Evident că acest smoohtie anti mahmureală poate fi băut de către oricine, dar dacă îl facem pentru copii, îl putem folosi și noi pentru hidratare, calmarea stomacului și refacerea metabolismului. Se poate adăuga puțin turmeric, dacă este disponibil. În rest, pe lângă bananele bine coapte, orice fructe sunt binevenite: fructe de pădure, rodie. Am avut aici mere de la țară și niste prune, de această dată în versiunea nefermentată/distilată.
Am mers pe o variantă de “lapte vegetal” (horchata, în cazul nostru, dar poate fi orice altceva, mai puțin lapte de soia). Lichidul suplimentar ajută rehidratarea. Refacerea metabolismului după consumul de alcool este ajutată de aportul de glucoză și fructoză.
De ce smoothie și nu suc?
Aici este nevoie de fibrele cu efect prebiotic și de a reține maximul de nutrienți (vitamine, minerale, antioxidanți). Calmează mai bine stomacul față de un suc. Deși, în lipsă de altceva, un suc de portocale este oricum mai bun decât nimic. Sau decât altă cantitate de alcool.
Pentru refacerea florei intestinale poate fi util un supliment cu probiotice (aici, 10 tulpini diferite, dovedite științific drept benefice, click pe imagine pentru oferta suplimente.ro)
Pentru un smoothie fin avem nevoie de un blender puternic, eu am unul de la Heinner Electrocasnice, pe care vi-l recomand. Plasticul este fără BPA, lamele din inox, motorul puternic. Este mai ușor de folosit decât cel cu cană de sticlă, pe care îl aveam înainte. Sticla are avantajele ei, dar este mai grea. Îl găsiți la distribuitorii Heinner sau la ofertă, pe emag. (click pentru detalii).
O formulă împotriva mahmurelii poate fi ajutată și de suplimente nutritive, pentru metabolizarea alcoolului (ficat), neuroprotectoare dar și antiinflamatoare.
Acetyl-l-carnitina are efect neuroprotector (îți mai salvează din neuroni) dar ajută și arderea grăsimilor (dacă faci și mișcare).
Liver Refresh conține extracte de plante, vitamine și aminoacizi care ajută funcționarea ficatului. Click pe imaginea de mai jos pentru oferta suplimente.ro (se poate comanda online, cu plata la livrare).
Un plan de alimentație sau chiar de viață sănătoasă este un plan aplicat zi de zi, lună după lună, an după an. Așa se obțin adevăratele beneficii. Dar mai există și excepții. Diferitele sărbători. Ocazii speciale. Întâmplări. Abateri asumate. Totul este ca ele să rămână excepții.
În primul rând este bine să ai conștiința impactului acestor câteva zile de distracție. Să îți aloci din start câteva săptămâni de revenire. Să nu te înfigi în antrenamente de a doua zi ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat. Știu că pare mult, dar cam așa stau lucrurile.
Orice ai face, hidratarea și odihna sunt esențiale. Mare parte din daune (inclusiv mahmureala) sunt date de oboseală și deshidratare. Bea apă ca un maratonist adevărat, mai ales dacă faci un maraton al distracției. Dormi bine înainte și după petreceri. Ține la minim cofeina și băuturile energizante, lasă corpul să iți spună când nu mai poate.
Cum să faci să mănânci mai puțin?
Evită din start tot ce înseamnă junk food, zahăr, făină albă, prăjeli. Mâncărurile tradiționale sunt bune dacă guști din fiecare cât să îți satisfaci pofta. Atunci când te paște o masă copioasă te vei putea abține mult mai ușor dacă iei o mică gustare înainte, chiar și niște semințe de pin sau ceva dulce.
Grijă mare la ouăle fierte, pentru ca se digeră greu, la fel și carnea de miel. Ideal ar fi să prevenim abuzurile, dar odată întâmplate, indigestiile pot fi combătute cu enzime digestive, cum ar fi Super Enzymes sau Chewy Zymes (masticabile). Atenție însă: enzimele ajută digestia, deci vei asimila mai multe calorii. Dacă vrei să asimilezi mai puțin, iei un HCA-Chitosan.
Un supliment nutritiv bun pentru controlul apetitului este Slimaluma de la Now Foods. Un altul este Visislim Light. Ambele naturale și sigure. Se iau cu 30-60 de minute înainte de masă. Fără miracole, dar cu o senzație de foame diminuată.
Dacă nu bei alcool, atunci antrenamentele te pot ajuta să previi depunerile de grăsime și să arzi surplusul de calorii. Atunci când te antrenezi ține cont de nivelul de odihnă.
Alcoolul are marele beneficiu de a fi un “lubrifiant social”, într-o primă fază ajutând la eliberarea de inhibiții. Altele nu prea are, după ultimele cercetări nici acel mitologic “un pahar de vin roșu pe zi” nu mai e ce-a fost.
Teoretic, pentru fiecare porție de alcool ar trebui să bem 500ml de apă. Prin “porție” înțelegem 50ml de “tărie”, 250ml de vin sau 500ml de bere. Asta doar pentru a ne menține starea de hidratare. Știu, dacă bem atâta apă nu ar mai fi loc pentru alcool. Ține cont pe cât posibil de asta. Hidratarea este poate cel mai important lucru dintre toate. Consumă supe, ciorbe, sucuri, ceaiuri, ayran, până la urmă orice lichid e mai bun decât nimic.
Alcoolul nu face casă bună cu grăsimile în ficat. Deci dacă bei alcool, pe lângă hidratare, mănâncă pește sau carne slabă, salate cu foarte puțin ulei (sau deloc), orez cu legume, cartofi la cuptor, mămăligă. Poți bea și sucuri naturale, proaspăt stoarse, ideal ar fi de legume, dar se acceptă și cele de fructe.
În schimb, ficatului îi plac “beurile”. Adică vitaminele din grupul B. Pe lângă ele, silimarina (o componentă naturală a semințelor de armurariu) îl protejează și îl ajută să se regenereze. La Shoteria, în Centrul Istoric, aveți un meniu întreg pentru “reabilitare”, cu remedii naturale, chiar și o “licoare a casei” care conține (printre alte ingrediente secrete) și armurariu.
Sistemul nervos, în special creierul, poate fi protejat cu celebra combinație de acid alfa lipoic (ALA) și acetil-carnitină (ALC). Ele au efect neuroprotector chiar și în expunerea la substanțe chimice periculoase. Desigur, ăsta nu ar fi un motiv să le consumi de bună voie.
Caută informații despre suplimentele menționate și consultă-ți medicul înainte de a le folosi. Există nenumărate alte remedii naturale care te pot ajuta.
Uzura organismului și problemele nu apar imediat și nu au un impact major dacă scenariul de mai sus ți se întâmplă doar din an (nou) în Paști (anul acesta la propriu). Totuși, atunci când ai deja probleme de sănătate îți reamintesc să iți consulți medicul, dacă îl poți găsi în mulțime și este treaz, desigur.
Dintotdeauna mi s-a parut o idee buna sa pornesti la drum bine incalzit si sa nu pierzi timpul atunci cand iesi in oras.
Remedii pentru mahmureala la Shoteria
Am participat la realizarea solutiilor de reabilitare de la Shoteria (din Centrul Istoric, Bucuresti) definit si ca “statie de prima alcoolizare si statie de reabilitare”, singurul “shotbar” de la noi. Daca oamenii tot vor sa se distreze, macar sa reduca daunele si sa reduca semnificativ problemele care apar a doua zi, cunoscute in limbaj de specialitate drept “mahmureala”. Durerile de stomac, de cap, starea de rau si toate celelalte pot deveni o amintire si un subiect de gluma. Shoteria asta ofera, la nivel de misiune, o experienta completa a vietii de noapte – sa poti sa petreci fara griji si sa fii fresh a doua zi.
Pe langa nenumarate tipuri de shoturi (singurul tip de bautura alcoolica servita la Shoteria) aveti la dispozitie si remedii anti-mahmureala, solutii de hidratare si detoxifiere, smoothie-uri, sucuri naturale, apa alcalina, zeama de varza, kombucha. Toate gandite sa reduca efectele negative ale consumului excesiv de alcool. Desigur, chiar daca te-ai alcoolizat in alta parte oricum poti trece in drum spre casa si pe la Shoteria pentru o “reabilitare”, in zona de “Sosiri”. Ingredientele folosite sunt proaspete (de exemplu fructele si ghimbirul sunt stoarse pe loc), asigurand un efect benefic maxim.
Apa alcalina
Incepeti cu apa alcalina (recomandat a fi bauta si intre shoturi) sau chiar cu un smoothie de banana si nuca de cocos (un adevarat pansament pentru stomac prin adaosul de argila). Pentru ce dornici de remedii clasice, exista zeama de varza, castraveti murati (efect probiotic, reface flora intestinala), bors (bogat in “beuri” si hidratant).
Am formulat si o “licoare a casei”, un extract de ghimbir si armurariu (efect hepatoprotector prin silimarina continuta) dar puteti gasi si alte combinatii mai cunoscute, cum ar fi Ginger Shot (ghimbir si suc de mar verde), Gingerata (limonada cu ghimbir) sau Green Shot (suc de iarba de grau si spirulina). Clasicele mar si morcov (Marcov) sau suc de castravete (Coolcumber) sunt si ele pe lista.
Pentru cei mai educati in stil englezesc exista si Marmita, un extract de drojdie de bere, bogat in vitamine din grupul B si un remediu anti-mahmureala foarte raspandit in tarile din fostul Imperiu Britanic.
In loc de cafea energizarea se face cu Matcha Shot- extract de ceai verde si lapte de migdale.
Unde este barul Shoteria?
Dupa cum vedeti, barul are si un design deosebit, de inspiratie feroviara si “vintage”.
Ultima emisiune din 2013 la Activ FM va fi o discutie despre ce facem de Sarbatori, ca de fiecare data. Ne vom reauzi pe 8 ianuarie 2014, cel mai probabil cu un nou format al emisiunii (progresam).
Discutam despre alimentele traditionale, comportamentul alimentar, controlul daunelor si reparatiile de dupa petreceri.
Concluzia: cate putin din fiecare, daca se poate separat, daca se poate cu putin sport inainte, daca se poate cu alimente naturale si fara junk. Fara “sarmale de pui”, “cozonac cu faina integrala” si alte astfel de aberatii.
Azi, de la 20.00 la Activ FM (www.activefem.ro si 92.7 MHz in Bucuresti) discutam despre dieta de iarna, abuzurile de sarbatori, mahmureala si imunitate. Saptamana viitoare va rezerv poate cea mai mare surpriza de pana acum, deci fiti pe faza.
Intrebarile si ideile voastre sunt binevenite pe facebook Get Fit, pe Yahoo! Messenger getfit.radio sau prin telefon/SMS la 0734 22 02 02. Intrebarea cea mai interesanta este premiata cu un voucher de 150 de lei la cumparaturi de pe www.suplimente.ro
De la 20.00 la Activ FM (92.7 FM sau www.activefem.ro) si in direct prin videochat despre controlul daunelor si distractia in siguranta.
1 Mai inseamna distractie si petreceri pentru multi dintre noi. Daunele sunt inevitabile pentru cei care vor sa bea, sa fumeze, sa traga, sa manance. Poate e chiar util pentru psihic sa avem o astfel de “iesire” din cand in cand. Totusi, pe langa distractie si placere vin si cateva neajunsuri: mahmureala, prajeala, dureri de stomac, noptile pierdute etc.
Iata ce putem face pentru ca distractia sa fie maxima si daunele cat mai mici:
