Va fi margarina interzisa prin lege? Asa pare, conform noului proiect despre care se vorbeste in aceste zile. Nu ma intereseaza cine l-a depus, pentru ca e ca in bancul cu Radio Erevan:

Se interzice cu mare intarziere

Prin alte parti, problema a fost rezolvata cu multi ani in urma. Grasimile trans au disparut intai din margarina la cutie, apoi din retetele restaurantelor si ale producatorilor de junk-food. Deci cam tarziu la noi. Foarte tarziu. Cand la altii era interzisa si inlocuita cu variante mai sanatoase, la noi ii se facea reclama. Poate “mai bine mai tarziu decat niciodata”. Nu chiar, pentru ca…

Se interzice ceva aproape inexistent deja

Marii producatori scosesera deja din produse aceste grasimi trans periculoase. Ele se mai gaseau doar in cateva produse ieftine, vandute prin canale oricum la limita legii, nu prin magazinele mari. Margarina prezenta acum pe rafturi nu mai are de ceva timp grasimi de tip trans, cu exceptia unor sortimente ultra-ieftine, cu vanzari prea mici pentru a conta cu ceva. Iar produsele care o contineau (dulciuri, patiserie, amestecuri pentru prajit) oricum nu trebuiau mancate.

Impactul va fi neglijabil

In alimentatia “romanilor” raman zaharul, alimentele prajite, alimentele arse (gratarul), alcoolul si o gramada de alte componente la fel de periculoase. Sau poate chiar mai periculoase.
Desi exista recomandare europeana impotriva acrilamidei, nu se grabeste nici un parlamentar sa o interzica sau sa propuna masuri de reducere a cantitatilor prezente in alimente.

In concluzie…

Sa pretinzi ca vei salva vieti interzicand ceva ce oricum disparuse sau urma sa fie scos de pe piata de catre cumparatori, este, desigur, demagogie pura. Si sigur, pentru cei care spun ca oricum “se face ceva”, da, cand ai pretentii mici, recompensa e si ea mica. Mai vine si tarziu. Si oricum nu ai ce face cu ea.