↓
 

Cristian Margarit

Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport

Cristian Margarit
Citeste in primul rand aici! Cine este Cristi Margarit? Cristian Margarit Blog de viata sanatoasa, nutritie si sport
Antet Mobil
 
 
  • Cine este Cristi Margarit?
  • Consultanta
  • 7Minutes
  • Amintiri
  • Biz
  • Ce mancam?
  • Citadin
  • Dieta
  • GetFIT Challenge
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Good Food
  • Jurnalul meu
  • Parerea mea despre…
  • Prezentari
  • Prieteni
  • Recomandari
    • AGH
  • Sanatate
  • Sex
  • Sport
  • Steroizi si doping
  • Suplimente
  • Tips&Tricks
  • Turism culinar
  • Unde mancam?
RSS-icon
Acasa » kelp

Arhiva etichetelor: kelp

Alge: clorela, spirulina, kelp, astaxantin, DHA

Cristian Margarit Publicat în 29 mai, 2013 de CristiM13 mai, 2017  

alge-comestibile-spirulina-clorela-kelp 

De la 20.00 discutam despre alge la Activ FM (92.7 in Bucuresti, poate fi ascultat si la www.activefem.ro)

Ca de obicei, avem un premiu care consta intr-un pachet pentru detoxifiere oferit de Zenyth (Colon Help, Vitamina C naturala) si o carte despre sanatatea tubului divestiv.
Puteti intra in direct la 0734 22 02 02 pe Yahoo Messenger la getfit.radio sau pe pagina de facebook Get FIT.

Ce sunt algele?

Algele sunt organisme cu structura celulara simpla, atat unicelulare cat si pluricelulare, gasite in general in mediul lichid (apa marilor si oceanelor, apele dulci etc.).

La ce folosesc algele?

Algele pot fi folosite drept hrana pentru animale si oameni, ingrasamant natural sau chiar drept combustibil. Existand in cantitati enrome (apa marilor si oceanelor) se cauta solutii pentru folosirea lor in mai multe domenii (industrie chimica, medicamente, textile, constructii, ecologie-curatarea apelor, productia de oxigen/hidrogen etc.). Ideile sunt vechi, din pacate pana acum nu s-au gasit metode eficiente de a le produce si include in alimentatia curenta.

Care sunt comestibile?

O gama larga de alge sunt comestibile, dar pentru alimentatia omului s-au propus (inclusiv ca solutie la presupusa foamete mondiala) alge cu continut mare de proteine, vitamine, minerale: spirulina, clorela, kelp, dulse, nori. Civilizatiile care se bazeaza pe accesul la oceane folosesc si algele in dieta intr-o masura mai mare, in special in Asia.

Ce contin util algele?

Pe langa macronutrienti (proteine, carbohidrati, grasimi) in alge putem gasi minerale (magneziu) si oligoelemente pretioase (ex. iod in kelp), antioxidanti (ex. astaxantin in hematococus pluvialis). Anumite alge au fost “reprogramate” sa produca si cantitati mari din nutrienti extrem de utili, cum ar fi acizi grasi de tip omega 3 cu catena lunga EPA si DHA (docosahexaenoic- un component major al creierului). Proportia mineralelor continute le face sa aiba un efect alcalinizant in organism, extrem de benefic pentru mentinerea sanatatii pe termen lung in conditiile in care sistemele de mentinere a echilibrului acido-bazis sunt greu puse la incercare de aportul mare de acizi, stress, poluanti.
Continutul de vitamina B12 activa in alge este controversat, personal nu m-as baza pe ele pentru aportul acestei vitamine extrem de importante, in primul rand la copii.

Spirulina

Este relativ usor de produs, bogata in beta-caroten, clorofila, fier si proteine de origine vegetala, dar de calitate inalta. Pentru ca ea sa fie sigura este nevoie sa fie produsa in conditii de inalt control al mediului in care traieste, de aceea este o idee buna sa alegem produse de la firme de prestigiu si nu spirulina de provenienta dubioasa. De asemenea, continutul de minerale depinde de modul cum este produsa, nu orice spirulina “la punga” vine cu beneficiile citate in studii sau “pe net”.

Clorela

Are multe beneficii nutritionale insa este mai scumpa decat spirulina si ramane la fel de importanta calitatea produsului in sine, nu doar ce putem citi desprea ea.

Kelp

Este o alga marina foarte raspandita, utila in special pentru continutul de iod, mai ales in zonele unde acest mineral este intr-o cantitate mica in sol (ca in Romania). Acest mineral este esential nu doar pentru slabire si energie ci si pentru dezvoltarea intelectuala a copiilor. Este importanta sursa, astfel incat sa nu aiba contaminari cu metale grele (arsenic, in special). Citeste mai multe informatii despre kelp.

Haematococcus pluvialis (astaxanthin)

Avem de-a face cu o alga mai speciala, care, cand este uscata in prezenta razelor soarelui se apara producand unul dintre cei mai puternici antioxidanti din familia carotenoizilor, astaxantina. Diverse studii pe acest nutrient au aratat atat reducerea stresului oxidativ cat si rezistenta crescuta la efort fizic, protectia nervilor (in special a  nervului optic), energie crescuta. Citeste mai multe despre astaxantin.

DHA

Pentru a obtine un nutrient esential in dezvoltarea creierului se cauta si solutii mai ieftine si mai curate decat sursele clasice (pestele oceanic, creier si maduva de la animale). Anumite firme au pus la punct metode prin care se extrage acest acid gras de tip omega 3, in cantitati mari si de o puritate aproape de perfectiune (fiind cultivate in mediu controlat nu exista riscul contaminarii cu dioxine si alti compusi deja aruncati de noi in apa marilor si onceanelor). Astfel se obtine un produs 100% vegetarian/vegan, putand fi folosit ca supliment in alimentatia copiilor vegetarieni/vegani sau adultilor.

Iata si cateva cuvinte pentru Digi24 pe aceasta tema, la minutul 3:10

Publicat în Suplimente | Etichete alge, clorela, dulse, kelp, spirulina | Lasă un răspuns

Suplimente cu iod, protectie impotriva radiatiilor

Cristian Margarit Publicat în 31 mai, 2011 de CristiM31 mai, 2011 2

E simplu: pentru a-si asigura “modul de viata” unii au facut pariuri cu sanatatea planetei. Ba au testat arme termonucleare in atmosfera,  ba au construit centrale pentru producerea energiei electrice. Problema este ca omul, o fiinta sensibila facuta din apa si elemente usoare nu prea rezista la radiatii. Ba chiar ne descompunem accelerat cand suntem supusi chiar unei doze relativ normale, provenite de la soare.

Din procesul de fisiune nucleara al uraniului si plutoniului (“combustibilul” centralelor atomoelectirce) rezulta si o cantitate rezonabila de iod radioactiv. Deci un proces similar cu cel cerut de la piatra filosofala doar ca aici metalele astea se transforma intr-o otrava foarte puternica in loc de aur. Dar ofera civilizatiei si multa energie, o parte captata si transformata in energie electrica. Cea mai mare parte a acestei energii este folosita in industrie, deci degeaba stingi in mod obsesiv toate luminile prin casa, o aripa de avion face cat toate becurile pe care le-ai vazut aprinse in viata ta.

Iodul radioactiv, izotopul 131 mai exact, are niste energie in plus, pe care o emite sub forma de radiatii beta si gama. Daca ai avut ghinionul sa primesti astfel de atomi din aer, apa sau alimente, atunci cel mai probabil ei se vor fixa in tiroida (glanda care concentreaza iodul in corpul nostru si il foloseste pentru productia unor hormoni foarte importanti). Aceasta glanda tiroida se pare ca este sensibila (printre altele) si la radiatii, reactionand prin productia de celule canceroase. Evident, cei mai expusi sunt copiii mici, asa cum am fost si noi in urma accidentului de la Cernobil.

Cand o bomba explodeaza sau o centrala este deschisa accidental de vreun accident sau cutremur se elibereaza in mediu si acest Iod 135, mortal pentru noi. Bineinteles, ti se va spune ca la tine in tiroida ajunge oricum o cantitate neglijabila. Da, dar in aceasta ruleta japoneza, de data asta, suntem obligati cu totii sa participam, chiar daca nu ne-am plimbat cu trenul magnetic prin Tokyo.

Ca masura imediata se presupune ca saturarea corpului cu Iod inofensiv, 127, stabil. El poate veni in forma de sinteza sau chiar din surse naturale. In sursele naturale avem cantitati foarte mici, asa ca ele nu pot fi considerate utile, avand in vedere doza necesara pentru “protectie”, de vreo mie de ori mai mare decat “doza zilnica recomandata”. Practic, aceasta masura isi propune sa “umple” rezervele corpului cu iod stabil (dar aducator si el de potentiale efecte negative), astfel incat iodul naravas sa nu mai aiba loc de cazare in tiroida noastra si sa fie eliminat.

Totusi, pentru cei care vor sa aiba in alimentatie o sursa naturala de iod avem, inca, kelp curat (recoltat inainte de accident): kelp tablete, kelp capsule vegetariene, kelp pudra.  Vestea buna este ca suplimentarea cu iod (la persoanele cu deficit sau chiar cu tiroida “normala”) duce la imbunatatirea metabolismului, accelerarea slabirii, cresterea performantelor intelectuale, reducerea nevoii de somn, reducerea retentiei de apa si chiar lupta impotriva unor boli grave.

Mai multe informatii despre Kelp puteti gasi in zona de informatii de pe www.suplimente.ro. Este o sursa de proteine, calciu, magneziu, zinc, utila mai ales vegetarienilor si veganilor (ca sursa de nutrienti), dar si mancatorilor de carne ca aliment alcalinizant.

Publicat în Sanatate | Etichete iod, iodura, kelp, potasiu, radiatii, radioactiv, supliment, tiroida | 2 Răspunsuri

Tiroida si slabirea

Cristian Margarit Publicat în 9 decembrie, 2008 de CristiM21 aprilie, 2015 28

Ideile din acest articol sunt pareri si informatii cu caracter personal, nu sfaturi medicale, pentru a diagnostica sau trata vreo boala. Daca suspectati ca aveti probleme cu tiroida mergeti la medic si urmati tratamentul indicat. Daca aveti deja un tratament si nu pare sa functioneze, mergeti si cereti o reevaluare celui care v-a diagnosticat si v-a facut recomadnarile initiale.

Ce este tiroida?

Tiroida este o glanda cu secretie interna, relativ mica din punct de vedere al dimensiunilor, situatia pe partea din fata a gatului.

Hormonii tiroidieni au multiple functii esentiale pentru sanatatea noastra:

– stimularea metabolismului de bazal, “cheltuirea” caloriilor, arderea grasimilor. Stimuleaza simultan atat anabolismul (constituirea de resurse, inclusiv grasime si muschi) dar si catabolismul (folosirea resurselor si producerea de energie).
– termogeneza (productia de caldura), ceea ce este indispensabil in mentinerea temperaturii corporale.
– dau o stare de energie si pofta de viata, actionand si asupra sistemului nervos (inclusiv in faza lui de formare).
– Cresc diureza (eliminarea apei din corp).

In general, femeile au o tiroida mai ‘slaba’. Aceasta se traduce prin urmatoarele simptome:

– frisoane si senzatia de frig, chiar si atunci cand ceilalti considera ca temperatura mediului este acceptabila
– senzatia de oboseala si lipsa energiei, somnolenta.
– acumularea grasimii cu usurinta, retentie de apa.
– dificultate in ceea ce priveste pierderea centimetrilor, in timpul unui regim.
– nivel de LDL (“colesterol rau”) crescut si rezistent la masuri nutritionale, sport, odihna.

In alti termeni, hormonii tiroidieni cheltuie caloriile, in particular sub forma de caldura, diminuand astfel sansele de a acumula grasime. In cazul in care secretia tiroida este slaba, caloriile sunt economisite (senzatia de frig) si vor fi deci stocate (acumularea grasimii).

Activitatea glandei tiroide este determinata si de masa musculara. Asta explica faptul ca femeile sunt succeptibile de a avea o slabiciune tiroidiana, fata de barbati.

Hormonii tiroidieni sunt sintetizati in principal din aminoacidul tirozina, in combinatie cu iodul organic. La administrarea de tirozina sub forma de supliment, dupa 2-3 luni s-a constatat o crestere a secretiei de hormoni tiroidieni. Adaugarea in dieta a iodului organic (alga numita in engleza “kelp”) si a unor adaptogeni (guggul) conduce la o combinatie de succes.
Sarea iodata cu forme inactive se pare ca provoaca probleme, in loc sa le rezolve (tiroidita autoimuna). Din pacate se gaseste din ce in ce mai greu sare pura, fara iod adaugat.

Regimurile cu putini carbohidrati (low-carb, sub 50-100g de carbohidrati pe zi) se pare ca produc o reactie de aparare din partea organismului, reducand secretia de hormoni tiroidieni, la persoanele sanatoase. Dar cum cei mai multi oameni au deja tiroida afectata de regimuri, infometare, malnutritie, stress, poluare… aceste regimuri functioneaza foarte bine la cei mai multi cu probleme in a slabi cu un regim echilibrat.

In ultimii ani apare si o problema semnificativ mai complexa: autoimunitate care vizeaza tiroida (de multe ori trecuta sub denumirea de Boala Hashimoto). Ca si pentru alte boli autoimune, explicatia se lasa inca asteptata, la fel si un tratament real. Se pare ca exista persoane sensibile la gluten si lactate.

Din pacate, din experienta acumulata de mine, medicii recomanda foarte usor terapia de substitutie cu hormoni tiroidieni de origine farmaceutica, reducand astfel sansele unei reactivari naturale. Problemele apar din cauza dozarii proaste (prea putin- duce la ingrasare prin stimularea anabolismului si a poftei de mancare sau prea mult- obisnuinrea organismului, atrofierea glandei si aparitia anticorpilor, facand imposibila administrarea pe termen foarte lung). De asemenea, “se intra” cu terapia de substitutie inainte de a se face teste de stimulare a tiroidei (eventual cu TSH sau THRH) sau chiar metode naturale, prin dieta si modificarea modului de viata.

Aceasta problema este accentuata in timpul unui regim vegetarian (fara proteine animale) unde masa musculara are tendinta de a se reduce. Antrenamentele “cardio” prelungite si epuizante duc in acelasi loc. Aceasta antreneaza o scadere a secretieii de hormonilor tiroidieni si conversia T4 (hormonul “de rezerva”) in T3, forma activa. Rezultatul: este si mai dificil de a slabi, ne simtim rau, obositi si ne este frig.

Proteina de soia are capacitatea de a mari secretia tiroidei. Se pare ca soia, la acest capitol, are proprietati unice fata de alte proteine. De aceea este mai sigura utilizarea proteinei de soia izolata, pentru a mentine nivelul de secretiei al tiroidei, intr-un regim de slabire. Exista si componente care lucreaza invers in soia, fiind toxice pentru tiroida. Le gasim in special in produsele de proasta calitate (faina de soia, concentrat proteic de soia, diverse pacaleli gen “snitel de soia”, “lapte de soia”, “pate de soia”).

Cruciferele (varza, broccoli, conopida, gulii etc.) au substante care impiedica includerea iodului in hormonii tiroidieni, la fel si meiul. Deci ar trebui evitate de catre cei cu hipotiroidie.

Pana acum, in lupta noastra cu kilogramele in plus si tiroidele lenese foloseam cu succes combinatia tirozina+ kelp+ guggul. Iata ca unii s-au gandit si la, din extracte de plante menite sa optimizeze functia tiroidei.

Stimularea tiroidei se face si prin dusurile reci, fortand astfel termogeneza.

Citeste si articolul meu despre frig, aici. Si cel mai bun termogenic.

Vitamina D, in doze mai mari decat cele minime recomandate pare sa ajute in special persoanele cu boli autoimune, inclusiv tiroidita autoimuna.

Avem si o discutie pe forum despre tiroida si slabire.
– stimularea metabolismului de bazal, “cheltuirea” caloriilor, arderea grasimilor. Stimuleaza simultan atat anabolismul (constituirea de resurse, inclusiv grasime si muschi) dar si catabolismul (folosirea resurselor si producerea de energie).
– termogeneza (productia de caldura), ceea ce este indispensabil in mentinerea temperaturii corporale.
– dau o stare de energie si pofta de viata, actionand si asupra sistemului nervos (inclusiv in faza lui de formare).
– Cresc diureza (eliminarea apei din corp).

Publicat în Suplimente | Etichete hipotiroidie, iod, kelp, slabire, tiroida | 28 Răspunsuri

Eisberg, salate

psiholog, psihoterapeut, cabinet

Cristian Margarit
Supliment, articulatii, dureroase

Categorii

  • 7Minutes (7)
  • Amintiri (14)
  • Biz (204)
  • Ce mancam? (332)
  • Citadin (166)
  • Dieta (445)
  • GetFIT Challenge (2)
  • GetFIT Radio Show (119)
  • GetFIT Video (49)
  • Good Food (16)
  • Jurnalul meu (142)
  • Parerea mea despre… (184)
  • Prezentari (69)
  • Prieteni (49)
  • Recomandari (102)
    • AGH (8)
  • Sanatate (210)
  • Sex (35)
  • Sport (101)
  • Steroizi si doping (10)
  • Suplimente (130)
  • Tips&Tricks (106)
  • Turism culinar (5)
  • Umami (8)
  • Unde mancam? (20)

Arhive

Visit GetFIT ro's profile on Pinterest.

Etichete

alimente (115) bine (31) bucuresti (32) calorii (46) cancer (31) carne (52) cereale (25) copii (27) cristian (114) culturism (38) Dieta (265) eisberg (62) face (29) fasole (34) fit (38) fitness (64) fructe (57) get (34) grasimi (27) iaurt (26) iceberg (32) ingrasa (30) lapte (30) legume (57) mancare (83) margarit (161) miscarea (29) nutritie (101) nutritive (49) paine (27) peste (28) post (36) proteine (32) reteta (63) retete (70) romania (27) salata (149) Sanatate (52) seminar (58) slabire (143) sport (112) suplimente (141) ulei (25) vara (28) zahar (25)
Suplimente Online, GetFIT, shop, GetfitShop
 
GetFit, sport, mișcare, fitness
©2025 - Cristian Margarit
↑