Despre cauzele obezitatii si legatura lor cu economia, clima, nivelul de cultura si civilizatie, de la 13.45 la Realitatea TV (se poate asculta si pe 90.2 FM sau urmari “pe net” www.realitatea.net)
Iata si cateva idei scrise in trecut pe aceasta tema:
Fast food si taxa pe fast food
Bineinteles ca obezitatea se afla la intersectia unor factori genetici (suntem facuti sa ne ingrasam), culturali (indolenta si ignoranta), sociali (gratare si mese copioase), economici (profitul sacrifica sanatatea)… dar unul dintre ei este produs de om si ar putea fi scos din ecuatie.
In sumar, treaba sta cam asa: masele de muncitori (sclavi, serbi, cum vrei sa le zici) sunt hraniti cu cea mai ieftina mancare, comuna cu cea a vitelor (care si ele ar fi trebuit sa manance altceva). Promovarea ignorantei, lenei si intoxicare cu informatii false este facuta din diferenta uriasa (valoarea adaugata) dintre costul cu materia prima (ex. grau 1 leu/kg) si produsul finit (“cereale pentru micul dejun”= 25 lei/kg). Omul needucat prefera satisfactia de moment in detrimentul sanatatii si fericirii pe termen lung, deci ajunge sa manance zahar, faina de grau, uleiuri vegetale procesate, soia si alte pseudoalimente “imbogatite” cu nenumarati aditivi pentru a pacali simturile si a da dependenta.
Omului simplu i se refuza alegerea, pentru ca cele mai multe alimente disponibile sunt cele care dau o cantitate mare de energie (grasimi si carbohidrati rafinati), in conditiile in care stressul si sedentarismul sunt modul de viata curent.