Scurt interviu online pentru Acasa TV, in legatura cu bronzul din farfurie:
1. Ce alimente ne ajuta sa ne bronzam?
Alimentele care contin caroteni, in special morcovul, cartofii dulci si dovleacul pot induce colorearea grasimii de sub piele, deci oferind o culoare mai inchisa tenului. Totusi, culoarea obtinuta “bate” spre portocaliu si “bronzarea” se obtine in conditiile in care in aceasta perioada te si ingrasi (adica depozitezi grasime, in care sunt continuti si carotenii de culoare portocalie). O alta sursa puternica de carotenoizi este astaxanthin, un supliment nutritiv folosit ca antioxidant si pentru sanatatea ochilor. Pentru a grabi bronzarea la soare se poate folosi si aminoacidul Tirozina, care se gaseste si el ca supliment nutritiv. Pentru protectia pielii este importanta o hidratare buna, facuta cu apa, care se bea in cantitati de 2-4 litri pe zi in aceasta perioada. De asemenea, evitarea toxicelor (alcool, tutun, cafea) si o dieta bogata in antioxidanti va ajuta pielea sa faca fata agresiunii razelor solare si sa-si mentina peste ani frumusetea si elasticitatea.
Citeste mai multe despre astaxanthin.
2. De cati morcovi (sau alt aliment) e nevoie pentru bronzare?
Este nevoie de cantitati mari din aceste alimente, de ordinul catorva litri de suc pe zi, in fiecare zi, timp de mai multe luni. Suc, pentru ca astfel fitonutrientii se asimileaza mai bine decat din legumele si fructele intregi. La fel, nutrientii din morocov sunt mai usor asimilabili daca morcovii au fost fierti (piure de morcovi). Pe de alta parte telina creste sensibilitatea pielii la razele solare, deci te ajuta sa te bronzezi mai repede. In cazul astaxanthinei, 1-2 capsule pe zi. Tirozina, suplimentul care grabeste bronzarea cand stam la soare se ia de doua ori pe zi, cate o tableta de 1000mg.
3. Echivalent morcovi- solar- soare. Cati morcovi trebuie sa mancam ca sa echivalam cu 10 min de stat la solar/soare?
Broznarea e in functie de tipul de ten, anotimp, momentul zilei, deci cantiatile de morcovi necesare sunt diferite, dar de ordinul kilogramelor. In cazul suplimentelor, 1-2 capsule. Reamintesc faptul ca se obtine o colorare a grasimii de sub piele, nu o bronzare propriu-zisa, prin cresterea cantitatii de pigment din piele. Aparatele de bronzat obisnuite sunt daunatoare sanatatii pielii si cresc riscul de cancer de piele.
4. Cate calorii sunt intr-o cura de morcovi/alte alimente?
Un kilogram de morcovi are stocata o cantitate de energie de aproximativ 400 kcalorii, adica echivalentul a 1-2 ore de sport la intensitate medie-mare. Avantajul este ca sucul de morcovi are si vitamine, minerale, alti fitonutrienti. Suplimentele nutritive care ajuta bronzarea au practic zero calorii, deci pot fi luate fara grija kilogramelor in plus.