici un caz la cei care fac sport moderat, pentru sanatate si a arata bine.

Poti bea apa in timpul mesei. Ideal este sa fim bine hidratati inainte de masa, dar daca apare senzatia de sete la masa, e important sa ne hidratam rapid.

Ce bem?

Sigur ca, in primul rand, apa. Bem multa apa, e vara si trebuie sa ne hidratam. Apa este foarte importanta pentru toate procesele din corp si pentru eliminarea toxinelor.

Refacerea rezervelor de minerale se face prin alimentatie si eventualele suplimente nutritive cu minerale. Avem grija in special la aportul de calciu si magneziu. Apele minerale cu continut bogat de minerale sunt si ele o idee buna, mai ales daca le “scoatem acidul”.

Sarea trebuie sa fie prezenta, pentru ca o pierdem prin transpiratie. Airanul, bautura din iaurt, apa si sare, acopera cel mai bine necesitatile de hidratare pe timp de vara. Supele de peste/carne/legume poti fi si ele “baute” dupa ce le strecuram, atat calde cat si reci.

Pentru cei care fac sport (in special in programe pentru slabire) devin foarte importante si oligoelementele. Un supliment cum este Full Spectrum Minerals acopera toata “plaja”.

Tot pentru cei care fac sport exista diverse pudre si bauturi pentru rehidratare, aveti grija insa la aditivi (coloranti, conservanti, arome, indulcitori). Cand suntem deshidratati trebuie consumate bauturi hipotone, nu hipertone. Este motivul pentru care nu putem bea apa din mare: ea contine o concentratie de minerale mai mare decat cea din corpul nostru, deci ne va deshidrata in loc sa ne hidrateze.

Apele cu vitamine castiga mult teren, variantele de la VIWA fiind preferatele mele, pe langa alte bauturi functionale.

apa cu vitamine

Ceaiul cald este bautura racoritoare adevarata. Bauturile reci vor induce termogeneza, deci iti va fi mai cald ulterior si vei transpira mai mult.

Borsul este o bautura fermentata din cereale cu un aport mare de vitamine si minerale, dar si cu efect probiotic. Ar fi cel mai indicat in aceasta perioada.

Zerul fermentat (pentru cine are acces la un asemenea super-aliment) contine proteine usor asimilabile, este si probiotic, ajutand refacerea dupa antrenament. Se poate adauga putina sare in el, pe langa apa.

Bauturile dulci

Bauturile dulci sunt in zona de atentie pentru ca aceste calorii vin insotite de cantitati prea mici de nutrienti esentiali iar senzatia de satietate pe care o ofera este mica.

Sucurile de legume si fructe (in care adaugam apa) sunt cele mai sanatoase si le putem completa cu apa. Daca bem bauturi gata preparate, alegem variantele cu mai putin zahar adaugat. Dupa antrenament se pot adauga in ele proteine, aminoacizi, pudre pentru rehidratare etc.

Iaurtul ( chiar si cu fructe) aduce proteine si minerale, fiind mai hranitor decat echivalentul caloric reprezentat de o limonada sau un simplu suc de fructe. Zaharul adaugat este in cantitati prea mici pentru a reprezenta un pericol, daca in rest ai grija la dieta. Cititi cu atentie etichetele si legati de sport sau de efort fizic (dupa antrenament ajuta refacerea, nu ingrasa).

Frappe, cappucino si alte delicii pot contine mult zahar (siropuri adaugate, zahar ca atare), plus grasimi rafinate si aditivi in cantitati mari.

Bauturile alcoolice

Daca bem alcool, sunt de preferat bauturile in care se adauga apa, sucuri sau bucati de fructe, gheata. Derivatele din vin (spritzul) sunt cele mai putin daunatoare, cu berea fiind cea mai periculoasa. O bere fara alcool (radler) poate fi insa o solutie buna de racorire si hidratare.

Noua aparitie, cidrul de mere cu diverse arome are avantaje in fata berii si reprezinta o varianta mai sanatoasa, din punctul meu de vedere. Nivelul de alcoolizare este slab si aromele diverse.

Daca bei alcool ia macar un protector hepatic bun (click pentru detalii).

Ce mancam?

Salatele, supele, ciorbele, legumele, fructele sunt alimente cu continut mare de apa, care contribuie si ele la aportul zilnic. Evitam insa alimentele uscate, care cresc necesarul de apa si mai mult. Vrem ca apa sa ramana in compartimentele hidrice potrivite, nu sub piele.

Publicat în Sanatate | Etichete apa, hidratare, isotonic | Lasă un răspuns

Eisberg, salate

psiholog, psihoterapeut, cabinet

Cristian Margarit
Supliment, articulatii, dureroase

Categorii

  • 7Minutes (7)
  • Amintiri (14)
  • Biz (204)
  • Ce mancam? (332)
  • Citadin (166)
  • Dieta (445)
  • GetFIT Challenge (2)
  • GetFIT Radio Show (119)
  • GetFIT Video (49)
  • Good Food (16)
  • Jurnalul meu (142)
  • Parerea mea despre… (184)
  • Prezentari (69)
  • Prieteni (49)
  • Recomandari (102)
    • AGH (8)
  • Sanatate (210)
  • Sex (35)
  • Sport (101)
  • Steroizi si doping (10)
  • Suplimente (130)
  • Tips&Tricks (106)
  • Turism culinar (5)
  • Umami (8)
  • Unde mancam? (20)

Arhive

Visit GetFIT ro's profile on Pinterest.

Etichete

alimente (115) bine (31) bucuresti (32) calorii (46) cancer (31) carne (52) cereale (25) copii (27) cristian (114) culturism (38) Dieta (265) eisberg (62) face (29) fasole (34) fit (38) fitness (64) fructe (57) get (34) grasimi (27) iaurt (26) iceberg (32) ingrasa (30) lapte (30) legume (57) mancare (83) margarit (161) miscarea (29) nutritie (101) nutritive (49) paine (27) peste (28) post (36) proteine (32) reteta (63) retete (70) romania (27) salata (149) Sanatate (52) seminar (58) slabire (143) sport (112) suplimente (141) ulei (25) vara (28) zahar (25)
Suplimente Online, GetFIT, shop, GetfitShop
 
GetFit, sport, mișcare, fitness
©2025 - Cristian Margarit
↑